加醋加辣就很香的麵線，配上大腸、蚵仔，這麼一碗簡單的家鄉味，可說是讓在異國打拚的遊子魂牽夢縈，連外國觀光客都甘願花時間排隊等吃，加上平價的價格，稱「台灣國民小吃」絕不為過。隨著生活飲食習慣改變，街頭巷尾的麵線們也逐漸走向澎派風，紛紛放上超豐盛海鮮，簡直讓碗裡的「生態」媲美海洋了！這個誇張度，一來是求打卡上傳社群網路增加曝光、二來是想挑戰饕客的嘴，重點是價格仍然平實，這就是麵線的獨特魅力吧！一起來看看這三家分別藏在新北、桃園、新竹的「痛風級麵線」有多浮誇！
[編輯 王劭瑜]整理 王劭瑜 / 圖片來源 ifunny艾方妮的遊樂場、Nana媽四處趴趴走美食日記、跟著踢小米吃喝玩樂趣
01.「新北美食」老姐弟麵線甜不辣專賣店：海底麵線 加料版
位在頂溪的「老姐弟麵線甜不辣專賣店」，最有名的海底麵線裡放有小卷、蝦仁及蚵仔，加價65元後是兩倍的海鮮量。小卷及鮮蝦是先洗淨後加上少許調味、拿到後面廚房燒烤再擺上麵線的，烤得恰到好處的海鮮，脆甜香都能吃得到。搭配海底麵線用的是九層塔細末，跟海鮮及柴魚高湯底的麵線相當契合，加了沙茶調味，整體的滋味也不會過鹹。要注意海底麵線一天只有50碗，想吃的人可得早點來了。
▲90元的海底麵線加65元就可獲得雙倍海鮮，因是現場燒烤再放上麵線端上桌，吃得到烤香味。（圖片來源：ifunny艾方妮的遊樂場）
老姐弟麵線甜不辣專賣店
地址：新北市永和區文化路148號
電話：（02）2925-8321
時間：12：00～22：00（週一休）
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02.「桃園美食」隔壁老王手工湯包大腸麵線：899套餐、鮮蝦湯包
招牌魷魚大腸麵線的手工紅麵線滑溜順口，滷大腸很入味，現燙魷魚也彈牙有Q勁，值得一提的是麵線湯頭是蔬果高湯熬煮，味道與傳統麵線不同。湯包麵線更是顛覆思維，除了把生猛海鮮通通包進湯包，霸氣龍蝦也被擺上大腸麵線，想來慶祝又要吃精省的大餐，點899套餐就有一桌山珍海味，內容有1隻龍蝦、1隻手臂蝦、1隻三點蟹、3隻天使紅蝦、2顆日本生蠔、1籠干貝湯包、1碗魷魚大腸麵線，超澎派。
▲麵線跟湯包裡都是滿滿海鮮！（圖片來源：Nana媽四處趴趴走美食日記）
隔壁老王手工湯包大腸麵線
地址：桃園市龍潭區北龍路16號
電話：0910-889-756
時間：10：00～14：00、17：00～22：00（週三休）
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03.「新竹美食」小飛俠手工麵線糊總舖：海陸綜合
小飛俠手工麵線糊位於竹北新泰路上，附近很多路邊停車格不用擔心停車的問題。菜單從最便宜25元清麵線到150元海陸綜合都有，是澎派多料好吃又不貴的平民小吃，尤其海陸綜合可以一次吃到他們的大腸、鳥蛋、中卷、蚵仔、腿庫、雞佛仔，麵線雖軟卻不軟爛，屬於偏鹹香風味的麵線，加辣醬提味更開胃。
▲超澎派的150元海陸綜合麵線，雞佛仔大顆又不腥。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
小飛俠手工麵線糊總舖
地址：新竹縣竹北市泰和里新泰路24號
電話：0982-891-215
時間：07：30～13：30（週日休）
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