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「萬大蟹殼黃」是萬華的老牌蟹殼黃專賣店。（圖片來源：鄉民食堂）
鹹的蟹殼黃有滿滿的芝麻，外酥內軟，蔥餡也很香。（圖片來源：鄉民食堂）
甜的蟹殼黃裡面是紅豆餡而不是空心的，口味相當特別。（圖片來源：鄉民食堂）
大手筆的客人１次都買20個或40個，生意好到出爐就秒殺。（圖片來源：鄉民食堂）
「萬大蟹殼黃」就位在萬大路與西藏路交叉口。（圖片來源：鄉民食堂）
愛吃燒餅、蟹殼黃的老饕這篇必收！食尚小編這回要推薦雙北６家「超夯排隊燒餅」，最便宜的只要15元就能吃！不僅有鄉民激推的秒殺神店，還有真材實料的超厚芋頭餡餅、會牽絲的糖心酥餅，以及讓內行狂掃40顆的在地老店！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步排隊去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 老張炭烤燒餅店 蟹殼黃蔥酥餅 原西園橋下燒餅油條 阿唐燒餅舖 萬大蟹殼黃碳烤燒餅店 老曾碳烤燒餅 01. 老張炭烤燒餅店 網推秒殺神店（★4.4、網評3424則） 玩家:大手牽小手玩樂趣 只要分享其他台北胡椒餅，底下一定有人留言推爆南港這家「老張炭烤燒餅店」，除了賣胡椒餅之外，還有賣紅豆酥餅、糖膏酥餅與綠豆酥餅等燒餅點心，生意好到胡椒餅一出爐就被買光光！地點位於忠孝東路七段、靠近研究路這頭，從捷運南港展覽館站步行過來大約６分鐘。平日一開門就有人在排隊，下午則是人更多，假日不用說一定是排爆！胡椒餅現在每個是45元，最便宜的小酥餅、綠豆跟紅豆口味才賣15元。 ▲「老張炭烤燒餅店」是網友激推的台北燒餅名店。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 胡椒餅出爐，頓時香氣四溢，人潮也從四面八方湧過來排隊。胡椒餅是用老麵去發的，內餡則是以三星蔥與豬後腿肉製作，多半是瘦肉，咬下去非常扎實帶有肉汁感，完全不會覺得太乾，還帶有蔥香，胡椒香氣也很足，餅皮強到一個不行，銷魂啊！即便冷掉也不會不好吃～小酥餅小小一個，裡面包入蔥花，清爽帶有鹹度，還帶有類似豬油的香味，這很可以買！ ▲胡椒餅（45元）內餡則是以三星蔥與豬後腿肉製作，內餡非常扎實帶有肉汁感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲小酥餅（15元）裡面包入蔥花，清爽帶有鹹度與豬油香氣。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 02. 蟹殼黃蔥酥餅 １顆僅15元（★4.6、網評105則） 玩家:算命的說我很愛吃 在新莊四維市場停車場旁的「蟹殼黃蔥酥餅」有著顯眼的黃色招牌，經過時瞬間就被香味給吸引。招牌蔥酥餅外皮真的酥到不行，內餡蔥和肉的分量也給得毫不手軟，就連酥餅上的芝麻粒也給得超級多，一整顆吃起來超級滿足！肉餡鹹香，搭配蔥香是剛剛好的唰嘴，有經過一定要多買幾顆才不會後悔！另外還有芋頭餅、紅豆餅以及黑芝麻餅，除了黑芝麻餅是20元以外，其他品項皆為15元，還有買10送１！只能說老闆會不會太佛心啦！ ▲一顆顆色澤金黃的蟹殼黃蔥酥餅整齊排列，看起來相當誘人又療癒。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲招牌蔥酥餅內餡給得毫不手軟，紅豆以及芋頭餡也相當厚實。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 03. 