美食之都台南，總是不斷帶給我們驚喜，就連平凡無奇的便當，也藏著非吃不可的美味。而且疫情緊張的現在，許多人選擇不在店裡用餐，外帶一份美味的便當回家吃，就是一種不錯的選擇。《食尚玩家》今天就推薦你5家台南人氣便當店，讓你能在家安心享用美食。
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮／圖文提供 傻妞吃台南／核稿主編 方君民
01. 泉屋日本料理 7種菜色只要80元
位於台南市中西區府前路上的「泉屋日本料理」，是一家只提供日式便當外送或外帶的專門店。店內便當都是現點現做，最好先打電話預訂。店家菜單分為精緻綜合便當（價位分別從70元～280元不等）與一品料理便當（價位從60元～280元不等）。店內有一台特別的電子相簿，看得到所有便當菜色與內容物，是非常貼心的設計。便當都是飯和菜分開，外帶打包得整整齊齊的，感覺衛生又方便。
▲店內有一台電子相簿，可以看到所有便當菜色與內容物。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲「泉屋」的便當都是將飯和菜分開打包。（圖片提供：傻妞吃台南）
80元的精緻綜合便當裡有炸豬排、鹽烤雞塊的雙主菜，以及三色蛋、蝦酥、紅蘿蔔絲炒高麗菜、榨菜肉絲、黃蘿蔔等5樣配菜，超豐富的內容物，胃口小的人小心吃不完！炸豬排大概是女生的手掌大小，炸粉不會太厚，口感偏扎實，會淋上番茄醬增加風味。鹽烤雞塊用烤的方式，比較不油膩，撒上黑胡椒調味，更增添香氣。三色蛋給得非常大塊又厚實，裡面有鹹蛋黃和皮蛋的雙重味蕾享受，非常好吃！
▲雙主菜加5樣小菜，7種菜色裝滿滿的雙盒日式便當只要80元。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲炸豬排口感偏扎實，會淋上番茄醬增加風味。（圖片提供：傻妞吃台南）
90元的精緻綜合便當則是店內人氣NO.1。這份便當的靈魂菜色「招牌軟骨」滷得好軟透，軟骨似有似無的口感，加上甘醇入味的醬汁，再撒上些許白芝麻提香，簡直滿分了！另一個主菜是鹽燒雞腿肉，雞腿肉質嫩Q香味十足，雞皮烤得微酥香，火烤過後的雞皮不會油滋滋，微酥又帶點韌性，連不敢吃雞皮的人都會大喊這個我可以！三角狀的蝦酥，吃起來有點像是月亮蝦餅，外皮薄薄一層是軟香口感，裡面包裹著蝦漿，一樣也很好吃。
▲90元便當加10元鮭魚鬆拌飯，這款90元的精緻綜合便當是店內人氣NO.1。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲滷得很軟透的「招牌軟骨」是這款便當的靈魂。（圖片提供：傻妞吃台南）
泉屋日本料理
地址：台南市中西區府前路二段19號
電話：（06）241-1062
時間：11：00～14：00、17：00～19：30／週日11：00～14：00（不定期休）
網址：www.facebook.com/IzumiyaTainan
02. 香港文記燒腊 全品項一律60元
這家便宜好吃的燒臘便當，是正宗香港師傅主理，而且全品項一律只要60元，真的是CP值爆表的美味！招牌四寶飯，燒鴨皮香扎實，香腸調味甜香，叉燒口感嫩Q，油雞入味油蔥鹹香，一次4種主菜都很不錯！另外，加點火肉一份50元，不僅量多，而且嘗起來油、嫩、Q，吃完嘴巴油亮亮，嘴唇都不用再搽護唇膏了啦！
▲「香港文記燒腊」是正宗香港師傅主理，而且全品項一律60元。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲招牌四寶飯，主菜有燒鴨、香腸、叉燒、油雞。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲60元的叉燒香腸飯加點50元火肉，火肉不僅給得量很多，而且吃起來又嫩又Q。（圖片提供：傻妞吃台南）
香港文記燒腊
地址：台南市北區成功路102號
電話：（06）221-2857
時間：10：30～14：00、16：30～20：00（週日休）
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03. 班恩便當 招牌爌肉飯有整塊封肉
