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  • Jan
  • 2022

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

2022/01/18 22:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 鄭竣榮
中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

送禮就是要選老字號春節快到了,《食尚玩家》整理出中部6家伴手禮老店,不論肉乾、蛋黃酥、大餅、太陽餅通通有,而且全都是傳承了好幾代的老味道。還不知道過年要買什麼回家嗎?把這篇收藏起來就對啦!近期疫情升溫,外出採買記得戴好口罩、保持社交距離喔~

 

 

01. 台中/隆冬肉乾  超過1cm厚片肉乾

台中伴手禮這家肉乾真的讓人太驚豔啦!少見超厚肉乾現場直接烤~香氣四溢超誘人!隆冬肉乾傳承三代手藝~飄香超過70年,發跡第四市場現在轉戰太平,蜜汁、辣味、蒜香、黑胡椒~每種口味通通一吃上癮!店裡的肉乾用的都是台灣豬肉來製作,選用的豬肉品質也很好~吃一口就知道!而且還不只主角豬肉精挑細選~連配料們也不惜成本,油品使用椰子油,比較不會變質,鹽使用沙漠湖鹽,成本上就是一般鹽的好幾倍,但是鈉含量少很多,讓大家吃得開心也吃得健康!過年期間要買肉乾來送禮也很方便,隆冬肉乾幫大家準備好了禮盒包裝,3包到4包都可以裝進禮盒裡,送禮直接提著走!

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲現烤的超厚肉乾,每片都超過1cm,香氣超誘人!(圖片來源:棉花糖的天空

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲店裡的肉乾都是選用台灣豬肉來製作,油品使用椰子油,鹽使用沙漠湖鹽,就是要讓客人吃得安心又健康。(圖片來源:棉花糖的天空

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

隆冬肉乾

 

02. 彰化/不二坊  中台灣最強排隊伴手禮

傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」,原名為「不二家」,1972年就申請營業登記。這個中台灣最強排隊伴手禮有宅配訂購也可以現場買,但每到節慶排隊時間根本是幾小時起算,甚至現場取貨還要提早1個月預訂才拿得到,節慶期間一定要做好功課以免向隅。彰化不二坊蛋黃酥的特色就是餅皮很酥但比較薄,實體切面美到不行,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口,豆沙也不會太甜,與餅皮的酥香搭配完全剛剛好,誰也不搶誰的戲,大概是我吃過最好吃的蛋黃酥啦~可以理解為什麼以前不愛吃,那是因為真的沒吃過好吃的蛋黃酥,不二坊確實是彰化必買辦手禮名店。

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲彰化不二坊的蛋黃酥堪稱全台第一名,節慶時候排隊往往好幾小時起跳,甚至現場取貨還要提走1個月預定。(圖片來源:披著虎皮的貓

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲蛋黃酥的餅皮很酥,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口。(圖片來源:披著虎皮的貓

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

不二坊

 

03. 彰化/草港永芳珍餅行  飄香70年古法大餅

不僅彰化蛋黃酥有名,蠻多彰化傳統喜餅店的大餅也很受歡迎,經營70餘年的草港永芳珍餅行,靠著的是傳承下來的製作古法及老顧客的口耳相傳,即使沒有像現代社會做網路行銷,但在地人準備結婚時,草港永芳珍餅行內的電話可是響個不停。除了傳統大餅,蛋黃酥當然也能占有一席之位,近期更為了因應年輕潮流,研發出蠻多客製化禮盒,將傳統一斤的大餅做成可愛的小肉餅彌月禮盒,搭配店家的手工餅乾,也深受新一代客人的歡迎喔~

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲除了最招牌的傳統大餅、蛋黃酥之外,也有提供創新的客製化禮盒,而且味道都很不錯。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

草港永芳珍餅行

 

