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上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

高雄輕軌美食地圖!在地人推薦18家必吃:巨無霸芋泥麻糬、五月天最愛火鍋

高雄輕軌環狀線終於全面通車啦!即日起~2/25都可以免費搭乘喔!趁著這波好康,食尚小編特搜輕軌12個站牌、共18家必吃美食推薦,像是只要25元的「巨無霸芋泥麻糬」、高雄火烤兩吃始祖、亞洲最美水上燒肉、五月天等大明星都愛的「汕頭火鍋」、來高雄必吃的「筒仔米糕+蒸蛋湯」,通通不能錯過~趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步搭輕軌玩高雄、爆吃一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 點我看高雄捷運輕軌美食地圖 C5夢時代(碳佐麻里精品燒肉) C10光榮碼頭(全旺蔥餅條、油煎肉圓、菜粽李、老牌白糖粿) C11真愛碼頭(港園牛肉麵) C13駁二蓬萊(勇伯豬舌冬粉) C15壽山公園(杰菕甜點、廣東汕頭勝味牛肉) C16文武聖殿(鴨肉本、冬粉王、大ㄎㄡ胖碳烤三明治) C17鼓山區公所(北港蔡三代筒仔米糕) C25新上國小(倉熊手作甜點) C27鼎山街站(伙鍋HuoKuo) C28高雄高工(無名麵線糊排骨) C33衛生局(有福記麻糬) C36凱旋二聖(可利亞石頭火鍋)   【1張圖打包高雄捷運輕軌美食】 ▲高雄輕軌全線通車,《食尚玩家》特搜12個站牌、共18家必吃美食推薦,吃貨們快快存下來!   C5夢時代站 01. 碳佐麻里  亞洲最美水上燒肉店 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「碳佐麻里」高雄時代店重金打造的水上餐廳,號稱是亞洲最美水上燒肉店!一進到店裡就被店家的氣勢輝煌給震懾到,而且大部分的用餐區都是包廂式設計,較不會互相影響。燒肉都是單點制,牛、羊、豬、雞、海鮮、野菜都有,第一次來也可以點2~3人套餐。今天點了1,898元的「嚴選PRIME牛肉皿組合」,吃得到板腱牛、雪花牛、霜降牛,還能任選肉品、海鮮、蔬食各1份,套餐還包含主食、小品料理、沙拉、飲品、冰沙、餐後甜點。不僅用餐環境讓人超滿意、餐點很好吃、肉品也都很有水準,難怪訂位了還要等1小時,真的很值得推薦喔!   ▲「碳佐麻里」高雄時代店號稱是亞洲最美水上燒肉店!(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)   ▲餐點內容從肉品、料理到甜點都相當有水準。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)     C10光榮碼頭站 02. 全旺蔥餅條  香酥咔脆超唰嘴 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「全旺蔥餅條」就在熱鬧的苓雅市場、自強夜市,走到輕軌站牌大約10分鐘。手工限量的蔥餅條每份8條60元, 有7種口味可以選擇,包含招牌胡椒粉、超人氣梅粉、帕瑪森起司、老四川椒麻和泰式甜辣醬等。熱呼呼的蔥餅條超好吃,難怪有上班族直接訂購30份當下午茶點心,因此現場要耐心等候,怕久等的話也可以先打電話預訂喔!蔥餅條一口咬下卡滋卡滋超唰嘴。   ▲蔥餅條卡滋卡滋超唰嘴,中空的設計讓整體更富有層次,酥脆口感更明顯。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     03. 苓雅油煎肉圓  在地50年老字號 玩家:虎麗笑嗨嗨 「苓雅油煎肉圓」位在苓雅市場、自強夜市附近,是開了50年的平價小吃老店,來這裡必吃的油煎肉圓,外皮會煎到金黃酥脆,有點「恰恰」的口感,吃起來酥脆帶點軟Q咬感,但不會覺得太硬,我看很多客人會請店家將醬料分開,這樣吃肉圓應該更酥香,但我們是偏愛肉圓浸在醬料裡的口感,淋上特調醬料吃起來鹹甜唰嘴,比較夠味。   ▲「油煎肉圓」(35元)外酥內軟有豐富Q勁,包著肉餡吃起來很香醇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     04. 菜粽李  一甲子米其林小吃 玩家:班班美食生活圈 已經在經營超過60年的「菜粽李」,在高雄的歷史地位不需多解釋,菜單有夠簡潔有力,就賣2種:菜粽跟素食豆腐味噌湯。