晶英國際行館引進榮獲世界米其林星級殊榮肯定的UKAI餐飲團隊,追求料理的臨場感,努力縮短烹調到餐桌的時間差,透過熱度與聲音,把「新鮮」傳遞給客人。位於飯店2、3樓的高雄UKAI亭可供饕客品嘗到鐵板燒、懷石與西餐三種形式的料理。2022、2023連續兩年由米其林指南給予推薦與肯定,高雄UKAI亭深究食材原味,並以一菜一皿為食尚,細膩款待每一位來訪食客。結合住房與館內餐飲的「食藝探索| UKAI 一泊二食專案」更是晶英國際行館長期熱賣套裝行程,搭配 「Ukai Kaiseki 懷石」的道地日式傳統飲食體驗,與深具時尚質感的頂級住宿,讓旅客倘佯食藝饗宴之旅。
高雄晶英國際行館住宿品質真的很優秀,任何小細節都不放過,特別的是晶英國際行館收藏逾數百件國內外藝術家創作品,從行館大廳ART+COM 168顆金屬球4D雕塑至每一層樓梯廳、廊道、以及各間客房。