高雄最強小吃聚集地在這!食尚小編今天帶大家來到美食雲集的鹽埕,因為鄰近熱鬧的駁二藝術特區,不僅是近年來高雄必訪的夯點之一,更藏著不少厲害的美食,這回推薦的20家都超精采,無論你想找小吃、飲料店、餐廳、甜點、早午餐、伴手禮通通有!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,把鹽埕美食通通打包~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 高雄鹽埕【小吃】推薦8家 01. 北港蔡三代筒仔米糕:米其林小吃強者 02.鴨肉珍:好評直逼1萬則 03. 鄭家切仔麵 :飄香超過90年 04.肉粽泰:萬則網評超強南部粽 05.永和小籠包:內行才知巷弄味 06.阿英排骨飯:學生族、小資族最愛 07.冬粉王:口感豐富、內臟控必吃 08.港園牛肉麵:在地激推超強豬腳 高雄鹽埕【飲料店】推2家 09.樺達奶茶總店:高雄奶茶始祖 10.鹽埕小熊:打卡彩色小熊奶茶牆 高雄鹽埕【餐廳】推薦3家 11.典藏駁二餐廳ARTCO:駁二最美餐酒館 12.廣東汕頭勝味牛肉店:五月天、大明星都愛 13.送噹夜市餐廳:泰國夜市搬進店 高雄鹽埕【甜點】推薦3家 14.杰菕甜點:預訂制爆漿「毛巾捲」 15.兜兜圈:10種口味香炸甜甜圈 16.高雄婆婆冰(創始店):鹽埕必吃古早味 高雄鹽埕【早午餐】推薦2家 17.大ㄎㄡ胖碳烤三明治 早餐、宵夜都能吃 18.六姐傳統飯糰特製蛋餅:球后戴資穎激推 高雄鹽埕【伴手禮】推薦2家 19.巴堂蜂蜜蛋糕 傳承百年老字號 20.微熱山丘:免費喝茶試吃鳳梨酥 高雄鹽埕【景點】推薦5家 高雄鹽埕、駁二周邊【住宿】推薦 顯示更多 顯示較少 高雄鹽埕【小吃】推薦8家 01. 北港蔡三代筒仔米糕 米其林小吃強者 「北港蔡三代筒仔米糕」地點位在鹽埕區河西路,可以說是鹽埕必吃美食的代表龍頭之一,還連續3年蟬聯米其林必比登推介小吃,排隊人潮始終不間斷!招牌必點就是整套「筒仔米糕」+「蒸蛋湯」,據說許多大戶都是一次狂掃十幾顆米糕!「筒仔米糕」(50元)口感是偏軟糯的那種,上面有肉燥跟肉條,再附上嫩薑,也因為有淋上滷汁,口感更加濕潤夠味,基本上不用沾醬也很好吃。還有來高雄必吃的「蒸蛋湯」(50元)上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。 ▲「筒仔米糕」(50元)上面有肉燥跟肉條,基本上不用沾醬也很好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) ▲「蒸蛋湯」(50元)上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 02. 鴨肉珍 好評直逼1萬則 「鴨肉珍」總店位在鹽埕區五福四路,是在地超過65年歷史的老店,生意好到有2間店面,Google評論更有將近1萬則留言讚聲!菜單主打各式鴨肉料理,像是鴨肉冬粉、鴨肉飯很受歡迎。招牌「鴨肉飯」小碗60元、大碗70元,光是小碗分量就很足,鴨肉不是切片而是直接給整塊,鴨皮帶有類似煙燻的香味,肉量多、肉汁也多,吃起來超過癮,白飯還有淋肉燥,油亮的鴨肉看起來超迷人,推薦沾上特製的蒜蓉醬更好吃! ▲「鴨肉飯」(60元,小碗、70元,大碗)鴨肉分量給得很足,油油亮亮看起來超迷人!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) ▲大塊厚切鴨肉不僅肉感十足,還帶有煙燻香氣,肉質多汁不乾柴。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 03. 鄭家切仔麵 飄香超過90年 「鄭家切仔麵」地點位在鹽埕區新樂街,大約是在民國約17、18年左右創立,已有近百年歷史,目前傳承至第三代經營,也是米其林必比登推薦的小吃之一!菜單有各式乾麵、湯麵、黑白切小菜,麵類均一價都是60元。招牌乾麵是採用傳統的黃大麵,吃起來Q彈有嚼勁,配料有豆芽、韭菜、2片瘦肉,加上獨家油蔥酥及醬油就是爽口唰嘴。黑白切則推薦豬肺、豬舌、粉腸、豬皮等,簡單川燙過就上桌,而且處理得很細心乾淨,沒有腥味。 ▲乾麵(60元)Q彈有嚼勁,加上獨家油蔥酥及醬油就是爽口唰嘴。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) ▲黑白切則推薦豬肺、豬舌、粉腸、豬皮等,簡單川燙過就上桌,而且處理得很細心乾淨,沒有腥味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 04. 