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  • Aug
  • 2019

東京人週休衝這裡!富山縣6小鎮超好玩:哆啦A夢故鄉、美男子大佛、世界最美海灣

2019/08/14 20:15

 

 

倘若你進出東京車站,可能會經常看到站內張貼的海報,宣傳著去地方鄉間玩一晚,其中一個地方就是富山。自從北陸新幹線開通以後,富山縣政府就積極對外宣傳,希望吸引東京人,將這裡視為週休二日的度假勝地。只要2個多小時,就可以來到一個截然不同的慢步調世界。寧靜的鄉間,少了些人潮攢動的煩躁,更讓心情沉澱下來,感受富山縣獨一無二的自然名勝、道地美味與人文之美。

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒/撰文 張維中/圖片提供 原點出版/核稿主編 方君民

 

高岡市

01. 高岡市車站  與哆啦A夢的相遇

對於高岡市的印象很模糊?但只要說出這座城市原來是哆啦A夢小叮噹的作者藤子.F.不二雄的故鄉,肯定大家就會「哇!」一聲,一輩子忘不了這個地方。高岡市是富山縣僅次於富山市的第二大城,近代發展為工商業城市,最為人知的(除了哆啦A夢以外)當屬「鑄物之里」的角色。這裡現今仍聚集許多日本職人,以手工打造出日本傳統工藝。其中「高岡銅器」是代表,同時鋁製品的鑄造也相當發達。如果你鍾愛茶與日本酒,那麼走入職人之街,各式典雅的茶壺與酒杯,肯定會讓你相當懊惱,不知該下手哪一個才好。請小心荷包別失血過多!

 


▲JR高岡站前廣場有哆啦A夢的雕像。

 

在JR高岡站前廣場有哆啦A夢與他朋友們的雕像,而在車站大樓的1樓內則設有一個「哆啦A夢郵筒」(どらえもんポスト)。只要在這裡投郵寄出去的信件,都會蓋上獨一無二的郵戳,那就是印有哆啦A夢郵筒的紀念郵戳喔!哆啦A夢迷可千萬別錯過。另外值得一提的是,褐色的雕像郵筒,使用材質即是來自於高岡市銅器。

 


▲只要從這裡投寄出去的信,都會蓋上獨一無二的哆啦A夢紀念郵戳。

 

哆啦A夢郵筒
地址:富山縣高岡市下関町6-1(JR高岡車站候車室內)

 

02. 金屋町  鑄物之里

高岡市內的「金屋町」是此地鑄造業的發源地。數百年前,因加賀前田家二代當主前田利長為振興在地產業,故招攬了7位鑄物工匠職人到此,開啟了高岡鑄造業的序幕。金屋町是一條古色古香的老街,被列為重要傳統建造物群保存地區。傳統木造建築鱗次櫛比,在一條細小的石板路兩側向前延伸,恍若走著走著,就會掉進舊往時光。

 


▲金屋町傳統木造建築鱗次櫛比,在一條細小的石板路兩側向前延伸。

 

踏進「高岡市鑄物資料館」可以一目了然鑄造業的歷史。高岡鑄物的影響有多深呢?舉個例來說,每逢除夕夜日本寺廟裡會撞擊懸掛的「梵鐘」,全日本將近有90%都產自於高岡市。金屋町這一帶值得參觀的職人商鋪,推薦專賣鑄鐵茶壺的「鐵瓶屋」;以各鋁製雜貨為主並附設喫茶休憩處的「大寺幸八郎商店」;曾獲得Good Design大獎,以銅器為首等鑄物精品而聞名的「四津川製作所」等店。

 


▲大寺幸八郎商店有販售各種鋁製雜貨。

 

若想在職人師傅的指導下嘗試鑄造出自己的作品,那麼不妨來一趟「鑄物工房利三郎」。在這裡可以為自己設計出獨一無二的鋁杯,從拿刀刻模開始,到高溫熔鋁、灌鋁漿,最後在冷卻成型後,再由師傅的幫忙下磨光,不一會兒,剛才在砂模刻畫出來的紋路,就全出現在成型的鋁杯上了。感受一下,用自己打造出來的專屬杯喝杯沁涼的清酒,滋味是否特別不同?

