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  • May
  • 2018

宜蘭不買這4樣伴手禮就白來了!蜜餞好吃到日本天皇都說讚

2018/05/02 11:18

 

每次出遊都會習慣買個伴手禮,不管是送人或是給家人吃,都希望獲得好評,卻害怕踩雷嗎?現在食尚玩家為你整理四間提袋數最高的美食伴手禮。

 


▲顧嗓潤喉的金棗系列商品是現在店內人氣商品。

 

1、首選陳年金棗、蜜金棗
以宜蘭金棗、楊桃製作的食品獲得日本天皇肯定,並在1903年日本創業博覽會獲得「東瀛二等賞」肯定的老增壽蜜餞鋪。目前店裡有祖傳的金棗膏與十多種風味蜜餞以外,還有上百種陸續開發的新口味產品,可說是舊城購買宜蘭伴手禮的熱門名店。

 

老增壽蜜餞鋪老舖
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路三段68號
電話:03-932-2555
時間:09:00~22:00

 

老增壽蜜餞鋪新館
地址:宜蘭縣宜蘭市中山路五段240號
電話:03-928-7555
時間:09:00~21:00

 


▲不少饕客們都被香脆口感的花生糖征服。

 

2、一口咬下花生香氣在口腔迸發
早年到處推車叫賣花生糖、芋冰與米粉等,後來常被警察追趕才到郊區開店的黃朝發花生糖,接手的第二代專心開發花生糖、花生酥糖、貢糖等各式花生產品,雖然地點偏遠且裝潢簡單,但老闆所堅持的品質、衛生受到識貨的舊城人長期肯定,專程來此買花生糖的老客人長年絡繹不絕。

 

黃朝發花生糖
地址:宜蘭縣宜蘭市樹人路27號
電話:03-932-7791
時間:08:00~18:30

 


▲網友們最推三源行肉鬆,絲絲分明的肉鬆入口即化。

 

3、豬肉酥、肉乾必帶伴手禮
三源行創始人紅毛土(林木源)在30 年代開始經營小吃店生意,當時沒有冰箱等保存食物的設備,因此他與兒子們練就出一手醃製鴨賞、膽肝與臘肉的好功夫,顧客眾多。戰後舊城民生經濟改善,食品加工的市場迅速成長,林家人又開發肉鬆、肉乾、肉條、肉角等豬肉產品,美味風靡全舊城,其後人也陸續在各處以「三源」名號經營事業,打響父親名號。

 

三源行總店
地址:宜蘭縣宜蘭市昇平街46號
電話:03-932-3759
時間:07:00~20:00

 


▲醃浸家傳老滷,經過滷包、風乾、煙燻過程,讓每道料理都冰涼鹹香。食尚玩家資料圖

 

4、滷味專家 少油膩風味佳
宜蘭可購買的伴手禮不少,不過說到最讓人吮指回味的好滋味,滷味專家鴨喜露可別錯過。原本是賣鴨肉麵疙瘩起家的鴨喜露,後來專門賣起鴨骨頭等滷味食材,選用CAS 優良肉品,加上獨特配料,讓滷味有著不油不膩,低熱量又風味十足的各式特色滷味,由於口碑佳,目前已有五家分店,其中礁溪店距離火車站僅有150 公尺,搭火車購買相當方便。

 

鴨喜露滷味
礁溪一店:礁溪鄉溫泉路34 號(03)988-7788
礁溪二店(鴨肉爽滷味):礁溪鄉中山路一段246
號(03)988-1155
羅東店:羅東博愛住院大樓地下道(03)953-0580
羅東民權店:羅東鎮民權路141 號(03)957-1199
五結店:五結鄉五結路二段408 號(03)950-5959

 

 

本文摘自《舊城散步,食藝。工藝。文藝,走進一座城市的美好旅行》
舊城是宜蘭文化的核心與城市文明的起點,這座城市的特質反映在豐富的信仰文 化、工匠技藝以及飲食風格。宜蘭舊城與台灣其他老城區所不同之處,是這裡保 留了2 百年前至今的城市格局與生活樣貌,讓我們可以體會人們在這裡代代相傳 的情感與回憶。
作者:Stay旅人書店
出版社:Stay 旅人書店
FB:Stay 旅人書店

 

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[編輯 張嘉容] 
圖文提供 Stay 旅人書店《舊城散步》、食尚玩家/選書編輯 張嘉容

 

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