肉粽泰 萬則網評超強南部粽 「肉粽泰Tai」地點位在鹽埕區新興街,在地經營超過70年,Google評價超過1.3萬多則,還有4.2顆星的誇張網評,在地人比較熟知的舊名是「郭家肉粽」,雖然改了名字,但老味道美味依舊!招牌推薦必點整組肉粽+四神湯,「肉粽」(50元)是道地的南部粽,淋上滿滿醬汁,再撒上厚厚花生粉,料多大顆,搭配偏甜的醬料和肥美肉塊,每一口都讓人感到滿足!這邊的「四神湯」(30元)也很大碗,不時飄出清甜的香氣,溫潤順口。 ▲「肉粽」(50元)撒上厚厚花生粉,是道地的南部粽。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) ▲「四神湯」(30元)很大碗,不時飄出清甜的香氣。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 05. 永和小籠包 內行才知巷弄味 「永和小籠包」地點位在鹽埕區鹽埕街,就在飾品批發街的巷弄中,是在路邊已經開業超過40年的老店。菜單只賣3樣東西,招牌就是小籠包、酸辣湯、豬血湯,內用外帶的客人都是無間斷,也因為小籠包都是現點現蒸,想吃要有耐心等候。「小籠包」每籠75元、內含9顆,是屬於皮薄型的,裡面有些微湯汁,內餡有瘦肉有肥肉,加上蔥花的香氣,口味不算太重。值得一提的是「酸辣湯」配料很多,隨便撈都是料,每碗30元很超值! ▲「小籠包」(75元,9顆)是屬於皮薄型的,裡面有些微湯汁,吃得到蔥肉餡的清香。(圖片來源:小佳的幻想世界) ▲「酸辣湯」(30元)料很多,隨便撈都是料,很划算。(圖片來源:小佳的幻想世界) 06. 阿英排骨飯 學生族、小資族最愛 「阿英排骨飯」地點位在鹽埕區富野路,是在地人氣很高的便當店,店裡有提供內用空間。招牌必點推薦「排骨飯」(90元),配菜每天都會不太一樣,排骨顏色看起來較深,但肉質卻沒因此變柴,一樣嫩滑,每咬一口都帶有獨特的香氣,薄脆的麵衣又香又酥,排骨本骨也有挑過。除了主菜之外,還有1顆滷蛋跟酸菜,加上滷汁一起拌在白飯裡,每一口都很豐富不枯燥。 ▲「排骨飯」(90元)裡頭排骨薄脆的麵衣又香又酥,肉質嫩滑,相當美味。(圖片來源:高雄美食地圖) 07. 冬粉王 口感豐富、內臟控必吃 「冬粉王」地點位在鹽埕區七賢三路,是在地經營超過50年的老店,也算是在地人跟觀光客都會去吃的口袋名單!用餐環境很明亮也很大,即便是平日非用餐時間,整間店還是幾乎坐滿8成以上。初次來訪推薦必點獨特的「乾冬粉」(55元),記得上桌後要趁熱趕快拌開,醬香加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。「綜合冬粉湯」(130元)可以吃到豬肝、豬心、腰子等,都處理得乾淨無腥味,喜歡吃內臟的朋友應該會很喜歡! ▲「乾冬粉」(55元)醬香濃郁,加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。(圖片來源:小佳的幻想世界) ▲「綜合冬粉湯」(130元)可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的。(圖片來源:小佳的幻想世界) 08. 港園牛肉麵 在地激推超強豬腳 「港園牛肉麵」地點位在鹽埕區大成街,交通方式可以搭乘輕軌至真愛碼頭站,走路約6分鐘,或搭捷運橘線到鹽埕埔站3號出口,走路約10分鐘內可以抵達。這裡是鹽埕在地人激推從小吃到大的必吃美食,不過比起招牌牛肉麵,老饕更私心推薦「豬腳麵」(130元),Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,經常平日晚上不到7點就賣完了,晚來可是吃不到的唷! ▲「豬腳拌麵」(130元)Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,吃了超飽足。(圖片來源:野田咩的美食書國) 高雄鹽埕【飲料店】推薦2家 09. 樺達奶茶總店 高雄奶茶始祖 大名鼎鼎的「樺達奶茶」創始總店位在高雄鹽埕區新樂街,因為聚集許多奶茶專賣店,而擁有「奶茶一條街」之稱,捷運可搭乘至鹽埕埔站(2號出口)。這家號稱是「高雄奶茶的始祖」,店家創立於1982年,至今已有超過40年歷史,招牌「樺達奶茶」使用紅茶、普洱和牛奶調配而成,聞起來帶有淡淡普洱香氣,售價每杯60元,加珍珠需額外加5元。珍珠口感Q彈,本身沒有太多味道,不必擔心加入奶茶會太甜,鮮奶的比例也調配得剛剛好,是鹽埕區最知名的手搖飲之一。 ▲「樺達奶茶」(60元,加珍珠+5元)是招牌必點的飲品。(圖片來源:小佳的幻想世界) 10. 鹽埕小熊 打卡彩色小熊奶茶牆 「鹽埕小熊」位於鹽埕區鹽埕街,就在捷運鹽埕埔站附近,是IG打卡超夯的珍奶專賣店,因為店內有超美的小熊網美牆可以拍照,除了有賣各式飲料,也有販售冰品。