善待環境、追求環保永續是現今旅宿的世界潮流，讓遊客也更有意願入住。除了擁有田園風光、山海美景的因素外，小編推薦多家在綠色永續上提供服務的特色旅店，讓大家出遊之際，也能以行動來愛護地球。現在參加「2024食尚玩家旅宿大賞」天天投給心儀的旅宿，就有機會抽中「免費環島住一年」，快來應援抽大獎！還有食尚獨家線上旅展「 超值住宿優惠」直接買！
１.稻禾綠洲：與田野融為一體
光聽名稱就充滿田野魅力的「稻禾綠洲」，是位處宜蘭縣冬山鄉的美麗民宿，民宿主人提供一個與自然和諧共處的環境，讓遊客感到舒適的同時也能體驗到對環境友好的生活方式，建築及景觀設計上因地制宜並採用了節能相關手法，以降低耗能及對環境的影響，因此也特別報名了這次旅宿大賞「綠生態永續大獎」盼奪桂冠。
▲「稻禾綠洲」與大自然和諧共存，周遭是美麗的田園風光。（圖片提供：稻禾綠洲）
「稻禾綠洲」房型的最大特色，便是每間客房都與周圍自然景觀融為一體，讓旅客能夠在遼闊的景色中放鬆身心，這裡不僅是放鬆和休息的理想地點，更是探索生態永續旅行的絕佳選擇，共有雙人房與四人房可供住宿。除此之外，業者亦提供各種活動和旅遊建議及其他服務諮詢，幫助遊客更好地探索宜蘭及冬山鄉的魅力，無論是家庭旅行、情侶度假還是獨自一人的旅行都非常適合，喜愛田野慢活風情的旅人，一定要到此感受一下民宿特有的風情。【投票抽住宿券】
▲大面積的窗戶景觀絕佳。（圖片提供：稻禾綠洲）
▲「稻禾綠洲」連內部空間都充滿綠意，提供旅人有放鬆的住宿體驗。（圖片提供：稻禾綠洲）
２.禧榕軒大飯店：環保餐廳愛地球
「禧榕軒大飯店」位於熱鬧的府城台南，業者期許在建築與自然環境之間取得平衡，讓旅人們在繁忙的都市生活中，享受與大自然和諧共存的寧靜，並且以「體驗、食采、美學」的特色精神走一趟扣人心弦的深度之旅。同樣角逐「綠生態永續大獎」的禧榕軒大飯店，榮獲銅級環保標章旅館，並且館內三間餐廳皆為環保餐廳，近期更著手進行碳足跡認證，強調愛護地球環境永續，不遺餘力。例如：客房內不免費提供一次性盥洗用品，如有需求房客可向飯店購買，飯店將定期捐款社團法人台灣環境保護聯盟，做為環保永續用途之綠色基金。
▲「禧榕軒大飯店」的戶外泳池襯托著藍天，格外有休假氛圍。（圖片提供：禧榕軒大飯店）
▲「禧榕軒大飯店」保留的百年大榕樹，成為城市中獨特的風景。（圖片提供：禧榕軒大飯店）
「禧榕軒大飯店」，從台南火車站走路約10分鐘就可到，交通十分便利。飯店最大特色，是以保留的百年大榕樹為名，整體飯店客房數約180間，有經典客房、豪華客房、３人房、家庭房以及尊爵套房等７種房型可挑選，每間房型都擁有大面開窗能觀賞市景或園景。其中館內必拍打卡的就屬頂樓空中花園泳池，這也是全台南唯一的高空泳池。【投票抽住宿券】
▲「禧榕軒大飯店」房間典雅溫馨，共有７種房型可挑選。（圖片提供：禧榕軒大飯店）
３.新悦花園酒店：環保風親子飯店
