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飯店內有100間客房，大多數房間擁有雙湯池。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
大眾溫泉以北投的山巒為意象，模擬硫磺谷的風景。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
飯店獲得綠建築認證，重視永續與環保。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
館內中餐廳「泉源閣」融合百年台菜辦桌精髓。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
「三燔北投」除了鍋物也提供日式精緻自助早餐。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
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人藏口袋
北投晶泉丰旅送無線吸塵器
你敢相信嗎？住飯店竟然可以把高級無線吸塵器抱回家！小編發現北投星級溫泉飯店、台南話題新飯店皆同步推出「冬季住宿優惠」，不只３人同行１人免費、平日一泊二食5,000元有找外，還加碼送免費泡湯券耶，CP值也太高了吧？看完這篇快手刀訂房，給自己安排一場充電小旅行！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 北投晶泉丰旅：住宿送無線吸塵器 北投晶泉丰旅：３人同行１人免費＋無料泡湯券 台南綉溪安平：一泊二食５千有找 顯示更多 顯示較少 北投晶泉丰旅：冬季２大住房優惠專案 晶華集團旗下新開幕的溫泉飯店「北投晶泉丰旅」，為搶攻冬季出遊商機，即日起一次推出２種高CP值住房優惠專案： 專案１：住宿送高級無線吸塵器 選擇「機+酒。淨享好禮」專案即住泉韻陽台家庭客房，住客們不僅可一邊爽泡北投白磺泉、一邊飽覽壯麗大屯山美景，隔日還能享用由五星主廚精心製作的「三燔北投草山舒活健康早餐」２客；更狂的是，飯店再加碼送7,500元的Panasonic吸拖無線吸塵器耶！沒想到體驗奢華住宿，竟能免費把高級無線吸塵器抱回家，每房每晚13,999元起、限量10間，趕緊手刀訂房、把萬能的居家打掃神器帶走！ ▲泉韻陽台家庭客房約有14坪，房內設有坐擁大屯山景的超大景觀池，泡湯超愜意。（圖片來源：北投晶泉丰旅） ▲隔日早餐是２客「三燔北投草山舒活健康早餐」，是五星主廚嚴選在地小農食材打造的早餐組合。（圖片來源：北投晶泉丰旅） ▲專案贈送的Panasonic吸拖無線吸塵器，價值7,500元，在業界擁有極高評價。（圖片來源：北投晶泉丰旅） 看更多：電動車免費玩+買２大送１小！旅宿大賞最佳飯店現省逾2000，還有景點免費接駁 專案２：３人同行１人免費＋無料泡湯券 如果想跟好麻吉一起旅遊＋泡溫泉，「好友出遊趣」限量專案也是首選！即日起～11/20預訂、並在11/30前入住，每房每晚最低9,999元，除了可享３人同行１人免費的優惠，更額外加送３張大眾風呂泡湯券，免萬元住溫泉飯店還能泡湯，在冬天無疑是最舒服的旅行！