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添厚

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6月米其林指南推薦!2024入選23家平價美食(持續更新):粉漿蛋餅首次進榜

你知道嗎?《台灣米其林指南》除了每年的年度頒獎盛會,每個月第二個星期三,官網都會公布一批新入選的美食強者名單!食尚小編精選其中的「平價小吃、餐館」推薦給大家,累積到今年6月共有23家平民美食上榜,無論是台灣國民小吃滷肉飯、粉漿蛋餅、經典台南味牛肉湯、老饕最愛的煙燻鵝肉,還有在地人情味滿滿的烤黑輪攤通通上榜!快來看看有沒有你的愛店吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 6月新入選店家快報 台北入選4家平價美食 台中入選4家平價美食 台南入選8家平價美食 高雄入選7家平價美食   【6月新入選店家快報】 台北1家:軟食力Soft power 台中2家:繡球麵店、發愣吃VARMT 台南2家:阿輝黑輪、毛蔬亞洲蔬食   台北入選4家平價美食 6月新增入榜名單 01. 軟食力Soft power|粉漿蛋餅首入榜 「軟食力Soft power」地點位在台北市中山區民權東路二段的巷弄中,走路3分鐘可到達行天宮,距離捷運行天宮站步行約8分鐘,是文青風格的早餐店。店內餐點以南部特色的軟式粉漿蛋餅為主打,表皮煎至金黃酥脆,再搭配吻仔魚、香腸、豆乳雞、焢肉、客家辣菜脯等創意配料,特殊口味為傳統早餐注入新靈魂。其他餐點還有飯糰、饅力堡、地瓜球、豆漿、紅茶等,整體價格在35~140元之間,獲得米其林評委青睞的餐點,還有以黑糖饅頭取代漢堡麵包的「饅力堡」也值得一試。   ▲「台式香料九層塔」(50元)餅皮外酥內嫩,嘗得到QQ口感,建議搭配鹹甜沾醬、手炒辣椒更夠味。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     4月新增入榜名單 02. 芋頭米粉|信義區巷弄銅板美食 「芋頭米粉」位在台北市信義區虎林街的巷弄之中,距離捷運象山站、永春站步行約10分鐘路程,是相當低調的無招牌小吃店,也是在地人的早餐、附近上班族的覓食好去處。菜單主打切仔麵、米苔目、麻醬麵等麵食料理及湯類、黑白切小菜,平均價位在40~75元之間,相當平易近人。來訪推薦必點1碗招牌「芋頭米粉」,湯頭散發油蔥和芋頭香氣,芋頭都已經燉煮到軟綿、好入口,粗米粉還保有米香,吸飽湯汁相當唰嘴。   ▲菜單以芋頭米粉最受喜愛,另外也有各式黑白切小菜可搭配享用。(圖片來源:米其林指南)     2月新增入榜名單 03. 泔米食堂|預約制手作米食套餐 「泔米食堂」座落於台北市大安區和平東路二段的巷弄內,店內裝潢讓人倍感溫馨,給人一種彷彿回到家中的舒適感。店家致力推廣臺灣米食,堅持使用台灣食材料理、融合在地特色入菜,追求自然和健康,用餐則是採預約制,沒有制式菜單,每季都會推出不同的3菜1湯定食套餐,內容還包含飲品與甜點,價位約在400元左右。令人印象深刻的「蘿蔔栗子燉牛筋」,以本土黃牛筋肉、白味噌提味,配上粒粒分明的米飯,鹹香下飯。   ▲「蘿蔔栗子燉牛筋」以本土黃牛筋肉、白味噌提味,配上粒粒分明的米飯,鹹香下飯。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     1月新增入榜名單 04. 黃記魯肉飯|市場排隊老字號 「黃記魯肉飯」位在台北中山區中山北路的巷弄、晴光市場旁邊,捷運可搭乘至中山國小站走1號出口,步行約5分鐘可抵達。30年歷史的純樸的小吃店,曾在2021年獲選「亞洲之粹 亞洲50最佳餐廳」,每到用餐時間,店外總是大排長龍。餐點主要販售滷肉飯、雞肉飯、肉羹、便當,價格大約在35~115元之間。招牌「滷肉飯」,特色在於肉汁雖是以肥肉為主,吃起來膠質滿滿、鹹香而不膩口,令人回味無窮。   ▲招牌「滷肉飯」(35元,小碗、50元,大碗)吃起來膠質滿滿、鹹香而不膩口。(圖片來源:妮喃小語)     台中入選4家平價美食 6月新增入榜名單 01. 繡球麵店|川味江浙風味麵食 「繡球麵店」位於台中市西區中興街102號,鄰近知名景點審計新村、台中市民公園、勤美誠品綠園道。店內以大量木質元素裝潢,搭配花窗玻璃、灰色泥牆、經典懷舊老歌,營造出溫暖的用餐氛圍。