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  • Jun
  • 2019

吃到飽生力軍!新北三重「Just Café捷食藝」週末早午餐、每人380元

2019/06/11 16:00

 

5月中旬插旗新北的「捷絲旅Just Sleep台北三重館」全新飯店,以在地特色設計的輕工業風格,成為該地區首間精品風格旅店。由於隸屬晶華酒店集團旗下品牌,因此不只在住宿上令外地旅人期待,讓三重蘆洲一帶的在地居民搶著體驗的還有館內餐廳「Just Café捷食藝」,主打週末每人380元起的Brunch吃到飽形式,在一對外開放後,預約訂位早已排到7月份!

 

[編輯 官其蓁] 撰文、攝影 官其蓁

 


▲週末對外開放給民眾的「早午餐吃到飽」服務。

 

平日週一至週五時段僅提供房客享用的「Just Café捷食藝」,特別在週六及日的假日,對外開放早午餐服務。用餐分為11:00、12:30兩個時段,一次用餐時間1.5小時,點餐方式採主餐三選一的「位上主餐」形式,一個主餐價格就能加碼享用沙拉吧、熟食餐檯、麵包甜點、飲品咖啡等餐點,這種Buffet型的半自助吃到飽,一人只要380元起的高CP值價格,成為該地區近期火紅的早午餐餐廳。

 


▲現點現切的「美國爐烤肋眼牛排」採每日限量供應。

 

每人可以擁有一份的專屬主餐選項有三,最受關注的人氣料理「美國爐烤肋眼牛排」,其二為法籍主廚設計的「酥皮鮭魚捲」,以及發想自早餐不可缺少的「蛋」所變化出的「元氣蛋料理」四選一。

 


▲主餐之一的「美國爐烤肋眼牛排」每份580元。

 

延續自「晶華酒店」最著名的「美國爐烤肋眼牛排」每份580元,主廚每日準備僅約60~70份,每份8盎司大小、限量供應。主廚選用美國Choice等級肋眼牛肉整塊進烤箱爐烤,先以黑胡椒及各式料調味過的牛排,佐搭蘑菇、蘆筍、番茄等時蔬,上桌時再提供黑胡椒或蘑菇醬讓客人選用搭配。

 


▲比起紅肉類更為清爽的「酥皮鮭魚捲」每份580元。

 

Just Café捷食藝也發現,忌口不吃牛肉的人不在少數,因此法籍行政主廚諾爾傳授設計「酥皮鮭魚捲」給不吃牛肉的民眾選擇。以各式香料調味過後的新鮮鮭魚片,在用法式酥餅包裹魚片後進入烤箱烘烤,將餡料當中的精華全部鎖進鮭魚捲中,有著外酥內嫩的口感,也是牛排之外較為清爽的菜單選項。

 


▲可單吃也可搭配麵包的「義大利肉醬溫泉蛋」每份380元。

 

而做為早餐最不可或缺「蛋」料理,每份380元的「元氣蛋料理」系列,目前共有「義大利肉醬溫泉蛋」「煙燻鮭魚班尼迪克蛋」「豬五花太陽蛋」及「西班牙洋芋絲烘蛋」4款選項,每日提供2款輪替。

 


▲經典早餐代表之一的「煙燻鮭魚班尼迪克蛋」每份380元。

 

元氣蛋料理當中,不少菜色都能看見經典菜餚的縮影。像是口感濃郁的「義大利肉醬溫泉蛋」裏頭有著洋芋絲,除了可以單吃,也搭配著切片麵包,就如同傳統義大利開胃菜普切塔;完美結合蛋和荷蘭醬的「班尼迪克蛋」,劃開水煮蛋時那緩緩流出的蛋黃,這次跟著煙燻鮭魚一同上桌。

 


▲蛋料理系列「豬五花佐太陽蛋」每份380元。

 

而「西班牙烘蛋」以雞蛋、馬鈴薯及洋蔥三大基本元素,呈現西班牙國民料理;而來自晶華酒店「Robin’s 牛排館」蔡主廚獨家食譜製作的「低溫烹調豬五花太陽蛋」也是不可錯過的必吃菜。

 


▲點選任一主餐,就可以無需加價享用餐檯Buffet。

 

只要點選任一主餐,就可以無需加價無限享用餐檯Buffet,讓人直呼划算。除了有多款新鮮時蔬的沙拉吧,熟食區約有8~10款不同的菜色,像是炸物薯條、雞塊、韓式泡菜豬肉、蒼蠅頭等料理及湯品;而麵包區也有牛角、穀物麵包等提供。

 


▲甜點包含巧克力、蛋糕捲等。

 


▲熟食區的菜色約8~10款,不定期更換料理。

 


▲多款麵包可以享用。

 


▲挑高空間的用餐環境,十分寬敞舒適。

 

Just Cafe'捷食藝
地址:新北市三重區三和路四段107-1號1樓
電話:(02)2280-7111

 

Just Sleep捷絲旅(台北三重館)
日期:2019年5月15日開幕
地址:新北市三重區三和路四段107-1號
電話:(02)7735-5000
價格:6/1~7/31試住優惠每房2,199元起(含早餐)

 

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