 


▲在這可以為自己設計出屬於自己獨一無二的鋁杯。

 

金屋町
地址:富山縣高岡市金屋町
網站:www.takaoka.or.jp/tw/archives/35?lang=zh-tw

鑄物工房利三郎
地址:富山縣高岡市金屋町8-11
時間:10:00~18:00(每月第4個週日休)
網站:www13.plala.or.jp/jinpachi

 

03. 日乃出壽司  在地人的私藏美味「富山灣壽司」

富山雖然以黑拉麵出名,但是來到靠近富山灣的西部,就應該要品嘗看看新鮮海味。在地人帶路推薦的私藏美味,是一間名為「日乃出壽司」的老店。富山灣擁有得天獨厚的天然環境,一年四季都有富盛的海產。用當令漁獲作為生魚片,加上自豪的在地米,每一粒握壽司,都是富山之美的堆疊。建議可點「富山灣壽司」套餐, 約日幣2,000至3,500円左右。內有一盤10個壽司,搭配味噌湯,一口氣吃到富山縣的精華漁產美味。開朗健談的老闆與客人熱情互動,即使是外國客人,語言不太通,也能以笑顏款待,賓主盡歡。家族經營的日常小店,空間雖然促狹,然而職人雙手捏出來的美味,縈繞在心中,卻蔓延得無比遼闊。

 


▲老店日乃出壽司,職人雙手捏出的美味,縈繞在心中。

 

日乃出壽司
地址:富山縣高岡市宮脇町1004
時間:11:30~22:30(週日及假日至21:00,週三休)

 

04. 瑞龍寺  朝聖國寶看第一帥佛

離開金屋町,富山縣目前唯一被列為日本國寶的「瑞龍寺」也有著非去不可的價值。本尊祭祀釋迦如來佛的瑞龍寺,在1614年創建。境內建於17世紀,保存完好的佛殿、法堂和山門正是當地國寶。時光為瑞龍寺洗鍊出一種無可替代沉穩。究竟是佛殿內飄散的沉香,抑或是觸摸木材紋路飽滿的歷史感,身處於這方靜謐的空間中,一草一木都給予了我深深的安心感。

 


▲瑞龍寺保存完好的佛殿、法堂和山門,是當地國寶。

 

銅器鑄造技術的發達,為高岡市帶來一尊號稱列為日本三大佛之一的高岡大佛。這尊碩大的銅製佛像自1907年起打造,耗費26年時間才完工。800多年前,原本源義勝曾在此興建木造大佛,只是年久失修並經過幾場祝融之災已消失。後人為表敬意,決定重新復原佛像,便決定以高岡興起的鑄造技術,打造出這尊大佛。大佛留著兩撇小鬍子,從底部蓮花座到容顏,雕工精密至極,甚至還被譽為日本大佛中的美男子。美的定義因人而異,幸福也是。在佛前祈願,能夠自在平安,便已知足。

 


▲高岡大佛被譽為日本大佛中的美男子。

 

國寶瑞龍寺
地址:富山縣高岡市關本町35
時間:09:00~16:30(12月10日至1月31日開放至16:00)
網站:www.takaoka.or.jp/tw/archives/49?lang=zh-tw

高岡大佛
地址:富山縣高岡市大手町11-29
時間:06:00~18:00
網站:www.takaoka.or.jp/tw/archives/48?lang=zh-tw

 

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冰見市

01. 冰見番屋街  冰見港場外市場品嘗山珍海味

倘若行有餘力,離開高岡市,從高岡站搭乘「冰見線」約半小時,可前往能登半島上的冰見市。來到冰見的主要目的,當然就是去品嘗選擇更多的山珍海味。這裡有處室內的冰見漁港場外市場,名為「冰見番屋街」。從冰見漁港直送而來的新鮮魚產,在這裡直接販售,同時也有餐廳可以吃到這些調理後的美味。除了海鮮丼、生魚片和壽司之外,此地也有各種類型的餐廳,例如冰見牛、冰見烏龍麵、冰見咖哩、拉麵等,能一網打盡吃到地道美食,只端看你有多大的胃。冰見番屋街旁還設有「總湯」冰見溫泉。一邊泡溫泉,一邊遠眺窗外,天氣好的時候,視線越過富山灣,浮現的就是3000公尺級的立山連峰,堪稱泡湯絕景。

 


