台中餐廳霸氣時尚早已不是新聞，不過風格永遠沒有最浮誇，只有更上一層！最近台中就出現至麼一間集日本料理、燒肉、火鍋及戶外party多種功能於一身的全新餐廳，不僅菜色精彩，還設計出近2萬朵的白色玫瑰花海、花牆、玻璃魚等超夢幻的網美級場景，成了台中最受矚目的新地標。
位於台中這一家「花鮨」餐廳在開幕前早已經是熱議的焦點，因為餐廳外圍繞的18888朵白色玫瑰花海，白天拍來優雅，晚上更是浪漫指數破表，因此在正式營運前早已是網美爭相前往取景的地點。
▲「花鮨」在餐廳外打造的18888朵白色玫瑰花海，吸引許多網美前往拍照。（圖片提供：花鮨）
▲白色玫瑰花海，入夜後更加浪漫。（圖片提供：一起趴趴照）
新開幕的「花鮨」夢幻的場景不僅是餐廳外的「白色玫瑰花海」而已，大門口旁則是一面999朵花打造成的花牆，餐廳內牆面上另貼上了16隻大型熱帶魚；就連走進餐廳內部，天花板上竟然都還有666隻玻璃魚，讓人十分驚豔。
▲以999朵玫瑰打造的花牆。（圖片提供：一起趴趴照）
▲在花牆拍照已經成˙了必做的事。（圖片提供：花鮨）
「花鮨」餐廳一樓提供日式料理、燒肉、火鍋等三大料理主軸；二樓則是以宴會廳、居酒屋、戶外Party為主要服務項目。食材選擇上，肉類與日本和牛為主打，至於海鮮，在一樓入口處的大水族箱，養殖著從世界各海域運送過來的肥美魚、蝦、蟹類等，包括：日本毛蟹、鄂霍次克海的帝王蟹、野生的海貝、來自高緯度加拿大所養殖的波士頓龍蝦、戰神龍蝦、台灣鄰近海域的青龍、花龍、東南亞養殖的沙公、沙母等等。大型魚則有主廚親自前往產地挑選的南方澳油旗魚、各種現流野生魚等。
▲餐廳上方有666隻玻璃魚，也很特別哦，魚還會隨風擺動，就像成群在水中游。（圖片提供：一起趴趴照）
▲2樓露天的座位區，展現截然不同的悠閒風情。（圖片提供：一起趴趴照）
值得一提的是，業者希望以平實的價格，讓更多消費者品嘗到高檔食材，因此，餐廳第一波強打的日式燒肉商業午餐就涵蓋：美國牛板腱、特選牛肋條、精選豬五花、去骨雞腿肉等四種肉品，干貝、草蝦、鯖魚三種海鮮；以及每家燒肉都會有的湯品、沙拉、飲料等，除此之外，還特別提供料多味美「現撈海鮮粥」。如此豐富的套餐只要980元，平均一人490元，可說十分超值，CP值爆表。
▲「花鮨」餐廳一樓提供日式料理、燒肉、火鍋等三大料理主軸。（圖片提供：花鮨）
花鮨
地址：台中市西屯區文心路二段21號
電話：（04）3707-0567
時間：11：30～24：00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 花鮨、一起趴趴照