餐點特色在於老闆娘曾經營江浙私廚,菜單以川味和江浙風味的辛香麵食為主打,辣度卻相對溫和,麵食類價位在65~200元之間。此外,每日現做小菜也是老饕的最愛,依照時令不同推出不同菜色,其中又以「冰糖㸆苦瓜」為必嘗推薦。   ▲菜單以川味和江浙風味的麵食為主打,滋味辛香,辣度卻相對溫和,不擅長吃辣也可提出調整需求。(圖片來源:米其林指南)     02. 發愣吃VARMT|打卡超夯「皮蛋擔擔麵」 「發愣吃VARMT」勤美店位於台中市西區公正路,鄰近台中市民公園、勤美誠品綠園道,周圍美食林立,是相當熱鬧的地段。店面是文青風格的現代麵館,內用空間寬敞、採光明亮、座位不少,也有適合1人用餐的吧檯座位、10人聚餐的長桌。餐點特色以「辣」為亮點,主要分為蒜辣、朝天椒、椒麻、麻辣系列,主食價位在128~268元之間,其中又以「皮蛋擔擔麵」受到米其林評委青睞,也是網友推薦必點的熱門菜色,加入豆芽、蒜泥、韭菜、香菜、花生、肉燥、皮蛋,搭配椒麻醬及特製醬汁,味道濃厚、層次多元,喜歡重口味的朋友一定要試試!   ▲「皮蛋擔擔麵」(168元,加荷包蛋20元)搭配豐富配料,椒麻醬及特製醬汁,味道濃厚、層次多元。(圖片來源:糖糖's 享食生活)     4月新增入榜名單 03. 在來碗粿米糕專門|甜鹹口味通通有 「在來碗粿米糕專門」位於台中市西區向上路一段,是傳承自嘉義25年歷史、飄香三代的老味道。碗粿價格在40~75元之間,使用在來米製作,是將每日研磨米漿蒸熟為固態,放涼後即可上桌,遵循古法製作的碗粿彈性十足、聞得到米香,搭配辣炒蘿蔔乾、蒜汁一起吃最對味。特別的是,這裡竟然還研發出甜的碗粿,「奶糖碗粿」可以搭配牛奶球,當成甜點享用,是相當獨特的創意吃法。   ▲「在來碗粿米糕專門」不僅賣傳統碗粿,還研發了甜點「黑糖奶球碗粿」的創意吃法。(圖片來源:米其林指南)     3月新增入榜名單 04. 阿禧師懷舊餐館|全台好吃鵝肉飯亞軍 「阿禧師懷舊餐館」位於台中市中清路二段,不僅曾獲「全台好吃鵝肉飯大盤點」第二名的殊榮,也是台中第一家桶仔鵝!菜單主要提供招牌「桶仔鵝」、全鵝料理、熱炒菜色,均價在200~300元之間,也有不少高單價的羹湯、補湯,價位最高也是落在千元以內,餐點提供單點,也能選擇經濟合菜,人多人少都適合。最多人推薦帶有煙燻香氣的「招牌鵝肉飯」,肉質粉嫩多汁、帶有甘蔗燻香,相當獨特而美味。   ▲「阿禧師懷舊餐館」是台中第一家桶仔鵝專賣。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     台南入選8家平價美食 6月新增入榜名單 01. 阿輝黑輪|在地人最愛台式下午茶 「阿輝黑輪」位在台南市南區大林路、臺南市立體育公園對面,在地飄香將近50年,從沿街販售的三輪車賣到至今擁有店面,鐵皮屋的店面相當接地氣,裡頭座位數不少,空間寬敞不擁擠,看似有點陽春的環境,卻是在地人最愛的台式下午茶,經常是客滿狀態呢!餐點主打炸黑輪、關東煮,大腸包小腸每份50元,其餘價位大致在12~30元之間,不僅便宜,每串分量也頗有誠意,關東煮區還可以免費續湯,是很有人情味的小吃店!   ▲餐點主打炸黑輪、關東煮、大腸包小腸,關東煮區還可以免費續湯!(圖片來源:Yuki's Life)     02. 毛蔬 亞洲蔬食|主打葷食者也會愛上 「毛蔬 亞洲蔬食」地點位於台南市東區府東街,鄰近大東夜市、府東創意森林。不同於傳統素食餐廳,店內裝潢簡約大方、明亮舒適,是現代風格的時髦蔬食餐廳。菜單設計包含五辛素與蛋奶素,並以原型食物融合亞洲各地風格口味,如南洋沙嗲、川味花椒、韓式泡菜等元素,甚至還有素食版酸菜魚、牛肉湯,將蔬食料理變得令人驚豔、不無聊,致力打造連葷食者也享受的蔬食環境,每道菜價位約在020~359元之間,也有提供2人、4人套餐的選擇。   ▲餐點以原型食物融合亞洲各地風格口味設計,例如日式風味的大阪燒(350元)、韓式風味的泡菜煎餅(350元)。(圖片來源:毛蔬 亞洲蔬食)     5月新增入榜名單 03. 麥謎食驗室|獨創口味麵食料理 「麥謎食驗室」位於台南市中西區青年路,地點鄰近孔廟商圈、臺南市美術館1館。餐廳命名取自臺語「賣麵」的諧音。餐點特色在於廚房團隊均擁有西餐背景,秉持著實驗及研發精神,跳脫傳統義大利麵的作法,結合台灣本地與世界各地的食材元素,例如臭豆腐配印度奶油醬、法式燉菜配咖哩,再透過西餐的料理方式,創作出各式各樣新奇、口味獨特的創意麵食。