「菜粽」非常儉樸單純,就只有糯米跟花生而已,沒有其他素料,經典味從阿公時代一路流傳至今。而南部粽水煮手法讓花生香傳遍整個粽子,吃起來也很軟爛,用叉子隨意就可以入口,也可以搭配店家特有的辣椒醬,整體的風味更升級!建議大家先吃原味再沾醬享受,還能跟老闆索取蒜泥增添不同口感,而且吃完不會感覺油膩,當早餐、午餐、下午點心、晚餐都很適合。   ▲「菜粽」(35元)是榮獲2022、2023米其林指南必比登推介的美食強者。(圖片來源:班班美食生活圈)     05. 老牌白糖粿  市場必吃古早味 玩家:算命的說我很愛吃 「老牌白糖粿」位於苓雅市場、自強夜市內,是在地熱賣超過一甲子的古早味,聽說沒提早來排隊,可是吃不到的!還曾被各大媒體、部落客採訪過,知名程度可見一斑,不僅是觀光客,就連在地人也都非常喜歡,是當地人氣非常高的排隊美食。剛炸好的白糖粿熱呼呼,外酥內軟好好吃!簡單純粹的花生口味,讓人忍不住一口接一口,「紫米炸」則是限量版,另外還有販售其他炸物小點心,像是蘿蔔糕、炸地瓜,都是簡簡單單的銅板價,CP值高到飛天!   ▲白糖粿每個15元,是在地熱賣超過一甲子的古早味。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     C11真愛碼頭站 06. 港園牛肉麵  內行激推超強豬腳 玩家:野田咩的美食書國 高雄有3間「港園牛肉麵」,目前最受歡迎的還是隱藏在鹽埕區大成街的巷子內的這間,可以搭乘輕軌至真愛碼頭站,走路約6分鐘,或搭捷運橘線到鹽埕埔站3號出口,走路約10分鐘內可以抵達。這間是好友極力推薦的鹽埕區小吃美食,比起已經超熱門的牛肉麵,朋友更推薦「豬腳麵」,說是從聯考時期就吃到結婚生子了呢!Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,經常平日晚上不到7點就賣完了,超誇張!   ▲「豬腳拌麵」(120元)Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,吃了超飽足。(圖片來源:野田咩的美食書國)     C13駁二蓬萊站 07. 勇伯冬粉豬舌  在地最愛中式早午餐 玩家:派大熊與海綿羊fun假趣 「勇伯冬粉豬舌」位在大勇路旁的必信街,距離輕軌駁二蓬萊站走路約5分鐘。店外沒有明顯的招牌,不過有插著「駁二在地60年老店」的旗幟,應該不會太難辨識,販賣時段以早上至中午為主,性質偏向傳統中式早午餐。招牌「豬舌冬粉」上面鋪著滿滿的豬舌,很有誠意~湯頭採用新鮮豬骨熬製而成,喝起來自然、甘甜順口,冬粉搭配他們家的湯頭真是絕配!尤其冬粉本身容易吸附湯汁,吸收飽滿大骨精華湯頭後,讓這滑順咕溜的冬粉更有韻味,而且冬粉系列都可以續湯喔!   ▲飄香超過60年的「勇伯冬粉豬舌」,是在地人最愛的傳統中式早午餐。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)     C15壽山公園站 08. 杰菕甜點  可以吃的毛巾卷 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「杰菕甜點」位於鹽埕區五福四路,距離輕軌壽山公園走路只要2分鐘,主打厲害的手作甜點,包括脆皮泡芙、叮噹燒、蛋糕點心、生乳卷、切片蛋糕等。最特別就是這款「毛巾卷」,每週推出2款口味,採預訂制,只有週五、週六、週日才能吃到,每日限量,訂滿為止,而且口味都是期間限定!這次吃到「巧克力黑櫻桃千層毛巾卷」,使用65%巧克力香緹餡,搭配大量黑櫻桃好加分!「綠葡萄千層毛巾卷」用料完全不小氣,綠葡萄整個堆疊滿滿,奶油非常滑口輕盈。   ▲「毛巾卷」每週推出2款口味,採預訂制,而且口味都是期間限定!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     09. 廣東汕頭勝味牛肉店  五月天、大明星都愛 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」,是「五迷」一定要朝聖的美食,好姐妹說可以跟店員點「五月天套餐」,會有阿信最愛的特製牛!餐點都是單點的,很適合人多的時候來圍爐~推薦一定要點溫體牛,新鮮好吃,超愛~熱炒類的也表現亮眼。廣東汕頭火鍋湯底帶有扁魚的香氣,味道很清甜,熬煮到後面帶有所有火鍋料的精華香氣,湯頭很濃郁順口,很好喝!