▲從冰見漁港直送而來的新鮮魚產,都會在這裡直街販賣。

 


▲市場內除了各式漁獲,也有餐廳可以吃到這些調理後的美味。

 

冰見番屋街
地址:富山縣冰見市北大町25-5
時間:鮮魚市場、商店08:30~18:00/餐飲店11:00~19:00/迴轉壽司10:00~21:00/總合超市飲食休息區08:30~19:00
網站:himi-banya.jp

 

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南礪市

01. 五箇山相倉合掌村  有著日常感的世界遺產

從JR高岡站或新幹線新高岡站出發,前往五箇山合掌村最方便的方式,是搭乘「世界遺產巴士」專車到「世界遺產五箇山相倉口巴士站」下車即可,車程約1個多小時。這班巴士也能到白川鄉的合掌村。富山縣的五箇山合掌村主要分成「相倉」和「菅沼」兩個聚落,這次拜訪的是前者。目前相倉合掌村共有20幢合掌屋建築,散落在山間中的一片小田野,沒有遭受到外界現代化的破壞,保存著往昔的模樣,迄今仍是村落居民日常起居的小世界。比起白川鄉合掌村來說,雖然這裡合掌建築的數目較少,但卻比較貼近真實的生活。沒什麼商業的店家,觀光客也不比白川鄉來得多,更加能夠感受到傳統合掌村居民的日常。

 


▲這裡的合掌建築較少,遊客也不多,能感受到真正的日常。

 

相倉合掌村內有幾個可以入內參觀的地方,包括相倉民俗館、相倉傳統產業館、勇助展示館、原始合掌建築、五箇山和紙漉體驗館和食堂。其中,勇助展示館是開放給一般民眾參觀的民宅,可以登上2樓,看見合掌建築屋簷的內部結構。相倉合掌村在每年的3、5、9、11月都有夜間打燈,詳細實施時間可參閱官方網站。特別提醒,合掌村因為仍是日常居民的村落,因此對外開放時間是08:30~17:00為止。若沒有在此訂房留宿,5點以後不能繼續留下來。春夏秋冬,大自然彷彿特別眷戀合掌村,在每一個季節,都給予無比美麗的景致。

 


▲沒有受到外界現代化的破壞,迄今仍是村落居民日常起居的小世界。

 

來相倉合掌村,請聽哥的話,一定要安排在「茶店松屋」(まつや)吃頓午飯。點一份天婦羅蕎麥麵定食或松屋定食,可以吃到來自五箇山最道地、最新鮮的鄉土家庭料理。以新鮮摘取的山菜做天婦羅,搭配各式小菜,還有手工飯糰與非常彈牙的手打蕎麥麵。美味是必然,分量之豐盛更讓人驚嘆,這裡真是世外桃源。

 


▲「茶店松屋」美味是必然,分量之豐盛更讓人驚嘆。

 

五箇山合掌村
地址:富山縣南礪市相倉611
網站:www.g-ainokura.com/

茶店松屋(茶店まつや)
地址:富山縣南礪市相倉445
時間:08:00~17:00
網站:www.gokayama-matuya.com

 

02. 道之站.平  和紙製造體驗

五箇山也被稱為「和紙之鄉」。除了在相倉合掌村內可體驗和紙製造以外,合掌村外有一處「道之站.平」(道の駅たいら)的「和紙工藝館」也能參觀見習和紙的製造工廠並參與體驗製作。在工藝館的和紙製作體驗,可以手工做出明信片,從選擇模樣貼花開始,到過濾紙漿、瀝水、乾燥加熱等過程,親手感受到一張紙誕生的過程,十分有趣。體驗工坊外則陳列販售各種和紙製造出來的產品,包括信紙、燈飾、扇子,甚至是紙製錢包與背包都有,全是富山產的日本製伴手禮。

 


▲這裡可以體驗手工做出和紙明信片。

 

和紙工藝館
地址:富山縣南礪市東中江215
時間:09:00~17:00(12月29日至1月3日休)
網站:gokayama-washinosato.com

 