菜單會依照季節更替調整,目前主要有3款主餐,還有小菜、飲品、甜點可搭配,餐點價位在90~340元之間,每人低消350元。   ▲餐點特色在於結合了台灣本地與世界各地的食材元素,打造出新奇的特色口味。(圖片來源:台南美食地圖‧玩樂誌)     04. 寓點|正宗港人開設手工港點 「寓點」位於台南市東區東興路,鄰近南紡購物中心,是由移居台灣的香港人所開設的餐廳,也是台南首間入選米其林指南的在地港點品牌。店內餐點主打手工製作的各式蒸籠點心、煎炸點心、開胃小點以及港式飲品,每道菜價位在68~168元之間,相當平易近人。營業日週三至週六提供冷藏及冷凍點心販售,僅週五、週六提供熟食內用及外帶服務,內用採預約制,不過由於現場桌數不多,最多僅接待6人,低消為每人250元。餐點推薦「水晶鮮蝦餃」(98元)、「魚籽蝦燒賣」(98元)、「蜜汁叉燒包」(88元)、「金沙奶皇包」(88元),皆是百元有找的價格就能輕鬆享用。   ▲餐點推薦「水晶鮮蝦餃」「魚籽蝦燒賣」「蜜汁叉燒包」「金沙奶皇包」,皆是百元有找就能輕鬆享用。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     05. 葉桑生炒鴨肉焿|還原道地嘉義口味 「葉桑生炒鴨肉焿」位在台南市東區林森路二段,鄰近南紡購物中心。由於老闆曾在嘉義經營鴨肉焿生意,網友都認證是很還原嘉義在地的口味。菜單主打鴨肉焿、鴨肉飯,以及一些小菜,價位在80~35元之間。招牌「鴨肉焿」可以選擇加入飯、麵等主食增添飽足感,其特色在於配料會先加入洋蔥炒香,湯頭吃起來帶有淡淡鍋氣,散發出蒜香與鴨肉香,還吃得到清甜筍絲,嘗起來不會過甜或過鹹,調味恰好,推薦可以加些五印醋、辣椒粉,味道層次更豐富,也可以加點1碗「鴨肉飯」一起享用。   ▲「鴨肉焿」每碗70元,搭配飯麵主食須加10元;「鴨肉飯」小碗35元、大碗45元。(圖片來源:米其林指南)     3月新增入榜名單 06. 溫爸鵝肉|在地人氣鹽水鵝專賣 「溫爸鵝肉」位在台南市北區西門路三段,鄰近台南公園、台南轉運站,步行大約10分鐘路程,用餐時段人潮總是門庭若市,想吃可得耐心排隊。菜單主打鹽水鵝、各種鵝部位,以及鵝肉飯麵等主食,另外也有提供小菜、湯類,鵝肉半隻800元、1/4隻400元,小菜及主食則大約落在35~75元之間。招牌鹽水鵝選用90至100天大的鵝隻料理,會以鹽水烹調後冷卻,確保鵝肉鮮嫩多汁。鵝肉飯則是使用在地台南米,搭配鮮嫩鵝肉、滷筍絲與自製鵝油香蔥,香氣十足而美味。   ▲招牌鹽水鵝鮮嫩多汁,用餐時段人潮總是門庭若市。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     1月新增入榜名單 07. 添厚|古早味台式家常菜 「添厚」位在台南市中西區新美街的巷弄之中,地點鄰近西門圓環、大天后宮,從店名、室內設計都融入在地信仰媽祖的元素。餐點以台式家常菜為主,每道菜均價在100~300元左右。菜色推薦「麻油松阪豬」,松阪豬口感脆彈,搭配用麻油煸過的九層塔、薑片,相當下飯。「台味扁魚白菜」裡頭的白菜脆口鮮甜,搭配蔥段、蝦米、紅蘿蔔、菇類點綴,是簡單溫暖的好味道。「麻油雞米糕」米粒已經煮到軟透,雞肉附著麻油香,整碗飯香氣十足。   ▲「添厚」餐點以台式家常菜為主。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)(圖片餐點皆為1人份,不代表實際菜色分量)     08. 順德土產牛肉湯|飄香30年溫體牛老店 「順德土產牛肉」位於台南學甲區民權路,每日從早上6點開始營業至下午2點。食材皆是使用每日由台南善化肉品市場直送、新鮮現宰的土產溫體牛,菜單有多種牛肉料理可選擇,從清燙的牛肉湯到炒牛肉、綜合切盤、牛肉燴飯、牛肉粥、牛腩粥等,價格在160元~500元之間,熱炒菜色有1人份、2人份、4人份可選擇。招牌「清燙牛肉湯」選用富含油脂的前胸肉、肩胛肉的部位切入碗中,再淋上高溫清湯,讓牛肉片慢慢變熟,肉質柔軟、湯頭清甜,暖心又暖胃。另外像是「滑蛋牛肉」「高麗菜炒牛筋」也是老饕推薦必點。   ▲慢火細熬的「牛肉湯」(160元,小碗)清爽鮮甜,暖心又暖胃。(圖片來源:13‘s幸福食光)     高雄入選7家平價美食 5月新增入榜名單 01. 春蘭割包|純手工巨無霸割包 在地飄香超過20年的「春蘭割包」,地點位於高雄市新興區復興一路,鄰近高雄捷運信義國小站,步行10分鐘內可抵達。