紅艷誘人、酸酸甜甜的草莓，就好像戀愛的滋味，有誰不愛？每年冬天，甜點控們最期待的就是各家草莓蛋糕、草莓塔、草莓千層、草莓冰的上市。食尚玩家為您精選全台灣12家必吃草莓甜品，這個假日就來按圖索驥，每一項都要好好品嘗。
[編輯 林涵青]撰文整理 林涵青／攝影 食尚玩家編輯部、食尚玩家節目部／圖片提供 FLIPPER'S、微兜、KUA`AINA、Lady M、宣原蛋糕、流氓與老娘Ｘ親子野放趣粉絲團、跟著關關看世界、 50樓Café／核稿主編 林涵青
草莓甜點有著先天視覺上的優勢，光看就讓人覺得想吃。尤其是近年流行的舒芙蕾鬆餅，綿密鬆軟的厚鬆餅淋上草莓醬，再點綴幾顆草莓，真是太誘人了！此外，還有草莓塔、草莓千層、草莓生乳捲、草莓冰等，食尚玩家精選全台12家必吃草莓甜品，趕快存下來當成「我的最愛」，一個一個來去踩點打卡。而喜歡新鮮草莓滋味的朋友，別錯過火鍋店推出的草莓吃到飽；如果家中有小朋友，不妨來趟草莓園之旅，自己的草莓自己摘，好吃又有趣。
01.草莓+舒芙蕾厚鬆餅超夢幻組合：FLIPPER'S冬季限定「聖誕奇蹟舒芙蕾-牛奶草莓」
今年才來台的日本人氣舒芙蕾「FLIPPER'S」，從9月開幕至今，每天都吸引甜點控們大排長龍， 12月推出「聖誕奇蹟舒芙蕾-牛奶草莓」口味，以3片厚鬆餅搭配草莓生奶油醬、牛奶生奶油醬，更大方擺放7顆草莓，最後撒上白巧克力雪片打造冬季夢幻甜點。只供應到1月17日，想吃的快快去排隊吧。
▲「聖誕奇蹟舒芙蕾-牛奶草莓」大方放上７顆大湖草莓，搭配草莓、牛奶生奶油醬與舒芙蕾，創造美妙新滋味。
FLIPPER'S
地址：台北市中山區南京西路14號3樓（誠品生活南西店）
時間：週日至週四11：00～22：00／週五、六11：00～22：30
消費：聖誕奇蹟舒芙蕾-牛奶草莓360元（供應時間2018/12/1~2019/1/17）
02.小份量瓦帕鬆餅很可愛：petit doux．微兜鮮「草莓小雲朵瓦帕」
以獨創瓦帕鬆餅吸引甜點控的微兜，今年度全新推出可以單人享用的「小雲朵瓦帕」系列，其中有2款以草莓為主角，包含鮮草莓小雲朵瓦帕、天空之糖瓦帕，其中「天空之糖瓦帕」選用甜度低、養分高且富有礦物質，風靡歐美健康主義者的「椰糖」研發，搭配新鮮莓果，清爽微甜的口感滿足甜點控。
▲（左）小雲朵瓦帕-草莓口味、（右）天空之糖瓦帕。
petit doux．微兜
地址：台北市大安區信義路二段198巷7-3號（永康店）
電話：（02）2395-1336
時間：平日11：30～21：30／假日11：00～21：30
消費：小雲朵瓦帕-鮮草莓220元
03.鬆餅上的那朵雲：KUA`AINA冬季限定「棉花糖草莓鬆餅」
來自夏威夷的人氣品牌KUA`AINA，於即日起至2019年2月28日，推出冬季限定「棉花糖草莓鬆餅」，層層堆疊的美式鬆餅，紮實的用料與口感，帶著濃郁的蛋奶香，綴上一顆顆鮮甜草莓，酸甜滋味搭配清爽的日式鮮奶油、吃得到草莓果粒的自製草莓醬，還有最壓軸是有如雲朵一般的粉色棉花糖，裡面還藏著手作的義大利香草冰淇淋，讓人無法抵抗。
▲除了香甜草莓外，棉花糖中間還藏了一球香草冰淇淋。
KUA`AINA
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（微風信義店）
電話：（02）2723-2035
時間：週日至週三11：00～21：30／週四至週六11：00～22：00
消費：棉花糖草莓鬆餅250元（至2019年2月28日）
備註：另有林口店