原西園橋下燒餅油條 夾入蔥蛋超滿足（★4.3、網評261則） 玩家:Yuki‘s Life 「原西園橋下燒餅油條」走捷運龍山寺站２號出口，步行約１分鐘即可到達。店家生意相當好，就連平日早上都是大排長龍，等待過程中，還能在排隊搖滾區欣賞現炸油條、現烤燒餅，燒餅爐上的圓形小煎檯，正煎著一份一份蓬鬆的蔥花蛋，視覺和味覺饗宴，就從排隊開始～ ▲燒餅因為是現做現烤，所以不論口感或是香氣都特別迷人。（圖片來源：Yuki‘s Life） 我點了１份燒餅油條加蔥蛋，只見油條已經超出燒餅許多，裡面夾的蔥蛋也分量不少，而且還是剛才現煎的，拿在手上實在有夠燒！燒餅吃起來相當酥脆，一口咬下還會掉許多屑屑，帶點炭烤香還有芝麻香，會覺得愈嚼愈香。裡面的蔥蛋是好讚！口感是軟軟澎澎充滿空氣感，鹹度適中，不會搶過燒餅的麵粉香氣，蛋香和蔥花香氣讓燒餅油條的口感及味道更豐富了，三者搭在一起吃，真的讚！ ▲燒餅油條加蔥蛋（45元）三者搭在一起吃，真的讚！（圖片來源：Yuki‘s Life） 看更多：內行１次狂掃40顆！台北最強「蟹殼黃」出爐就秒殺，酥香唰嘴排隊再久也甘願 04. 阿唐燒餅舖 想吃看運氣（★4.3、網評261則） 玩家:女子的休假計劃 「阿唐燒餅舖」位於台北金山南路上，鄰近東門捷運站３號出口，步行約５分鐘即可抵達。店裡主要販售６款商品，分別是蔥燒餅、蟹殼黃、芝麻酥餅、鮮肉酥餅、蘿蔔絲酥餅、糖心酥餅，不同品項出爐時間也不同，要多留意或碰碰運氣。這次買了糖心酥餅，掰開是空心的，裡面沒有糖漿，糖是均勻分布在餅內，每一口都可以咬到甜滋滋的糖霜感，餅皮也很薄脆，很不錯吃沒失望。蘿蔔絲餅外皮薄酥，吃多也不膩口，蘿蔔絲吃起來很有口感，撒上胡椒粉很有滋味。 ▲蔥燒餅超吸睛，這次等不到３點出爐很可惜，聽說買這道也是很考驗人品阿！（圖片來源：女子的休假計劃） ▲糖心酥餅（25元）掰開是空心的，每一口都可以咬到甜滋滋的糖霜感。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲蘿蔔絲餅（30元）蘿蔔絲吃起來很有口感，撒上胡椒粉很有滋味。（圖片來源：女子的休假計劃） 05. 萬大蟹殼黃碳烤燒餅店 內行１次狂掃40顆（★4.4、網評3026則） 玩家:鄉民食堂 這間「萬大蟹殼黃」店如其名，就在萬大路與西藏路的交叉口，只要經過就會看到排隊人潮。蟹殼黃口味就鹹甜２種，現在的價格是15元。排隊時會看到店裡很多人正在全力包蟹殼黃，但還是來不及，因為買的人都超威猛，很多都是20個或40個、以盒為單位在買的。別看他們一整盤出爐那麼多顆，但這一盤碰到大手筆的客人可能１、２個人就買光了。鹹的蟹殼黃有滿滿芝麻，建議一出爐就吃，外酥內軟，蔥也很香，在蟹殼黃界尺寸算大的，不知不覺就吃２、３顆了，也難怪大家都一盒一盒買。 ▲這麼大一盤燒餅，往往只要１、２位客人就會掃光了，因為大家都是一整盒在買。（圖片來源：鄉民食堂） ▲口感外酥內軟，蔥香十足，唰嘴到一不小心就吃完２、３顆了。（圖片來源：鄉民食堂） 06. 老曾碳烤燒餅 糖心掰開會牽絲（★4.3、網評599則） 玩家:女子的休假計劃 「老曾碳烤燒餅」位於三重長安街上、隱身在巷子內，鄰近三和夜市、捷運台北橋站。店家人氣超旺，客人都是５個、５個買一大袋回家吃！今天買了白糖酥餅，一掰開糖還會牽絲！外皮超酥脆，很有芝麻香氣，內裡又甜滋滋的，直接列入我心中NO.1。豆沙酥餅有著酥脆的餅皮，表面灑了滿滿芝麻粒，內餡是紅豆泥，吃起來很綿密，甜甜的滋味也很適合當下午茶點心或飯後點心。 ▲大鍋炭烤出來的燒餅會多一股炭香味，相當加分。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲白糖酥餅（15元）一掰開糖還會牽絲，內裡又甜滋滋的超好吃。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲豆沙酥餅（15元）表面灑了滿滿芝麻粒，內餡是紅豆泥，吃起來很綿密。（圖片來源：女子的休假計劃）
