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店家報導

地瓜湯、米粉湯無限吃!陽明山「隱藏版土雞」內行才知,森林浴裡用餐超愜意

陽明山避暑首選!食尚小編發現竹子湖附近有間超酷的「森林系土雞餐廳」,竟然是直接擺桌椅坐在樹林間吃飯!能夠一邊用餐、一邊享受森林浴,伴隨微風相當涼爽又愜意~而且這裡沒有菜單,想吃什麼直接跟老闆說就對了!除了油嫩的白斬雞是招牌必點,還有地瓜湯、米粉湯可以無限續碗喔!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   陽明山超夯「森林系土雞」 陽明山竹子湖美食推薦這家森林系的「山園野菜餐廳」,店面外觀雖簡陋,裡面實在是個酷地方,一整個就是貼近大自然,難怪用餐時段直接被擠爆,人氣跟對面的「青菜園」有得尬!用餐環境有分室內跟室外,沒下雨的話大部分都是坐室外,直接在森林裡面用餐有夠酷啦~用餐要自己先找位置,然後去櫃檯處點餐報桌號,餐桌間還有小溪流穿過超讚的!就是走自然風路線,而且完全不會熱,微風徐徐吹來相當舒服。   ▲「山園野菜餐廳」外觀雖簡陋,裡頭卻十分新奇,是在樹林裡用餐。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   招牌必點油嫩白斬雞 這裡沒有菜單,直接到櫃台報桌號後,看你要吃什麼樣的山產直接跟老闆點菜就行,山菜種類非常多,點好的菜直接拿到後面廚房現炒。另外,只要每人消費滿350元以上就享地瓜湯和米粉湯吃到飽,這點真不錯!主角「白斬雞」雞皮口感偏油嫩,帶著油光雞皮,是還滿不錯吃的,然後雞肉口感完全不乾柴不肥油,也沒有任何噁心的雞味,再搭配上辣椒醬油口感味道直接升級。   ▲山菜種類非常多,想吃什麼直接跟老闆點餐即可。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「白斬雞」雞皮口感偏油嫩,還滿不錯吃的,推薦必沾辣椒美味更升級!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   看更多:陽明山賞花必收!網推6最強土雞餐廳:稱霸竹子湖、必比登推薦、破3000則好評   各式新鮮山產任你點 炸溪魚還不錯吃,炸到酥酥脆脆十分唰嘴,而且分量也算多。炸溪蝦有撒上椒鹽提鮮,吃起來鹹香很下酒,不過有的溪蝦角有點尖,吃得時候要小心不要扎到嘴巴。炒山蘇有加小魚乾,增加脆脆的口感跟鮮味,山蘇顏色鮮綠,嘗起來有少許黏滑,口感脆爽滑嫩,蒜頭下得滿重的,吃起來帶有蒜香很開胃。另外還有免費吃到飽的米粉湯跟地瓜湯,地瓜超大塊,口感很綿密鬆軟,米粉湯讓我超驚豔,好像是用雞湯煮的,湯頭有夠鮮醇,米粉也很入味好吃。   ▲富有特色的炸溪魚不但分量有誠意,分量也相當多,吃得十分過癮。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲炸溪蝦分量還也不錯多,還有撒上椒鹽提鮮,吃起來鹹香很下酒。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲山蘇顏色鮮綠,嘗起來有少許黏滑,口感脆爽滑嫩。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲每人消費滿350元,就能享有免費招待的地瓜湯、米粉湯吃到飽。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   吃了陽明山好幾家土雞,老實說山園野菜餐廳不是最厲害的,但是快炒類很厲害,而且還有超有FU的「森林系」用餐區域,真的很像在大自然用餐的感覺,我覺得如果帶長輩來他們應該會很喜歡唷!  

