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黑白大廚名店「甜蜜蜜」首度登台!開幕時間、地點搶看,必嗑麻辣奶油蝦

台北市
|撰文 張庭瑄|圖片提供 冰淇淋貓的軟爛生活
黑白大廚名店「甜蜜蜜」首度登台!開幕時間、地點搶看,必嗑麻辣奶油蝦

Netflix《黑白大廚》人氣主廚鄭智善來台開店!被封為「港式點心女王」的她,旗下韓式中華料理品牌「甜蜜蜜」確定進軍台灣,海外首間分店將於8月正式進駐台北中山區,打造逾百坪旗艦店。品牌不僅在韓國弘大、江南掀起排隊熱潮,更以融合韓式風味與中華料理精髓的創意料理深受饕客喜愛。此次台北店由台韓團隊共同籌備,從廚藝培訓、餐點設計到空間規劃全面打造,讓台灣饕客不用飛韓國,也能一嚐美食名廚手藝!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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鄭智善「甜蜜蜜」海外首店登台

追過 Netflix《黑白大廚》的朋友,想必對那位展現超強拔絲技巧、被封為「港式點心女王」的鄭智善主廚印象深刻。鄭智善主廚的韓式中華料理品牌「甜蜜蜜」,目前在韓國弘大、江南設有2間分店,以融合韓式風味與中華料理為特色,在保留經典料理的同時,也加入現代創意手法,不僅深受饕客喜愛,更常常一位難求。如今傳來好消息,「甜蜜蜜」確定進軍台灣,海外首間分店將落腳台北中山區,打造逾百坪的旗艦店,預計於8月正式開幕,饕客們不用跑遠也能品嘗了!

 

黑白大廚名店「甜蜜蜜」首度登台!開幕時間、地點搶看,必嗑麻辣奶油蝦
▲「甜蜜蜜」融合韓式風味與中華料理,打造獨具特色的新派料理。(圖片來源:冰淇淋貓的軟爛生活

 

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▲韓式中華料理品牌「甜蜜蜜」在韓國弘大、江南掀起排隊熱潮。(圖片來源:冰淇淋貓的軟爛生活@chef_jisunjoung

 

看更多:一秒飛日韓!台北2大「個人鍋物」新開店:韓國百年蔘雞湯、京都風湯豆腐鍋

 

台韓團隊跨國打造 百坪旗艦店8月開幕

據悉,「甜蜜蜜」台北店從今年3月便展開籌備工作,由台韓跨國團隊共同規畫。為確保品質,還進行長達一個月的培訓,由韓國團隊親自指導廚藝與服務,誓言將品牌特色完整複製到海外首店。餐點方面,以韓式中華料理為主軸,同時也會推出手工製作的精緻點心,從造型、擺盤到口感都相當講究。

 

黑白大廚名店「甜蜜蜜」首度登台!開幕時間、地點搶看,必嗑麻辣奶油蝦
▲被封為「港式點心女王」的鄭智善,靠拔絲技巧圈粉無數。(圖片來源:@chef_jisunjoung

 

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▲店內將推出手工精緻點心,從造型、擺盤到口感都講究細節。(圖片來源:冰淇淋貓的軟爛生活

 

韓國招牌「麻辣奶油蝦」甜中帶麻超涮嘴

迫不急待的饕客,記者先分享「甜蜜蜜」韓國店的招牌菜色。其中最受歡迎的「麻辣奶油蝦」,可說是店內人氣王,蝦肉Q彈飽滿,搭配特製醬汁甜中帶麻,層次豐富讓人一吃就上癮。「雪花鍋巴湯」同樣深受饕客喜愛,酥脆鍋巴搭配濃郁湯頭,呈現多重口感變化。此外,店內能吃到多款精緻點心,包括「海鮮餃子」「羅勒燒賣」「腸粉」等,展現了港點女王的好手藝。台灣饕客也引頸期盼,期待屆時能親自品嘗這些人氣料理~

 

黑白大廚名店「甜蜜蜜」首度登台!開幕時間、地點搶看,必嗑麻辣奶油蝦
▲韓國人氣料理「麻辣奶油蝦」甜中帶麻,成為店內必點招牌。(圖片來源:冰淇淋貓的軟爛生活

 

黑白大廚名店「甜蜜蜜」首度登台!開幕時間、地點搶看,必嗑麻辣奶油蝦
▲「雪花鍋巴湯」酥脆鍋巴結合濃郁湯頭,口感豐富有層次。(圖片來源:冰淇淋貓的軟爛生活

 

韓式中華料理「甜蜜蜜」台灣首店
地點:台北市中山區
日期:預計8月開幕
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