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1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)

2021/09/03 15:00 |圖文提供《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》|整理張庭瑄
1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)

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誰說減肥一定要餓肚子?時下最夯的「168斷食法」,顧名思義就是1天24小時中,控制在8小時內進食,這次不僅要教大家如何應用,還要介紹一款「六角餐盤」飲食法,讓大家能吃得飽足又營養均衡,利用餐盤來控制每餐的分量,餐餐都能吃得均衡飽足不超量,照著吃自然就會瘦!

 

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什麼是168斷食法?

近幾年相當流行的「間歇性斷食」,主要分成整日斷食以及限制進食的時間,比較常見的就是把進食時間限制在1天當中的某個時段,而其中的「168間歇性斷食」,對於一般人而言不僅較易達成,也頗具效果,所以深受歡迎,不過「168」這個數字是什麼意思呢?「168斷食」指的是1天24小時,16個小時不吃東西,控制在8小時內進食。作者媽媽實測以這樣的方式執行4週後,瘦了將近4公斤,也感覺肚子明顯瘦了一圈,而且過程中沒有感到飢餓難耐或任何不適。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲間歇性斷食如果執行方向正確,就能達到瘦身、控制血糖的效果。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

善用「六角餐盤」飲食法

除了利用家中圓盤,市面上也有許多分隔餐盤、盤盒產品,可以多加利用。我心目中的理想餐盤,是可以清楚的將6大類食物分隔開來,並分配好比例,使用時只要裝填即可,完全不用動腦。餐盤擺滿的熱量約550~700卡,取決於挑選的食材而有所差異,如果覺得分量太多或太少的人,也可以等比例調整,例如通通只裝原本的8分滿;除非有特殊需求,不然不要只減少某一格的分量,或是只增加某一格自己喜歡的食物,這樣就失去了均衡攝取各類食物的意義。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲餐盤擺滿的熱量約550~700卡,取決於挑選的食材而有所差異。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

5款「六角餐盤」搭配

01. 六角餐盤684大卡

今天喝點白蘿蔔清湯增加膳食纖維的量,對於飽足感也很有幫助。蔬菜多種顏色搭配,紅鳳菜可以增加鐵質攝取。蛋白質則是以植物性蛋白的臭豆腐以及毛豆,搭配動物性蛋白章魚,主食吃白飯再加上紅藜麥,能夠增加一些微量元素的攝取和膳食纖維。堅果類選擇花生和杏仁果,再另外補充富含維生素C的橘子跟蓮霧,整天的活力都沒問題了。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲白蘿蔔清湯增加膳食纖維的量,對於飽足感也很有幫助。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

02. 六角餐盤640大卡

看到繽紛色彩的餐盤,是不是完全不像印象中的減肥餐呢?簡單易料理的番茄蔬菜湯來一口,再配上3種蔬菜,包含了可補充多醣體的菇類,看似簡單的地瓜葉,卻是相當營養的蔬菜,能夠補充葉黃素,皮蛋增添風味並補充蛋白質。植物性蛋白選了豆干再搭上能補充Omega3好油脂的鱈魚,碳水就用富含膳食纖維以及花青素的紫地瓜來補充。水果就吃遠離醫生的蘋果,還有能補充維生素A的木瓜,最後再來1份巴西果跟榛果補充維生素E,整個人活力精神滿點,再大的困難都能夠順利解決。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲繽紛色彩的餐盤,是不是完全不像印象中的減肥餐呢?(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

03. 六角餐盤612大卡

蔬菜區還是保持著多樣化的原則,有豐富含硫化合物的雙色花椰菜、高纖的地瓜葉以及蘑菇,蛋白質則選擇自製、沒有添加美乃滋的鳳梨蝦球,以及榨菜炒雞肉,碳水化合物選擇糙米蒟蒻米,減少熱量又能增加飽足感。水果選擇富含酵素的鳳梨以及能補充花青素的葡萄,最後適量的南瓜籽、核桃,補充微量元素,就是營養均衡的一餐。另外,斷食中間的一小餐也能喝點牛奶,補充優質蛋白質以及鈣質,讓飽足感延續。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲斷食中間的一小餐也能喝點牛奶,補充優質蛋白質以及鈣質。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

04. 六角餐盤596大卡

足量的蔬菜對於減重來說真的相當重要,多樣化更能全面補充營養,水蓮富含鐵質,黑木耳的膳食纖維表現佳,還有能補充葉酸的茭白筍。蛋白質的部分,今天變化一下口味,來吃牛肉捲餅,搭配上植物性的炒豆皮,主食也換換口味,吃有維生素A的南瓜煎餅。水果有哈密瓜、西瓜、芒果,3種不同顏色維生素C提供來源,再補充能提供抗氧化礦物質硒的巴西豆,以及含有不飽和脂肪酸的葵瓜子,均衡飲食其實就是這麼簡單。下午的一小餐能夠喝點營養的堅果飲,方便快速補充所需要的營養素,南瓜富含維生素A,堅果提供不飽和脂肪酸以及各種礦物質,還能補充膳食纖維。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲足量的蔬菜對於減重來說真的相當重要,多樣化更能全面補充營養。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

05. 六角餐盤604大卡

這款主食是低GI的義大利麵,但是足量的蔬菜不能少,有炒水蓮、滷冬瓜,還有鄰家阿嬤自己種的萵筍,都是能夠提供膳食纖維的好食材。海鮮義大利麵的絕佳配料,就以蝦仁、花枝,提供優質的蛋白質來源。再配上醣分含量不算高的小番茄以及哈密瓜,最後吃點胡桃以及松子補充維生素E,混搭的料理也能夠吃得很營養,關鍵就在食物的種類以及分量控制,想要保持健康再也不困難了。下午就來杯無糖黑豆豆漿補充蛋白質,含有大豆異黃酮以及卵磷脂,這樣吃,省時又方便,營養也不會缺乏。

 

1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲這款主食是低GI的義大利麵,控制好分量就能吃得開心。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

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活動日期:8/31(二)~9/6(一) 中午12:00至晚上22:00

活動辦法下載食尚玩家APP,登入/註冊TVBS會員,於首頁左上角參加搖一搖活動,進入文章頁面,即獲得抽獎資格參加抽獎!

活動獎項:《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》+「iNutrition愛營養六角餐盤」,共5名(書+限量餐盤套組總價值1,730元)

 

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1個月減4公斤!168斷食法搭「六角餐盤」更易瘦,5款食譜輕鬆配(得獎名單已公布)
▲書+限量餐盤套組總價值有1,730元。(圖片來源:采實文化《Sunny營養師的168斷食瘦身餐盤》)

 

中獎公布:得獎名單將於隔週二:9/9(四),公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網,並另外以Email通知得獎者。得獎者須在信件發出後1週內回覆得獎通知信,並提供得獎者姓名、電話、地址等,沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。活動主辦方保留更改之權利。

注意事項:本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利,若有變更活動辦法,將公布食尚玩家官網,以當時最新活動公布之活動辦法為準。

 

得獎名單:

a0926005***@gmail.com
gjv2njs***@privaterelay.appleid.com
crazyt1***@yahoo.com.tw
meiyu8***@gmail.com
sujuliek***@yahoo.com.tw

店家資訊:
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采實文化

地址:台北市中山區南京東路二段95號9樓

網址:采實文化 來這裡逛好書 來這裡逛好書 來這裡逛好書

 

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平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。

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