菜單主打4種口味的割包,有綜合、焢肉、赤肉等,可以自由選擇肉餡的肥瘦比例,也有供應素食割包,另外還有魚丸湯、四神湯、薏仁漿、杏仁豆漿、紅茶等飲品,可以搭配餐點享用。招牌推薦必點「綜合割包」,售價每個80元,手工製作的麵皮鬆軟,半肥瘦的滷肉呈現琥珀色澤,再夾入爽脆酸菜、特製醬汁和花生糖粉,分量十足,號稱吃1顆抵1份便當,廣受在地人喜愛。   ▲「綜合割包」(80元)手工製作的麵皮鬆軟,半肥瘦的滷肉呈現琥珀色澤,相當迷人。(圖片來源:台南美食地圖‧玩樂誌)     02. 賣塩順台菜|網推「家常菜界霸主」 「賣塩順台菜」被網友封為是家常菜界的霸主,地點位於高雄市鼓山區青海路,鄰近高雄市立美術館,距離高雄輕軌美術館站、台鐵美術館站步行皆是10分鐘內可到達。店內裝潢充滿懷舊復古元素,還會輪流播放各種經典老歌,餐廳1、2樓皆有大圓桌,相當適合親友聚餐。菜單主打傳統家常臺菜,每道菜餚價位大致落在180~350元之間。菜色尤其推薦「老薑炒雞腿」,使用三杯的手法料理,雞肉均勻裹上迷人醬色,帶有誘人的麻油香、九層塔香,米其林評審員也大讚雖然製作耗時,但是值得等待的一道功夫菜。   ▲「老薑炒雞腿」(680元)使用三杯的手法料理,雞肉均勻裹上迷人醬色,可說是色香味俱全。(圖片來源:米其林指南)     4月新增入榜名單 03. 秀明豬心冬粉|旗山老街老字號 傳承三代、創立於民國75年的老字號「秀明豬心冬粉」,地點位於高雄市旗山區永平街,是旗山老街知名的老字號美食。菜單主要提供各種豬內臟料理,可搭配麵食、冬粉或米飯,像是豬心冬粉、豬舌冬粉、香菇肉羹、月見肉燥飯、肉粽、手工糯米腸都廣受喜愛,餐點價格在25~70元之間。招牌必點1碗「豬心冬粉」,豬心口感軟嫩彈脆,湯頭散發油蔥香氣,整體相當爽口。   ▲「豬心冬粉」(70元)豬心口感軟嫩彈脆,湯頭散發油蔥香氣,整體相當爽口。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     04. 良佳豬腳|老饕最愛銷魂豬腳飯 「良佳豬腳」位於高雄市三民區陽明路,在地飄香30年,是曾參與高雄肉燥飯爭霸賽的美食強者。菜單主打肉燥飯、豬腳飯、腿庫飯,也能做成便當,另外還有鍋燒麵可選擇,價位幾乎都在百元以內。這裡的「豬腳飯」深受在地老饕喜愛,豬腳帶有迷人琥珀色澤,嘗起來帶有胡椒辛香與中藥材香氣,軟嫩又可口,搭配來自花蓮的米飯、口感爽脆的滷筍絲,整體風味清爽不膩。   ▲「豬腳飯」豬腳軟嫩可口,搭配來自花蓮的米飯、口感爽脆的滷筍絲,風味清爽不膩。(圖片來源:米其林指南)     3月新增入榜名單 05. 三餐暖食|全天候熱炒料理 「三餐暖食」位在高雄市苓雅區中興街,是全天營業供應早餐、午餐、晚餐的中式熱炒料理店。菜單提供各種台式家常菜,有包含主餐、湯品、小菜、甜點與飲品的1人套餐,價格在260~370元之間,也有4~6人的合菜可選擇。推薦菜色的部分,早餐相當適合來個「鱸魚套餐」,清爽鮮美的鱸魚湯,配上白飯、飲品,就是營養滿滿的一餐。另外像是「腰果宮保雞丁」「三杯豬腳」也是老饕推薦的菜色。   ▲「三餐暖食」推出的1人套餐,涵蓋早餐、午餐、晚餐,全天候都能吃到美味的台菜料理。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     2月新增入榜名單 06. 小燉食室|燉湯定食專賣 「小燉食室」位在高雄市前鎮區廣西路,進駐在台電老宿舍群翻新後的地方,店內環境簡約復古,是熱門的IG打卡餐廳。餐點主打中式燉湯套餐,包含清燉牛肉、麻辣牛肉、當歸鴨、冬菇雞、剝皮辣椒蛤蜊雞,可搭配主食、小菜、飲品享用,套餐價位在200~260元之間。特色在於燉湯料好實在,湯頭好、口味佳,能吃到食材的原味,是四季皆宜的餐點。尤其推薦「剝皮辣椒蛤蜊雞」,採用岡山剝皮辣椒、雲林文蛤等在地食材,搭配新鮮去骨土雞腿、高麗菜、櫛瓜熬製而成,料多實在。   ▲「剝皮辣椒蛤蜊雞套餐」(260元)湯頭兼具溫醇、酸香、甘甜風味,料多實在。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     07. 三輪的店|在地人氣炭烤黑輪 「三輪的店」位於高雄鳳山,是已經營業超過50年的台式下午茶老店,從阿嬤開始傳到第三代,即使經歷搬家,仍有許多忠實顧客從一而終地追隨,目前的店面用餐環境寬敞舒適,店員皆是親切待客。菜單選擇豐富,分為內用和外帶,大腸和香腸都是純手工製作,其餘還有黑輪片、關東煮、冬粉、豬血湯等,單價在13~70元之間。必點的烤甜不辣表皮微焦、外酥內軟;香腸肥瘦相間、多汁不膩口;軟Q米腸的腸衣帶著脆感,同樣很推薦!   ▲烤甜不辣、香腸、米腸是必點的烤物三寶。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)  

