每年年底就是各家餐飲品牌的歲末戰場，從12月25日的聖誕節到跨年，緊接著就是農曆春節，看準民眾過節習慣，四大超商提前3個月推出年菜預購早鳥優惠，讓爸媽也可以輕鬆料理圍爐餐點，一次搜羅米其林餐廳、主廚、名店、人氣鍋物等年菜商品，從火鍋、桌菜、佛跳牆通通包辦沒問題。而且，12月開始提前預購還能享有早鳥優惠，最高可享8折優惠，開心吃圍爐飯也能省荷包。
1、7-ELEVEN 120項商品任選3件95折
小七這次主打「排隊鍋物」與「摘星美食」，今年共集結8位名廚、30家以上的名店推出共120項菜餚料理選擇，並看準國人圍爐愛吃火鍋的習慣，收集了7家火鍋名店，從太和殿、老四川、這一鍋、鼎泰豐等招牌湯底，價格更是從599～1,499元不等；另外摘星美食則以君品酒店旗下榮獲米其林三星的「頤宮」推出滴雞精土雞湯，僅在7-ELEVEN獨家銷售，嚴選台灣桂丁雞、金華火腿等上等食材，燉煮出濃郁甘醇的秘傳雞湯；此外，還有米其林一星的天香樓招牌「麗緻東坡肉」都能買得到。現在即日起至2019年1月28日止，任選3件年菜預購，即享95折。
▲由上至下，由左至右分別為太和殿鴛鴦湯底、君品頤宮滴雞精土雞湯、老四川雙味鴛鴦湯底、這一鍋御膳麻辣鍋套餐。
7-ELEVEN 年菜預購
日期：即日起～2019年1月28日
地點：全台門市
活動：早鳥優惠任選3件95折
2、OKmart 名廚鍋物大賞指定商品第2件85折
搭上冬季暖鍋節氣，OKmart推出「名廚鍋物大賞」與「開運年菜系列」，本次年菜預購共推出130款以及218款週邊伴手禮，共計348款商品。主打名廚冬令鍋物，有名廚指導的米其林鍋物、國宴才吃得到的師傅手路鍋，像是米其林一星殊榮的天香樓獨家合作的「麗緻醃篤鮮」五星級鍋物；以及國宴主廚保師傅的「白玉辣腸燉雞湯」，正宗湖南鮮甜湯頭，以湖南特有的辣腸風味結合清甜冬瓜，搭配整隻雞熬煮，清爽甘甜。另外還有許多名店湯底任你選擇
▲左為白玉辣腸燉雞湯、右上天香樓麗緻醃篤鮮、右下老東家御膳肉骨茶鍋。
除了鍋物、桌菜外，還有飯後點心，像是竹南懷舊桂圓銀耳雪蓮湯、南門市場立家芋泥心太軟、復興空廚-八寶紫薯芋泥外，還獨家販售「美齡思鬆糕」口感綿密紮實，層層淡雅米香與紅豆餡交織，是國宴必備點心。名廚鍋物大賞於即日起至12月20日預購指定商品享第二件85折，開運年菜系列預購將從2018年12月21日至2019年1月24日，指定商品任三件享95折。
▲（左）復興空廚八寶芋泥、（右）蔣府宴-美齡鬆糕。
OKmart 名廚鍋物大賞
日期：即日起～2018年12月20日
地點：全台門市
活動：指定商品第2件95折
OKmart 開運年菜系列
日期：2018年12月21日～2019年1月24日
地點：全台門市
活動：指定商品任三件享95折
3、全家便利商店 推在地鍋物與眷村菜任選3件92折
今年全家看準小資家族，主打「膳房攻略」網羅各地名店、名人、名廚美食，首波主推百項商品，包含獨家推出藝人界美食實業家邵昕旗下餐廳的滷味拼盤、韭黃蝦仁水餃、酸菜白肉川丸子鍋底、紅燒牛肉湯等懷舊眷村料理。型男主廚吳秉承師傅的品牌「承味」花雕藥膳褒雞湯、川椒豬軟骨麻辣鍋底。
▲（左）邵昕家「滷味拼盤」、（右）邵昕家「酸菜白肉川丸子鍋底」。
養生、在地食材觀念興起，「全家」本次也推出蔬食名店養心茶樓料理，以及產地餐桌一條龍的永豐餘生技美食，花蓮當歸雞湯鍋、胡椒豬肚湯等，提供喜愛品味料理、重視好食材的消費者不同選擇。針對年菜早鳥優惠，於即日起至2019年1月25日，全家會員指定商品任選3件92折，使用My FamiPay支付，指定商品95折優惠。
▲（左）養心茶樓「百匯時蔬吉祥盅」、（右）百合御膳核桃。
全家便利商店 年菜預購
日期：即日起～2019年1月25日
地點：全台門市
活動：全家會員指定商品任選3件92折／使用My FamiPay支付，指定商品95折優惠。
4、萊爾富 近百項商品預購第2件95折、套餐第２件８折
春節越來越多家庭選擇外帶年菜，因此萊爾富推出「幸福圍爐」年菜預購，主打米其林二星主廚佛跳牆、評比獲獎雞湯、相撲鍋與精選火鍋料及寵物年菜等近百項商品，其中由米其林二星主廚的廚黃御訂「港式烏蔘鮑片佛跳牆」，頂級食材嘗到香醇馥郁回甘。還有珍苑「頂級南非鮑參貝佛跳牆」、狀元的「漢方食養炖湯」都是主打商品，另外還有多項火鍋湯底可以選擇。
▲（左）大甲王記豬事如意賀歲小套餐-干貝海鮮羹、（右）廚黃御訂-港式烏蔘鮑片佛跳牆。
另外，推出多款可自由選配的年菜套餐與單品，包含豬事如意套餐、柳丁鴨、鯧魚米粉鍋、鰻魚油飯及紹興醉雞捲等美味，售價自439元至1,200元。萊爾富獨家推出的「豬事如意套餐」含三菜一湯(1,200元/套)，包括酸甜的糖醋鱸魚、多汁全雞、香嫩滷豬肉蹄膀與回甘海鮮羹。於即日起至2019年2月26日早鳥預購，萊爾富會員購買指定商品享任2件95折優惠、套餐第２件８折。持有中信卡的民眾，自12月5日起至12月31日止，購買指定預購商品更可享分期3期零利率，消費分期滿千再送100刷卡金。
▲（左）大甲王記豬事如意賀歲小套餐、（右）老協珍-頂級乾鮑刺參佛跳牆 （附甕）。
萊爾富 年菜預購
日期：即日起～2019年2月26日
地點：全台門市
活動：活動期間，萊爾富會員購買指定商品享任2件95折、套餐第２件８折。自12月5日起至12月31止，持中信卡購買指定預購商品更可享分期3期零利率，消費分期滿千再送100刷卡金。
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 各家超商提供