「新悦花園酒店」同樣致力於推動綠色永續旅遊計畫，取得GTS二星認證及環保旅館金級標章雙認證，更是同時拿下ESG綠色旅行標章二星認證（Green Travel Seal）及環保旅館金級標章的飯店。酒店除了專注打造親子度假空間外，也極積投入地方公益，要喚起旅客對於永續旅遊的重視，在吃、住、玩、樂上均遵循SDGs目標。像是酒店內的頤粵軒餐廳，主廚擅長運用當令食材，秉持著永續實踐的理念，堅持不使用一次性餐具，食材保存也不過度使用塑膠袋包裝，並逐年提升嘉義在地食材採購有效降低食材運輸的碳排量，再者因應現代人用餐需求，推出分量剛好的套餐，既能吃到招牌菜又能大大地減少剩食的浪費。
▲「新悦花園酒店」不僅追求環保永續，更是嘉義市區著名的親子飯店。（圖片提供：新悦花園酒店）
至於房型特色上，「新悦花園酒店」提供24間親子主題房，每間房都有其獨特的風格，除了超萌的熊家族房型，還有嘉義特色「福森號」列車主題房，客房配備專屬溜滑梯、益智牆，讓小朋友在房裡就能玩樂放電，小朋友看到一定會愛不釋手！館內還有「熊家族探險任務書」「新悦藏寶圖」「熊熊沙畫」及「熊爸爸見面會」等活動，爸媽可以帶著小朋友闖關，從遊戲中學習品格教育與認知發展，享受歡樂的親子時光。【投票抽住宿券】
▲入口的火車造景意象是打卡亮點。（圖片提供：新悦花園酒店）
▲「新悦花園酒店」住宿空間寬敞，另有親子房型可以選擇。（圖片提供：新悦花園酒店）
４.福容徠旅 水里店：雪白歐風城堡
來到純樸寧靜的水里，不少旅人初看「福容徠旅水里店」總不免驚豔於它純白優雅的建築外觀，猶如聳立於群山間的白色宮殿，建築美觀大器並散發古典歐洲氛圍，開幕後便吸引許多遊客慕名而來。飯店坐落於南投縣中心的水里鄉，從水里鄉到南投周邊各大鄉鎮相當便利，車程一小時內皆可到達。
▲「福容徠旅水里」的色城堡造型十分吸睛。（圖片提供：福容徠旅水里店）
「福容徠旅水里」設施有戶外咖啡座、單車租借，房型選擇一如其外觀，簡約而不複雜，有輕旅、閱旅、宅旅和集旅４種選擇，依面積主要為１～４人入住。此外飯店距離水里火車站走路大概十分鐘可到，知名的水里蛇窯也在鄰近，不管是搭車或是來趟集集線之旅，落腳於此都令人感到舒適。【投票抽住宿券】
▲「福容徠旅水里」散發古典歐洲氛圍，入夜後別有一番風情。（圖片提供：福容徠旅水里店）
▲「福容徠旅水里」房型帶有歐風古典的色彩。（圖片提供：福容徠旅水里店）
５.晶英國際行館 Silks Club：米其林團隊美食
位於高雄的「晶英國際行館」收藏數百件國內外藝術家創作品，住進其中猶如沐浴於藝術畫廊般的高質感，其實飯店除了文藝範十足外，其美食更是讓無數房客心折慕名的真正主因。「晶英國際行館」引進榮獲世界米其林星級殊榮肯定的UKAI餐飲團隊，追求料理的臨場感，努力縮短烹調到餐桌的時間差，透過熱度與聲音，把「新鮮」傳遞給客人。位於飯店２、３樓的高雄UKAI亭可供饕客品嘗到鐵板燒、懷石與西餐三種形式的料理，並且於2022、2023連續兩年獲得米其林指南給予推薦與肯定。
▲「晶英國際行館」除了住宿頂級高檔外，更延聘米其林團隊進駐，讓餐飲成了最大亮點。（圖片提供：晶英國際行館）
▲位於飯店２、３樓的高雄UKAI亭可供饕客品嘗到鐵板燒、懷石與西餐三種形式的料理。（圖片提供：晶英國際行館）
高雄UKAI亭深究食材原味，並以一菜一皿為食尚，細膩款待每一位來訪食客。結合住房與館內餐飲的「食藝探索｜ UKAI 一泊二食專案」更是晶英國際行館長期熱賣套裝行程，搭配 「Ukai Kaiseki 懷石」的道地日式傳統飲食體驗，與深具時尚質感的頂級住宿，非常適合既追求住宿品質、且對味蕾挑剔之旅人，絕對不會失望喔！【投票抽住宿券】