2023/06/15 18:00萬華最強美食集合啦！歷史悠久的萬華地區擁有不少知名老店，今天食尚小編就幫大家特搜捷運龍山寺站周邊６家「好評破千」的實力派名店，像是夜市連續４年入選米其林必比登推薦的「黑金滷肉飯」、紅遍中日韓的「巨無霸鮭魚壽司」、在地飄香百年的魷魚羹，以及出爐就秒殺的「超狂排隊酥餅」都在這！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ ★4.1、Google 評論 6,584則 01. 小王煮瓜 連４年米其林必比登推薦 玩家:小噗扒飯食記 說到龍山寺美食，大家一定不會忘了「小王煮瓜」，從1975年開業至今，已經有48年歷史，更從小攤車做到連續榮獲４年米其林必比登推薦！強打招牌就是被譽為「黑金美食」的招牌滷肉飯（小碗35元、大碗65元），色澤深黑，入口卻不死鹹，口味調和得非常完美；熬煮過的滷肉帶有黏稠膠質，嘴巴抿一抿還有點自然的黏感，搭配沾滿濃郁醬汁的香Q米飯，讓人一口接一口停不下來，簡直是扒飯的美味！ ▲「小王煮瓜」是從小攤車做到連續榮獲４年米其林必比登推薦的老店。（圖片來源：小噗扒飯食記） ▲強打「黑金滷肉飯」色澤深黑，入口卻不死鹹，熬煮過的滷肉帶有膠質，讓人愈吃愈唰嘴。（圖片來源：小噗扒飯食記） ★4.1、Google 評論 11,693則 02. 三味食堂 好評破萬紅遍中日韓 玩家:痴吃的玩 「三味食堂」位於貴陽街二段上，剛好在西門町與萬華中間處，從捷運西門站、龍山寺站，步行10分鐘左右即可抵達，店門口也有公車站。這間店真的是天天都在排隊，尤其是假日最誇張，很建議平日剛開就來吃！店家主打生魚片刺身、握壽司、手卷、飯類、烏龍麵、串燒、炸物、炒物等等。必嘗就是這超浮誇的「鮭魚握壽司」（半份３顆220元，整份６顆430元）根本就是巨無霸等級，快有１個手掌大，是平常壽司的３倍！新鮮度也很高，橘色的光澤有夠誘人的，鮭魚控必吃！ ▲鮭魚握壽司每一個都超厚超大片，比手還大，CP值超高。（圖片來源：痴吃的玩） ▲來這裡喝味噌湯不用錢，免費提供給你喝到飽，還有蔥花任你加！（圖片來源：痴吃的玩） ★4.1、Google 評論 3,071則 03. 兩喜號（西園店） 百年不敗古早味 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「兩喜號魷魚焿」位於龍山寺站附近，在萬華（艋舺）經營將近百年。創辦人陳兩喜先生，1921年就挑著扁擔在當地販賣魷魚焿及炒米粉，這飄香了近百年的美味，是來萬華必吃的傳統的好滋味。就連柯文哲市長也曾拜訪兩喜號，當時吃的組合是：米粉炒＋綜合焿湯＋現炸鮮蝦捲＋現炸牛蒡天婦羅，就此成了「柯市長套餐」。 ▲米粉炒（40元）全是油蔥及蒜香味，沒有什麼華麗的調味，但就是好吃極了！（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲綜合焿湯（大碗90元），吃得到魚酥、魷魚、魚羹，花枝漿，用料超豐盛。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 米粉炒採用新竹的細米粉，上面飾以豆芽菜、自製油蔥酥，最後還有一匙蒜泥，吃起來濕潤且Q彈，咀嚼中全是油蔥及蒜香味，沒有什麼華麗的調味，但就是好吃極了！