火鍋超市的客製化與平價化型態在台灣已經引起一陣「鍋物旋風」，如今知名餐飲集團「肉多多」也轉型參戰，推出全新樣貌的新品牌，不僅打造顧客有如逛超市的感覺，最特別的，是打造「活體海鮮區」，即日起至1月15日，活波士頓龍蝦僅要588元的超值價，相當划算。
[編輯 劉易昇] 撰文、攝影 劉易昇／核稿主編 林涵青
▲肉多多集團推出「超越水產火鍋超市」，讓消費者可以客製化自己鍋物。
▲火鍋超市打造一處「活體海鮮區」，提供現撈的蛤蠣、馬蹄蛤，以及活波士頓龍蝦。
「肉多多火鍋」當初以「暴龍級大份量肉盤」為號召，在台灣餐飲界竄起，目前全台已經有多家分店，而看好近來火鍋超市異軍突起的市場，「肉多多」開創新品牌「超越水產火鍋超市」，一口氣於北市、新北與台中連開3家新門市，未來在全台也會有更多的展店計畫。
▲從即日起至1月15日，店家打出生猛波士頓龍蝦每隻588元」的開幕特價。
火鍋超市的特別，一來在於客製化的元素，就是消費者想吃什麼就吃什麼，無須受限於菜固定的菜色；二來是火鍋超市往往都有價格平價化的特色，以肉多多來說，家族二代50年從事批發海鮮漁貨的背景，在市場上擁有產品及成本優勢。而「超越水產火鍋超市」同樣提供相當多的肉品、蔬菜可以選擇，不過最有意思的，還是特別打造出的活體海鮮區。
▲無骨牛小排。
與市面上自助火鍋最大的差異，是「超越水產火鍋超市」以提供活體生猛海鮮為號召，無論是現撈的蛤蠣、馬蹄蛤，還是生猛波士頓龍蝦，都是精挑嚴選，尤其開幕期間，從即日起至1月15日，業者打出生猛波士頓龍蝦每隻588元（半隻299）」的開幕特價，相當划算。此外，用餐方式除了涮煮外，也提供蒸籠設備，每位低消300元，搭配昆布蔬果湯底，且只要加價50元，就可升級為麻辣鍋底。
▲除了涮煮外，業者還提供蒸籠設備可以蒸煮海鮮。
超越水產．火鍋超市
新店民權店
地址：新北市新店區民權路103號
電話：（02）2218-6722
台北南京店
地址：台北市松山區南京東路五段71號二樓
電話：（02）3765-6979
台中公益店
地址：台中市南屯區公益路二段128號
電話：（04)）2320-2499
時間：11：30 ～01：30
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