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【小編精選】阿萬海產店、阿發海產、許仔豬腳麵線、吳媽媽古早味豬血湯、賴記雞捲、媽祖宮口黃記四神湯、魷魚標、葉家肉粥、江家原汁排骨湯、阿蘭大鼎吻仔魚炒飯、阿可鯊魚煙、阿桂姨原汁排骨湯、榕樹下阿錦海鮮店 [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳映如／圖文提供 貓大爺的部落格 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 想要追尋台北的老味道，就一定要來一趟大稻埕，尤其是「慈聖宮」這一帶頗為老舊，來這裡逛廟前的美食街，就彷彿進入時光隧道，不但可以吃到數10年前的老味道，更可以感受老台北的風情。 01. 阿萬海產店 「阿萬海產店」創立於1958年，是「慈聖宮」美食街的元老之一，早年以賣毛蟹出名，近年來毛蟹不易取得，因此轉型為熱炒店。 ▲阿萬海產店。（圖片來源：貓大爺的部落格） 阿萬海產店 時間：10：00～19：00（週二休） 02. 阿發海產 「阿發海產」跨2個攤位，除了是間海產熱炒店以外，佛跳牆還上過電視節目。 ▲「阿發海產」。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲佛跳牆食材種類算不少，有排骨酥、蹄筋、貴妃鮑（魷魚加工品，並非鮑魚）、筍乾、芋頭、鵪鶉蛋、白菜等。（圖片來源：貓大爺的部落格） 03. 許仔豬腳麵線 「許仔豬腳麵線」的「清燉白湯豬腳」曾經被韓國白鐘元老師（街頭美食鬥士）推薦。 ▲許仔豬腳麵線。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲「許仔」的豬腳是屬於白煮豬腳，顏色很白不會腥，有自然的肉香，不用沾醬就很美味。（圖片來源：貓大爺的部落格） 許仔豬腳麵線 時間：10：00～18：30、週六10：00～17：00（週日休） 04. 吳媽媽古早味豬血湯 吳媽媽賣古早味豬血湯、炒麵和炒米粉等傳統小吃。 ▲吳媽媽古早味豬血湯。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲這豬血湯走較清淡的路線，湯頭有加紅蔥頭但是口味不重。（圖片來源：貓大爺的部落格） 吳媽媽古早味豬血湯 時間：08：30～17：00（週三休） 05. 賴記雞捲 「賴記雞捲」是慈聖宮較新的攤位，大約僅開2年。這裡的雞捲現做現炸，也曾經被韓國白鐘元老師（街頭美食鬥士）報導。 ▲賴記雞捲。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲炸好的雞捲外皮金黃酥脆而且還溫熱著，吃起來腐皮香脆，內餡豬肉與洋蔥清香。（圖片來源：貓大爺的部落格） 賴記雞捲 時間：09：00～13：00 06. 媽祖宮口黃記四神湯 「媽祖宮口黃記四神湯」也是慈聖宮的名攤之一，四神湯清香無腥。 ▲媽祖宮口黃記四神湯。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲內臟類處理得乾淨不腥。大骨湯頭帶點輕輕的酒香，完全不會油膩膩，很順喉。（圖片來源：貓大爺的部落格） 媽祖宮口黃記四神湯 時間：09：00～17：00 07. 魷魚標 「魷魚標」創立於1958年的老店，也是「慈聖宮」的元老之一，只賣1種汆燙魷魚。 ▲魷魚標。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲半份的燙魷魚上桌，盤內附有薑絲、蒜和香菜，可搭配起來一起吃，附2份店家特調沾醬，沾醬有山葵醬、醬油及醋。（圖片來源：貓大爺的部落格） 魷魚標 時間：09：30～16：30 08. 葉家肉粥 這攤「葉家肉粥」是慈聖宮的老牌名攤，炸物「紅燒肉」的表現不錯，曾被韓國白鐘元老師（街頭美食鬥士）報導。 ▲葉家肉粥。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲這肉粥很簡單，裡面其實只有一點點小碎肉，湯頭清香帶點微酸甜，仍保有米粒口感。（圖片來源：貓大爺的部落格） 葉家肉粥 時間：09：00～15：00 09. 江家原汁排骨湯 「江家原汁排骨湯」也是慈聖宮的老牌店家，和另一家「阿桂姨」是親戚關係，排骨湯清香美味。 ▲江家原汁排骨湯。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲排骨湯清香，排骨有切開，蘿蔔吃起來也清香不會帶苦味，湯頭喝起來不會油膩。