招牌的「小熊奶茶」共有鮮奶茶、鮮奶綠、鐵觀音、榛果巧克力、靜岡抹茶、紫薯芋鮮奶等11種口味,價錢在60~90元之間,最棒的是還能免費加珍珠、椰果、布丁!尤其推薦「紅絲絨奶茶」,拍起來會有超美的粉嫩漸層唷! ▲「鹽埕小熊」店裡設有色彩繽紛的小熊瓶打卡牆,喝完的小熊奶茶塑膠瓶也可以留作紀念。(圖片來源:IG@s4752147) ▲ 「紅絲絨奶茶」(60元)拍起來有超美的粉嫩漸層,還能免費加珍珠。(圖片來源:IG@s4752147) 高雄鹽埕【餐廳】推薦3家 11. 典藏駁二餐廳ARTCO 駁二最美餐酒館 「典藏駁二餐廳ARTCO」地點位在鹽埕區大義街,就在駁二藝術特區裡頭、輕軌「駁二大義站」旁邊,餐廳正對著大港橋,店內裝潢也相當時髦很有氛圍感。菜單主要提供排餐、義大利麵、燉飯、西式前菜、甜點、飲品等,主餐均價約在300~500元之間,另外也有雙人套餐可以選擇,其中又以義大利麵最受網友推薦。 ▲菜單主要提供排餐、義大利麵、燉飯、西式前菜、甜點、飲品等,又以義大利麵最受網友推薦。(圖片來源:Jeremy以食為天) 12. 廣東汕頭勝味牛肉店 五月天、大明星都愛 「廣東汕頭勝味牛肉店」地點位在鹽埕區七賢三路,不僅是頗有歷史的老字號火鍋,甚至連五月天、黃明志、賈靜雯、陳意涵、YouTuber千千都來吃過呢!點餐方式都是單點制,大致落在100~300元之間,另外也有不少熱炒菜色,火鍋食材推薦一定要點新鮮好吃的溫體牛,跟店家說要點「五月天套餐」,還吃得到阿信最愛的特製牛!廣東汕頭火鍋特色在於湯底帶有扁魚香氣,味道清甜,會愈煮愈香,順口好喝,適合多人相約聚餐。 ▲鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」是五月天等大明星都曾造訪的名店。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 13. 送噹夜市餐廳 泰國夜市搬進店 「送噹夜市餐廳」地點位在高雄市鹽埕區五福四路,店內店外都看得到色彩繽紛的泰式美食攤車,主打把泰國夜市直接搬到店裡有夠狂!菜單原汁原味呈現泰北庶民美食、街頭小吃等,價位大致在100~200元之間,有涼拌青木瓜攤、搖搖冰棒攤、泰國水果攤,餐點吃得到泰國各地口味的涼拌青木瓜、各種涼拌菜色、道地泰式熱炒、泰式飲品可以品嘗。而且用餐空間可以脫鞋子隨意席地而坐,再搭配竹蓆、三角枕,用餐氛圍真的好Chill~ ▲「送噹夜市餐廳」吃得到泰國各地口味的涼拌青木瓜、各種涼拌菜色、道地泰式熱炒、泰式飲品。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 高雄鹽埕【甜點】推薦4家 14. 杰菕甜點 預訂制爆漿「毛巾捲」 「杰菕甜點」地點位於鹽埕區五福四路,距離輕軌壽山公園走路只要2分鐘。店內有各式樣的的手作甜點,包括脆皮泡芙、叮噹燒、蛋糕點心、生乳卷、切片蛋糕等。最特別就是這款「毛巾卷」,只有週五、週六、週日才能吃到,每週會推出2款口味,價錢每捲大約在280~320元左右,都是採預訂自取,數量有限!口味推薦「巧克力黑櫻桃千層毛巾卷」,使用65%巧克力香緹餡,搭配大量黑櫻桃,是很大人系的口味!「綠葡萄千層毛巾卷」用料完全不小氣,綠葡萄整個堆疊滿滿,奶油非常滑口輕盈,超欠吃! ▲「毛巾卷」每週推出2款口味,採預訂制,而且口味都是期間限定!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 15. 兜兜圈 10種口味香炸甜甜圈 「兜兜圈 」地點位在鹽埕區新樂街201巷,專賣圓滾滾超討喜的油炸甜甜圈,架上大約有10種口味可以選擇,價錢在45~68元之間,甜甜圈都是當日新鮮製作,主打使用自家酵母、低溫發酵,還特別加入馬鈴薯泥,讓口感更飽滿軟Q,當週口味都會公告在粉絲專頁,想吃建議先私訊預訂自取!甜甜圈起鍋的模樣金黃蓬鬆,部分口味甜甜圈外層會再裹上糖粒或粉霜,甜食控必吃! ▲每顆甜甜圈都是當天新鮮製作,現炸金黃蓬鬆的模樣超可愛。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨) ▲巧克力控推薦必吃「濃情黑巧克力」(60元),不只有包餡,外層還有裹粉更滿足。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨) 16. 高雄婆婆冰(創始店) 鹽埕必吃古早味 「高雄婆婆冰」創始店位在高雄市鹽埕區七賢三路,從民國初年創立至今屹立不搖,營業時間從早上10點一路開到凌晨12點,無論何時來訪都是高朋滿座。