看店家粉專從黃明志、賈靜雯、陳意涵、YouTuber千千都來吃過呢!   ▲鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」是五月天等大明星都曾造訪的名店。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     看更多:限時免費搭高雄輕軌!精選7站必訪美食+景點,最強「捷運美食地圖」快收藏   C16文武聖殿站 10. 鴨肉本  鴨香拌銷魂肉燥更升級 玩家:野田咩的美食書國 「鴨肉本」是由人氣老店鴨肉珍分家出來開設,聽說口味其實不輸給鴨肉珍!店家隱藏在鹽埕區富野路,三角窗的店面非常寬,不容易忽略,地點距離輕軌文武聖殿步行大約6分鐘。餐點首推「鴨肉飯」,肉質很彈嫩,加上肉燥醬汁提升鴨肉鹹香,很下飯!而且店裡的餐點幾乎都有淋上銷魂肉燥,真的是美味的祕密武器呀~   ▲「鴨肉飯」(60元,小碗/70元,大碗)銷魂肉燥與鴨肉鹹香交織超下飯!(圖片來源:野田咩的美食書國)     11. 冬粉王  在地人、觀光客都推 玩家:小佳的幻想世界 「冬粉王」位在鹽埕區七賢三路,是在地經營超過50年的老店,也算是在地人跟觀光客都會去吃的口袋名單,從輕軌站步行大約6分鐘,用餐環境很明亮也很大,即便是平日非用餐時間,整間店還是幾乎坐滿8成以上。推薦必點獨特的「乾冬粉」,我真的很喜歡,記得上桌後要趁熱趕快拌開,醬香加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。「綜合冬粉湯」可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的,喜歡吃豬內臟的人應該會很喜歡!   ▲「乾冬粉」(55元)醬香濃郁,加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲「綜合冬粉湯」(130元)可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的。(圖片來源:小佳的幻想世界)     12. 大ㄎㄡ胖碳烤三明治  早餐到宵夜都能吃 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區老字號、炭火飄香的「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」位在鹽埕區大公路,不僅是超人氣排隊美食,早餐、晚餐、宵夜場都要排隊才能吃到,全台僅此1家、別無分店!「招牌三明治」使用木炭直火炙烤,吐司表面會烙印出焦黃的網子印,配料的雞蛋也是遵循古法油煎,格外蓬鬆、軟嫩,加上小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋層次堆疊,成為鹽埕區經典必吃美食之一!   ▲「招牌三明治」(50元)由嫩蛋、小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋堆疊而成。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     C17鼓山區公所站 13. 北港蔡三代筒仔米糕  打卡最夯蒸蛋湯 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「北港蔡三代筒仔米糕」可以說是「頂港有名聲,下港有出名」,甚至還榮獲米其林必比登推薦名單,招牌必點筒仔米糕和蒸蛋湯,客人幾乎都是這樣來一套,不過要用餐可要有心理準備,因為這家排隊人潮可不是蓋的!不管內用外帶都要排隊,外帶的數量也是很猛,超多一次買個幾十顆米糕的大戶!「筒仔米糕」口感是偏軟糯的那種,上面有肉燥跟肉條,旁邊再附上嫩薑,加上滷汁口感更加濕潤夠味,基本上不用沾醬也很好吃。「蒸蛋湯」上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。   ▲「筒仔米糕」(50元)上面有肉燥跟肉條,基本上不用沾醬也很好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「蒸蛋湯」(50元)上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     C25新上國小站 14. 