▲「食藝探索｜ UKAI 一泊二食專案」晶英國際行館長期熱賣套裝行程，值得推薦。（圖片提供：晶英國際行館）
高雄市前鎮區中山二路199號
07-973-0189
入住15：00、退房11：00
晶英國際行館 Silks Club 晶英國際行館 Silks Club FB 晶英國際行館 Silks Club IG
６.台北國泰萬怡酒店：綠色建築認證
追求環保不遺餘力的「台北國泰萬怡酒店」，擁有美國LEED黃金級和台灣EEWH鑽石級兩個綠色建築認證，憑藉其環保節能、現代科技以及融合了東西方藝術的美學展現，為房客打造舒適而充滿活力的住宿體驗，也為目前為顯學的生態永續盡一分心力。此外，酒店坐落在台北市中心精華商務區域，交通十分便捷。有227間客房與套房，氛圍明亮舒適，透過落地景觀窗遠眺台北101，並設有行政貴賓樓層，賓客可在行政貴賓廳享受個人化入住、餐飲與多項專屬服務。
▲「台北國泰萬怡酒店」擁有美國LEED黃金級和台灣EEWH鑽石級兩個綠色建築認證。（圖片提供：台北國泰萬怡酒店）
另外，24小時開放的專屬健身房位於酒店的17樓，設有跑步機、交叉訓練機、固定自行車等多種健身設備，幫助房客在旅途中保持活力與熱情。另有全日餐廳MJ Kitchen、大廳酒吧、Drift Lounge Bar等餐飲選擇，特別是主打精緻的MJ Kitchen，經常變換菜色，平均每２個月換１次主題，讓饕客每次都有新體驗，不容錯過。【投票抽住宿券】
▲「台北國泰萬怡酒店」空間優雅時尚，更有著交通便利的優勢。（圖片提供：台北國泰萬怡酒店）
▲「台北國泰萬怡酒店」客房可遠眺101景觀。（圖片提供：台北國泰萬怡酒店）
７.將捷金鬱金香酒店：賞絕美淡水河景
將捷金鬱金香酒店位於滬尾藝文休閒園區內，就在淡水老街和漁人碼頭中間，園區占地2.16公頃，全區綠化面積高達81%，更榮獲鑽石級綠建築標章。其中最吸睛的莫過於商場屋頂上３千坪的梯田式草坪，不僅能眺望觀音山，還坐擁淡水河岸第一排無敵景觀，享受被大自然圍繞的美好。
▲入住「將捷金鬱金香酒店」最幸福的，當屬遼闊無垠的悠閒景觀。（圖片提供：將捷金鬱金香酒店）
以純白色歐式建築為設計的「將捷金鬱金香酒店」，共有175間客房，規劃５種主題、７款房型，皆採色調柔和舒適的簡約風，搭配大片落地窗，每一個房間都能飽覽淡水河景或山景！其中View最好的河景客房、豪華客房，走到陽台就能和正面對的觀音山與淡水河岸拍照，躺在床上也能看得打卡景觀超愜意！至於美食選擇，「河畔餐廳」結合大面落地窗與室外植生牆，打造明亮、溫暖用餐環境，從早到晚提供全天候餐飲服務，平日可以無限享用生蠔料理與生食級干貝，假日則有松葉蟹腳、生食級干貝、旭蟹、大白蝦，讓海鮮控大飽口福。【投票抽住宿券】
▲「將捷金鬱金香酒店」入夜後別有一番獨特愜意的風情。（圖片提供：將捷金鬱金香酒店）
▲在山海的美景中起床是再幸福不過的事。（圖片提供：食尚玩家資料庫）
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