菜單有各式刨冰、雪花冰、果汁、杏仁豆腐、甜湯、水果切盤等選擇,都是相當親民的銅板價,大致在50~100元之間。推薦必點的經典款「招牌綜合冰」,吃得到紅豆、芋泥、芒果、玉米、李鹹等配料,真的是超級古早味! ▲古早味「招牌綜合冰」(75元)吃得到紅豆、芋泥、芒果、玉米、李鹹等配料。(圖片來源:小虎食夢網) 高雄鹽埕【早午餐】推薦2家 17. 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 早餐、宵夜都能吃 超人氣排隊美食「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」,地點位在鹽埕區大公路,算是老字號早餐店之一,無論早餐、晚餐、宵夜都要排隊才能吃到!菜單的吐司系列在20~65元之間,也有紅茶、豆漿、牛奶等飲品。第一次來推薦直接點「招牌三明治」,使用木炭直火炙烤的吐司,表面會烙印出焦黃的網子印記,配料夾入古早味煎蛋,格外蓬鬆、軟嫩,再加上小黃瓜、火腿、香甜美乃滋,吃起來超滿足~ ▲「招牌三明治」(55元)由嫩蛋、小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋堆疊而成。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 18. 六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店 球后戴資穎激推 「六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店」地點位在鹽埕區大智路,不僅是當地超有人氣的早餐店,更是球后「戴資穎」激推的美食!菜單有常見的蛋餅、飯糰、吐司等選擇,價格約落在35~90元之間。這邊的蛋餅是Q彈的粉漿餅皮,最有特色的餐點推薦這款「起毛汁」,裡面的配料是隨機添加,很適合什麼都想來一點的人!這天吃到的配料有火腿、鮪魚、玉米、起司、泡菜,非常澎派,說是「大阪燒」也不為過!餅皮酥脆、粉漿的口感濕潤,也因為裡面加入許多菜、肉,所以整體吃起來很有層次、又超飽足! ▲「起毛汁」(90元)裡面的配料是隨機添加,很適合什麼都想來一點的人。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨) 高雄鹽埕【伴手禮】推薦2家 19. 巴堂蜂蜜蛋糕 傳承百年老字號 「巴堂蜂蜜蛋糕」地點位在鹽埕區大勇路、鄰近駁二藝術特區,是傳承百年文化的老店,最初由日本巴堂株式會社授權製造,民國63年落腳台灣,在早期可以算是很高級的送禮禮盒呢!招牌「蜂蜜蛋糕」價位有190元、280元、330元、380元共4種,也有120元的切邊蛋糕可以購買。蜂蜜蛋糕標榜絕不添加人工色素、香料、防腐劑,是純天然原料製成,散發柔和蜜香,蛋糕體鬆軟微Q不甜膩,是簡單樸實的好滋味! ▲「巴堂蜂蜜蛋糕」傳承百年日本老字號手藝,是鹽埕區知名老店伴手禮。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 20. 微熱山丘 免費喝茶試吃鳳梨酥 「微熱山丘」駁二藝術特區門市位在大義公園旁邊,外觀以「大船入港」造型為設計,店外可以看到長長排隊人潮,因為現場有大方提供試吃、品茶,入座後會替每人送上1顆鳳梨酥、1杯烏龍茶,人情味滿滿的服務令人讚許,可以吃了喜歡再購買!招牌鳳梨酥有6入300元、10入500元、15入750元等規格可以選擇,另外也有販售蘋果酥、蜜豐糖脆蛋糕、榴槤捲、原味茶等商品,炎炎夏日不妨可以進來吹個冷氣、品嘗好吃的鳳梨酥、挑選伴手禮。 ▲入座後會替每人送上1顆鳳梨酥、1杯烏龍茶,可以試吃過後喜歡再買。(圖片來源:披著虎皮的貓) 高雄鹽埕【景點】推薦 高雄鹽埕區不僅是美食大本營,好玩的景點也超多!想散步吹海風、打卡裝置藝術、看夜景,首選搭輕軌就能直達的「駁二藝術特區」,全區25個倉庫不僅有各種展覽和商店進駐,還有電影院以及知名地標「大港橋」可以登高飽覽海景,也能搭渡輪遊高雄港,此外,每個周末都有不同市集可逛,也是近年大型音樂祭的熱門場地,人氣相當旺!一旁的「哈瑪星鐵道文化園區」不僅可以搭小火車,還有大草皮可以遛小孩或寵物、放風箏,是相當愜意的放空發呆好去處。 ▲「駁二藝術特區」園區內有各種展覽、裝置藝術可拍照打卡。(圖片來源:欣晴。美食旅遊生活分享) ▲駁二藝術特區每個週末都有不同市集可逛,非常熱鬧。(圖片來源:駁二藝術特區臉書) ▲「哈瑪星鐵道文化園區」不僅可以搭小火車,還有大草皮可以遛小孩或寵物、放風箏。(圖片來源:小佳的幻想世界) 此外,還有高雄打卡超夯的「高雄流行音樂中心」,外觀是純白蜂窩狀的建築超好拍!