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滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌

2023/11/08 10:43 |撰文、攝影 娜塔蝦的滑雪食旅手記|整理 周盼儀
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滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌

冬天即將來臨,滑雪的季節預備備!2024年日本滑雪團、滑雪行程你開始準備了沒?今年冬天想去日本滑雪的你,除了美麗的雪景、好玩又安全的設施之外,千萬不要忽略日本的雪場,都有好吃到飛起來的美食喔!身為滑雪達人的食尚部落客從全日本14個滑雪場中,列出必吃的TOP7美食清單,今年除了玩雪,好吃的美食也一定不能放過啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

我一共跑了日本14個滑雪場,算是破紀錄的一季啦!把過去3年錯過的雪季,通通補回來的概念!採訪了許多滑雪場美食餐廳,來分享我的最新滑雪場美食排行榜:

 

NO.7 札幌國際滑雪場/「牧場直送牛奶」霜淇淋:奶香濃郁不死甜

這不是一般的霜淇淋,是使用牧場直送的無添加牛奶做的,香濃不死甜!札幌國際滑雪場山頂的「SKS INTERNATIONAL咖啡店」,是定山溪的冰淇淋名店來展店,咖啡和甜點都優秀,靠窗座位欣賞風景很不錯。霜淇淋奶香濃郁,是我吃過最棒的滑雪場霜淇淋!

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲冰淇淋是使用牧場直送的無添加牛奶製作而成,香濃不死甜,是我吃過最棒的滑雪場霜淇淋!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

NO.6 白馬岩岳滑雪場/巨無霸可頌三明治:豬肉、蛋、鮪魚3種口味

岩岳滑雪場山頂「Hakuba Mountain Harbor平台」,能欣賞白馬群山環繞的壯麗景色,是必去打卡點。這裡有來自紐約的「The City Bakery」現做的巨無霸可頌三明治,有豬肉、蛋、鮪魚3種口味,口感酥脆、層次感豐富,超好吃!推薦點杯濃湯搭配成套餐喔~每天排隊的人潮都很多,建議10點半開門先來吃個早午餐啦。

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲來自紐約的「The City Bakery」現做的巨無霸可頌三明治,有豬肉、蛋、鮪魚3種口味,口感酥脆、層次感豐富。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

NO.5 雫石滑雪場/鰻魚飯:限量供應晚來吃不到

滑雪場的鰻魚飯,想到就High!雫石滑雪場Gondola山頂站旁的餐廳,鰻魚飯是亮點。鰻魚分量十足,口感軟嫩綿密,吃過的朋友都讚不絕口。中午限量供應,晚來就點不到啦~萬一沒吃到鰻魚飯,也很推薦雙色蛋包飯喔。

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲雫石滑雪場的鰻魚飯是亮點,分量十足,口感軟嫩綿密。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲萬一沒吃到鰻魚飯,也很推薦雙色蛋包飯喔!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

看更多:想玩不用飛北歐!北海道必試「自駕狗狗雪橇」,飆速「策狗狂奔」一次就上手

 

NO.4 二世谷Hanazono滑雪場/鮭魚卵丼:滿滿海味大爆發

Hanazono花園滑雪場的Edge餐廳一直是我的心頭好,這季推出的新餐點鮭魚卵丼+鮭魚味增湯的套餐,滿滿的海味大爆發,白飯上鋪滿晶瑩剔透的鮭魚卵,太誘人啦!炸雞漢堡也好吃。

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲鮭魚卵丼+鮭魚味增湯套餐滿滿海味大爆發,白飯上鋪滿晶瑩剔透的鮭魚卵,太誘人啦!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

NO.3 志賀高原東館山滑雪場/起司火鍋:彷彿親歷阿爾卑斯山

這間也是新餐廳!志賀高原東館山山頂餐廳「The Rooftop Dinning」,標高2,000公尺的景色無敵。起司火鍋有野菜、培根、海鮮等選擇,還可以加點信州葡萄酒3杯一組的tasting組合,有夠讚!在滑雪場吃著熱騰騰的起司火鍋,幻想著自己在阿爾卑斯山滑雪,實在太美好。

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲起司火鍋有野菜、培根、海鮮等選擇,在滑雪場吃著熱騰騰的起司火鍋,幻想著自己在阿爾卑斯山滑雪,實在太美好!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

NO.2 星野ALTS磐梯滑雪場/醬汁豬排丼:酥脆豬排淋上濃厚醬汁

老朋友都知道我特愛福島的醬汁豬排丼,在ALTS磐梯的雪場餐廳,能吃到這道人氣美食喔。看斷面秀的豬排厚度就知道分量很夠,酥脆的炸豬排淋上濃厚醬汁,鹹甜交織的滋味太豐富了!還有另一款「鹽蔥豬排丼」是比較清爽的口味,附上1碗高湯,可以做成鹽蔥茶泡飯喔。

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲看豬排的厚度就知道分量很夠,酥脆的炸豬排淋上濃厚醬汁,鹹甜交織的滋味太豐富了!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

NO.1 野澤溫泉滑雪場/野澤菜牛排飯:現煎牛排拌入野澤菜白飯

野澤溫泉滑雪場的野澤菜牛排飯太厲害啦。鐵板現煎的牛排撒上蒜酥,肉質香嫩、滋味噴香;拌入野澤菜的白飯香又入味,不愧是長野縣雪場美食第一名,也是我本季的滑雪場美食冠軍!請掌聲鼓勵!

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲牛排是鐵板現煎,香氣四溢讓人食指大動。(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

滑雪也要吃好料!日本最新必吃「雪場美食」TOP7:現煎蒜酥牛排、巨無霸可頌
▲現煎的牛排撒上蒜酥,肉質香嫩、滋味噴香,拌入野澤菜的白飯香又入味,榮登長野縣雪場美食第一名!(圖片來源:娜塔蝦的滑雪食旅手記

 

滑雪場Info:

札幌國際滑雪場
地址:札幌市南區定山溪937番地先

白馬岩岳滑雪場
地址:長野縣北安曇郡白馬村北城12056

雫石滑雪場
地址:岩手縣岩手郡雫石町高倉溫泉

二世谷Hanazono滑雪場
地址:北海道虻田郡俱知安町字岩尾別328-1

志賀高原東館山滑雪場
地址:長野縣下高井郡山ノ内町大字平穏7149

星野ALTS磐梯滑雪場
地址:福島縣耶麻郡磐梯町大字更科字清水平6838-68

野澤溫泉滑雪場
地址:長野縣下高井郡野澤溫泉村大字豐鄉7653番地
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