在地人從小吃到大!食尚小編發現新竹這間老字號麵店,網評高達4.2星,更擁有超過千則好評。不僅如此,小碗牛肉麵只要70元就能吃,而且分量一點都不小,CP值相當高。店家天亮就開賣,每天限量賣完就打烊,就連平日用餐也是人潮滿滿,想吃的話可要早點來報到囉!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
每日限量賣完就打烊
每個地方都有記憶中的味道,新竹這間「三廠麵店」就是在地人從小吃到大的老字號麵店。店址鄰近竹光國民運動中心,距離新竹火車站開車大約8分鐘車程,距離新竹城隍廟則大約6分鐘;開車來的話,建議停在竹光路兩旁的路邊停車格再走過去比較方便唷!店家從早上5點半就開始賣,每日限量賣完就打烊,這天正好是平日中午用餐時間來,排隊外帶等候的人真是不在少數;內用的話則可以直接進到店內找空位坐下,接著等店員來點餐。
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▲新竹「三廠麵店」是在地人從小吃到大的老字號麵店。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
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▲就連平日中午來用餐,店內也是人潮滿滿。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
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最低35元起就能吃
內用提供的麵條是細麵,外帶的麵條則是粗麵,因為外帶比較怕麵條變軟爛,所以才會有所不同。菜單部分有7種麵類、7種湯類,以及乾餛飩、燙青菜等,價位大多落在35~80元之間。牛肉麵大碗只要80元,真的是超級便宜,加水煮蛋或滷蛋1顆也才10元,非常適合吃飽吃滿。
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▲餐點價位大多落在35~80元之間,,非常適合吃飽吃滿。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
滿料牛肉麵分量十足
「牛肉麵」(小碗70元)雖然看似小碗,可是分量一點也不少,內用麵條使用的是細麵,口感帶點Q彈不軟爛,牛肉塊大約有4~5塊左右,有些帶筋的部位咬起來比較韌,有些部位肉質則軟嫩,就看吃到什麼部位。湯頭則是紅燒湯頭,喝起來有八角的中藥香氣不油膩,口感濃郁醇厚,偏重鹹一些,喜歡重口味的就很適合,而且這樣1碗才70元真的很超值。
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▲牛肉麵雖然看似小碗,但分量一點也不少,而且才70元真的很超值。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
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▲麵條使用的是細麵,口感帶點Q彈不軟爛,紅燒湯頭也是濃郁醇厚。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
鹹香酢醬麵人氣必點
另外,如果想要吃乾麵的話,記得在點麵時就要先跟店員說,不然送上桌的一率都是湯麵唷!「綜合麵」(大碗50元/小碗45元)裡加入了榨菜絲與酸菜,湯頭則是屬於清淡的,可以加入些辣椒醬,讓整體多層香氣,也可以加顆10元的水煮蛋,讓整體吃起來更加豐富。「酢醬麵」(大碗45元/小碗40元)也是不少人必點的美食之一,重點是價錢才40元超級便宜,同樣有酸菜搭配店家自製的酢醬與蔥花,加1顆10元的滷蛋也不錯。看評論不少人推薦酢醬湯麵好吃,看來可能是要喝湯的更美味。
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▲「綜合麵」還可以加顆10元的水煮蛋,讓整體吃起來更加豐富。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
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▲「酢醬麵」使用酢醬搭配酸菜和蔥花,將麵條整個拌勻後,入口鹹香唰嘴。(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)
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