綜合焿湯吃得到魚酥、魷魚、魚羹，花枝漿，用料超豐盛，高湯用蘿蔔絲煮出微甜，還帶有迷人蒜味。現炸的酥脆鮮蝦捲，咬下會有咔滋咔滋的悅耳聲，加上口感層次豐富且濕潤的內餡，吃起來香而不油膩。現炸牛蒡天婦羅是採牛蒡絲混合魚漿而成，外皮焦脆，咬下盡是牛蒡還有魚漿的鮮甜，沾點甜辣醬風味更棒喔！ ▲現炸鮮蝦捲（２條40元），內餡口感層次豐富且濕潤，吃起來香而不油膩。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） ▲現炸牛蒡天婦羅（40元），是採牛蒡絲混合魚漿而成，外皮焦脆，咬下盡是牛蒡還有魚漿的鮮甜。（圖片來源：ifunny 艾方妮的遊樂場） 看更多：散步台北第一街！艋舺７大「古蹟＋小吃」：300年老廟、救命巷、桂香豆花 ★4.3、Google 評論 1,087則 04. 源芳刈包 夜市連３屆必比登推薦強者 玩家:大手牽小手玩樂趣 講到華西街美食，滿多都有被米其林必比登推薦，像是昶鴻麵點與小王煮瓜，這間「源芳刈包」也是其中１家，地點就在華西街夜市裡頭，從捷運龍山寺站１號出口走過來大約是７分鐘的距離。餐點就賣刈包跟四神湯。它們家的刈包皮是自己做的，白白嫩嫩吃起來鬆軟還帶有甜味，豬肉是直接給整塊帶皮五花肉，個人是比較歡這一類型的，焢肉本身有夠軟，但還不至於到入口即化，豬皮吃起來會有一點Q度，酸菜跟花生粉的量是剛剛好，去油解膩，是會讓人一直想吃下去的那種，有夠好吃啦！ ▲連３屆入選米其林必比登推薦的「源芳刈包」，地點就在華西街夜市裡頭。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲刈包（60元），豬肉是直接給整塊帶皮的Q嫩五花肉，酸菜跟花生粉的量剛剛好，相當唰嘴。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ★4.4、Google 評論 2,862則 05. 萬大蟹殼黃碳烤燒餅店 內行１次狂掃40顆 玩家:鄉民食堂 這間「萬大蟹殼黃」店如其名，就在萬大路與西藏路的交叉口，只要經過這裡就會看到排隊人潮，很容易就會注意到它。蟹殼黃口味就鹹甜２種，現在的價格是15元。排隊中就會看到店裡那麼多人正在全力包蟹殼黃，但還是來不及，因為買的人都超威猛，很多都是20個或40個、以盒為單位在買的。別看他們一整盤出爐那麼多顆，但這一盤碰到大手筆的客人可能１、２個人就買光了。 ▲店家位在萬大路與西藏路的交叉口，經過的時候常常都是滿滿的排隊人潮。（圖片來源：鄉民食堂） ▲這麼大一盤燒餅，往往只要１、２位客人就會掃光了，因為大家都是一整盒的在買。（圖片來源：鄉民食堂） 鹹的蟹殼黃有滿滿的芝麻，建議一出爐就吃，熱熱燙手的時候最好吃了。外酥內軟，蔥也很香。它在蟹殼黃界尺寸算大的，開吃後會發現吃完１顆還想要吃下１顆，不知不覺就吃２、３顆了，也難怪大家都一盒一盒買。甜口味還以為它會像一些賣酥餅的裡面是加糖烤成空心的，結果裡面是紅豆餡！總之真是太好吃啦！相當特別，都可以一試。 ▲鹹的蟹殼黃口感外酥內軟，蔥香十足，唰嘴到一不小心就吃完２、３顆了。（圖片來源：鄉民食堂） ▲甜口味的裡面是包紅豆餡，也很特別，值得一試。（圖片來源：鄉民食堂） ★4.4、Google 評論 1,692則 06. 萬華林建發仙草冰燒仙草 艋舺人的台式下午茶推薦 玩家:PEKO の Simple Life 「萬華林建發仙草冰」從民國59年開業，至今已有50多年歷史，是老萬華人的台式下午茶。這裡只賣仙草，有條狀仙草冰、仙草茶、仙草凍以及燒仙草。點位於萬華艋舺大道，萬華車站斜對面，從捷運龍山寺步行前往約莫是５分鐘左右。