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礪波市

01. 鬱金香四季彩館  與300萬株花朵相遇

礪波市內有一處「鬱金香四季彩館」展示著鬱金香的起源與傳播。日本開始有鬱金香是1918年的事,小田喜平從海外帶回鬱金香球根,開始了日本首次的商業栽培。而富山縣庄下村的青年水野豐造也在同一年和鬱金香相遇,在家鄉試著栽種鬱金香,從此奠定富山縣為日本鬱金香故鄉的基礎。鬱金香有花季,每年4月底到5月初,會在鬱金香四季彩館的「礪波鬱金香花園」舉辦「礪波鬱金香花卉博覽會」。花博期間會有近700種不同品種,共約300萬株鬱金香百花齊放,相當震撼。

 


▲此處展示著日本鬱金香的起源與傳播。

 

非花季來到此地,依然能在室內,看見一整年都能見到的溫室栽培鬱金香。喜歡IG打卡當網美的朋友,這裡肯定是拍不完的攝影棚了。禮品部旁的咖啡館推出了鬱金香霜淇淋,有興趣的朋友可以嘗試。不過呢,你得發揮一點想像力才行,因為鬱金香本身其實沒什麼香味,所以變成霜淇淋時,就是吃一種氣氛而已。

 


▲一年四季都能見到鬱金香,還能吃到鬱金香口味的冰淇淋。

 

鬱金香四季彩館
地址:富山縣礪波市中村100-1
時間:09:00~18:00(公休日不一,出發前請先查詢官網)
網站:www.tulipfair.or.jp/zh

 

02. 庄川峽遊覽船  山群裡的川流之旅

礪波市擁有壯闊風景的庄川峽也令我印象深刻。搭乘定期航班出發的遊覽船,可在短時間內往返庄川峽,覽盡川畔美境。隨著遊覽船的行走,每段河川都迸出迥異的景致。包圍川流的群山,在四季轉換中呈現出不同的風情。濃郁的新綠讓人充滿生氣,秋日紅葉當然更是奪人心。更多人喜歡在下雪時到訪,看靄靄白雪堆疊在山峽間,有如藝術畫作。遊覽船室內座位區有景觀窗,視野良好,連天空也能看見。或可登上戶外甲板區,毫無隔閡地眺望自然,且聽風吟。但提醒你秋冬這裡非常寒冷,若易風寒,甲板不宜久留,還是回到樓下室內區有暖氣會保險一點。

 


▲庄川峽風景十分壯闊。

 

庄川峽遊覽船
地址:富山縣礪波市庄川町小牧73-5
網站:www.shogawa-yuran.co.jp/c/index.html

 

庄川峽遊覽船開放時間
定期航線:平常(4月1日至11月30日) 08:30~17:05/冬季(12月1日至1月31日) 09:00~16:30/春季(2月1日至3月31日) 09:00~17:05
短距離巡遊(預約制):平常(4月1日至11月30日) 09:50~15:30/冬季(12月1日至-1月31日) 10:20~14:50/春季(2月1日至3月31日) 10:20~15:30

 

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射水市

01. 海王丸公園  盡攬富山灣之美

在最美的海灣吃最好的海產。倘若想欣賞壯闊的富山灣與立山連峰,並且一轉身就能大啖海產美食,那麼就非來射水市不可了。在射水市的「新湊大橋」旁有一座海濱公園,名為「海王丸公園」。新湊大橋是日本海側最大的斜張橋,號稱是富山縣內除了黑部水壩以外最高的建築物。上層是車道,下層是人行步道,十分壯觀。海王丸公園是一個寬闊的休憩廣場,供當地居民與遊客在此遊樂。每逢假日,常見闔家野餐,朋友屈膝而坐,偶爾也有活動在此舉辦。

 


▲世界上最美的海灣俱樂部之一。

 

公園內有一展望台,拾階而上,得以更清楚地眺望到立山連峰及富山灣。2014年,富山灣加入「世界上最美的海灣俱樂部」,公認其無與倫比的美。公園名稱由來是一旁停泊的「海王丸」帆船。海王丸在1930年下水服役,現在已功成身退,常年停泊在此供遊客參觀。除此之外,針對小朋友定期舉辦的海洋教室也會在船內舉行,現在船內的房間依然可供訓練生住宿使用。

 


▲還能登上海王丸參觀。

 

海王丸公園
地址:富山縣射水市海王町8
時間:公園24小時開放/海王丸帆船09:30~17:00(隨季節而不同,夏天至18:00、冬天至16:00,週三休)
網站:www.kaiwomaru.jp

