巨峰葡萄也能釀酒！米其林侍酒師的台灣葡萄夢，釀成繽紛夢幻氣泡酒全球有５千多種葡萄，但不是每種都適合釀酒。好比台灣人最熟悉的巨峰，就因果皮較薄、單寧較弱，一般認為難以釀出有陳年潛力的葡萄酒，然而法侍酒業的釀酒師李冲恕，卻企圖打破這種刻板印象，選用彰化溪湖的巨峰葡萄，釀出令人驚喜的粉色氣泡酒，名為「改變自我」（AlterEgo）。下載食尚APP，天天免費抽大獎！米