「BOOKING」則擁有六星級咖啡書店、全台最美漫畫店的稱號,店內有超過10萬藏冊,也有提供飲品、餐點,是午後避暑、雨天的最佳首選。若是週六來訪,還有每週只開1天的「鹽埕埔夜市可逛」,夜市當天是否受到天氣影響停業、當天會出攤的商家都會公告在夜市粉專可以參考,夜晚想來點簡單的小吃、宵夜,不妨可以來逛逛。 ▲「高雄流行音樂中心」外觀是純白蜂窩狀的建築超好拍!(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場) ▲「BOOKING」號稱是「全台最美漫畫店」,店內有超過10萬藏冊好壯觀。(圖片來源:披著虎皮的貓) 高雄鹽埕、駁二周邊【住宿】推薦 高雄鹽埕區因為有人氣景點「駁二藝術特區」在此,周邊住宿選擇不少,首先推薦2024年新開幕的「帕鉑候工所」,是由近60年歷史的老港務局改建為飯店,距離輕軌駁二蓬萊站走路只要1分鐘、距離駁二走路3分鐘可到,館內有露臺閣樓房、超大溜滑梯房等親子房型,文青復古風格的裝潢超好拍!若想住好一點,也有4星級飯店「福容大飯店高雄」,散步5分鐘可到輕軌真愛碼頭站、7分鐘可到捷運鹽埕埔站、10分鐘可到駁二,交通相當便利。 ▲「帕鉑候工所」是2024年新開幕的旅店,文青復古風格的裝潢超好拍!(圖片來源:Klook)
2024/08/30 11:00高雄輕軌環狀線終於全面通車啦!即日起~2/25都可以免費搭乘喔!趁著這波好康,食尚小編特搜輕軌12個站牌、共18家必吃美食推薦,像是只要25元的「巨無霸芋泥麻糬」、高雄火烤兩吃始祖、亞洲最美水上燒肉、五月天等大明星都愛的「汕頭火鍋」、來高雄必吃的「筒仔米糕+蒸蛋湯」,通通不能錯過~趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步搭輕軌玩高雄、爆吃一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 點我看高雄捷運輕軌美食地圖 C5夢時代(碳佐麻里精品燒肉) C10光榮碼頭(全旺蔥餅條、油煎肉圓、菜粽李、老牌白糖粿) C11真愛碼頭(港園牛肉麵) C13駁二蓬萊(勇伯豬舌冬粉) C15壽山公園(杰菕甜點、廣東汕頭勝味牛肉) C16文武聖殿(鴨肉本、冬粉王、大ㄎㄡ胖碳烤三明治) C17鼓山區公所(北港蔡三代筒仔米糕) C25新上國小(倉熊手作甜點) C27鼎山街站(伙鍋HuoKuo) C28高雄高工(無名麵線糊排骨) C33衛生局(有福記麻糬) C36凱旋二聖(可利亞石頭火鍋) 【1張圖打包高雄捷運輕軌美食】 ▲高雄輕軌全線通車,《食尚玩家》特搜12個站牌、共18家必吃美食推薦,吃貨們快快存下來! C5夢時代站 01. 碳佐麻里 亞洲最美水上燒肉店 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「碳佐麻里」高雄時代店重金打造的水上餐廳,號稱是亞洲最美水上燒肉店!一進到店裡就被店家的氣勢輝煌給震懾到,而且大部分的用餐區都是包廂式設計,較不會互相影響。燒肉都是單點制,牛、羊、豬、雞、海鮮、野菜都有,第一次來也可以點2~3人套餐。今天點了1,898元的「嚴選PRIME牛肉皿組合」,吃得到板腱牛、雪花牛、霜降牛,還能任選肉品、海鮮、蔬食各1份,套餐還包含主食、小品料理、沙拉、飲品、冰沙、餐後甜點。不僅用餐環境讓人超滿意、餐點很好吃、肉品也都很有水準,難怪訂位了還要等1小時,真的很值得推薦喔! ▲「碳佐麻里」高雄時代店號稱是亞洲最美水上燒肉店!(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄) ▲餐點內容從肉品、料理到甜點都相當有水準。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄) C10光榮碼頭站 02. 全旺蔥餅條 香酥咔脆超唰嘴 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「全旺蔥餅條」就在熱鬧的苓雅市場、自強夜市,走到輕軌站牌大約10分鐘。手工限量的蔥餅條每份8條60元, 有7種口味可以選擇,包含招牌胡椒粉、超人氣梅粉、帕瑪森起司、老四川椒麻和泰式甜辣醬等。熱呼呼的蔥餅條超好吃,難怪有上班族直接訂購30份當下午茶點心,因此現場要耐心等候,怕久等的話也可以先打電話預訂喔!蔥餅條一口咬下卡滋卡滋超唰嘴。 ▲蔥餅條卡滋卡滋超唰嘴,中空的設計讓整體更富有層次,酥脆口感更明顯。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 03. 