04.草莓千層當然就是它：Lady M「草莓千層蛋糕」
最近火紅的甜點還有「千層蛋糕」，而一提到千層，當然不能漏掉天天都有排隊人潮的Lady M，1月7日上市的限定甜點，包括「草莓千層蛋糕」經典口味、「法式草莓千層酥」，以及主廚為台灣量身打造的全球限定口味「草莓香緹千層蛋糕」（二月上市）。另外，首次推出的「草莓泡芙」也是令人無法抗拒的草莓系甜點。
▲喜好偏酸口味的朋友，推薦「草莓千層蛋糕」。
【看完整內文】甜點控開吃！草莓千層強勢回歸「Lady M」季節限定4款蛋糕
Lady M
地址：台北市大安區光復南路240巷26號1樓（台北旗艦店）、台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓（晶華酒店專櫃）
草莓季限定甜點
日期：2018年1月7日上市
消費：草莓千層蛋糕 280元／單片、2,800元／9吋 ；法式草莓千層酥 270元／單片；草莓香緹千層蛋糕 280元／單片、2,800元／9吋（此款二月份上市)；草莓泡芙 220元／一組
05.這款草莓千層也很厲害！Reverse cake&coffee「草莓白乳酪千層蛋糕」
隱身在住宅區的這家甜點店是最近羅東打卡熱點，11點開店，下午3點甜點櫃裡就已經所剩無幾，最快紀錄開店3小時就賣完，到底是什麼魅力如此熱銷？「Reverse cake&coffee」讓人慕名而來的就是這超夢幻千層蛋糕！冬季限定的「草莓白乳酪千層蛋糕」外表看起來白白粉粉非常浪漫，酸甜的草莓以及蛋香味十足的餅皮，一口咬下滿滿幸福。
▲草莓白乳酪千層蛋糕是冬季大熱門。
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Reverse cake&coffee
地址：宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號
電話：（03）955-6267
時間：11：00～18：00（週四休）
消費：草莓白乳酪千層蛋糕140元
06.傳奇般的爆量草莓蛋糕：宣原「雙層草莓蛋糕」
宣原草莓蛋糕原本是士林人才知道隱藏版甜點，在網路上受到網友大力推薦引發熱烈討論後，成為超人氣的蛋糕店，以澎湃的「雙層草莓蛋糕」最為知名，兩層蛋糕中間，豪邁舖滿整顆草莓，搭配鮮奶油與蛋糕，一口咬下就是最享受的美味。而「雙層草莓乳酪蛋糕」限定假日店面現場販售，6吋蛋糕用上31-33顆不等的新鮮草莓，也是相當驚人。
▲招牌雙層草莓蛋糕上草莓鋪好鋪滿。
招牌雙層草莓蛋糕每年只要草莓季一開賣幾乎就被秒殺，本季網路預約短短時間就已經結單，只能等到現場開賣，1月現場販售的時間是1月12日、13日、19日、20日、26日、27日，早上8點左右開始營業，你記下來了沒？
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宣原蛋糕
地址：台北市士林區前港街70號
電話：（02）2881-9256
消費：原味雙層草莓蛋糕450元／巧克力雙層草莓蛋糕450元／雙層草莓乳酪蛋糕780元
07.層層堆疊的美味：917蛋糕室「草莓千層」
這家「917蛋糕室」賣的蛋糕都是百元以下，當季的草莓捲、烤乳酪都只要50元。像這個草莓千層四面都是滿出來的草莓，完全沒有在客氣，上面擠上栗子泥，還放上半顆葡萄，配上卡士達醬還有金箔，顯得特別浪漫！千層派咬下去有草莓與葡萄的酸甜，還有酥酥的口感，實在很難想像這是平價版的甜點。