（圖片來源：貓大爺的部落格） 江家原汁排骨湯 時間：10：00～16：00 10. 阿蘭大鼎吻仔魚炒飯 「阿蘭大鼎吻仔魚炒飯」的吻仔魚鐵板炒飯香味四溢，另外也有賣多項湯品。 ▲阿蘭大鼎吻仔魚炒飯。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲魩仔魚蛋炒飯吃起來粒粒分明很爽口，吻仔魚的鹹香恰到好處不會死鹹，是盤很開胃的炒飯，看起來簡單卻有古早味。（圖片來源：貓大爺的部落格） 阿蘭大鼎吻仔魚炒飯 時間：08：00～15：30 11. 阿可鯊魚煙 「阿可鯊魚煙」這家有賣鯊魚煙以及若干個配菜，到了冬季則有隱藏版白菜滷。 ▲阿可鯊魚煙。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲大部份的鯊魚肉塊是帶皮的，帶皮的膠質比較多，口感Q彈。（圖片來源：貓大爺的部落格） 阿可鯊魚煙 時間：11：00～16：00 12. 阿桂姨原汁排骨湯 「阿桂姨原汁排骨湯」是慈聖宮的名攤，排骨湯清甜怡人，阿桂姨與「江家」老闆互為親戚。 ▲阿桂姨原汁排骨湯。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲「阿桂姨」是用整塊豬肋排去熬煮，客人點餐後才用剪刀剪成小塊，這樣的作法比較不會流失肉汁。（圖片來源：貓大爺的部落格） 阿桂姨原汁排骨湯 時間：10：00～17：00 13. 榕樹下阿錦海鮮店 這家阿錦海鮮店有賣砂鍋魚頭、羊肉爐、什錦火鍋等，適合多人聚餐。另外還有一攤也是同一個老闆開的「枸杞鰻、花生豬腳」。 ▲榕樹下阿錦海鮮店。（圖片來源：貓大爺的部落格） ▲這家賣枸杞鰻和花生豬腳的攤也是同一個老闆。（圖片來源：貓大爺的部落格） 榕樹下阿錦海鮮店 時間：09：00～17：00 【看更多】 ■ 大稻埕賞煙火必嘗口碑小吃12家：百年油飯、獨創杏仁雪花冰、紅糖鯊魚烟 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ IG必收！大稻埕7家美拍老屋餐廳，日治洋樓吃和菓子、中藥房喝凍檸茶
2021/01/15 10:00番茄震憾教育 台北老店PK！！ 好端端地，為什麼不專注介紹美食？ 為什麼要挑起兄妹間的戰爭？ 這一切都是因為... 我們製作團隊發出怒吼啦！ 雖然說番茄哥哥態度尚稱敬業， 表現漸有進步，但是…收視難有起色... 所以這次決定要激發出他的熱情， 好好給他一個震撼教育！ 明星激推 粉嫩豬肝湯 名稱 鐵食心嚐 地址 大安區復興南路一段253巷48號 聯絡電話 02-2704-1428 營業時間 06:30~14:30 標籤 台北,嘴邊肉,豬肝湯,拌麵 交通 描述 切盤嘴邊肉,豬肝湯,拌麵 秘傳醬料手工油粿 名稱 蘇家油粿 地址 台北市萬華區三水街109號 聯絡電話 02-2302-6595 營業時間 10:00-20:00 (周一休) 標籤 台北,油粿,肉圓 交通 描述 油粿,肉圓 天然ㄟ尚好！古早味甜湯 名稱 阿猜嬤甜湯 地址 台北市萬華區華西街3號 聯絡電話 02-2361-8697 營業時間 15:00~22:00 標籤 台北,花生湯,膨餅,芝麻湯圓,紅豆湯,油條 交通 描述 花生湯加膨餅,芝麻湯圓,紅豆湯加油條 吃到飽鼻祖！蒙古烤肉涮涮鍋 名稱 唐宮蒙古烤肉 地址 台北市中山區松江路283號2樓 聯絡電話 02-2505-1029 營業時間 11:30~13:30；17:30~21:00 標籤 台北,蒙古烤肉,燒餅 交通 描述 蒙古烤肉,燒餅 限時挑戰！慈聖宮老店 名稱 大稻埕慈聖宮 地址 台北市大同區保安街49巷17號 聯絡電話 營業時間 09:00-16:00 標籤 台北,慈聖宮,原汁排骨湯,吻仔魚炒飯,鯊魚煙,紅燒肉 交通 描述 原汁排骨湯,吻仔魚炒飯,鯊魚煙,紅燒肉 極致鮮美沙茶牛肉 名稱 至善園汕頭牛肉 地址 大安區新生南路三段50號 聯絡電話 02-2369-2446 營業時間 11:30-14:00；17:30-20:30 標籤 台北,沙茶牛肉乾麵,清燉三鮮河粉 交通 描述 沙茶牛肉乾麵,清燉三鮮河粉 人氣霸主老牌愛玉冰 名稱 懷念愛玉冰 地址 台北市萬華區廣州街202-1號 聯絡電話 02-2306-1828 營業時間 15:00-23:30 標籤 台北,愛玉冰 交通 描述 愛玉冰
2013/06/04 18:28
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