過年即將到來，不管是飯店、量販店、超商、超市，甚至到市場攤販都開始推起特色年菜，但現在有不少民眾對豬肉料理有疑慮，以海鮮為主的年菜反倒成為別於以往的選項。
[編輯 劉佳佳] 撰文 劉佳佳／圖片提供 美威鮭魚、神旺、大倉久和／核稿主編 林涵青
想要輕輕鬆鬆搞定一桌「年年有魚」團圓菜，享受和樂的團圓時光，鮭魚龍頭「美威」，就推出送禮自用兩相宜的年菜禮盒，包括「一品鮭魚海鮮鍋」中鮮厚鮭魚頭、鮭魚干貝海鮮丸、當令新鮮時蔬等多種配料，菁華集於一鍋，品嚐來自大海的濃郁鮮美；「鮭魚三吃禮盒」，薄鹽烤鮭魚頭與美式BBQ烤鮭魚頭以及低溫真空烹調法，慢燉的檸檬胡椒鮭魚排等，只要花上30分鐘，讓你在家不用揮汗也能享受美味。
▲ 即日起至1月31日，全台美威鮭魚專賣店、廚房購買；1月25日前，全台全家開放預購。
增添風味套餐，以牛、羊、海鮮為基礎，神旺大飯店就推出，由五道歐風料理組合而成的西式年菜組，強調當日現做，「嫩燜南非鮑魚」、肥美鮮彈的「威士忌明蝦」、香濃滑口的「洋芋泥」以及主菜「紅酒燉紐西蘭帶骨牛小排」或「爐烤法式小羊肩排」等通通可選擇，歐風的精緻佳餚，也讓年節聚餐菜色更多元。
也有業者減少豬肉菜色，大倉久和就主打各式生猛海鮮，包括龍蝦球一品煲、翡翠鮑魚烏參鵝掌、清蒸海石斑等，還有結合了海陸精華的沙公臘味香米糕、蟹黃芙蓉扒津白等，但不管是肉類還是海鮮料理，都為新的一年討個喜氣甜蜜的好采頭！
▲即日起開放預購至2019年1月31日止，2月3、4日可現場取貨。
美威鮭魚
全台美威鮭魚專賣店、廚房、全家購買
神旺大飯店
地址：台北市大安區忠孝東路四段172號
大倉久和大飯店
地址：台北市南京東路一段9號
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