一提到南投日月潭風光最美的景觀咖啡館，向山遊客中心的人氣可說是居高不下，不過同樣在魚池鄉，最近全新開幕一家咖啡館，白色系的設計與木頭質感的組合，搭配挑高大氣的採光空間，許多角落都能拍出時尚網美照，甫營運就就成了IG爭相洗版的火紅店家。
[編輯 劉易昇] 撰文 劉易昇／圖片提供 豬飛小姐／核稿主編 林涵青
▲全新開幕的「蠻荒咖啡」外觀時尚俐落，連招牌都沒有，卻吸引許多網美前往拍照。（圖片提供：豬飛小姐）
「蠻荒咖啡」地點有點偏遠，「蠻荒」便是取其地點位處荒郊野外之意，這家景觀咖啡館甚至沒有招牌，不過這家店外觀實在太受人矚目，就連路過都會讓人忍不住多看幾眼。「蠻荒咖啡」外觀以白色系為主，搭配落地窗與木質線條溫暖的設計，其實頗有點和風的味道。
▲「蠻荒咖啡」空間挑高，採光極佳，能看到周圍山景。（圖片提供：豬飛小姐）
入口處大器造景有一股歲月靜然的美好，眼前大面積壁畫和空間裡懸掛著的小燈泡，實在不像是來到咖啡廳，反而更像是畫廊或是建案接待所。而室內空間寬敞占地有三層樓，地下室、一樓、二樓，目前只有一樓開放使用，以大面積白色和木質結合成舒服又輕鬆的調性，放眼望去偌大的挑高空間裡只有中間一圈方形吧檯，周圍簡單的桌椅擺設，窗外是日月潭獨有的好山好水圍繞。
▲「蠻荒咖啡」面積寬敞，桌與桌空間有一定距離，沒有拘束感。（圖片提供：豬飛小姐）
▲階梯的幾何線條通透又具美感，許多網美都會在此拍照。（圖片提供：豬飛小姐）
「蠻荒咖啡」店內挑高的高採光性，加上時尚的設計，讓空間變得十分好拍，許多角落都能拍出如雜誌封面的美感。除了成了IG焦點外，店主人也是專業的咖啡師，擁有杯測師執照，店裡提供專業單品咖啡、義式咖啡和紅茶、甜點、紅茶禮盒、咖啡禮盒，十分適合來喝咖啡享用下午茶。
▲草莓生乳酪蛋糕。（280元）（圖片提供：豬飛小姐）
▲單品豆的介紹會寫上產區、風味描述，讓人可以快速上手選到喜愛的咖啡風味，圖為「花蝴蝶」，有著淡淡蜂蜜香、柑橘香。（160元）（圖片提供：豬飛小姐）
蠻荒咖啡
地址：南投縣魚池鄉文化巷41號
電話：（049）289-7903
時間：10：00～18：00
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