這家有新穎招牌的便當店，其實是創立於水仙宮市場30多年的老店，去年1月才遷至現址重新開幕。店內最受人矚目的，就是招牌爌肉飯，給的不是片狀的焢肉，而是整塊的封肉！還給了很多筍絲，讓人覺得超滿足！而且一份95元的招牌爌肉飯便當，不僅附湯，還可從10幾種菜色中選擇4樣配菜，菜色口味也不會過於油膩或太鹹，整個剛剛好。大塊封肉就跟喜慶宴會上的菜色一樣，讓人不禁讚嘆它的Size，而且豬皮Q彈，瘦肉的部分也滷得很入味，真的大推必點！
▲「招牌爌肉飯」給的主菜是大塊的封肉，還有很多筍絲，一看就讓人很滿足。（圖片提供：傻妞吃台南）
另外，店內另一項必點的就是「炭烤去骨雞腿排蓋飯」。炭烤的蜜汁口味，整個超下飯！去骨雞腿排肉質很嫩也不用啃骨頭，好吃又方便！但是蓋飯只有簡單附酸菜和一顆滷蛋，想要營養均衡可以選擇「炭烤去骨雞腿排便當」，多了4樣配菜，卻只要85元，超划算！
▲「炭烤去骨雞腿排蓋飯」的雞腿排肉質嫩，炭烤的蜜汁口味超下飯，而且只要多加15元就可以選擇有4樣配菜的「炭烤去骨雞腿排便當」。（圖片提供：傻妞吃台南）
班恩便當
地址：台南市東區崇德路412號
電話：（06）290-1818
時間：10：00～21：00
04. 金鶴滷排骨飯 消失7年重出江湖
「金鶴滷排骨飯」位在台南市中西區民族路尾端，民族路和金華街交叉口附近，是消失了整整7年再重新開幕的傳說級名店。被網友喻為「台南最好吃排骨飯」的金鶴滷排骨飯，去年重新開幕後，人潮一直滿滿滿，想吃銷魂排骨飯的朋友們，可要有排隊的心理準備喔！而且據老闆娘的說法，現場人潮多就不會接電話，所以想吃的話建議一開門就來買。打烊時間不固定，中午跟晚餐時段都是售完為止，真的是想吃動作就要快啊！
▲平常日11點左右人潮便已漸漸聚集。（圖片提供：傻妞吃台南）
「金鶴滷排骨飯」賣的便當口味有排骨，豬腳、雞腿、和焢肉！總共4種口味的便當，價錢均一價都是75元，全都是用滷的喔！便當型式有「圓形的古早味飯盒」跟「一般便當盒」，「圓形的古早味飯盒」會友主菜加筍干加半個滷蛋，「一般便當盒」則是主菜加3樣自選配菜。肉肉控的老饕們，想吃雙主菜，也可以加點主菜，一律50元。
▲便當形式可選「圓形的古早味飯盒」或「一般便當盒」，會有不同的配菜內容。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲便當口味有4大主菜可以選擇，全都是滷製的。（圖片提供：傻妞吃台南）
排骨飯裡頭的排骨先炸後滷，所以會有一點粉皮的口感。排骨肉滷得相當軟嫩，會幫你剪成一塊一塊的比較好入口，整碗非常豐富！滷排骨裡頭還會吃到軟骨呢！使用帶有軟骨的豬小排是厚塊狀，不是薄薄一片的那種排骨，滷得軟嫩，骨肉能輕鬆分離，軟骨也保有脆脆口感，滿滿膠質，這滷排骨太無敵了，難怪人潮絡繹不絕！
▲排骨先炸後滷，吃起來十分軟嫩。（圖片提供：傻妞吃台南）
▲排骨吃得到軟骨，使用的是厚塊狀的豬小排，而非薄薄的肉排。（圖片提供：傻妞吃台南）
金鶴滷排骨飯
地址：台南市中西區民族路三段204號
電話：（06）221-1629
時間：10：30～售完為止、16：30～售完為止（週三、六晚餐休，週日休）
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05. 阿樂師油雞 中午12點就完售
「阿樂師油雞」是一間常常到了中午12點就已完售的秒殺級便當店，1份油雞拼叉燒的便當100元，給的主菜分量滿到便當的3分之2，整個就是滿！滿！滿！叉燒肉厚實又好多片，還有附3樣配菜，真的超值！招牌油雞肉質嫩口滑順，還會附1包醬汁給你喔！淋上醬汁更加無敵霹靂美味。叉燒肉質有Q度，扎實有口感，卻不會老柴！口味走的是鹹香味而非常見的蜜汁，真的很香！
▲100元的油雞拼叉燒便當，肉量滿到整個便當的3分之2。（圖片提供：傻妞吃台南）
同樣100元的臘味飯，一樣有著超額的分量。除了肝腸、臘腸，還多加了鹹豬肉，一次3主菜，大大滿足！還會附上一包鹹香醬汁，淋上去後超下飯！肉快比飯還多的分量，味道也一點都不馬虎，CP值爆表！
▲臘味飯除了肝腸、臘腸之外，還有鹹豬肉，一次就有3樣主菜。（圖片提供：傻妞吃台南）
阿樂師油雞
地址：台南市中西區大勇街53號
電話：0973-181-066
時間：06：30～售完為止（週一休）
