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店家報導

老台北人的美食街!大稻埕慈聖宮廟前先吃這13攤:白種元激推豬腳、一甲子汆燙魷魚

【小編精選】阿萬海產店、阿發海產、許仔豬腳麵線、吳媽媽古早味豬血湯、賴記雞捲、媽祖宮口黃記四神湯、魷魚標、葉家肉粥、江家原汁排骨湯、阿蘭大鼎吻仔魚炒飯、阿可鯊魚煙、阿桂姨原汁排骨湯、榕樹下阿錦海鮮店     [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳映如/圖文提供 貓大爺的部落格   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   想要追尋台北的老味道,就一定要來一趟大稻埕,尤其是「慈聖宮」這一帶頗為老舊,來這裡逛廟前的美食街,就彷彿進入時光隧道,不但可以吃到數10年前的老味道,更可以感受老台北的風情。   01. 阿萬海產店 「阿萬海產店」創立於1958年,是「慈聖宮」美食街的元老之一,早年以賣毛蟹出名,近年來毛蟹不易取得,因此轉型為熱炒店。   ▲阿萬海產店。(圖片來源:貓大爺的部落格)   阿萬海產店 時間:10:00~19:00(週二休)   02. 阿發海產 「阿發海產」跨2個攤位,除了是間海產熱炒店以外,佛跳牆還上過電視節目。   ▲「阿發海產」。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲佛跳牆食材種類算不少,有排骨酥、蹄筋、貴妃鮑(魷魚加工品,並非鮑魚)、筍乾、芋頭、鵪鶉蛋、白菜等。(圖片來源:貓大爺的部落格)   03. 許仔豬腳麵線 「許仔豬腳麵線」的「清燉白湯豬腳」曾經被韓國白鐘元老師(街頭美食鬥士)推薦。   ▲許仔豬腳麵線。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲「許仔」的豬腳是屬於白煮豬腳,顏色很白不會腥,有自然的肉香,不用沾醬就很美味。(圖片來源:貓大爺的部落格)   許仔豬腳麵線 時間:10:00~18:30、週六10:00~17:00(週日休)   04. 吳媽媽古早味豬血湯 吳媽媽賣古早味豬血湯、炒麵和炒米粉等傳統小吃。   ▲吳媽媽古早味豬血湯。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲這豬血湯走較清淡的路線,湯頭有加紅蔥頭但是口味不重。(圖片來源:貓大爺的部落格)   吳媽媽古早味豬血湯 時間:08:30~17:00(週三休)   05. 賴記雞捲 「賴記雞捲」是慈聖宮較新的攤位,大約僅開2年。這裡的雞捲現做現炸,也曾經被韓國白鐘元老師(街頭美食鬥士)報導。   ▲賴記雞捲。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲炸好的雞捲外皮金黃酥脆而且還溫熱著,吃起來腐皮香脆,內餡豬肉與洋蔥清香。(圖片來源:貓大爺的部落格)   賴記雞捲 時間:09:00~13:00   06. 媽祖宮口黃記四神湯 「媽祖宮口黃記四神湯」也是慈聖宮的名攤之一,四神湯清香無腥。   ▲媽祖宮口黃記四神湯。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲內臟類處理得乾淨不腥。大骨湯頭帶點輕輕的酒香,完全不會油膩膩,很順喉。(圖片來源:貓大爺的部落格)   媽祖宮口黃記四神湯 時間:09:00~17:00   07. 魷魚標 「魷魚標」創立於1958年的老店,也是「慈聖宮」的元老之一,只賣1種汆燙魷魚。   ▲魷魚標。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲半份的燙魷魚上桌,盤內附有薑絲、蒜和香菜,可搭配起來一起吃,附2份店家特調沾醬,沾醬有山葵醬、醬油及醋。(圖片來源:貓大爺的部落格)   魷魚標 時間:09:30~16:30   08. 葉家肉粥 這攤「葉家肉粥」是慈聖宮的老牌名攤,炸物「紅燒肉」的表現不錯,曾被韓國白鐘元老師(街頭美食鬥士)報導。   ▲葉家肉粥。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲這肉粥很簡單,裡面其實只有一點點小碎肉,湯頭清香帶點微酸甜,仍保有米粒口感。(圖片來源:貓大爺的部落格)   葉家肉粥 時間:09:00~15:00   09. 江家原汁排骨湯 「江家原汁排骨湯」也是慈聖宮的老牌店家,和另一家「阿桂姨」是親戚關係,排骨湯清香美味。   ▲江家原汁排骨湯。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲排骨湯清香,排骨有切開,蘿蔔吃起來也清香不會帶苦味,湯頭喝起來不會油膩。(圖片來源:貓大爺的部落格)   江家原汁排骨湯 時間:10:00~16:00   10. 阿蘭大鼎吻仔魚炒飯 「阿蘭大鼎吻仔魚炒飯」的吻仔魚鐵板炒飯香味四溢,另外也有賣多項湯品。   ▲阿蘭大鼎吻仔魚炒飯。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲魩仔魚蛋炒飯吃起來粒粒分明很爽口,吻仔魚的鹹香恰到好處不會死鹹,是盤很開胃的炒飯,看起來簡單卻有古早味。(圖片來源:貓大爺的部落格)   阿蘭大鼎吻仔魚炒飯 時間:08:00~15:30   11. 阿可鯊魚煙 「阿可鯊魚煙」這家有賣鯊魚煙以及若干個配菜,到了冬季則有隱藏版白菜滷。   ▲阿可鯊魚煙。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲大部份的鯊魚肉塊是帶皮的,帶皮的膠質比較多,口感Q彈。(圖片來源:貓大爺的部落格)   阿可鯊魚煙 時間:11:00~16:00   12. 阿桂姨原汁排骨湯 「阿桂姨原汁排骨湯」是慈聖宮的名攤,排骨湯清甜怡人,阿桂姨與「江家」老闆互為親戚。   ▲阿桂姨原汁排骨湯。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲「阿桂姨」是用整塊豬肋排去熬煮,客人點餐後才用剪刀剪成小塊,這樣的作法比較不會流失肉汁。(圖片來源:貓大爺的部落格)   阿桂姨原汁排骨湯 時間:10:00~17:00   13. 榕樹下阿錦海鮮店 這家阿錦海鮮店有賣砂鍋魚頭、羊肉爐、什錦火鍋等,適合多人聚餐。另外還有一攤也是同一個老闆開的「枸杞鰻、花生豬腳」。   ▲榕樹下阿錦海鮮店。(圖片來源:貓大爺的部落格)   ▲這家賣枸杞鰻和花生豬腳的攤也是同一個老闆。(圖片來源:貓大爺的部落格)   榕樹下阿錦海鮮店 時間:09:00~17:00     【看更多】 ■ 大稻埕賞煙火必嘗口碑小吃12家:百年油飯、獨創杏仁雪花冰、紅糖鯊魚烟 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ IG必收!大稻埕7家美拍老屋餐廳,日治洋樓吃和菓子、中藥房喝凍檸茶    