倉熊手作甜點  爆漿系脆皮泡芙 玩家:虎麗笑嗨嗨 「倉熊手作甜點」是高雄很有人氣的外帶甜點店,地點位於左營凹子底森林公園、漢神巨蛋附近,距離輕軌新上國小站步行約12分鐘。甜點提供主廚精心特製千層蛋糕、泡芙、塔類甜點,口味選擇多樣。「日式菠蘿泡芙」基本口味每顆65元,不定期也會推出期間限定版,這天吃到原味、焦糖、抹茶、伯爵4款,外皮酥脆,裡頭爆漿內餡吃起來綿密滑順,帶有奶香味,甜度不會太高,直接買6顆就能免費升級禮盒裝,很適合買幾盒約三五好友吃下午茶。   ▲「倉熊手作甜點」提供眾多口味的爆漿泡芙,每顆均一價只要65元。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     C27鼎山街站 15. 伙鍋HuoKuo  1人爽嗑薑母鴨 玩家:虎麗笑嗨嗨 「伙鍋」是位在三民區鼎山街的文青風火鍋店,提供數十種特色湯頭的個人獨享小火鍋,價位都在130元~190元之間,內用即享飲料、白飯、冰品、沾醬無限量供應!天氣冷最推薦1個人就能享用的「霸味薑母鴨」,麻油煸炒薑片、帶皮鴨腿肉,加入高湯烹煮,湯底嘗起來相當甘醇順口,蔬菜也特別清脆鮮甜,帶皮鴨腿肉質非常Q嫩,有著淡雅肉香滋味,這鍋薑母鴨也很適合加點特級白蝦烹煮,多了鮮美滋味更香醇!   ▲「伙鍋HuoKuo」提供口味多達20種的百元小火鍋,內用可享白飯、飲料、冰淇淋吃到飽。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     C28高雄高工站 16. 無名麵線糊排骨  整碗堆滿滿 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 看看這麼大碗的麵線糊要怎麼下口!都已經超過碗的高度了~「無名麵線糊排骨」位在三民區建興路,從市場搬到有店面的環境,持續熱賣四十多年,每天一開門就大排長龍,深受居民喜歡。招牌「麵線糊排骨」大碗70元、小碗60元,許多媒體都報導過,嘗起來有南部口味的甜,第一次吃到有排骨的麵線糊,真是太酷了!   ▲「麵線糊排骨」是相當特別的組合,別處吃不到!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     C33衛生局站 17. 有福記麻糬  25元巨無霸芋泥 玩家:美食好芃友 「有福記麻糬」是在苓雅區福德三路販售超過50年的麻糬攤車,走到輕軌衛生局站只要6分鐘。麻糬都是當日早上磨米、現炊製作,常態麻糬口味有4種:紅豆、綠豆、花生、芝麻,每顆20元。季節限定還有芋頭控超愛的「芋頭麻糬」,每顆25元,買3顆就塞滿整個盒子,從老闆娘手上接過來,更能感受到沉甸甸的分量。麻糬表面裹上糙米粉、芋頭粉,入口會先聞到芋頭香氣,內餡也很真材實料,還保留一些顆粒感,入口是滿滿芋頭香,當下午茶吃1顆就超級飽!   ▲常態麻糬口味有4種:芝麻、紅豆、花生、綠豆,每顆20元。(圖片來源:美食好芃友)   ▲芋頭麻糬每顆25元,餡料沒添加其他東西,還保留一些顆粒,入口是滿滿芋頭香。(圖片來源:美食好芃友)     C36凱旋二聖站 18. 可利亞石頭火鍋  火烤兩吃始祖 玩家:美食好芃友 陪伴不少高雄人長大、超熟悉的「可利亞」,飄香超過50年,最經典就是台式爆炒「洋蔥石頭火鍋」搭配「奶油鐵板烤肉」雙重滿足!店內低消每人300元,用餐就享自助吧飲料、霜淇淋、冰淇淋無限吃到飽!火鍋除了肉盤以外,火鍋料、菜盤等是放自助區可自行取用,依據不同的盤子顏色有不同價格,最平價是白盤30元起。烤盤+火鍋爐結合的設計,可以邊烤肉、邊吃火鍋,尤其烤肉使用的是安佳天然無鹽奶油,香氣四溢,而且肉片用這種奶油烤過,甜感也更明顯,超推!   ▲「可利亞」號稱是高雄火烤兩吃始祖,飄香至今超過50年!(圖片來源:美食好芃友)  

2024/01/28 12:00

市場60年黑輪關東煮!林莎、李易開吃高雄美食|12/28《瘋狂總部》店家資訊

