阿仁羊肉羹

整碗滿滿都是料！飄香50年「爆炒羊肉羹」台中人激推，70元內吃飽CP值超高

吃過肉羹、鴨肉羹、魷魚羹，小編還是頭一次看到羊肉羹！今天推薦這家飄香台中50年的好味道「阿仁羊肉羹」，主打每日現炒、又香又嫩的羊肉，搭配滿滿都是料的美味羹湯，無論是配黃麵、配飯都超唰嘴！重點是餐點通通不超過70元，CP值很高，是台中在地人推爆的銅板小吃呢！趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   飄香台中50年銅板美食 「阿仁羊肉羹」位在台中中區繼光街上，距離東協廣場、台中火車站不遠，開業至今已有50年，也是糖糖從學生時期吃到現在的愛店之一，是說這裡還滿常有警察開單的，有開車的朋友建議停在附近的收費停車場再走過來。店內用餐空間還滿寬敞的，環境乾淨、燈光明亮。菜單主要分為羹類、米粉冬粉、麵類、飯類、湯類還有小菜，價格最貴也才70元，相當親民。   ▲「阿仁羊肉羹」位在台中中區繼光街上，開業至今已有50年。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲店內用餐空間還滿寬敞的，環境乾淨、燈光明亮。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   每日現炒羊肉軟嫩噴香 每次來必點他們家的「羊肉羹麵」，瞧瞧上頭的羊肉，就知道老闆給料完全沒在客氣，整碗鋪好鋪滿，用料非常實在！麵條使用的是黃麵，口感非常Q彈，吸附著濃郁羹湯，更令人吮指回味！很喜歡他們的羊肉，採用澳洲進口小羔羊，由老闆每天早上現炒，會先用麻油爆老薑，接著加上蒜頭爆香，再放進羊肉片炒到８分熟，最後加入調味料、米酒滷到熟，這樣做的羊肉不僅軟嫩、味道香濃，吃起來也不會有腥膻味。   ▲「羊肉羹麵」（70元）給料完全沒在客氣，黃麵口感非常Q彈，吸附著濃郁羹湯。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲羊肉都是採用澳洲進口小羔羊，老闆每天早上現炒、爆香再滷製，不僅肉質鮮嫩，且吃起來沒有腥膻味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）    ▲羹湯也不馬虎，採用柴魚、蒜酥及豬大骨熬製，再放進金針菇、筍絲，最後打上新鮮蛋花，讓口感更加滑嫩美味。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲「羊肉羹飯」（70元）也是料滿滿，每一口都撈得到滿滿的羊肉片，白飯吸附羹湯的精華，吃上一口就會停不下來。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   看更多：「肉羹界的LV」在台中！「辦桌味肉羹」日賣700碗，大顆米糕飄麻油薑香   45元羊肉飯CP值超高 加碼推薦這碗「羊肉飯」，只要45元真的物超所值呀！羊肉給量一樣沒在客氣，整個鋪好鋪滿，軟嫩香濃的羊肉配上香Q米飯也超讚！不吃羊的朋友也沒關係，這裡也有賣魷魚羹及肉羹，肉羹也非常扎實彈牙，吃得到豬肉的鮮甜。喜歡吃辣的朋友，推薦這碗「麻辣乾麵」，採用自製辣醬，拌上黃麵、豆芽及青蔥，麵條香Q有咬勁，香麻帶辣，讓人愈吃愈過癮！   ▲「羊肉飯」（45元）給量一樣沒在客氣，整個鋪好鋪滿。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲「肉羹」（50元）裡頭肉羹條非常扎實彈牙，吃得到豬肉的鮮甜。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   ▲「麻辣乾麵」（50元）採用自製辣醬，拌上黃麵、豆芽及青蔥，麵條香Q有咬勁，香麻帶辣。（圖片來源：糖糖‘s享食生活）   台中在地人激推的50年老店「阿仁羊肉羹」，不僅用料實在，餐點也好吃，除了招牌必點羊肉羹，還有魷魚羹、肉羹、羊肉飯及麵食類也是人氣必點，來到繼光街千萬別錯過的厲害銅板美食，推薦給大家～