台北原來也有淳樸小鎮！「雙溪」因為是牡丹溪和平林溪交會的地方而得此名，早期淡蘭古道是往台北、宜蘭的重要道路，因而繁榮，後來因交通開拓而漸漸沒落。如今雙溪則是以「荷花」為最新亮點，每到夏季荷花賞花期，總會有大批遊客前來。但這裡除了可以拍拍長輩圖素材之外，雙溪更有著現代都市裡再也看不到的景觀，不妨來趟半日懷舊之旅。
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒／圖片提供 食尚玩家編輯部／核稿主編 方君民
01. 雙溪上林里荷花田 白天拍荷花晚上賞發光睡蓮
雙溪雙柑公路（台2丙）旁的荷花園，由於荷花開得大，顏色也漂亮，比起有名的桃園觀音和台南白河，一點也不遜色，每年夏天都會吸引許多愛花人和攝影愛好者前來觀賞。而新北市雙溪荷花季「雙溪荷所在」也在日前開跑！有北藝大學生劇團的表演「花劇場－魚戲荷中」，以山光水色環繞的荷花池為舞台，還有「農業五感體驗」能親自剝蓮子、品嘗蓮子料理等。
▲荷花是屬於夏季限定的美景。
這裡的荷花園不用收費，路邊停車也不用收費（但請注意不要妨礙交通喔），賞完荷花還可以租輛自行車到處走走看看，體驗雙溪的山城魅力！
▲雙溪的荷花顏色美、花形大，拍照特別漂亮。
▲雙溪的「上林荷花園」是全新北市規模最大的荷花田。（圖片來源：新北旅客）
不只白天有荷花可看，晚上還有綻放的睡蓮！配合睡蓮夜間持續綻放的特性，還在睡蓮田中加裝燈飾，蓮池兩側以LED燈條設計動線，池面上採用圓球漂浮燈點景，讓睡蓮晚上也能發光閃亮亮。
▲配合睡蓮夜間持續綻放的特性，將在睡蓮田中加裝燈飾。（圖片來源：賞花快報）
想到雙溪賞荷花，若自駕可從瑞芳九份老街走102縣道（瑞雙公路）轉台2丙線，或由台1線下暖暖交流道；也可接至台2丙線，16.3K公路旁就即是上林荷花田。若搭乘大眾運輸工具，則可由雙溪火車站搭乘780、781、782號公車至吊橋頭站下車，往前走200公尺即可看到上林荷花田；若想騎自行車，也可於雙溪車站門口的低碳驛站租車。
▲新北市雙溪的荷花園就在公路旁，觀賞非常方便。
雙溪上林里荷花田
地點：新北市雙溪區台2丙線旁
活動：「花劇場-魚戲荷中」7月14日15：30、7月20日16：30、7月28日15：30
網站：reurl.cc/NKXvn
02. 雙溪打鐵鋪 看老師傅打鐵製刀
早期農業時代，不管是種田所用的鋤頭、鐮刀、捕魚用的器材或是家庭用具常見的菜刀、剪刀等，以及相關的農業用具都需要打鐵鋪來製作。雙溪原本有兩家打鐵鋪，但由於幾次水災，設備淹毀，目前只剩下一家打鐵鋪尚在打製鐵器，這也是新北市唯二僅存的打鐵鋪。光從外貌就能看到濃濃的古早味，彷彿可以看到兒時母親拿著家裡菜刀來磨利，回家才能好好煮飯的情景。
▲雙溪目前僅存的打鐵鋪，已有百年歷史。
雙溪打鐵鋪
地址：新北市雙溪區中華路7號
電話：（02）2493-1111（雙溪區公所）
時間：不一定，早上打鐵率較高
03. 海山餅店 買古早味布丁蛋糕
位於雙溪橋頭旁，創立於1964年，有著人氣「寒天布丁蛋糕」古早味飄香的海山餅店，是許多雙溪人的共同回憶，更是不少外出打拚的雙溪人，返鄉後必來回味的糕餅店。蛋糕製作不加小蘇打與膨發粉，只使用蛋白作為膨鬆劑，與現今不少添加許多香料、化學成分的蛋糕相比，顯得天然健康，因此店家也累積了好口碑與名聲。甚至，在前些年的食安風暴中，它還被報紙媒體推薦為可安心購買，且充滿古早美味的老字號店家，又融入了現代人追求健康，東西要少油少糖的觀念，於是研發後加入了寒天粉，結果更加受到客人們的喜愛。
▲古早味蛋糕、糕餅、米餅是海山餅店的推薦必買。