此外，若指定週一至三入住，還享中午12點延遲退房的好康，睡飽飽才有更多力氣出發去旅行！ ▲11/30前入住「好友出遊趣」專案，不只有３人同行１人免費的優惠，同時加碼送３張大眾風呂泡湯券。（圖片來源：北投晶泉丰旅） 同場加映：台南綉溪安平 一泊二食最低５千有找 放假想逃離北部來場冬季充電之旅？12/1起，2024台南最新飯店「綉溪安平飯店」首度推出一泊二食優惠專案，平日每晚4,999元起不僅能在雙人豪華客房住１晚、享用免費迎賓午茶與隔日早餐，還可以參觀全台唯一飯店內沉浸式互動空間，宛如被潑灑各色顏料的畫布，搭配光影變化與動人心弦的音樂，如夢似幻的展覽體驗不容錯過。 ▲平日每晚4,999元起，即享「綉溪安平飯店」豪華客房住１晚，加碼送免費迎賓午茶、隔日早餐。（圖片來源：綉溪安平飯店） ▲豪華客房客有Home Bar手沖咖啡，在房內就可以享受迷人咖啡香。（圖片來源：綉溪安平飯店）
2024/11/19 12:00重慶正宗川味來台！晶華酒店集團推出「山城扛鼎．江湖美饌」，把重慶麗晶酒店名廚鄧建超請來台，11月底前，在台北晶華國際聯誼會、北投晶泉丰旅的泉源閣端出「麻、辣、鮮、香」的正宗渝派川菜，既有澎派的10人桌菜，也有280元起的單點佳餚，豐儉由人。免飛四川就能嘗到正宗重慶味，麻辣控快手刀訂位吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 重慶名廚親掌勺 麻辣鮮香上桌 鮮酸麻辣 前菜引人開胃 整壺油淋入鍋 潑辣川菜真面目 回鍋肉偷白飯 加映小麵、肉包 僅到11月底 麻辣控快衝 顯示更多 顯示較少 重慶名廚親掌勺 麻辣鮮香上桌 重慶麗晶酒店是當地最具代表性的中心地標，曾招待過無數政商名流，這次與台北晶華酒店跨海合作，無疑是高規格的美食文化交流。此次活動的靈魂人物，就是重慶名廚鄧建超。鄧師傅入行21年，不僅是重慶名廚協會會員，還獲得中國金牌大獎、中國國家高級烹飪技師等多項大獎肯定。天府之國四川，菜系味型多變，素有「百菜百味」，而以重慶為中心的渝派，以麻辣、鹹鮮、糊辣、魚香、酸辣等味型為主，用料大膽、花樣多變，也是台灣人心中最孰悉的川菜樣貌。 ▲晶華酒店集團跨海請來重慶名廚客座，將在台北晶華酒店、北投晶泉丰旅限期供應道地川菜。（許世哲 攝） 豪爽直白的鄧建超也笑說：「江湖菜就是土、粗、雜！」３個字相當精準定義了源自碼頭縴夫菜、庶民菜的江湖菜。土是親民接地氣，粗是手法不拘小節、粗獷豪邁，而雜則展現重慶兼容並蓄的特色，五湖四海風味皆可收進江湖菜的系譜。他這次帶來逾10道菜色，展現了渝派川菜的麻、辣、香、鮮、油大、味厚特色。無論是桌菜還是單點，每道都是鄧師傅的拿手好菜。 ▲個性豪爽直白的鄧建超，重視川菜傳承，入行已有21年功底。（許世哲 攝） 鮮酸麻辣 前菜引人開胃 想要一次嘗遍重慶美味的朋友，不妨選擇10人桌菜。每桌28,800元（需外加１成服務費），13道菜有如魔都巡禮，前菜的「夫妻肺片」把涼拌菜拆解成上桌再淋醬的形式，堅果與糊辣香氣巴著滷水薄片，唰嘴開胃；「燒椒海螺片」則是中國西南特色做法，辣椒烤至酥軟帶甜，除去焦皮製成醬，與脆嫩的螺片、貢菜（菜心曬乾製成）一拌，是山海共舞；「山椒什錦鳳爪」嘗得到四川泡菜的鮮酸，泡芹菜、泡子薑的辛香配上雞爪膠質的脆口，超級解膩。 ▲「夫妻肺片」上桌才淋醬，刀工令食材口感變得更軟嫩，巴滿醬汁入口甚是過癮。