環山面海的蘭陽平原自古以來就是個寶地,無論是「龜蛇守海口」或是「竹風蘭雨」的形容,都代表了宜蘭好山好水的特殊氣候。而這些好山好水的好風土,更是成了台灣孕育好酒的好所在,從精釀啤酒工廠到名聞遐邇的「紅露
「談到二十四節氣啤酒,精釀啤酒愛好者肯定都知道『啤酒頭』。」儘管精釀啤酒本身源自西方,但啤酒頭陸續推出的24款節氣啤酒,每一款都盡可能添加1項台灣生產原料。「我們不把自己打扮成外來的姑娘,希望做出從台
「台灣如何釀出世界第一的葡萄酒或白蘭地?」先從稀有葡萄品種入手、同時也適合在地種植。然後又能在這個品種上產出佳釀,那麼也近乎世界第一了。對於位於台灣彰化的秉森酒莊來說,能夠栽植出好的黑后葡萄品種、又能