2024/06/13 09:00

2024台南餐廳推薦TOP15!安平烤蚵吃到飽、東區百元鐵板燒

無論是準備要到台南玩的朋友,或是經常煩惱下一餐要吃什麼的在地人,這篇快收藏起來!食尚小編為大家整理15家台南必吃的人氣美食,Google評論通通4顆星以上,經典牛肉湯、甜點、家常菜、牛排、吃到飽通通有,裡面還包含入選米其林、以及被日本雜誌推薦的美食呢!趕快跟著食尚小編的腳步一起看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 台南餐廳美食有哪些特色? 台南【中西區】餐廳推薦3家 01. 添厚|古早味台式家常菜 02. 不經意的美好|朱熹漢堡旗下新餐廳 03. 牛苑|火鍋店宛如美拍咖啡廳 台南【安平】餐廳推薦2家 04. 安平碳烤|50元大小烤蚵吃到飽 05. 孫家小卷米粉|日本雜誌推薦的海味米粉 台南【永康】餐廳推薦3家 06. XM麻辣鍋|不到500元爽嗑海鮮 07. 呷福飽|18隻「去殼大蝦炒飯」超吸睛 08. 虱目魚粥香菇肉焿|爽吃10元肉燥飯 09. 碳佐麻里|號稱燒肉南霸天 台南【東區】餐廳推薦3家 10. 禾品平價鐵板燒|免費自助吧無限供應 11. 文章牛肉湯|老饕激推現切直送溫體牛 12. 尬麻火鍋聚場|近百樣火鍋食材、自助吧任吃 台南【北區】餐廳推薦3家 13. 牛室炙燒牛排|349元自助吧無限吃 14. 金三益健康茶飲|全年都吃得到爆蛋紅蟳 15. 衛屋茶事|天井庭院秒飛日本   台南餐廳美食有哪些特色? 來到台南,不用擔心找不到美食,只怕多到不知道從何下手!除了眾所皆知的牛肉湯外,台南也有相當豐富的美食種類,本篇就由食尚小編以餐廳為主題,為大家以區域推薦包含中西區、安平、永康、東區、北區的必吃美食,有了這篇,下次到台南玩不用擔心踩雷啦~   台南【中西區】餐廳推薦3家 01. 添厚|古早味台式家常菜【Google 4.6星】 「添厚」位在台南市中西區新美街的巷弄之中,地點鄰近西門圓環、大天后宮,從店名、室內設計都融入在地信仰媽祖的元素。餐點以台式家常菜為主,每道菜均價在100~300元左右,今年還入選2024米其林指南推薦呢! 菜色推薦「台味扁魚白菜」(180元),裡頭的白菜脆口鮮甜,搭配蔥段、蝦米、紅蘿蔔、菇類點綴,是簡單溫暖的好味道。「麻油雞米糕」(260元)米粒已經煮到軟透,雞肉附著麻油香,整碗飯香氣十足。   ▲「添厚」餐點以台式家常菜為主。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)(圖片餐點皆為1人份,不代表實際菜色分量)     02. 不經意的美好|朱熹漢堡旗下新餐廳【Google 4.7星】 鄰近台南蝸牛巷的老宅餐廳「不經意的美好」,是台南超人氣朱熹漢堡旗下的義大利麵專賣。餐廳由老舊商行「一誠行」所改建,店門口仍高掛著過去一誠行的招牌,所以餐廳外觀比較不醒目,沒注意很容易就會錯過。 餐廳主打義大利麵,同時也有販售3款朱熹漢堡的招牌餐點,主餐價格落在288元~1,298元之間。首推「乾炒蒜香培根義麵」,培根嚴選台灣豬肉製作,並用爆香蒜頭去炒、慢煸收汁、豪邁淋上初榨義大利橄欖油,並選用細圓麵讓培根與香料更容易混入其中,是重口味朋友一定會喜歡的。   ▲乾炒蒜香培根義麵(288元)嚴選細圓麵,用爆香蒜頭去炒、慢煸收汁、豪邁淋上初榨義大利橄欖油,重口味朋友會愛。(王舒暐 攝)   ▲經典朱熹漢堡(438元)嚴選棒打100下的美國牛肉漢堡排,以直火煎烤鎖住肉汁,搭配羽毛麵包與特製醬汁,一咬爆汁超過癮。(王舒暐 攝)     03. 