（許世哲 攝） ▲「山椒什錦鳳爪」集鮮、酸、脆、嫩於一身，相當開胃。（許世哲 攝） ▲「川味辣滷拼盤」嘗得到鹹甘醬香，嫌不過癮的人還可搭配隨附的香辣乾碟。（許世哲 攝） ▲「燒椒海螺片」讓爽脆的海螺、貢菜站C位，燒椒醬香醇不辣。（許世哲 攝） 整壺油淋入鍋 潑辣川菜真面目 前菜剛過，鄧師傅就急於展現川菜潑辣真面目，「油燜波士頓龍蝦」把蝦肉帶殼改成小塊酥炸，甜辣醬汁引人吮指，正當覺得「這辣度還算小Case嘛」時，滿鍋乾辣椒的「沸騰東星斑」上桌，整壺滾燙熱油沖下鍋，激發鮮辣香氣與滋滋聲響，對習慣清淡飲食的台灣胃而言有如震撼教育，但油既鎖住了魚生的鮮嫩，還如老火鍋油碟般隔絕了辣，僅餘豆瓣醬的醇厚，就像刀子嘴豆腐心的傲嬌情人。 ▲「沸騰東星斑」上桌淋入整壺熱油，有如活色生香的麻辣大戲。（許世哲 攝） ▲「油燜波士頓龍蝦」刻意把蝦塊改得較小，縮短烹調時間保留鮮嫩，又增加了巴住醬料的表面積。（許世哲 攝） 喜歡酸菜魚的，一定會喜歡「泡椒酸湯肥牛」，鮮甘酸的湯底，搭配滑Q的麵筋與蕈菇、牛肉片，開胃生津；「山城辣子雞」也有別台式宮保作法，選用台灣玉米雞，帶骨斬成細丁炸至極酥，得在辣椒間翻找，也是一種尋寶樂趣，簡直是下酒恩物。「飄香尖椒美蛙」則是心機美人最佳代表，白綠配色看似清淡，入口卻是藤椒與辣椒的麻辣夾擊，舌尖有如體驗十萬伏特，但麻勁一過，口中感官變得更加敏銳，有如清風吹拂，頭頂冒汗的清涼感，讓人肉身體驗「麻辣祛濕」是怎麼一回事。 ▲「泡椒酸湯肥牛」鮮酸爽滑，喜歡酸菜魚的人一定也會愛上它。（許世哲 攝） ▲「山城辣子雞」滿滿乾辣椒，有如在玩「威利在哪裡」，也是餐桌上的一種食趣。（許世哲 攝） ▲「飄香尖椒美蛙」讓田雞變身麻辣嬌娃，舌尖麻勁令人噴汗，大呼過癮。（許世哲 攝） 回鍋肉偷白飯 加映小麵、肉包 源自碼頭的渝菜，本來就是為了服務重勞動人群，下飯、鮮辣提神是最高指導原則，白飯小偷「渝味回鍋肉」的醬香鑊氣、「紅燒豆花肥腸」的鮮醇入味，都讓人很難抑制點碗白飯的衝動。不過記得留點胃，因為尾聲還有醬肉包與正宗的重慶小麵，肉包個頭不大，麵皮鬆軟帶甜，算是撫慰了麻辣洗禮後的舌頭，但最後的重慶小麵，纖細彈牙的麵條裹滿紅油酸湯，分量剛好，酸甘辣又給人一記難以忘懷的回馬槍。 ▲「渝味回鍋肉」（上）與「紅燒豆花肥腸」（下）都是下飯恩物。（許世哲 攝） ▲「竹籠醬肉包」（上）與「重慶小麵」（下）一白臉一黑臉，讓人在一餐的結尾留下深刻印象。（許世哲 攝） 僅到11月底 麻辣控快衝 這次「山城扛鼎．江湖美饌」活動僅到11/30，活動地點分別在台北晶華酒店21樓的晶華國際聯誼會，以及北投晶泉丰旅３樓的泉源閣。不僅讓台北的饕客們免飛四川就能嘗到正宗的重慶美食，更是一次難得的美食文化交流。無論你是喜歡麻辣川菜，還是想要體驗重慶的特色小吃，想嘗鮮的朋友可要趕快行動喔！ ▲客座菜單僅供應到11/30，除了在晶華聯誼會，現在到北投晶泉丰旅也吃得到。（許世哲 攝） 看更多：【新開店】北投晶泉丰旅開箱！房內就有雙浴池，嗑酒家菜「走暗門」極樂泡湯