2021/01/15 10:00

番茄震憾教育 台北老店PK

番茄震憾教育 台北老店PK!! 好端端地,為什麼不專注介紹美食? 為什麼要挑起兄妹間的戰爭? 這一切都是因為... 我們製作團隊發出怒吼啦! 雖然說番茄哥哥態度尚稱敬業, 表現漸有進步,但是…收視難有起色... 所以這次決定要激發出他的熱情, 好好給他一個震撼教育!   明星激推 粉嫩豬肝湯 名稱 鐵食心嚐 地址 大安區復興南路一段253巷48號 聯絡電話 02-2704-1428 營業時間 06:30~14:30 標籤 台北,嘴邊肉,豬肝湯,拌麵 交通   描述 切盤嘴邊肉,豬肝湯,拌麵 秘傳醬料手工油粿 名稱 蘇家油粿 地址 台北市萬華區三水街109號 聯絡電話 02-2302-6595 營業時間 10:00-20:00 (周一休) 標籤 台北,油粿,肉圓 交通   描述 油粿,肉圓 天然ㄟ尚好!古早味甜湯 名稱 阿猜嬤甜湯 地址 台北市萬華區華西街3號 聯絡電話 02-2361-8697 營業時間 15:00~22:00 標籤 台北,花生湯,膨餅,芝麻湯圓,紅豆湯,油條 交通   描述 花生湯加膨餅,芝麻湯圓,紅豆湯加油條 吃到飽鼻祖!蒙古烤肉涮涮鍋 名稱 唐宮蒙古烤肉 地址 台北市中山區松江路283號2樓 聯絡電話 02-2505-1029 營業時間 11:30~13:30;17:30~21:00 標籤 台北,蒙古烤肉,燒餅 交通   描述 蒙古烤肉,燒餅 限時挑戰!慈聖宮老店 名稱 大稻埕慈聖宮 地址 台北市大同區保安街49巷17號 聯絡電話   營業時間 09:00-16:00 標籤 台北,慈聖宮,原汁排骨湯,吻仔魚炒飯,鯊魚煙,紅燒肉 交通   描述 原汁排骨湯,吻仔魚炒飯,鯊魚煙,紅燒肉 極致鮮美沙茶牛肉 名稱 至善園汕頭牛肉 地址 大安區新生南路三段50號 聯絡電話 02-2369-2446 營業時間 11:30-14:00;17:30-20:30 標籤 台北,沙茶牛肉乾麵,清燉三鮮河粉 交通   描述 沙茶牛肉乾麵,清燉三鮮河粉 人氣霸主老牌愛玉冰 名稱 懷念愛玉冰 地址 台北市萬華區廣州街202-1號 聯絡電話 02-2306-1828 營業時間 15:00-23:30 標籤 台北,愛玉冰 交通   描述 愛玉冰

2013/06/04 18:28

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