牛苑|火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.0星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」,店址位於台南中西區中正路上,鄰近中正路與西門路的交叉路口,純白色系的挑高建築,讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底,或是含有1份麻辣鴨血與1份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等,同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇,價位落在200元~380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤,新鮮度絕佳,細緻的口感帶上一點油筋,軟嫩又Q彈!搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底,加入簡單的蔬菜、番茄等,湯底甘甜,用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。   ▲1樓的用餐區以2人桌、4人桌與長桌為主。(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲鍋底以雞骨、豬骨和蔬果熬煮,不吃牛的朋友也可以喝!(圖片來源:傻妞吃台南)     台南【安平】餐廳推薦2家 04. 安平碳烤|50元大小烤蚵吃到飽【Google 4.9星】 海鮮控來到安平,千萬別錯過這家「安平碳烤 烤蚵吃到飽」,主打每人僅需200元的價格,就能享受到產地直送、新鮮又大顆的蚵仔吃到飽,而且平日不限時,假日限3小時。 這裡的蚵仔每顆幾乎都能和50元硬幣媲美,大顆又鮮美,每咬1口都是滿滿的海味和甜度,讓人回味無窮。還可以根據自己的喜好,選擇不同的醬料來搭配蚵仔,無論是想要更加提味還是簡單品嘗蚵仔的自然鮮味,這裡都能滿足你!   ▲新鮮的帶殼鮮蚵肥美鮮甜又多汁,尺寸直逼50元硬幣!(圖片來源:花露露の花花世界)     05. 孫家小卷米粉|日本雜誌推薦的海味米粉【Google 4.8星】 小卷米粉也是台南著名小吃之一!其中安平老街的「孫家小卷米粉」還曾被日本美食雜誌報導,大家絕不能錯過~店內總共賣小卷米粉(90元)、小卷湯(90元)、小卷盤(120元)古早味紅茶(20元)4樣東西,必吃的當然就是「小卷米粉」啦! 小卷吃起來很新鮮,煮得剛好不會太老,吃起來清甜帶有脆彈感,粗米粉滑Q的口感,再搭配清甜不過膩的湯頭,以及表面撒上芹菜、胡椒,醬料也有哇沙米、醬油、胡椒粉可以搭配,整體品嘗起來相當協調。   ▲小卷米粉(90元)小卷吃起來還滿新鮮,清甜帶有脆彈感,粗米粉滑Q帶彈。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     看更多:2024台南景點推薦Top 30!1日遊必去、隱藏版祕境、IG打卡點   台南【永康】餐廳推薦3家 06. XM麻辣鍋|不到500元爽嗑海鮮【Google 4.3星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」,分為平日午餐及假日晚餐2個價位,加上服務費後,分別是483元及549元,平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽!另外,如果有PTT ID的朋友,只要於結帳時出示還可以免收1成服務費! 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底2種可選,湯底皆使用天然食材熬煮,如果有選擇障礙,就直接叫個鴛鴦鍋吧!琳瑯滿目的海鮮區,魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有7種肉可選擇,牛、豬、雞、鴨等,拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可,會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食,CP值相當高,天冷吃鍋來這裡準沒錯!   ▲肉片區有7種肉可選擇,牛、豬、雞、鴨通通有,每款油花與新鮮程度都很棒。(圖片來源:食宿旅人蓋瑞哥)   ▲愛吃海鮮的朋友,就到新鮮海鮮區把鮮蝦、魚丸、牡蠣等通通夾一遍吧!(圖片來源:食宿旅人蓋瑞哥)     07. 