2024/11/07 11:04食尚小編發現北投又有新飯店開幕啦！晶華集團旗下的「北投晶泉丰旅」籌備３年，即日起開始試營運，位置就在捷運新北投站附近，步行只要３分鐘。房內就能爽泡白磺泉，還有超美大眾湯，而且餐飲也由晶華團隊操刀，壽喜燒、酒家菜任君挑～現在試營運還有送機票優惠，爽泡湯還能拿好康，快來跟小編一起看北投晶泉丰旅有哪些亮點！食尚旅宿大賞投票去！週週抽住宿券 文章目錄 北投晶泉丰旅｜交通、地點 北投晶泉丰旅｜開幕優惠：住就送香港機票 北投晶泉丰旅｜空間、房型特色 北投晶泉丰旅｜大眾裸湯、湯屋 北投晶泉丰旅｜三燔北投壽喜燒、早餐 北投晶泉丰旅｜泉源閣吃酒家菜、泡湯包廂 北投晶泉丰旅｜綠建築認證、藝文空間 北投晶泉丰旅｜飯店資訊看這裡 顯示更多 顯示較少 捷運站對面 玩北投超方便 北投晶泉丰旅位於台北市北投區泉源路19號，交通相當便利。從捷運新北投站步行３分鐘就能抵達，非常適合搭乘大眾運輸的旅客。飯店周邊還有許多知名景點，像是北投圖書館、北投溫泉博物館、北投百年車站和地熱谷等，都在步行可及的範圍內。如果想要前往陽明山國家公園或關渡自然公園，開車約15分鐘就可以到達，地理位置相當優越。 ▲全新開幕的「北投晶泉丰旅」就在新北投捷運站對面，過個馬路就到超方便。（許世哲 攝） 看更多：封館57天「礁溪老爺」華麗回歸７亮點！客房全面升級，「全新茶寮」秒飛日本 開幕優惠 住宿送香港機票 為慶祝開幕，北投晶泉丰旅推出多項優惠方案。其中「開幕有『哩』Smile for Miles」住房專案，雙人入住價格10,999元起，除了享受飯店設施外，還可獲得15000點的「亞洲萬里通」里程，相當於１張香港來回機票的里程數。另外還有「晶彩迎賓」住房加早餐組合，每房6,999元起，對於想要體驗新飯店的旅客來說非常划算。 ▲試營運期間推出住就送亞洲萬里通15000點里程的優惠，相當於直接送香港來回機票。（圖片來源：北投晶泉丰旅） 百間客房 雙湯池爽泡溫泉 北投晶泉丰旅共有100間客房與套房，設計融合日式禪風與大地元素，設計師以「泉、煙、岩、織、浸、紋」為靈感，以清水模、留白牆面、沖刷石皮等元素，致敬北投溫泉的山巒意象。編織玄關處的挑高格柵引入戶外景致，白天綠意盎然、晚間則有如城市中的１座大燈籠，低調質樸的微微發光，迎接到訪的旅客。進入大廳，黑色高亮面的石材地板映照出宛如溫泉水中的倒影，深灰色紋路的石牆如流水般輕柔，日本格子窗、榻榻米，以及蝕刻玻璃、火爐造景，有如黑夜中的舞台，引領旅者前往探索非日常的放鬆之旅。 ▲公共空間打造簡約低調的時尚日式風情。（許世哲 攝） 客房分為２種色系，北向面對大屯山的採用淺色系，南向欣賞北投市街景致則是深色系。多數客房都配有獨立雙湯池，讓房客可以隨時享受北投知名的白磺泉。景觀套房更設有戶外三湯池，提供更豐富的泡湯體驗。飯店還特別引進日本「溫泉入浴指導員」，為房客解說溫泉知識及泡湯禮節，讓泡湯變得更有意義。 ▲館內有５種房型，可滿足２人世界乃至家庭客等不同需求。（許世哲 攝） ▲多數房型都擁有至少雙湯池，不用出房門就能爽泡北投著名的白磺泉。（許世哲 攝） ▲和洋花園房型等部分房間還有半露天的溫泉浴池，爽度更上層樓。（許世哲 攝） 大眾湯再現山巒意象 而大眾男女裸湯「瀧湯」「月湯」則以「山」「壑」概念打造，或如遠觀七星山、紗帽山勢，或者模擬山間硫磺谷與流水的意象。場內有蒸氣室、檜木烤箱，以及３種不同溫度的湯池，可依個人喜好的溫度，恣意享受北投白磺泉。泡湯後還貼心提供寶礦力水得，補充水分與電解質。 ▲大眾男女裸湯以「山」「壑」概念打造，或如遠觀七星山、紗帽山勢，或者模擬山間硫磺谷與流水的意象。