《瘋狂總部》這次推薦大家來到高雄一定要吃、保證不會踩雷、不會掉漆的7家美食!有南台灣超人氣、以「法式草莓蛋糕」暴紅全台的甜點店,還有可以一邊吃火鍋、一邊欣賞高雄美景的「高空火鍋」;經營超過50年、到鹽埕區一定要吃的小吃店,以及隱藏在三民市場的「台式下午茶」關東煮、大腸包小腸!更多精彩內容,請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   看更多:高雄最強小吃聚集地!鹽埕7間老字號美食:古早味蒸蛋湯、近百年切仔麵   看更多:老高雄才知!4家必吃古早味甜品:60年木瓜牛奶、古法綿豆花、花生燒麻糬     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、林莎 週五「熱血48小時」:威廉、風田、朵拉 「網路獨家版」每週一 YT 12:00、FB 23:00  

2023/12/28 22:30

高雄最強小吃聚集地!鹽埕7間老字號美食:古早味蒸蛋湯、近百年切仔麵

高雄最強小吃聚集地在這!食尚小編今天帶大家來到美食雲集的鹽埕,因為鄰近熱鬧的駁二藝術特區,不僅是近年來高雄必訪的夯點之一,更藏著不少厲害的美食,這回推薦的都是40年起跳老字號!像是打卡超夯的筒仔米糕、蒸蛋湯,飄香近百年的切仔麵、米其林必比登推薦的鴨肉飯都超強!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,把鹽埕美食通通打包~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 北港蔡三代筒仔米糕:打卡必吃 鴨肉珍:好評超過8000則 鄭家切仔麵:飄香超過90年 肉粽泰:萬則網評超強南部粽 永和小籠包:內行才知巷弄味 阿英排骨飯:學生、小資族最愛 冬粉王:口感豐富、內臟控必吃   01. 北港蔡三代筒仔米糕  夯翻打卡必吃 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「北港蔡三代筒仔米糕」可以說是「頂港有名聲,下港有出名」,甚至還榮獲米其林必比登推薦名單,招牌必點筒仔米糕和蒸蛋湯,客人幾乎都是這樣來一套,不過要用餐可要有心理準備,因為這家排隊人潮可不是蓋的!不管內用外帶都要排隊,外帶的數量也是很猛,超多一次買個幾十顆米糕的大戶!米糕口感是偏軟糯的那種,上面有肉燥跟肉條,旁邊再附上嫩薑,加上滷汁口感更加濕潤夠味,基本上不用沾醬也很好吃。蒸蛋湯上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。   ▲「筒仔米糕」(50元)上面有肉燥跟肉條,基本上不用沾醬也很好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「蒸蛋湯」(50元)上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     02. 鴨肉珍  好評超過8000則 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「鴨肉珍」是鹽埕超過65年歷史的老店,一整天都有人排隊用餐,生意好到有2間店面。鴨肉料理基本上是招牌主打,鴨肉冬粉跟鴨肉飯很受歡迎。「鴨肉飯」CP值超高,我點的還是小碗的,鴨肉分量就很足,底下的飯還淋了肉燥,油亮的鴨肉看起來超迷人!而且一般鴨肉飯都是切片,這裡則直接是給你切塊,不僅肉感十足,鴨皮還帶有類似煙燻的香味,鴨肉多汁且不柴,底下的肉燥油潤噴香,米飯也是煮得恰到好處,鴨肉可以沾特製的蒜蓉醬更好吃!   ▲「鴨肉飯」(60元,小碗/70元,大碗)鴨肉分量給得很足,油油亮亮看起來超迷人!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲大塊厚切鴨肉不僅肉感十足,還帶有煙燻香氣,肉質多汁不乾柴。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     03. 鄭家切仔麵  飄香超過90年 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「鄭家切仔麵」大約是在民國約17、18年左右創立,有近百年歷史,目前傳承至第三代經營,也是米其林必比登推薦的小吃之一,很多嘴巴很刁的饕客都專門鑽進巷弄來嘗這一味。店內環境寬敞整潔,滿舒服的。招牌乾麵是採用黃大麵,Q彈有嚼勁,配料有豆芽、韭菜、2片瘦肉,加上獨家油蔥酥及醬油就是爽口唰嘴,整碗一下子就窸窸窣窣吃光光,嘴裡還會殘留淡淡的油蔥香。乾切料點了豬肺、豬舌、粉腸、豬皮等,都只有簡單川燙過就上桌,而且處理得很細心乾淨,沒有腥味,很好吃耶!   ▲乾麵(55元)Q彈有嚼勁,加上獨家油蔥酥及醬油就是爽口唰嘴。