比起台北，台中餐廳競爭也是格外激烈，不是店家比奢華時尚，就是菜色浮誇吸睛，就連向來中規中矩的拉麵同樣得推陳出新。在台中就有家頗具知名度的拉麵店，不僅推出客製化沾麵，甚至只要加價155元，就可以吃到所費不貲的帝王蟹，奢華食材庶民價格，相當吸睛。
富士山55沾麵源自日本名古屋的關西，在台中頗具知名度，也是這次台中盛事花博特約商店，消費滿1000元可選單點115元以下的料理。其中公益店有著濃厚的日式造景，白天、夜晚不同風貌，光是外觀就是不少IG網美拍不停，就連燈罩也是運用了許多不同款式的拉麵碗來製作。
▲富士山55沾麵裝潢充滿日式風情。（圖片提供：小凉的美食小天地）
富士山55沾麵最近推出客製化的沾麵，想要加什麼自己決定，豐富度自己掌握。像是有著沾麵+雜炊組合的新搭配－魚介炊，是富士山55沾麵最新推出的浮誇系美食，是以蒸籠做為水炊工具，讓源自日本名古屋的元祖沾麵，不只是味覺上的滿足，就連視覺也讓人耳目一新。
▲富士山55沾麵最新推出的浮誇系美食，是以蒸籠做為水炊工具，以魚介湯頭去蒸炊，吃法相當特別。（圖片提供：小凉的美食小天地）
▲火紅咖哩沾麵，上層撒上咖哩粉、辣椒粉、多款食材熬煮出濃郁的沾麵醬，搭配自製麵條吃來Q彈。（圖片提供：小凉的美食小天地）
「魚介炊」的選擇有很多，作法是以魚介湯頭去蒸炊，包括翼板牛、旬彩野菜、一番蛤蠣、特上海老都是特色，不過最浮誇的還是這道極上贅沢帝王蟹，只要155元的價格就能夠品嘗。富士山55沾麵還有項特色，就是可以加上雜炊的作法，飽足感十足，極具特色。
▲極上贅沢帝王蟹，只要155元就可以加點。（圖片提供：小凉的美食小天地）
▲沾麵加上雜炊的吃法，若還吃得下建議可以試試。（圖片提供：小凉的美食小天地）
富士山55沾麵公益店
地址：台中市南屯區公益路二段171-2號
電話：（04）2327-7575
時間:平日11：00～14：30、17：30～21：00∕假日11：00～21：00
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[編輯 劉易昇]
文字 劉易昇／圖片提供 小凉的美食小天地
