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  • Mar
  • 2021

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

2021/03/26 13:01 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 張庭瑄
草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

【報導店家】清水堂、幸の町 雪花冰專門店、冰塔台南府前店

 

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草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

 

草莓控快衝最後一波!光看就被療癒的草莓甜品冰品就是要吃到產季的最後一刻,這次《食尚玩家》幫大家整理台南3家草莓甜點,不論是疊得超美的草莓冰,或是香甜的草莓大福,全都酸甜得讓人愛不釋手,快筆記吃起來!由於草莓產季進入倒數,甜點也更限量囉,要去吃前先跟店家聯繫。

 

01. 清水堂  經典草莓冰嘗2種草莓

 

「清水堂愛玉」重新裝潢,用餐空間變得更加高級,餐桌全面升級為大理石桌、透明椅,還搬了一台鋼琴在店內,未來一邊聆聽現場鋼琴演奏,一邊享用美味愛玉冰品,已是指日可待;另外,店家又再度限量供應雪兔白草莓,白白粉粉嫩嫩的,好可愛,推薦點經典版的草莓冰,一次可以吃到紅白2種草莓。

 

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
▲店家又再度限量供應雪兔白草莓,白白粉粉嫩嫩的,好可愛。(圖片來源:進食的巨鼠

 

經典版的草莓冰為紅草莓混搭雪兔白草莓,還搭配了古早味布丁,淋上了店家自製的草莓奶霜,一旁還有蜜珍珠,可自己添加,這款經典版草莓冰,吃得到大紅草莓的酸甜,又能吃到獨特白草莓香甜不酸,尾韻又帶點水蜜桃香甜的滋味,還有滑嫩的香甜布丁、Q彈珍珠,和朋友一起分食剛剛好。

 

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
▲經典版的草莓冰為紅草莓混搭雪兔白草莓,還搭配了古早味布丁,一旁還有蜜珍珠可自己添加(250元)。(圖片來源:進食的巨鼠

 

店家資訊:
草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

清水堂

地址:台南市中西區中正路305號

電話:0976-554-730

時間:週一、週四至日13:00~18:00(週二、三休)

網址:清水堂

 

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02. 幸の町雪花冰專門店  必吃閃電泡芙

 

「幸の町雪花冰專門店」位於台南海安路上,他們家外觀就是很日式的木造建築,十分吸睛好拍,而他們家的草莓布丁冰真的是推薦必吃,牛奶口味的雪花冰,搭配新鮮酸甜草莓,再加上1顆手工布丁,真是甜蜜享受,冰品套餐還會奉上1杯茶,是店家自製的冷泡茶,茶香清雅,搭配手工布丁也好好吃,吃來香甜滑嫩。

 

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
▲牛奶口味的雪花冰,搭配新鮮酸甜草莓,再加上1顆手工布丁,真是甜蜜享受。(圖片來源:進食的巨鼠

 

另外,他們家的泡芙也很厲害,是長條狀的閃電泡芙,口感更酥香,而草莓閃電泡芙夾了新鮮草莓,搭配香草卡士達,卡士達滑順、不甜膩,超推;而草莓大福則是店家自製紅豆麻糬,上方還擠了香草卡士達餡,最後放了顆香甜新鮮草莓,麻糬好Q好軟,裡面的紅豆餡綿密濕軟,也不會過於甜膩。

 

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
▲草莓閃電泡芙夾了新鮮草莓,搭配香草卡士達,卡士達滑順又不甜膩。(圖片來源:進食的巨鼠

 

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
▲草莓大福是店家自製紅豆麻糬,上方還擠了香草卡士達餡。(圖片來源:進食的巨鼠

 

店家資訊:
草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

幸の町 雪花冰專門店

地址:台南市安平區安平路270號

電話:06-222-7185

時間:週一至五12:00〜19:00/週六、日12:00〜21:00

 

03. 冰塔  雪花冰和烤布雷超吸睛

 

有著雙店面及斗大招牌的冰塔(台南府前店),在台南金華路及府前路交叉口,主打雪花冰、嫩仙草、豆花。這份草莓狂想曲真得很狂,滿滿1大碗還附1杯無糖麥茶,有草莓雪花冰、新鮮草莓、草莓冰淇淋、煉乳、糖粉。他們的雪花冰很特別,自製有加牛奶帶點牛奶味,旁邊還附一個黑糖,看是否要加來增加甜度。還有一款烤布蕾超級厲害,也是必點之一,使用當天新鮮草莓加上焦糖烤布蕾,滋味啵棒。

 

草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰
▲草莓狂想曲雪花冰(上圖)和烤布雷(下圖)鮮嫩紅色與雪白配搭,好看又好拍。(圖片來源:娜塔♥Nata's Colorful Life

 

店家資訊:
草莓季倒數!台南3家爆料系甜點:紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

冰塔(台南府前店)

地址:台南市中西區府前路二段189號

電話:06-2233-165

時間:12:00~22:30

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

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