2023/05/08 18:00

陽明山賞花必收!網推6最強土雞餐廳:稱霸竹子湖、必比登推薦、破3000則好評

陽明山隱藏不少厲害的美食餐廳,不想踩雷這篇必收藏!食尚小編這回幫大家特搜6間好評超過4顆星的「最強土雞懶人包」,有號稱「竹子湖最強土雞」、米其林必比登推薦,知名老字號也有,以及能夠玩水的祕境桶仔雞!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看有哪些厲害的名店吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 青菜園  號稱「竹子湖最強土雞」(★4.3、網評3626則) 每次問陽明山美食,10個有8個都推這家「青菜園」!完完全全就是便宜又好吃,建億最好開門前就趕快來卡位,不然用餐時間一定是1位難求!外觀就是鐵皮屋搭建的餐廳,環境有點簡陋,但沒差生意還是好到爆,才開店半小時左右瞬間接近客滿!餐點建議不要直接點合菜推薦,保證分量多到直接把眾人擊沉!我們5個男生點了大概1800元就已經撐了,點到3000元註定是要打包,大家自己要小心斟酌點啦~   ▲「青菜園」外觀是簡單的鐵皮屋,生意卻是爆炸好,才開店半小時左右瞬間接近客滿。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   「招牌放山白切雞」(半隻500元)真的強到起飛!選用兼具Q彈及柔嫩口感的放山土雞,肉質真的很有彈性,且完全不硬,雞皮很薄,皮下還有肉凍,膠質在口中隨著溫度融化,怪不得有人稱他「竹子湖最強土雞」!另外還有最出名的米粉湯、地瓜粥也必點,每碗50元,整鍋150元。米粉湯就是油蔥酥的味道,有點油膩但很香也是真的~地瓜湯就是甜湯的FU,地瓜又大又鬆軟,有加薑格外暖和!   ▲「招牌放山白切雞」肉質真的很有彈性,還吃得到雞皮之下的膠質精華。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲最出名的米粉湯充滿油蔥香氣,清甜綿密的地瓜粥也必點。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 松竹園  米其林必比登推薦(★4.3、網評3739則)   陽明山上的必比登土雞城是這家「松竹園」,假日用餐時段會建議先訂位。餐廳設有很大的停車場,基本上都會有位置停,也是它的優勢之一,入口處對面還有個養雞場,聽說松竹園的土雞都是自己養的,看來所言不假!值得表揚的是上菜速度滿快的,價格算是中價位,除了土雞很大盤外,其他大概都是快炒店的分量。   ▲「松竹園」是榮獲米其林必比登推薦的知名餐廳,主打使用自家養殖的土雞料理。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   「黃金脆皮雞」是招牌,黃金脆皮雞(半隻450元/整隻900元)不用考慮直接點就對了!非常好吃,是先用獨門中藥醃漬後淋上麥芽,再用150度小火烤個1小時,外皮又酥又脆,吃起來超香,烤那麼久肉質卻完全不會感覺到柴!芋頭捲也是超好吃,好像是用吐司包裹芋泥,兩邊用芝麻封口下去油炸,麵包有夠酥脆不油膩,芋泥甜香濃郁,這道必點!   ▲招牌「黃金脆皮雞」外皮又酥又脆,吃起來超香。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲芋頭捲也是超好吃,芋泥甜香濃郁,必點!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     03. 冠宸食館  老字號好評土雞(★4.2、網評1697則) 「冠宸食館」跟青菜園基本上是分成2個山頭的土雞城霸主,網路上討論總是支持者各半,而冠宸食館也有陽明山最好吃的土雞之稱!餐廳生意真的超好,就算平日也是排隊盛況。招牌「白切雞」(半隻550元),味道跟青菜園算是五五波,不分軒輊!肉質非常有彈性,雞胸也很嫩口,雞皮下也有肉凍,沾辣椒醬油吃,絕品!整體而言真的是很夠水準,服務人員們都很親切,沒有因為客人多或是高名氣有臉臭或是不耐煩的態度,建議最好找多一點人來吃,這樣可以點比較多菜,吃起來也比較豐富不單調唷!   ▲陽明山的老字號土雞「冠宸食館」,就算平日也是人潮滿滿,一開門就直接排爆。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲招牌「白切雞」(半隻550元)肉質非常有彈性,就連雞胸也很嫩口。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     看更多:老饕才知神祕美食!「全台最難訂鋼管雞」藏隱密民宅,超級限量想吃看運氣   04. 山園野菜餐廳  森林裡直接開嗑(★4、網評1118則) 「山園野菜餐廳」就在青菜園的對面,用餐環境有分室內跟室外,沒下雨的話大部分的人都是坐室外,直接在森林裡面用餐有夠酷啦~一整個就是貼近大自然,難怪用餐時段直接被擠爆,人氣跟對面的青菜園有得尬!不過由於用餐區是室外,來吃飯記得要注意防蟲唷!   ▲「山園野菜餐廳」設有露天雅座,可以直接坐在樹林裡用餐。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   而這裡的白斬雞有著帶油光的雞皮,口感偏油嫩,是還滿不錯吃的,雞肉口感完全不乾柴也不會太肥,沒有任何奇怪的雞味。他們的山菜熱炒料理也特別厲害,甚至是凌駕土雞之上,價位也不貴,看你要吃什麼樣的山產就直接跟老闆點菜,點好的菜直接拿到後面的廚房現炒,像是炸溪魚、炸溪蝦分量也都滿多,不錯吃。   ▲白斬雞有著帶油光的雞皮,口感偏油嫩,雞肉完全不乾柴也不會太肥,滿不錯吃。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲餐廳還有各式美味山產任你點,像是炸溪魚、炸溪蝦都不錯吃。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     05. 福田園休閒農場  玩水祕境爽吃桶仔雞(★4.1、網評720則) 陽明山玩水吃飯好去處大概就這裡最讚了!若是夏天來,還有冰涼的淺淺溪流可以戲水消暑,另外也有超美的日式玻璃咖啡店可以拍,最猛的是這裡竟然是賣桶仔雞!桶仔雞都是現烤需要等待,也可以事先預約,不然點了先去玩水也行。這天點了「桶仔雞套餐」(2967元),光是那隻烤全雞就十分霸氣了,還搭配3樣家常菜與蘿蔔湯,雞肚子還有塞薑跟大蒜,烤起來比較香,一撕開桶仔雞立刻香氣撲鼻,一口咬下,外皮金黃酥脆超級棒,雞肉也算是鮮嫩!   ▲在等待桶仔雞的同時,也可以先到小溪玩水消暑。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲桶仔雞肚子還有塞薑跟大蒜,烤起來比較香,外皮金黃酥脆,雞肉也算是鮮嫩!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     06. 吉園葡花園野菜餐廳 超低調好評土雞 (★4.1、網評1085則) 「吉園葡花園野菜餐廳」有自家的停車場,尤其是海芋季的時候,絕對是一大優勢!老實說吉園葡外觀有夠低調,除了小小的招牌外,用餐環境還被綠色的植物覆蓋,很有自己的特色~餐點同樣不輸其他名店,選用肉質兼具Q彈及柔嫩口感的放山土雞(半隻500元),皮薄肉凍感豐潤,肉凍應該是目前吃過最多的,肉嫩卻不腥,連雞胸肉都嫩到不行!其他山菜料理也不錯,價位也不貴,如果不想人擠人,吉園葡就是個不錯的好選擇~   ▲「吉園葡花園野菜餐廳」外觀有夠低調,除了小小的招牌外,幾乎是被綠色的植物覆蓋。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲放山土雞(半隻500元)皮薄肉嫩又豐潤,肉凍應該是目前吃過最多的!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲其他山菜料理也表現不錯。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)  