▲草莓千層選用日本的麵粉、法國鮮奶油、大湖草莓，非常用心不馬虎。（110元）
此外，心心相印草莓捲只要一個50元銅板就能擁有，裡面的餡料扎實，上面的生乳捲蛋糕體跟中間奶油整個融為一體，滿滿都是幸福滋味。還有很多人喜歡來預訂「生日蛋糕」，只要提前告訴老闆娘喜歡的口味，連夾在裡面的餡料都可以客製化，現在正值冬天，當然要選擇最熱賣的「雙層草莓蛋糕」！
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917蛋糕室
地址：台中市豐原區西勢路132號
電話：（04）2526-7620
時間：10：00～20：00（週日休）
消費：草莓千層110元
08.費南雪草莓塔好特別：Mini Snow 香草屋「草莓塔」
這草莓塔光是用看的就口水直流了，滿滿的草莓加上一點藍莓調色，從中間切開可以看到裡面有加了一層「費南雪」蛋糕體，這是一種法式蛋糕，味道較淡、質地濕潤，有點像是一般吃到的海綿蛋糕，會添加壓碎的杏仁、或是杏仁香料，配上草莓、藍莓一起吃，酸酸甜甜的味道好幸福啊！
▲草莓塔巧妙的運用巧克力和草莓醬，搭配費南雪以及酥脆的餅皮一起吃下，口感超特別。
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Mini Snow 香草屋
地址：南投縣南投市民族路135號
電話：（04）9224-7003
時間：13：00～20：30（週一、二休）
09.超長草莓生乳捲：關廟阿咪「草莓生乳捲蛋糕」
台南「關廟阿咪的鳳梨吐司」是自家人一起認真經營的地方小店，不僅真材實料，這超長草莓生乳捲價格還很佛心，250元就可以把一整條帶回家。新鮮草莓果餡整顆看的到，搭配細滑奶霜，用綿密的蛋糕裹上，融合成酸酸甜甜的獨特滋味，吃的滿足還可以兼省荷包，草莓超人氣商品不只生乳捲，放了6大顆草莓只賣35元的「草莓麵包」以及搭配細滑芋泥的「草莓芋泥蛋糕盒」都是熱銷款，要買最好先預訂，以免到場沒貨傷到心。
▲滿滿的新鮮草莓看的到，價格便宜經濟又實惠。（圖片來源：流氓與老娘Ｘ親子野放趣粉絲團）
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關廟阿咪的鳳梨吐司
地址：台南市關廟區大富街259號
電話：0989-118-540
時間：11：00～22：00（週日至21：00）
消費：草莓生乳捲蛋糕250元、草莓芋泥蛋糕盒250元
10.黑糖珍奶也少不了草莓：青蛙黑蛋奶「草莓黑蛋奶」
台南是手搖飲的一級戰區，目前有2家門市的「青蛙黑蛋奶」相當受到消費者歡迎，為在地老店，同時也是一家以黑糖為特色、開發出各類口味的手搖飲店家，光是品項就有「包二爺」「包二奶」「包財奶等有趣的名稱，尤其最近推出的「草莓黑蛋奶」，更是受到矚目，因為放上新鮮草莓實在太誘人了。
▲碩大的大湖草莓，看起來很誘人。（圖片提供：跟著關關看世界）
「草莓黑蛋奶」就是黑糖鮮乳加上新鮮打出草莓汁，每杯售價60元，而業者更推出「豪華升級版」，大氣的再放上5顆大湖草莓，只要多加5元，等於每顆多1元的高CP值，就可以能消費者既能喝到草莓汁，也能品嘗新鮮的整顆草莓。不過每日的草莓數量有限，太晚去可能就喝不到。
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青蛙黑蛋奶
地址 : 台南市中西區中山路158號（中山店）（新光三越旁）、台南市東區東寧路59號（東寧店）（摩斯漢堡旁）
