海鴻飯店

豬腳控這篇必收！之前小編曾在臉書粉絲團問大家心中最好吃的豬腳是哪家，今天就來公布答案啦～首先由紅到日本的台北超強排隊店打頭陣，還有台中米其林必比登推薦的強者，以及靠著鄉土劇紅透半邊天的萬巒豬腳老店通通都集合啦！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！目錄01.台北／老

資訊卡:海鴻飯店延伸閱讀：恆春人激推的古早味！60年老店賣超Local意麵，道地粉腸也必點延伸閱讀：必比登推薦！焦糖色「滷豬腳」鹹香入味必搭自製辣椒醬，壽司米滷肉飯愈吃愈唰嘴延伸閱讀：假扮涼麵店的豬腳店！必吃腿庫加大腸邪惡度破表，愛吃豬皮點「這塊」才內行

本集《熱血48小時》要來尋找全台的「經典小吃創始店」，將會派出「熱血調查團」深入雲林、台南、高雄、屏東等地，將這些大家所熟知的傳統美食的創始店給找出來。除了有全台第１間，由運將大哥開設的紅茶豆乳店；和高雄人一定都知道，最道地口味的沙茶汕頭火鍋；還有因水災而因禍得福的在地小吃當歸鴨肉麵線；以及看起來超

【報導店家】北部５家：全家福酒釀湯圓、宜蘭福氣包子店、老曹餛飩、溫讚蔥油餅大王、丞祖胡椒餅；中部４家：蘇媽媽湯圓、老担阿璋肉圓、阿三肉圓、彰化涼圓；南部６家：林聰明沙鍋魚頭、太陽牌冰品、阿憨鹹粥、五村燕餃府城知味、阿柳湯圓、海鴻飯店防疫在家不能出去玩、吃遍北中南美食真的是好痛苦啊！想念台灣那些在地知

屏東縣最具代表美食之一就是萬巒豬腳，另外屏東里港水煮豬腳也很有名氣，2個地方豬腳截然不同料理方式，都可以說是屏東縣美食之光。說到萬巒豬腳就要提起林海鴻先生，台灣光復初年在萬巒鄉做生意，原本在萬巒市場內擺麵攤，之後創立海鴻食堂改賣豬腳，自從先總統蔣經國先生來訪，品嘗後很美味推薦就名聞全國，形成現在萬巒