2023/03/14 20:00

清明時節餓昏昏 家族聚餐最強提案

清明時節餓昏昏,家族聚餐最強提案!! 清明節除了鋤草拜拜緬懷先祖外,肚子也要顧阿! 今天☰ 到甫維修☰就帶大家北台走透透!! 海味得來速 名稱 富港海鮮 地址 新北市萬里鄉龜吼村漁澳路64-5號 聯絡電話 02-24926308 營業時間 10:00~22:00 交通   描述   萬里團購名物 名稱 萬里仙草龍 地址 台北縣萬里鄉加投路212號(金山萬里交界處) 聯絡電話 02-2408-2108(每週三外送台北市) 營業時間   交通   描述 仙草龍 超夯草泥馬餐廳 名稱 朵曼妮主題餐廳 地址 台北縣八里區博物館路157號 聯絡電話 02-8630-3140 營業時間   交通   描述   八里渡船頭老街 名稱 八里渡船頭 地址 249新北市八里區渡船頭街 聯絡電話   營業時間   交通   描述 雙胞胎、爆蛋小卷 陽明山元老級溫泉飯店 名稱 國際大旅館 地址 台北市陽明山湖山路一段7號 聯絡電話 02-2861-7100 營業時間   交通   描述   竹子湖野菜料理專家 名稱 山園野菜餐廳 地址 台北市北投區竹子湖路55之12號 聯絡電話 02-2861-1558 營業時間 AM10︰00-PM 9︰00 交通   描述   北投市場 名稱 北投市場 地址 台北市北投區新市街30號 聯絡電話 02-2891-0434 營業時間 AM07:00-AM02:00 交通   描述 鼎邊銼、古早味紅茶

2013/04/26 14:28

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