苓雅油煎肉圓 在地50年老字號 玩家:虎麗笑嗨嗨 「苓雅油煎肉圓」位在苓雅市場、自強夜市附近,是開了50年的平價小吃老店,來這裡必吃的油煎肉圓,外皮會煎到金黃酥脆,有點「恰恰」的口感,吃起來酥脆帶點軟Q咬感,但不會覺得太硬,我看很多客人會請店家將醬料分開,這樣吃肉圓應該更酥香,但我們是偏愛肉圓浸在醬料裡的口感,淋上特調醬料吃起來鹹甜唰嘴,比較夠味。 ▲「油煎肉圓」(35元)外酥內軟有豐富Q勁,包著肉餡吃起來很香醇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨) 04. 菜粽李 一甲子米其林小吃 玩家:班班美食生活圈 已經在經營超過60年的「菜粽李」,在高雄的歷史地位不需多解釋,菜單有夠簡潔有力,就賣2種:菜粽跟素食豆腐味噌湯。「菜粽」非常儉樸單純,就只有糯米跟花生而已,沒有其他素料,經典味從阿公時代一路流傳至今。而南部粽水煮手法讓花生香傳遍整個粽子,吃起來也很軟爛,用叉子隨意就可以入口,也可以搭配店家特有的辣椒醬,整體的風味更升級!建議大家先吃原味再沾醬享受,還能跟老闆索取蒜泥增添不同口感,而且吃完不會感覺油膩,當早餐、午餐、下午點心、晚餐都很適合。 ▲「菜粽」(35元)是榮獲2022、2023米其林指南必比登推介的美食強者。(圖片來源:班班美食生活圈) 05. 老牌白糖粿 市場必吃古早味 玩家:算命的說我很愛吃 「老牌白糖粿」位於苓雅市場、自強夜市內,是在地熱賣超過一甲子的古早味,聽說沒提早來排隊,可是吃不到的!還曾被各大媒體、部落客採訪過,知名程度可見一斑,不僅是觀光客,就連在地人也都非常喜歡,是當地人氣非常高的排隊美食。剛炸好的白糖粿熱呼呼,外酥內軟好好吃!簡單純粹的花生口味,讓人忍不住一口接一口,「紫米炸」則是限量版,另外還有販售其他炸物小點心,像是蘿蔔糕、炸地瓜,都是簡簡單單的銅板價,CP值高到飛天! ▲白糖粿每個15元,是在地熱賣超過一甲子的古早味。(圖片來源:算命的說我很愛吃) C11真愛碼頭站 06. 港園牛肉麵 內行激推超強豬腳 玩家:野田咩的美食書國 高雄有3間「港園牛肉麵」,目前最受歡迎的還是隱藏在鹽埕區大成街的巷子內的這間,可以搭乘輕軌至真愛碼頭站,走路約6分鐘,或搭捷運橘線到鹽埕埔站3號出口,走路約10分鐘內可以抵達。這間是好友極力推薦的鹽埕區小吃美食,比起已經超熱門的牛肉麵,朋友更推薦「豬腳麵」,說是從聯考時期就吃到結婚生子了呢!Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,經常平日晚上不到7點就賣完了,超誇張! ▲「豬腳拌麵」(120元)Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,吃了超飽足。(圖片來源:野田咩的美食書國) C13駁二蓬萊站 07. 勇伯冬粉豬舌 在地最愛中式早午餐 玩家:派大熊與海綿羊fun假趣 「勇伯冬粉豬舌」位在大勇路旁的必信街,距離輕軌駁二蓬萊站走路約5分鐘。店外沒有明顯的招牌,不過有插著「駁二在地60年老店」的旗幟,應該不會太難辨識,販賣時段以早上至中午為主,性質偏向傳統中式早午餐。招牌「豬舌冬粉」上面鋪著滿滿的豬舌,很有誠意~湯頭採用新鮮豬骨熬製而成,喝起來自然、甘甜順口,冬粉搭配他們家的湯頭真是絕配!尤其冬粉本身容易吸附湯汁,吸收飽滿大骨精華湯頭後,讓這滑順咕溜的冬粉更有韻味,而且冬粉系列都可以續湯喔! ▲飄香超過60年的「勇伯冬粉豬舌」,是在地人最愛的傳統中式早午餐。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣) C15壽山公園站 08. 杰菕甜點 可以吃的毛巾卷 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「杰菕甜點」位於鹽埕區五福四路,距離輕軌壽山公園走路只要2分鐘,主打厲害的手作甜點,包括脆皮泡芙、叮噹燒、蛋糕點心、生乳卷、切片蛋糕等。最特別就是這款「毛巾卷」,每週推出2款口味,採預訂制,只有週五、週六、週日才能吃到,每日限量,訂滿為止,而且口味都是期間限定!這次吃到「巧克力黑櫻桃千層毛巾卷」,使用65%巧克力香緹餡,搭配大量黑櫻桃好加分!「綠葡萄千層毛巾卷」用料完全不小氣,綠葡萄整個堆疊滿滿,奶油非常滑口輕盈。 ▲「毛巾卷」每週推出2款口味,採預訂制,而且口味都是期間限定!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 09. 廣東汕頭勝味牛肉店 五月天、大明星都愛 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」,是「五迷」一定要朝聖的美食,好姐妹說可以跟店員點「五月天套餐」,會有阿信最愛的特製牛!