白玉苦瓜撞上蒙布朗，會迸出什麼新滋味？台北劍南路站「忠泰樂生活」的質感義式餐酒館「Bar Domani」，不只環境美到讓人以為置身義大利，還跟知名甜點店「栗栗クリクリ專門店」聯名推出限定蒙布朗下午茶，白玉苦瓜、文山包種茶等台味元素，撞上橄欖油與奶油栗子，卻毫無違和感，還能搭配甜白酒來個優雅的大人下午茶，想嘗鮮的水水們可別錯過囉！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
摘設計大獎 大直最美餐酒館
Bar Domani 餐酒館位於台北捷運劍南路站「忠泰樂生活」３樓，以黑色鐵件與深色木質打造出時尚氛圍，榮獲美國繆思設計大獎 MUSE Design Awards 的雙金獎殊榮。小編最喜歡的是戶外用餐區，不只能欣賞摩天輪美景，彷彿置身米蘭或羅馬的露天廣場，超有異國情調！這裡以義式餐廳的經典菜色為基礎，融入義大利特色的Bar文化，打造全天候隨性自在的餐酒社交場域，除了午間或晚餐來這用餐，下午茶也很適合來偷閒一下，讓人彷彿瞬間飛到義大利度假。
▲位於忠泰樂生活３樓的Bar Domani ，外觀輕奢，內裝大片落地窗可欣賞大直風景。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
苦瓜、包種茶遇見蒙布朗
Bar Domani 這次與栗栗クリクリ專門店聯名推出的下午茶套餐，其實應該算是六手聯彈，因為還加入了羅馬人氣品牌「Old Bridge」的義式冰淇淋，結合義式元素與台式食材，將於10/10～11/11期間限定推出。
２款聯名甜點一綠一褐，綠色的「教父‧蒙布朗」以義大利國民甜點「卡諾里捲」搭配文山包種茶Gelato，外層淋上濃郁茶香栗子泥，呈現清爽的口感。「栗栗クリクリ專門店」創辦人Harley表示，傳統日式蒙布朗的口感太甜，他們的栗子泥除了將甜度調整得較適合台灣人口味，也會根據季節調整軟硬度，從機器擠出時有如瀑布，口感卻又絲滑細膩，算是取得了最佳平衡。
▲「栗栗クリクリ專門店」創辦人Harley（左）與主廚Bar Domani主廚陳星同（右）聯手，把外帶潮甜點變身精緻盤餐下午茶。（許世哲 攝）
▲「教父‧蒙布朗」的茶香，搭配具有蜜桃香氣的甜白酒很速配。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
另一款「錦荔枝‧蒙布朗」則很勁爆，名字來自苦瓜的雅名，原來是因為Harley老家是西門町苦瓜汁名店「檸檬屋正宗苦瓜原汁」，曾旅居澳洲多年的他，設計甜點時也不忘本，先將白玉苦瓜以醋水煮去苦味，留下清冽尾韻，搭配菊花香緹與Old Bridge的初榨橄欖油口味義式冰淇淋，吃起來竟有草本的清新。這２款蒙布朗都是限定商品，喜歡甜點的朋友千萬別錯過！
▲夾入白玉苦瓜的「錦荔枝‧蒙布朗」，上頭點綴果香十足的初榨橄欖油晶球，多酚的微苦尾韻與菊花香緹的草本香氣十分呼應。（許世哲 攝）
這２款蒙布朗甜點的套餐價格都是520元，可以點用190元的飲品，或是補差價選擇其他飲品。如果想要來點微醺樂趣，也可加價120元享受甜點佐酒，Bar Domani與義大利頂級三星酒莊犀牛酒莊La Spinetta合作選酒，蒙布朗配上帶有桃子般甜美果香的「蜜思嘉微氣泡甜酒」（Moscato d'Asti Biancospino DOCG）相當搭；若想來點大人系風味，則可選擇較Dry的紅酒，皮革香氣與甜點的辛香料氣息相得益彰。
▲這裡喝得到義大利人下午最愛的輕調酒「Spritz」（400元），Prosecco的白花、柑橘氣息，撞上Aperol的草本香氣相當飽滿。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
▲想來嘗鮮紅白酒也沒問題，店內斥資百萬設置恆溫真空供酒器，可以單杯單杯點，甚至喝得到義大利酒王「BAROLO」。（許世哲 攝）【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
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冠軍咖啡配甜點 大人系下午茶
除了蒙布朗，Bar Domani還有多款義式咖啡和甜點可以選擇。這裡的咖啡由冠軍咖啡師「4MANO」創辦人侯國全設計，「西西里咖啡」（190元）有別於市面上的檸檬氣泡，採用均質技法，讓檸檬精油與咖啡香氣完美融合，不怕愈喝愈淡，有如咖啡界提拉米蘇的「濃縮康寶藍」（160元）也很推薦。
▲外酥內Q的「花蜜生乳鬆餅」搭配香氣多層次的「西西里咖啡」，就是相當優雅的下午茶。（許世哲 攝）
鬆餅控必吃「花蜜生乳鬆餅」（280元），外酥內軟的鬆餅，夾層竟是Q彈的麻糬，搭配香甜的龍眼蜜與北海道十勝奶霜，香甜卻不膩人。超有義大利風情的「阿芙加朵」（280元）則以義式冰淇淋為底，再澆淋濃縮咖啡，冰淇淋與濃縮咖啡的完美融合，帶來濃郁的咖啡香氣，絕對是咖啡控的最愛！
▲濃縮咖啡搭配義式冰淇淋的「阿芙加朵」，是最義式的代表性吃法。（許世哲 攝）
小編特別提醒，這次的聯名下午茶是在忠泰樂生活週年慶期間（10/10～11/11）限定推出，想要來場充滿義式風情又帶有台灣特色的大人系下午茶，就趕快約姊妹淘來放空吧！
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