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04. 台中/萬全馨食品行  在地經營超過一甲子

台中大甲肉乾老店「萬全馨」在地經營超過60年!營業至今~獲得滿滿的好口碑,一直都是大甲伴手禮的好選擇!新春禮盒直接送你一隻豬,肉乾、肉絲、肉角、肉鬆~通通可以隨意搭配,堅持傳統的好味道、堅持使用溫體豬肉的好品質~送禮自用兩相宜!這兒的肉角是用祖傳祕方調配製成,塊塊實在、軟硬適中的肉角,鹹香夠味~台灣第一包細肉絲就是由萬全馨製作的,所以當然也是店裡的招牌商品。肉絲的口感帶一點鹹甜~小朋友會更愛這個口味。豬寶寶的紙盒~這也是萬全馨特別準備的療癒禮盒,裝在半透明的塑膠袋裡超有質感的,肉乾吃完之後~這豬寶盒還可以留下來讓小朋友們發揮創意來著色的喔!

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲肉絲和肉角都是萬全馨的招牌商品,也是很多人來到大甲指標要買的伴手禮。(棉花糖的天空

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲超可愛的豬寶寶紙盒,是萬全馨特別準備的療癒禮盒,肉乾吃完之後還可以留下來讓小朋友們著色喔!(棉花糖的天空

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

萬全馨食品行

 

05. 台中/太陽堂老舖  全台最老太陽堂

說到台中伴手禮,大家一定會想到太陽餅。不論是畢業旅行的遊覽車上,或者是台鐵的禮品推車,幾乎都有太陽餅的影子。最古早的23號太陽堂餅店歇業後,27號太陽堂老舖是目前最古早味的太陽堂喔!懷念太陽餅古早味的朋友,來台中時不妨來造訪帶個伴手禮回家。太陽餅的口味有原味(麥芽)、黑糖、蜂蜜,口味都可以做混搭,而且不同片數店家都有相應的禮盒做包裝,非常貼心。禮盒也有不同的外包裝可以做選擇,不管是記憶中紅色為底的傳統包裝,或者新式的畫作包裝,都很適合送禮。

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲位於自由路2段上的27號太陽堂,是經濟部網站證實目前全台最老的太陽堂。(圖片來源:土土少女長肉日記

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲太陽餅皮酥餡軟,可以選擇紅色為底的傳統包裝,或者新式的畫作包裝,都很適合送禮。(圖片來源:土土少女長肉日記

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

太陽堂老舖

 

06. 彰化/軒記台灣肉乾王  傳承30年好手藝

最愛新春年節回鄉與家人的團聚時光,分享彼此從各地帶回來伴手禮,而歷久彌新的肉乾總是榮登是我們家的搶手貨,所以要吃就要吃傳承30年好手藝,風味雋永及有食品安全認證的「軒記台灣肉乾王」!先前品嘗過他們家的龍鬚酥及即食冷魯味,滋味都很得我心,而這次因應年節推出「臥虎藏龍禮盒」,網羅當家5款人氣肉乾商品,搭上大氣外盒,一定能「虎」收禮的親朋好友們笑嗨嗨。

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲「軒記台灣肉乾王」推出「臥虎藏龍禮盒」,將台灣人喜愛元素「紅水、金富貴」,通通在這款大氣外盒上呈現。(圖片來源:莎笠,小日子

 

從香酥薄脆的海苔杏仁脆豬肉乾,厚實芬芳的黑胡椒牛肉乾、Q軟爆汁的蜜汁豬肉乾、香醇回甘的原味豬肉絲,及創新風味的真空泰式岩燒豬肉條,通通都能在這款新春禮盒內盡情享受,真不愧是「臥虎藏龍」,加上肉乾保存上比生鮮食品、糕餅類來得更久,讓收禮的人能慢慢吃細細品嘗。

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅
▲一次5款人氣肉乾商品,通通都能在這款新春禮盒內盡情享受。(圖片來源:莎笠,小日子

 

中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅

軒記台灣肉乾王

 

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