餐點都是單點的,很適合人多的時候來圍爐~推薦一定要點溫體牛,新鮮好吃,超愛~熱炒類的也表現亮眼。廣東汕頭火鍋湯底帶有扁魚的香氣,味道很清甜,熬煮到後面帶有所有火鍋料的精華香氣,湯頭很濃郁順口,很好喝!看店家粉專從黃明志、賈靜雯、陳意涵、YouTuber千千都來吃過呢! ▲鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」是五月天等大明星都曾造訪的名店。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) 看更多:限時免費搭高雄輕軌!精選7站必訪美食+景點,最強「捷運美食地圖」快收藏 C16文武聖殿站 10. 鴨肉本 鴨香拌銷魂肉燥更升級 玩家:野田咩的美食書國 「鴨肉本」是由人氣老店鴨肉珍分家出來開設,聽說口味其實不輸給鴨肉珍!店家隱藏在鹽埕區富野路,三角窗的店面非常寬,不容易忽略,地點距離輕軌文武聖殿步行大約6分鐘。餐點首推「鴨肉飯」,肉質很彈嫩,加上肉燥醬汁提升鴨肉鹹香,很下飯!而且店裡的餐點幾乎都有淋上銷魂肉燥,真的是美味的祕密武器呀~ ▲「鴨肉飯」(60元,小碗/70元,大碗)銷魂肉燥與鴨肉鹹香交織超下飯!(圖片來源:野田咩的美食書國) 11. 冬粉王 在地人、觀光客都推 玩家:小佳的幻想世界 「冬粉王」位在鹽埕區七賢三路,是在地經營超過50年的老店,也算是在地人跟觀光客都會去吃的口袋名單,從輕軌站步行大約6分鐘,用餐環境很明亮也很大,即便是平日非用餐時間,整間店還是幾乎坐滿8成以上。推薦必點獨特的「乾冬粉」,我真的很喜歡,記得上桌後要趁熱趕快拌開,醬香加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。「綜合冬粉湯」可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的,喜歡吃豬內臟的人應該會很喜歡! ▲「乾冬粉」(55元)醬香濃郁,加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。(圖片來源:小佳的幻想世界) ▲「綜合冬粉湯」(130元)可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的。(圖片來源:小佳的幻想世界) 12. 大ㄎㄡ胖碳烤三明治 早餐到宵夜都能吃 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區老字號、炭火飄香的「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」位在鹽埕區大公路,不僅是超人氣排隊美食,早餐、晚餐、宵夜場都要排隊才能吃到,全台僅此1家、別無分店!「招牌三明治」使用木炭直火炙烤,吐司表面會烙印出焦黃的網子印,配料的雞蛋也是遵循古法油煎,格外蓬鬆、軟嫩,加上小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋層次堆疊,成為鹽埕區經典必吃美食之一! ▲「招牌三明治」(50元)由嫩蛋、小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋堆疊而成。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) C17鼓山區公所站 13. 北港蔡三代筒仔米糕 打卡最夯蒸蛋湯 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「北港蔡三代筒仔米糕」可以說是「頂港有名聲,下港有出名」,甚至還榮獲米其林必比登推薦名單,招牌必點筒仔米糕和蒸蛋湯,客人幾乎都是這樣來一套,不過要用餐可要有心理準備,因為這家排隊人潮可不是蓋的!不管內用外帶都要排隊,外帶的數量也是很猛,超多一次買個幾十顆米糕的大戶!「筒仔米糕」口感是偏軟糯的那種,上面有肉燥跟肉條,旁邊再附上嫩薑,加上滷汁口感更加濕潤夠味,基本上不用沾醬也很好吃。「蒸蛋湯」上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。 ▲「筒仔米糕」(50元)上面有肉燥跟肉條,基本上不用沾醬也很好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) ▲「蒸蛋湯」(50元)上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) C25新上國小站 14. 