電話 : 0913-212-130
時間 : 10：30～22：00
消費：草莓黑蛋奶60元
11.黑糖珍奶也少不了草莓：冰鄉「草莓牛乳冰」
說到台南的人氣冰品店，你不可能不知道這家一年四季都大排長龍的「冰鄉」。這裡最受大家歡迎的「芒果冰」除了被網友票選為全台5大人氣芒果冰之一，冬天的「草莓牛乳冰」更是讓大家不畏風寒，還是要來這享受急凍的快感。每年約12月底時，就可以在冰鄉吃到酸酸甜甜又冰涼的草莓牛乳冰，除了吃的到整顆草莓做的草莓醬，還放上好多顆完整的草莓，而且是來自苗栗大湖的嚴選新鮮貨喔。
▲草莓牛乳冰滿滿都是草莓好誘人。
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冰鄉
地址：台南市中西區民生路一段160號
電話：（06）223-4427
時間：13：00～21：00（週一休）
消費：草莓牛乳冰110元
12.20種草莓甜鹹點任你吃：50樓Café「莓好食光BUFFET」
位於新北市新板特區的「50樓Café」，是全國最高的自助餐廳，從即日起到2月2日推出「莓好食光」主題，選用網室栽種的大湖草莓，製成琳瑯滿目的佳餚美點，提供超過20款以上的草莓相關料理，搭配現流生魚片、生猛海鮮吧、蝦兵蟹將蒸籠區，以及最受歡迎的爐烤美國自然牛，選擇十分豐富。
▲萬紫千紅草莓派對。
餐廳提供的草莓料理眾多，鹹甜皆有，包括花園蟹肉草莓甜筒、草莓藍紋起士牛肉冷盤、酪梨小米草莓沙拉、泰式莓果大薄片，到草莓奶酪、草莓檸檬派、草莓焦糖布丁、抹茶草莓捲等等，選項極多，草莓控錯過可惜。
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Mega 50（50樓Café）
地址：新北市板橋區新站路16號50F
電話：（02）7705-9723
時間：11：30～15：00、18：00～21：30
消費：平日午餐799元，平日晚餐888元，假日999元。（需加一成服務費）
加碼推薦1：新鮮草莓爽爽吃
知名的麻辣鍋吃到飽馬辣不惜下重本推出「大湖草莓」吃到飽，且不分時段、不限平假日都能品嘗；而位於西門町的知名燒肉品牌「熊一燒肉」，也同樣推出「大湖草莓吃到飽」優惠，不限日期、不限時段、不限量，也不加價，全日供應。只不過由於草莓產量有限，店家只能每天限量供應。
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熊一燒肉498燒肉吃到飽推「大湖草莓無限吃」 還免費升級「和牛任點」
免費升級吃到飽！馬辣麻辣鍋推「天使紅蝦+大湖草莓」無限供應
加碼推薦2：自己的草莓自己採
台灣也能採到日本才有的「白草莓」，白草莓外觀是粉白色，切開後的果肉才是純白色，跟一般草莓切開後呈現紅色大不同，吃起來味道稍微淡一些，還有一點水蜜桃的香味，真的好特別。
▲桃薰白草莓，因為產量稀少，價格偏貴，單顆白色雪草莓就要價100～150元。
宜蘭「本事農莊」用高架的方式種植草莓，所以在這裡採草莓不用辛苦彎腰，也不用怕衣服太長會拖地。最特別的是，這裡種植的是「桃薰白草莓」，原是日本才有的品種，老闆研究很久終於種植出來，數量非常稀少，因此採取預約專人陪採制，沒有預約不能進入草莓園區喔。
本事農莊樂山基地
地址：宜蘭縣員山鄉坡城路71號
電話：（03）923-3994
時間：09：30～17：30
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