海山餅店
地址：新北市雙溪區中華路2號
電話：（02）2493-1319
時間：08：00～21：00
04. 林益和堂 看百年老中藥行
位於雙溪老街的林益和堂中藥店，建於清同治年間，由林燦廷中醫師在雙溪區所成立的中藥店，西式洋樓設計的建築中，帶有古典色彩，整體外觀美輪美奐，目前後代還仍舊守在此營業。林益和堂是從清朝時期就有的百年歷史中藥鋪，在當地是信譽老品牌。現在堂內還保留傳統磨藥器具，第四代老闆同樣熱心助人，歡迎遊客到藥鋪參觀。自清朝傳承下來的「祖傳八仙果」與「橄欖」是旅客購買伴手的好選擇，但若要拍照，建議先徵求屋主同意喔！
▲外觀古色古香的百年中藥行。
林益和堂
地址：新北市雙溪區長安街3號
電話：（02）2493-1333
時間：09：00～21：00（週日至20：00，週一、二休）
05. 東和戲院舊址 像老電影場景
已荒廢多年的「東和戲院」作為藝術創作基地，俗稱「舊戲台」，坐落於兩溪匯流的牡丹溪側，可遙望另一端古渡船頭、周家古厝處。現今主體結構即使已經坍塌多年，但仍留存完好的售票亭。斑駁的牆面，處處可見植披攀附在每個角落，呈現出一種迷幻的廢墟感，每一牆每一隅都像是電影場景般。
▲仔細找找以前戲院的售票亭在哪裡？
東和戲院舊址
地點：新北市雙溪區東榮街近牡丹溪
06. 斯陋咖啡 窯烤麵包配整顆檸檬咖啡
坐落在雙溪的小咖啡館，店內的柴窯並不只是裝潢的一部分，而是出自老闆娘在用了多年電烤爐後，更改為以自然方式烘烤麵包，每一口咬下都能吃到充滿嚼勁與生命力。手沖的咖啡一樣會回甘，店內的招牌飲品「青檸咖啡」加入了一整顆檸檬，酸酸的滋味與咖啡很對味，清爽的口感非常適合炎熱的夏天來上一杯。
▲夏日招牌青檸冰咖啡，把一整顆檸檬的新鮮溶入義式咖啡中。
▲偏遠山城也有這般咖啡水準高的可愛咖啡店呢。
斯陋咖啡
地址：新北市雙溪區中正路13號
電話：（02）2493-2119
時間：12：00～19：00／週六、日10：00～19：00（週二、三休）
07. 虎豹潭步道 劉克襄最推祕境
自然生態作家劉克襄曾表示：「雙溪是大台北的後花園，而虎豹潭是雙溪的後花園。」位在泰平國小附近的雙溪虎豹潭，靠著潭邊兩座山丘，狀似猛虎與雲豹霸守而得名，或許是北勢溪北支流源頭，潭深丈餘卻清澈如鏡，炎夏之際，將雙足浸泡在溪水中，更顯得沁涼消暑。
▲虎豹潭墨綠深邃的湖水中倒映著四周的山色樹影，號稱「北台灣小九寨溝」。
步道依著北勢溪沿岸蜿蜒而設，和緩如梯田的溪床是利用天然的工法「固床工」來儲水、攔沙。虎豹潭石板步道上一路鋪有石板，溪谷的景色則具變化，有陽光照射的明亮溪谷，也有陰涼靜謐的溪潭。漫步林蔭，欣賞清澈溪流自磊磊疊石中流洩而下，耳畔的潺潺流水聲更讓人有微醺的感覺。另外，雙溪曾實施「封溪禁漁」，讓這裡成為苦花魚、石賓等魚群的天堂，更是不錯的賞魚景點。走在由水泥與石塊鋪成的便道穿過溪流，略帶粗糙的表面，讓遊客能輕鬆通過，忍不住酷暑，不妨捲起褲管，在一旁輕淺的溪地戲水，順帶欣賞魚群優游姿態與蜻蜓點水的曼妙。
▲走在石板道上，水氣噴濺消去暑氣。
雙溪四面環山溪流交匯，是個有山有水的山城，若是站在壺穴地形上，眺望虎豹潭，潭邊浦桃樹倒映在水面中的翠綠，與潭中安山岩、玄武岩褐黃色交錯在深藍色的潭水，宛如台灣版的九寨溝，令人驚豔。
▲河床上還能發現地理景觀「壺穴」。
虎豹潭步道
地點：新北市雙溪區雙溪產業道路（入口在泰平村中華電信機房旁邊）
費用：免費參觀
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