倉熊手作甜點 爆漿系脆皮泡芙 玩家:虎麗笑嗨嗨 「倉熊手作甜點」是高雄很有人氣的外帶甜點店,地點位於左營凹子底森林公園、漢神巨蛋附近,距離輕軌新上國小站步行約12分鐘。甜點提供主廚精心特製千層蛋糕、泡芙、塔類甜點,口味選擇多樣。「日式菠蘿泡芙」基本口味每顆65元,不定期也會推出期間限定版,這天吃到原味、焦糖、抹茶、伯爵4款,外皮酥脆,裡頭爆漿內餡吃起來綿密滑順,帶有奶香味,甜度不會太高,直接買6顆就能免費升級禮盒裝,很適合買幾盒約三五好友吃下午茶。 ▲「倉熊手作甜點」提供眾多口味的爆漿泡芙,每顆均一價只要65元。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨) C27鼎山街站 15. 伙鍋HuoKuo 1人爽嗑薑母鴨 玩家:虎麗笑嗨嗨 「伙鍋」是位在三民區鼎山街的文青風火鍋店,提供數十種特色湯頭的個人獨享小火鍋,價位都在130元~190元之間,內用即享飲料、白飯、冰品、沾醬無限量供應!天氣冷最推薦1個人就能享用的「霸味薑母鴨」,麻油煸炒薑片、帶皮鴨腿肉,加入高湯烹煮,湯底嘗起來相當甘醇順口,蔬菜也特別清脆鮮甜,帶皮鴨腿肉質非常Q嫩,有著淡雅肉香滋味,這鍋薑母鴨也很適合加點特級白蝦烹煮,多了鮮美滋味更香醇! ▲「伙鍋HuoKuo」提供口味多達20種的百元小火鍋,內用可享白飯、飲料、冰淇淋吃到飽。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨) C28高雄高工站 16. 無名麵線糊排骨 整碗堆滿滿 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 看看這麼大碗的麵線糊要怎麼下口!都已經超過碗的高度了~「無名麵線糊排骨」位在三民區建興路,從市場搬到有店面的環境,持續熱賣四十多年,每天一開門就大排長龍,深受居民喜歡。招牌「麵線糊排骨」大碗70元、小碗60元,許多媒體都報導過,嘗起來有南部口味的甜,第一次吃到有排骨的麵線糊,真是太酷了! ▲「麵線糊排骨」是相當特別的組合,別處吃不到!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂) C33衛生局站 17. 有福記麻糬 25元巨無霸芋泥 玩家:美食好芃友 「有福記麻糬」是在苓雅區福德三路販售超過50年的麻糬攤車,走到輕軌衛生局站只要6分鐘。麻糬都是當日早上磨米、現炊製作,常態麻糬口味有4種:紅豆、綠豆、花生、芝麻,每顆20元。季節限定還有芋頭控超愛的「芋頭麻糬」,每顆25元,買3顆就塞滿整個盒子,從老闆娘手上接過來,更能感受到沉甸甸的分量。麻糬表面裹上糙米粉、芋頭粉,入口會先聞到芋頭香氣,內餡也很真材實料,還保留一些顆粒感,入口是滿滿芋頭香,當下午茶吃1顆就超級飽! ▲常態麻糬口味有4種:芝麻、紅豆、花生、綠豆,每顆20元。(圖片來源:美食好芃友) ▲芋頭麻糬每顆25元,餡料沒添加其他東西,還保留一些顆粒,入口是滿滿芋頭香。(圖片來源:美食好芃友) C36凱旋二聖站 18. 可利亞石頭火鍋 火烤兩吃始祖 玩家:美食好芃友 陪伴不少高雄人長大、超熟悉的「可利亞」,飄香超過50年,最經典就是台式爆炒「洋蔥石頭火鍋」搭配「奶油鐵板烤肉」雙重滿足!店內低消每人300元,用餐就享自助吧飲料、霜淇淋、冰淇淋無限吃到飽!火鍋除了肉盤以外,火鍋料、菜盤等是放自助區可自行取用,依據不同的盤子顏色有不同價格,最平價是白盤30元起。烤盤+火鍋爐結合的設計,可以邊烤肉、邊吃火鍋,尤其烤肉使用的是安佳天然無鹽奶油,香氣四溢,而且肉片用這種奶油烤過,甜感也更明顯,超推! ▲「可利亞」號稱是高雄火烤兩吃始祖,飄香至今超過50年!(圖片來源:美食好芃友)
2024/01/28 12:00《瘋狂總部》這次推薦大家來到高雄一定要吃、保證不會踩雷、不會掉漆的7家美食!有南台灣超人氣、以「法式草莓蛋糕」暴紅全台的甜點店,還有可以一邊吃火鍋、一邊欣賞高雄美景的「高空火鍋」;經營超過50年、到鹽埕區一定要吃的小吃店,以及隱藏在三民市場的「台式下午茶」關東煮、大腸包小腸!更多精彩內容,請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎! 看更多:高雄最強小吃聚集地!鹽埕7間老字號美食:古早味蒸蛋湯、近百年切仔麵 看更多:老高雄才知!4家必吃古早味甜品:60年木瓜牛奶、古法綿豆花、花生燒麻糬 《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、林莎 週五「熱血48小時」:威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00
2023/12/28 22:30