來這最常點的是「條狀仙草冰」，冰涼滑溜，一入口整個透心涼，要加奶球才對味！而且燒仙草竟然還能做成冰的！即為條狀的仙草冰加料版，吃得到麥片、珍珠、大紅豆、芋圓、桂圓和番薯圓等配料。如果剛好有來龍山寺拜拜，吃點甜的再離開不錯，推薦給大家！ ▲「仙草冰」（35元，加奶球40元），冰涼滑溜，一入口整個透心涼，要加奶球才對味！（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲外帶仙草冰則會變成杯裝。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「（冰）燒仙草」（55元），吃得到麥片、珍珠、大紅豆、芋圓、桂圓和番薯圓等配料。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
2023/04/03 17:57大家知道「蟹殼黃」是什麼嗎？它不是螃蟹做的，也不含蟹肉或蟹殼，只是因為這種小燒餅外觀烤得黃黃的，有點像蟹殼，所以叫做蟹殼黃！食尚小編今天就要推薦這家位在萬華的老牌蟹殼黃專賣店，據說只要有開店永遠都有人在排隊，堪稱台北最強蟹殼黃！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 想吃永遠要排隊 這間「萬大蟹殼黃」店如其名，就在萬大路與西藏路的交叉口，只要經過這裡就會看到排隊人潮，很容易就會注意到它。這裡其實離南機場夜市很近，最近的捷運站是龍山寺站，但距離之遠大概要走10～20分鐘，所以大多數來的人是騎車來的。然後週日公休，別白跑一趟。 ▲店家位在萬大路與西藏路的交叉口，經過的時候常常都是滿滿的排隊人潮。（圖片來源：鄉民食堂） 熟客１次狂買40顆 口味就鹹甜２種，現在的價格是15元。以前還有三角餅與胡椒餅，但現在就只賣蟹殼黃了。排隊中就會看到他們那麼多人正在全力包蟹殼黃，但還是來不及，因為買的人都超威猛，很多都是20個或40個、以盒為單位在買的。別看他們一整盤出爐那麼多顆，但這一盤碰到大手筆的客人可能１、２個人就買光了。當你聽到前面排隊的人說給我幾盒，真的會想哭。 ▲排隊時就能看到店家有很多人手在全力包燒餅，卻還是遠遠不夠客人買。（圖片來源：鄉民食堂） ▲這麼大一盤燒餅，往往只要１、２位客人就會掃光了，因為大家都是一整盒的在買。（圖片來源：鄉民食堂） 看更多：內行一次買10份！華西街「巨無霸燒餅＋牛肉湯」只要100元，內用牛肉湯免費續 鹹香口味一吃上癮 鹹的蟹殼黃有滿滿的芝麻，建議一出爐就吃，熱熱燙手的時候最好吃了。外酥內軟，蔥也很香，其實有點偏鹹，所以建議搭配飲料一起吃。雖然它在蟹殼黃界尺寸算大的，開吃後會發現吃完１顆還想要吃下１顆，不知不覺就吃２、３顆了，也難怪大家都一盒一盒買。 ▲鹹的蟹殼黃燒餅，上面撒滿了芝麻，這種東西還是建議剛出爐時最好吃。（圖片來源：鄉民食堂） ▲口感外酥內軟，蔥香十足，唰嘴到一不小心就吃完２、３顆了。（圖片來源：鄉民食堂） 甜口味內藏紅豆餡 這是甜的，辨別方式不知道是不是加了幾顆黑芝麻。一開始還以為它會像一些賣酥餅的裡面是加糖烤成空心的，結果裡面是紅豆餡！總之真是太好吃啦！下次去買大概會想買１盒慢慢啃。鹹的很經典，甜的相當特別，都可以一試。 ▲甜口味的裡面是包紅豆餡，也很特別，值得一試。（圖片來源：鄉民食堂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2023/01/17 15:00
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