呷福飽|18隻「去殼大蝦炒飯」超吸睛【Google 4.0星】 位於台南永康區忠孝路上,有家「呷福飽」小吃店,主打炒飯、炒麵等餐點,價格落在30元~250元之間。雖然沒有華麗裝潢,但店家推出的「蝦爆蛋炒飯」(180元)卻引起網友熱議!打開飯盒的瞬間就會看到蝦子已經排好隊在等你了,1份大概有18隻蝦,分量多到有夠誇張,而且剝好的蝦子,排列超整齊,光看就療癒爆棚啊!台南美食就是這麼浮誇,由於是限量販售,想吃記得先打電話預約喔~   ▲IG暴紅「蝦爆蛋炒飯」表面擺滿18隻蝦,擺得超整齊,光看就好療癒。(圖片來源:IG@foodife_mo)     08. 虱目魚粥香菇肉焿|爽吃10元肉燥飯【Google 4.5星】 「虱目魚粥香菇肉焿」坐落於民族路上,鄰近廣護宮和大灣黃昏市場,地理位置優越,是許多在地人的早餐首選。店內販售的餐點包含粥品、肉羹飯、麵等,價格落在5元~110元之間,最便宜的油豆腐只要5元,而肉燥飯更是驚人的平價,內用1碗只需10元! 說到必點美食,絕對少不了只要10元的肉燥飯,分量適中,主打肥肉的肉燥,入口即化,搭配上煮得恰到好處的白飯,每一口都令人回味無窮。而「魚皮蚵湯」(80元)則是另一道亮點,滿滿的蚵仔和厚實的魚皮,每一口都充滿驚喜,鮮美的蚵仔和肉質扎實的魚皮,讓人讚不絕口。點2碗肉燥飯+1碗魚皮蚵仔湯竟然只要100元,這麼高CP值的平價小吃可別錯過了!   ▲內用「肉燥飯」小碗只要10元,香菜還可以免費加到飽!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     09. 碳佐麻里|號稱燒肉南霸天【Google 4.7星】 「碳佐麻里」目前在台南和高雄各有2間分店,只有南部吃得到,來台南玩千萬別錯過!這裡不僅是燒肉愛好者的天堂,更是被譽為燒肉南霸天的祕密基地。無論是喜歡單點品嘗,還是和朋友共享套餐,「碳佐麻里」都能滿足需求,單點的價位從160元到3,980元不等,而雙人套餐則是介於1,898元到3,999元之間。 如果有選擇障礙的話,最推薦的就是「雙人超值組合」,價格為1,898元,包含了10道豐富的餐點,從主餐、小主餐到副餐、蔬食、沙拉、飯食、小碟、冰沙、飲品以及甜點都有,而在嚴選Prime牛肉的部分,包括了雪花牛肉、肥牛肉、霜降牛肉等,每一口都是極品的享受!   ▲「碳佐麻里」可是有燒肉南霸天的稱號,從餐點就能感受到店家的用心,難怪貴為台南必吃燒肉。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴)     台南【東區】餐廳推薦3家 10. 禾品平價鐵板燒|免費自助吧無限供應【Google 4.6星】 位在台南東區的「禾品平價鐵板燒」,每到用餐時間總是人潮絡繹不絕,主打最低只要點120元的主餐,最貴的210元,就享菜盤免費續加1次,自助吧還有白飯、冰品、飲料、熱湯、爆米花任吃到飽! 主餐推薦可以點340元的「單人雙饗套餐B」,包含了菲力牛排和蔥爆花枝2種主菜,會附上2樣時蔬(青菜+豆芽菜),白飯則是放在自助區可以吃到飽。特別是菲力牛排瘦而不柴,搭配上店家特製的醬汁,每一口都是享受,而蔥爆花枝則是辣中帶香,絕對能滿足愛吃海鮮的你。   ▲自助吧提供飲料、爆米花、熱湯、白飯、以及冰淇淋,通通可以自行取用。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)   ▲「菲力牛排」口感彈嫩不柴,交錯著胡椒、洋蔥、辣椒的香氣。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     11. 文章牛肉湯|老饕激推現切直送溫體牛【Google 4.4星】 說到台南的美食,怎能不提到讓人垂涎三尺的牛肉湯呢?「文章牛肉湯(東寧旗艦店)」位於台南市東區東寧路,靠近南紡夢時代,這裡不僅是台南在地人的最愛,更是許多觀光客必訪的美食地標。除了牛肉湯,這裡還提供牛肉快炒、牛肉麵和燴飯等多樣化的選擇,價格落在120元~270元之間。 「文章牛肉湯」最大的特色,在於它使用每日新鮮配送的溫體牛肉,確保每一口肉質的鮮嫩和湯頭的甘甜。「特選牛肉湯」為每日限量,更是店內的招牌之一,湯頭中融入了水果和中藥的香氣,喝起來既清新又回甘,讓人忍不住一碗接一碗。   ▲「特選牛肉湯」(270元,大碗)湯頭喝起來甘甜順口,且牛肉不會有過度的牛味。(圖片來源:2Y玩樂趣)     12. 