• 04
  • Nov
  • 2019

台東市必吃觀光夜市+周邊5家:烤肉刈包、藝人大推烤玉米、九層塔臭豆腐

2019/11/04 16:10

 

 

 

台東有一條位於「正氣路」的水果街,在白天會販賣各式蔬果,是選購台東本地當季盛產水果的最佳地點,不過每到了四、五、六的晚上,這裡就會搖身一變成了「台東觀光夜市」,雖然經營到現在只有9年的時間是相當年輕的夜市,但不管是吃的、喝的還是玩的,這裡樣樣不少。這次《食尚玩家》精選了台東觀光夜市內2家必吃及周邊3家距離夜市步行10分鐘內的美食,等你來品嘗!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 張庭瑄/圖片來源 食尚玩家編輯部、TVBS新聞部、南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子跟著領隊SKY玩/核稿主編 方君民

 

01. 正宗烤肉刈包  台東才吃得到的刈包

濃濃的烤肉香味,還沒走近就聞得到,店家的小攤車每到營業時間幾乎快被人潮淹沒,可以看到老闆拿著夾子拚命翻烤,新鮮的梅花豬肉在鐵網上滋滋作響,每翻一次面,香味就迎面竄起,讓排隊的顧客垂涎三尺。蒸籠一開蒸氣竄出,如果說肉是刈包的精隨,那麼能牢牢包覆住醬料和內餡,又能增加滿足感與口感的外皮,更是關鍵。異於北部的刈包皆是使用滷肉,台東則是用烤肉,是只有這裡才吃得到的美味,加上底部還會放上煎蛋,讓口感更為軟嫩

 


▲在刈包內夾入滿滿的榨菜、煎蛋及烤五花肉,是台東才吃得到的吃法。

 

正宗烤肉刈包
地址:台東縣台東市正氣路(台東觀光夜市內)
電話:0983-465-766
時間:週四、五、六18:00~00:00

 

02. 老刁碳烤玉米  藝人推薦外景必吃

這家是許多藝人推薦的烤玉米,只要來台東出差或拍戲,就一定要前來品嘗。老闆將新鮮的玉米於清水汆燙後,再用大火炭烤5分鐘,反覆刷上特製的獨門醬料,烘烤後像是裹了糖衣的外皮,伴隨著劈哩啪啦的聲響,不管是視覺、味覺還是聽覺都別有一番滋味。且老刁的烤玉米有兩種玉米種類可選擇,一個是糯米玉米,比較Q,吃來較有嚼勁;另一種是比較甜、脆的黃玉米,不管是哪一種玉米,都會塗上特製醬汁,並將表面烤得焦香,實在讓人銷魂。

 


▲在炭火上燒烤的玉米,等醬汁收乾,烤到有點黏稠,就是最美味的時候。

 

老刁碳烤玉米
地址:台東縣台東市正氣路(台東觀光夜市內)
時間:週四、五、六17:00~23:00

 

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03. 林家臭豆腐  獨特九層塔風味

位於正氣路上的排隊美食,距離台東觀光夜市只要8分鐘距離,開店10多年的林家臭豆腐,不管是什麼時候,店門口都是滿滿的排隊人潮,店內最獨特的風味就是會在臭豆腐上加入「九層塔」,讓原本臭豆腐酥脆的口感配上酸甜的醃泡菜後,還會有九層塔的香味提香,獨特的手法也讓許多民眾愛不釋手。高溫油炸後的臭豆腐,達到外酥脆內軟嫩的口感,咬下去還會有豆腐的水分流出,喜歡重口味的民眾,可以再加上店裡特製的辣醬。下次來到台東一定要來品嘗這家加了九層塔香的臭豆腐,吃一口一定讓人印象深刻。

 


▲酥脆的臭豆腐上放上一層滿滿的泡菜及些許九層塔,獨特風味讓人印象深刻。(圖片提供:南北貨俱樂部-電冰箱的菜櫥子)

 

林家臭豆腐
地址:台東縣台東市正氣路130號
電話:(08)933-4637
時間:14:00~21:30(週六、日12:00~22:00)

 

04. 阿鋐炸雞  在地人最推薦的消夜美食

台東除了知名「藍蜻蜓速食店」外,距離台東觀光夜市只要8分鐘距離的「阿鋐炸雞」是在地人推薦的消夜美食,平日晚上店門口也停滿一堆車,店裡面更是滿滿的排隊人潮。店內除了單點的炸物可供選擇,也有套餐類的炸雞、漢堡全家餐,其中炸雞腿是人氣菜單之一,裹上較薄的麵衣去炸,吃來皮薄肉多汁,肉質鮮嫩到會出水,表皮還撒上一些胡椒粒,咬起來香味十足。店內的飲料除了一般炸雞店會有的汽水、可樂,還有鮮奶茶可選擇,茶香和奶味比例適中,味道香醇又可以解膩。

 


▲鮮嫩多汁的炸雞腿表皮香脆, 咬下去還會滴汁可要小心。(圖片提供:跟著領隊SKY玩)

 

阿鋐炸雞
地址:台東縣台東市正氣路163號
電話:(08)934-7968
時間:11:00~23:00(週二休)

 

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05. 明奎早餐店  激推法式厚片及桂圓奶茶

在台東有許多民宿是沒有附早餐的,因為台東在地有太多好吃的早餐,所以都把早餐留給大家自由選擇,距離觀光夜市只要2分鐘的「明奎早餐店」就是在地人激推的一家,生意好到許多觀光客還會請民宿老闆幫忙代訂。店內的法式厚片和桂圓奶茶是大家最推薦的,法式厚片是一般早餐店不易看到的,外觀看起來很像香港的「西多士」,老闆將麵包加入蛋汁後,用食油將麵包體煎至金黃色,再淋上滿滿的香濃煉乳,讓吐司吃來更濕潤綿密;桂圓奶茶則是明奎早餐店限定的飲品,濃純的鮮奶茶尾韻又有桂圓的甘甜,喝來清甜爽口又養身!

 


▲在地人最推薦的明奎早餐店,不管是厚片吐司、三明治或是漢堡的種類通通都有。(圖片提供:跟著領隊SKY玩)

 


▲法式厚片淋上滿滿的煉乳,濃郁的奶香相當迷人。(圖片提供:跟著領隊SKY玩)

 

明奎早餐店
地址:台東縣台東市正氣路390號
電話:(08)932-4069
時間:06:00~11:30

 

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