 

02. 新湊Kittokito海鮮市場  嘗當季美味海鮮

新湊Kittokito海鮮市場(新湊きっときと市場)就在海王丸公園一側,可從JR富山站搭乘「富山鰤魚螃蟹巴士」觀光巴士抵達。在這裡能吃到從新湊漁港捕獲的新鮮海產,其地位等於就是富山的豐洲市場。市場內賣的海鮮,店家會幫忙客人現場料理,馬上就能品嘗到最當季的美味海鮮。

 


▲在這能吃到新湊漁港捕獲的新鮮海產。

 

新湊漁港的招牌美食之一是「紅白丼」。以富山特產紅楚蟹和小白蝦料理而成的海鮮蓋飯,新鮮爽口,飽滿甘味。淋上些許醬油提味,不知不覺就完食。除了週三、週日、休市日與歲末年初以外,每天下午1點,新湊市場都會舉辦漁獲拍賣會。剛捕獲入港的海鮮,會送到這裡競標拍賣,遊客只要事先在12點半時,前往新湊市場內的詢問處集合報名,就可以參觀見習。

 


▲招牌美食「紅白丼」以富山特產紅楚蟹和小白蝦料理而成,新鮮爽口,飽滿甘味。

 

新湊Kittokito 海鮮市場
地址:富山縣射水市海王町1番地
時間:09:00~17:00(隨季節不同各店營業有變動,公休日請確認官網)
網站:kittokito-IChiba.co.jp

 

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小矢部市

01. Guu-gohanyasan  富山白拉麵的起源

富山西部6市的最後一站,來到其實已經很靠近金澤的小矢部。沿途的小鎮鄉間之旅,來到此地便即將告終。富山名聞遐邇的黑拉麵,在我吃過以後,實在因為過鹹而不敢恭維。這一次旅程,在地人推薦我試試看富山白拉麵,保證洗刷我對當地拉麵的印象,於是抱著好奇心,來到了這間富山白拉麵的發源店「Guu-gohanyasan」。白拉麵其實就是以豚骨拉麵湯頭作為基底,加上小矢部特產的雞蛋麵、在地豬肉叉燒與白蔥花,最後則放上一匙肉味噌。吃的時候先不要攪拌,品嘗白拉麵原味湯頭,幾口之後再將肉味噌均勻攪拌,湯頭又是另一種滋味。

 


▲白拉麵上的肉味噌,吃的時候先不要攪拌,品嘗白拉麵原味湯頭幾口之後,再將肉味噌均勻攪拌。

 

Guu-gohanyasan
地址:富山縣小矢部市西中5982
時間:10:00~22:00(週四休)
網站:www.guu-gohanyasan.com

 

02. 薄冰本舖.五郎丸屋 展現北陸大自然景致

小矢部有一間歷史悠久,創業迄今260多年的知名和菓子老鋪「薄冰本鋪.五郎丸屋」。古意盈滿的傳統建築裡,賣的雖然是和菓子,卻非印象中的傳統日式甜點。五郎丸屋的招牌名物是1952年誕生的「薄冰」。問世的時間縱使久遠,但近年來啟用在地的設計師,為產品與包裝重新打造出極具設計感的模樣,呈現傳統與新意結合的美學。

 


▲五郎丸屋古意盈滿的傳統建築裡,賣的雖然是和菓子,卻非印象中的傳統日式甜點。

 

取名為「薄冰」的意象,來自於北陸的大自然景致,只要看見和觸摸到菓子「薄冰」後,便能理解這個美麗的名字恰如其分。入口以後,不要立即咀嚼。含著甜點,在舌頭上慢慢融化,在纖細口感中,口味漸次蔓延。從抹茶、柚子到加賀棒茶等多種口味,豐富了薄冰的滋味。配著熱茶,我靜靜試吃著每一種薄片。心想,如果自然美景能夠品嘗的話,應該就是這股感覺。就這樣,富山西部的好山好水,都在嘴裡,緩緩地,化成了甜美的詩篇。

 


▲傳統日式甜點總能無違和創新。

 

薄冰本舖· 五郎丸屋
地址:富山縣小矢部市中央町5-5
時間:08:00~19:00(週一休)
網站:goromaruya.com