尬麻火鍋聚場|百樣火鍋食材、自助吧任吃【Google 4.9星】 位於台南東區中華路一段,鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」,是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民,只需499元,就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等8種肉品通通吃到飽!而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等3種不同的方案,價格範圍在659元至899元之間,湯頭更是有8種可以選擇2種。 更吸引人的是,「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種,從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有,此外,店內還設有免費街機和娃娃機,加上店內裝潢採夜店風格,每個座位區寬敞,配有舒適的沙發椅,不僅能享受美食,還能體驗到歡樂的用餐氛圍。   ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     台南【北區】餐廳推薦3家 13. 牛室炙燒牛排|349元自助吧無限吃【Google 4.5星】 來到「牛室炙燒牛排」,每位成人只需要低消1份排餐,就可以擁有90分鐘的用餐時間,並無限享用排餐與超豐富的自助吧。排餐價格為420元~1,399元之間,除了可以選擇經典的牛排,不吃牛的朋友也可以選擇雞腿排(450元)、德國豬腳(560元)、比目魚排(500元)等。平日的上午11點~下午3點還有商業午餐可以選擇,最便宜的「牛室經典豬排」只要349元就可以吃到飽! 自助吧「熟食區」提供多款主廚現炒熱食,像是清甜爽口的高麗菜、焗烤蔬菜、義大利麵等,也吃得到超入味的麻辣鴨血豆腐,店裡每天提供4種口味的披薩,不僅都是當日現烤出爐,而且屬於薄皮窯烤風味,且鹹甜口味都有。另外港式點心有提供小籠湯包、燒賣、奶黃包、珍珠丸子等;綜合炸物有薯條、炸餃子、炸雞皮和地瓜球;沙拉水果區有多達二十多種新鮮食材,可以說是想得到的這裡一樣都沒有少呀!   ▲「美國安格斯雪花牛」(530元,10盎司),店家的肉品為原塊肉分切,因此不用擔心會吃到重組肉!(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲「牛室炙燒牛排」每天提供4種口味的披薩。(圖片來源:傻妞吃台南)     14. 金三益健康茶飲|全年都吃得到爆蛋紅蟳【Google 4.1星】 台南林森路上的「金三益健康茶飲」總店,距離台南火車站僅10至15分鐘車程,附近也有許多停車空間,店內以豐富的海鮮菜色與健康的茶飲聞名,飲品價格為30元~75元,而主餐價格落在70元~1,215元之間。 「金三益健康茶飲」最受歡迎的菜色之一就是紅蟳系列,由於紅蟳全年都有產季,因此全年都可以享用到新鮮的紅蟳。其中,「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」更是1道必點的招牌菜,意麵中有足足3隻滿滿的紅蟳,每隻蟹黃都極為豐滿,而湯頭因為融入了蟹黃的精華,變得更加鮮美。   ▲超人氣「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」(275元),裡頭足足有3隻紅蟳!(圖片來源:花露露 の花花世界)     15. 衛屋茶事|天井庭院秒飛日本【Google 4.3星】 店內主打各式日本茶,包括抹茶、煎茶、焙茶,以及和菓子等餐點。價格落在110元~250元之間。老闆也為了要好好經營茶屋,特別去鑽研各種食譜,也會特地去日本當地和菓子專賣店進行考察與學習。首推「薄茶宇治金時」(180元),紅豆、白玉湯圓與抹茶寒天凍,淋上現刷薄茶的傳統宇治金時,風味獨特還會回甘,身為抹茶控的朋友一定會愛上。   ▲薄茶宇治金時(180元)以現刷宇治金時薄茶,搭配紅豆、白玉湯圓與抹茶寒天凍,風味獨特還會回甘。(王舒暐 攝)    

2024/05/17 18:55

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