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲乾切料點了豬肺、豬舌、粉腸、豬皮等,處理得很細心乾淨,沒有腥味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     看更多:高雄激省美食大公開!超佛6銅板小吃:60元羊肉燴飯、20元雞排、10元粉圓冰   04. 肉粽泰  萬則網評超強南部粽 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「肉粽泰Tai」經營超過70年,Google評價超過1.3萬多則,還有4.2顆星的誇張網評,原名叫做「郭家肉粽」,雖然改了名字,但老味道卻也沒改變,美味依舊。推薦必點肉粽、四神湯!肉粽淋上滿滿醬汁,再撒上厚厚花生粉,是道地的南部粽,看起來就是好吃樣,糯米口感煮得剛好,搭配偏甜的醬料和肥美肉塊,每一口都讓人感到滿足!鹹鴨蛋和花生粉更是增色不少,各自帶來獨特的風味,讓整體味道更加豐富。四神湯也很大碗,不時飄出清甜的香氣~   ▲「肉粽」(50元)撒上厚厚花生粉,是道地的南部粽。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「四神湯」(30元)很大碗,不時飄出清甜的香氣。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     05. 永和小籠包  內行才知巷弄味 玩家:小佳的幻想世界 這家「永和小籠包」不在新北永和,而是在高雄鹽埕區飾品批發街的巷弄中,是在路邊已經開業超過40年的老店。菜單只賣3樣東西,招牌就是小籠包,還有酸辣湯和豬血湯,內用外帶的人陸陸續續都一直有,不過因為小籠包都是現點現蒸,所以等待時間會比較久。小籠包屬於皮薄型的,裡面有些微湯汁,內餡有瘦肉有肥肉,加上蔥花的香氣,口味不算太重,如果你本身不是重口味的話,單吃會很剛好。酸辣湯料很多,隨便撈都是料,很超值。   ▲「小籠包」(75元,9顆)湯汁顏色看起來很深,那些都是精華千萬不能放過!(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲「酸辣湯」(30元)料很多,隨便撈都是料,很超值。(圖片來源:小佳的幻想世界)     06. 阿英排骨飯  學生族、小資族最愛 玩家:高雄美食地圖 「阿英排骨飯」地點位在富野路上,來這邊的客人都以外帶為主,如果是想在中午休息時坐著好好品嘗便當,內用是你的好選擇。店裡必點的是排骨飯,配菜也多到每天吃都會不一樣,排骨特色顏色較深,但肉質卻沒因此變柴,一樣嫩滑,且每咬一口都帶有獨特的香氣,薄脆的麵衣又香又酥,排骨本骨也有挑過。除了主菜之外,還有1顆滷蛋跟酸菜,前者讓便當不會過於單調,後者則讓整體白飯更加有層次,完全提味,更別說還有滷汁拌在飯裡,讓每一口都很豐富不枯燥。   ▲「排骨飯」(90元)裡頭排骨薄脆的麵衣又香又酥,肉質嫩滑,相當美味。(圖片來源:高雄美食地圖)   ▲除了主菜之外,便當還有滷蛋跟酸菜提味,讓每一口都很豐富不枯燥。(圖片來源:高雄美食地圖)     07. 冬粉王  口感豐富、內臟控必吃 玩家:小佳的幻想世界 「冬粉王」位在鹽埕區七賢三路上,是在地經營超過50年的老店,也算是在地人跟觀光客都會去吃的口袋名單,用餐環境很明亮也很大,即便是平日非用餐時間,整間店還是幾乎坐滿8成以上。推薦必點獨特的「乾冬粉」,我真的很喜歡,記得上桌後要趁熱趕快拌開,醬香加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。「綜合冬粉湯」可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的,喜歡吃豬內臟的人應該會很喜歡!   ▲「乾冬粉」(55元)醬香濃郁,加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲「綜合冬粉湯」(130元)可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的。(圖片來源:小佳的幻想世界)  

2023/11/06 19:00

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