（圖片來源：北投晶泉丰旅） 喜歡享受私密不受打擾時光者，館內也有16間獨立湯屋，分別為２人房「望月」、２～４人房「望月」「詠月」，價格從2,500元起。10/15前平日湯屋享９折優惠、大眾風呂享８折優惠。 ▲館內也有16間附臥榻的湯屋，可享受療癒休閒的泡湯時光。（許世哲 攝） 晶華團隊操刀 端道地壽喜燒 北投晶泉丰旅的館內２間特色餐廳也與飯店同步開幕。「三燔北投」主打日式鍋物料理，提供涮涮鍋、壽喜燒、居酒屋料理等，還有可移動的當令海鮮車和使用陽明山小農蔬果的沙拉吧。鍋物套餐每人980元起，壽喜燒鍋的造型還致敬其起源，採用鋤頭造型，並結合關東、關西流派優點，先以牛油炒香食材，再倒入割下調味汁，兼顧香氣與肉品的鮮嫩，即使不住宿來用餐，也是相當別致的體驗。早餐也是在三燔餐廳享用，日式小缽、健康沙拉、現做蛋料理任君挑選，健康又有秒飛日本的錯覺。 ▲三燔北投由晶華團隊操刀，推出壽喜燒、涮涮鍋、居酒屋料理等多樣化的日式餐飲。（許世哲 攝） ▲早晨在三燔北投也能享用健康又日式的自助早餐。（許世哲 攝） 爽嗑酒家菜 走暗門極樂泡湯 ３樓的台菜「泉源閣」則如同其英文名稱「BANDO CLUB」，主打澎派辦桌料理，主廚採納日治時期至今的120年台菜精髓，並融合北投在地的那卡西、酒家菜等文化，打造台式的豐富款待精神。菜色包括漁港直送海龍船生魚片、吮指回味排骨酥、雞仔豬肚鱉、台味佛跳牆等，紅條石斑也是來自台東成功漁港的新鮮貨，讓人一次嘗到多種台灣特色美食。最酷的泉源閣是還有１間極樂包廂，可從包廂內走密道直達有浴池與臥榻的空間，享受完美食直接來泡湯。館內餐飲也會與客房配合推出一泊二食、半日以及全日會議專案、還有「湯泡飯（指泡湯搭配美食）」的用餐休憩選擇。 ▲在泉源閣吃得到道地的北投酒家菜，餐廳中的「湯」包廂，通過內門可抵達專屬的湯池及臥榻。（許世哲 攝） 黃金級綠建築 藝文空間添特色 北投晶泉丰旅不只是１間溫泉飯店，更獲得「黃金級綠建築規格」證書，針對「生物多樣性、綠化量、基地保水、日常節能、二氧化碳減量、廢棄物減量、室內環境、水資源及汙水垃圾改善」都有對應的作為，展現對環境永續的重視。 ▲飯店除了是黃金級綠建築，館內還有健身房、瑜珈區、露天水療泳池，幫忙身心靈做好環保。（許世哲 攝） 飯店設計融合了北投百年湯泉歷史、人文藝術與自然景致，營造出獨特的氛圍。館內還設有「泉咏Gallery」，邀請駐村藝術家策展，為住宿體驗增添文化氣息，開館首位藝術家是岩彩繪畫家王勁之，除了在館內能欣賞到其作品，也能體驗藝術導覽與手作課程。此外，飯店也提供獲得「日本健康旅遊協會」認證的健康旅遊行程，由專業導覽員帶領進行約２小時的活動，非常適合企業團體進行Team Building。 ▲館內的「泉咏Gallery」邀請駐村藝術家策展，為住宿體驗增添文化氣息，開館首位藝術家是岩彩繪畫家王勁之。（許世哲 攝） 北投晶泉丰旅結合了便利交通、優質溫泉、特色餐飲和藝文空間，為北投溫泉區帶來全新的住宿選擇。無論是想要放鬆身心的泡湯之旅，還是充滿文化氣息的藝術之旅，這裡都能滿足你的需求。趁著開幕優惠，不妨安排一趟北投之旅，體驗這間新開幕的溫泉飯店吧！ 【飯店資訊看這裡】
2024/09/19 06:30
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