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每次看食譜都覺得像在看教科書?那這份食譜絕對能打動你的心!由身兼料理網紅與手繪插畫家的咪卡,為你手繪最可愛、Q萌的超可愛食譜,更是咪卡私房公開的獨門減脂料理!她曾靠著自己手作的減脂餐和有氧運動,5個月中體脂降了9%,實現在家就能輕鬆瘦。快來看看咪卡手繪並推薦的絕對好吃、妥妥減脂料理有哪些吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
3道「好吃減脂餐」輕鬆做:
01. 鮭魚蕈菇燴飯:絕對好吃妥妥減脂
材料:鮭魚半片、蒜頭2瓣、洋蔥4顆、紅蘿蔔3片(切絲)、菇類半碗、隔夜飯1碗
調味料:奶油1小塊、鹽1小匙、黑胡椒適量
作法:
❶加入1匙油、2瓣蒜(拍開即可),鮭魚每面各煎3分鐘,側面記得也要煎喔!
❷鮭魚拿出用餘油炒1/4顆洋蔥絲、炒香後加入紅蘿蔔絲、菇類用大火炒軟
❸加入2瓣蒜末、1小塊奶油翻拌均勻,如果是用有鹽奶油那後續鹽要自己減量喔!
❹加入隔夜飯和1小匙鹽、黑胡椒調味後就完成囉!
▲超級簡單又美味滿分的「鮭魚蕈菇燴飯」,減脂人、健身人吃起來!(圖片來源:《吃可愛長大!》)
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02. 滿分蛤蜊蒸蛋:優質蛋白在這碗
材料:蛤蜊8顆、蛋2顆、水8蛋殼水量
調味料:醬油0.5蛋殼
作法:
❶電鍋外鍋加半碗水蒸蛤蜊
❷碗內打入2顆蛋,可以用蛋殼當量杯(一邊的蛋殼算一個)
❸碗內加入蛤蜊湯、水(8個蛋殼);蛤蜊湯和水為雞蛋的2倍, 蛤蜊湯加完後以水來補(記得濾沙)
❹把蛋液、蛤蜊肉、醬油攪拌均勻。醬油為半個蛋殼量。蛋液要先過篩
❺ 外鍋放一碗7分滿的水,蒸12分鐘(蓋子下面墊一根筷子,不讓蓋子完全密合,這樣口感才會綿密!)
Tips:
小細節才能成就滿分的蒸蛋!蒸蛋以單位重量來說,熱量是最低的,而且準備起來很方便!裡面可以加入蝦子、雞肉和蛤蜊這些優質蛋白,是穩妥妥的減脂餐。
▲「蛤蜊蒸蛋」加入蝦子、雞肉、蛤蜊這些優質蛋白,是穩妥妥的減脂餐。(圖片來源:《吃可愛長大!》)
03. 蒜香檸檬蝦:麵包配蝦子超搭
材料:蝦子10隻、蘆筍5支、蒜末1整顆蒜頭量、麵包2片
調味料:奶油15克、糖半小匙、檸檬汁1/8瓣
作法:
❶1顆蒜末用15 克奶油爆香
❷加入蘆筍翻炒3分鐘(蘆筍記得去皮)
❸加入抓醃好的蝦子翻炒至全熟
❹出鍋前加入一小塊奶油、糖半小匙。如果喜歡鹹口一些可以加一點鹽
❺擠上檸檬汁(大概1/6顆)並烤麵包
Tips:
麵包配蝦子真的好搭,熱量不高又好吃加上高蛋白真的是100分呀!如果想更減脂一點,可以在作法1用橄欖油代替奶油。
▲「蒜香檸檬蝦」麵包配蝦子真的好搭,熱量不高又好吃加上高蛋白真的是100分!(圖片來源:《吃可愛長大!》)
食尚APP搖一搖送:《吃可愛長大》
活動日期:2023/10/8~10/9
活動辦法:下載食尚玩家APP,登入/註冊TVBS會員,於首頁左上角參加搖一搖活動,進入文章頁面,即獲得抽獎資格參加抽獎!
活動獎項:《吃可愛長大》共2名。
中獎公布:得獎名單將於10/11,公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網,並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後一週內回覆得獎通知信,並提供得獎者姓名、電話、地址等,沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。
注意事項:本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利,若有變更活動辦法,將公布食尚玩家官網及APP,以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者,未以任何形式參與活動。
中獎公布
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