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告別 ８月，緊接著９月也即將步入秋天了，《食尚玩家》小編精心為大家蒐羅９家特色新開店，有主打亞洲新風格餐點的「TOK盡興食光」、插旗淡水河畔坐擁山水美景的「御前上茶」；還有，若想來頓道地鰻魚三吃，那更不能錯過這來自日本鰻魚名店進軍台北的新品牌「鈴成」。看著心動不如馬上行動，立即開吃吧！食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券 01. 主打新亞洲風格餐點：TOK盡興食光 新店人又有間超適合聚餐的餐廳可以期待啦！全新all day dining品牌「TOK盡興食光」，預計９月將於新店裕隆城正式開張，這間正是由東區最美咖啡廳「勺日」的幕後團隊所打造，主打新亞洲風格餐點，招牌菜是以日本鄉村料理炊飯取代義式燉飯，結合紐約客牛排、生食級干貝等食材，輕奢享受、創意十足。 主餐燉飯特別改以家庭感的炊飯取代，同時卻保留了牛排、干貝等西餐食材，義大利麵則運用亞系醬料拌炒，並選擇更能扒附醬汁的細扁麵，讓口感更有亞洲味。目前公布的餐點首推「紹興松露牛排炊飯」（460元），日式野菜炊飯，結合台灣紹興酒ｘ法式松露醬，濃郁風味讓嫩煎紐約客牛排更有意外的味覺體驗；還有「燒烤牛胸酸種三明治」（360元）以炙火燒烤牛胸肉、芝麻葉、高達起司與紅洋蔥一同夾入酸種麵包中，大口豪邁咬下就是王道吃法！ ▲TOK盡興食光結合亞洲風味與西式餐酒，將牛排、海鮮與日式炊飯結合極具創意。 點我看【TOK盡興食光】原文 看更多：台東不是美食沙漠！必吃８家攻略：10元生魚片、自助吧吃到飽、90年麻糬老店 02. 創意和食、和菓子茶點專賣：莞固茶寮 「莞固茶寮」新店民權店位於大坪林捷運站旁，有別於「莞固和食」林口、台北大直、台南安平３家店主打正統關西料理，「莞固茶寮」以日本創意和食、和菓子茶點作為２大特色，元素豐富的各式料理，由日本料理長笠原隆昌親自設計監督，結合了台灣當季與日本食材，創造屬於台灣分店的創意和食料理。既是系出日本關西地區著名的大阪十三行Ganko集團，店內空間設計也不含糊，以較為輕鬆寫意的日式文青風格為調性，溫暖的木質裝潢，以淺色壁面襯托，明亮優雅，打造出舒暢愉悅的用餐空間，跟菜單一樣繽紛且風格獨具的日本和食器皿，讓每一道料理都好吃又能美拍。 ▲「莞固茶寮」插旗新店，以輕鬆寫意的日式文青風格為調性，打造一個放鬆的用餐空間。 菜單內容依四季變換，以當季食材入菜，菜色清爽不過於調味，不但能嘗到食材原味又健康。多樣選擇的菜單中，首推如藝術品般的「旬菜旬魚十二菜膳」（700元），選用季節時蔬與旬魚，一共包含12道精緻料理，滿足視覺與味蕾享受，是集色香味及賞心悅目於一身的料理，每口都充滿驚喜，也是「莞固茶寮」最熱門的菜膳。 ▲如藝術品般的「旬菜旬魚十二菜膳」，是「莞固茶寮」最熱門的菜膳。 點我看【莞固茶寮】原文 03. 全台最大抹茶專賣店淡水：御前上茶 愛吃抹茶的鄉親們～設鬧鐘手刀衝了！堪稱全台最大抹茶專賣店「御前上茶」，台北首店插旗「淡水站」１號出口，走出捷運就能品嘗100%京都宇治抹茶，尤其熱賣商品「招牌霜淇淋」（110元），堅持不添加乳化劑，一口咬下，微冰沙口感吃得到濃醇奶香，以及入口即化的滑順滋味，每一口都吃得到純粹的抹茶香，讓人吃到停不下來。 ▲多種經典抹茶商品，其中必喝「抹香檸檬綠飲」（圖左，85元）、「抹茶三味拿鐵」（圖右，145元起）。 點我看【御前上茶淡水店】原文 04. 超狂手打炭燒和牛漢堡排：焱の挽肉 日本漢堡排料理可說是今年餐飲界極富話題的趨勢，旗下擁有包括「胡同燒肉夜食」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」等８個品牌的橘焱胡同集團，這回也將原本於電商通路販售的和牛漢堡排，正式走入實體，推出全新品牌「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店，地點就位於台北松江南京商圈的第一大飯店１樓。 「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排專賣店共提供３種漢堡排口味，經典「牛肉漢堡排」以日本A5和牛為主，搭配美國安格斯黑牛製作而成，僅以胡同椒鹽進行簡單調味，口感厚實並帶有彈性。此外，針對不吃牛肉的顧客，店家還提供雞肉與豬肉漢堡排，其中「雞肉漢堡排」嚴選本土培育的金璟雞與國產雞腿肉為主要食材，其中金璟雞是與「台北鳥喜」聯名的同款優質雞種；而「豬肉漢堡排」挑選來自台東關山養殖牧場的「晶鑽豬胛心」製作，主要以特製赤味噌進行調味，並撒上些許胡同椒鹽增添微妙的鹹香。 ▲「焱の挽肉」牛豬雞招牌定食，一口氣可享用３種風味。（490元） 點我看【焱の挽肉】原文 05. 日本傳統鰻魚三吃：鈴成 自名古屋發跡的「ひつまぶし備長」，目前在銀座、晴空塔、池袋、大阪、福岡等已有12家分店，來台插旗的全新品牌「鈴成」，業者特別打造「鈴成飯」，概念來自於傳統的鰻魚三吃。「鈴成飯」第一吃用飯勺從大碗將飯取到小碗中，先品嘗原味；第二吃搭配山葵和蔥等佐料一起享用，日本風味與恰到好處的刺激感重疊，讓餘韻在口中擴散；第三吃則是淋上高湯，享受香噴噴的湯泡飯。 「鈴成」主打快餐、快吃型態，菜單除了限量鰻魚飯之外，更提供台灣限定雞肉、豬肉、牛肉多種主食選擇。其中最特別的是主食的醬汁，以醬油、味霖及清酒為基底，再加上獨門配方，經由烤製散發出絕佳風味，讓人吃一口就停不下來！ ▲「鈴成」打造國際級新快餐型態「鈴成飯」（460元）。 點我看【鈴成】原文 06. 熱門餐酒館插旗台北大安：嵩sung 主打隱匿空間＋道地法式料理的「嵩sung」，於去年底在台中成立品牌後，成為大家到台中必吃的餐酒館。而品牌將於今年９月正式插旗台北大安區，以Mix＆Match為概念打造，空間裝潢置入化繁為簡的沉穩設計，讓大家在用餐的同時也能有最高等級的舒適環境。 ▲「嵩sung」大安打造洞穴隱密感，以化繁為簡的雙色概念設計用餐環境。 「嵩sung」以充滿儀式感的歐陸料理擄獲大家的味蕾，其中熱門料理之一「法式油封鴨腿」，是主廚改良法國南部經典料理，選用宜蘭生產的豪野鴨，超過４小時的舒肥，慢火輕煎至鴨皮焦脆，再撒上印度瑪薩拉香料增添異國風味。新店開幕，主廚集結多年旅行經驗，創作輕食與海鮮等４道新菜色，其中口感豐富的「南洋參巴醬碳烤鮮蝦脆餅」（260元），鹹香微辣的口味搭配條狀脆餅，一次能嘗到鮮味與炭烤香；另一款「西班牙經典Chicharron佐燻鮭魚酸豆醬」（260元），則是致敬國外米其林餐廳的餐點，將炸至金黃的酥脆豬皮，搭配顆粒狀的酸豆與塊狀燻鮭魚，入口清爽，後勁微酸甘口，創新的歐陸料理來這裡必嘗。 ▲主廚集結多年旅行經驗，創作輕食與海鮮等４道新菜色。 點我看【嵩sung】原文 07. 手搖飲南霸天北上拓點：茶の魔手中壢店 創立於1993年的手搖飲名店「茶の魔手」，從台南發跡至今，全台擁有超過600間門市，主要集中在中南部，北部僅有２個據點，分別是新竹竹東店及宜蘭民權新店，堪稱手搖飲界的「南霸天」，與丹丹漢堡並列南部美食的「２大扛霸子」。如今宣布將開設新店，落腳桃園中壢，消息一出，令當地人興奮直呼「必須用新台幣支持一下」。 許多網友得知消息，難掩期待的心情，紛紛在貼文底下留言回應，「好喝的來了」「終於實現了，等超久」「大概只能點一分糖」「千萬不能點無糖，不然店員會生氣」，甚至還有人已經開始隔空點餐「山楂普洱，絕配好喝」「仙楂烏龍」「青梅波波＋1」。 ▲茶の魔手中壢店開幕人潮。（圖片來源：翻攝自桃園都臉書） 點我看【茶の魔手中壢店】原文 08. 肉多海鮮澎派：肉多多火鍋台中展店 火鍋控快看！主打大分量肉盤與澎派海鮮的「肉多多」火鍋，還有飲料、冰淇淋無限暢飲，近年更推出自助蔬菜吧，共有20多種蔬食吃到飽，一次吃到增量的肉盤與多種類蔬菜，滿足大胃王的需求。9/1起進駐台中秀泰影城啦，開幕期間全台門市同慶，9/1～9/30內用消費並打卡，就能免費吃美國培根牛等好禮６選１，另，８人訂位再加贈鮮甜蛤蜊100顆，人愈多送愈多，快揪上朋友們一起大吃一波吧！ ▲「肉多多」火鍋主打大分量肉盤與澎派海鮮，肉食控絕對會愛。 點我看【肉多多火鍋台中展店】原文 09. 全新台味美式炸雞：You成炸雞 千葉集團耗時３年、重金聘請知名設計師與餐飲顧問打造「You成炸雞」，嚴選台灣優質雞肉，以醬料醃製裹粉烹炸，打造台味美式炸雞。此外，主廚還研發各式烤醬，以多樣化醬汁、再搭配醃漬現炸雞肉，結合台、韓口味，一口接一口停不下來，９月中旬插旗高雄義享天地，炸雞控趕緊吃起來。 ▲千葉集團耗時３年打造「You成炸雞」，９月中旬插旗高雄義享天地。 ▲台灣優質雞肉，以醬料醃製裹粉烹炸，打造台味美式炸雞。 點我看【You成炸雞】原文
2023/09/11 18:00【透過APP搖一搖功能，進入此頁面，恭喜你獲得抽獎資格囉】活動時間：2023/9/5~9/7。獎品、辦法見文末。得獎名單將於2023/9/11此頁公告，並以e-mail通知得獎者。 抹茶控暴動了！雙北首間抹茶專賣店「御前上茶」，日前插旗淡水，為寵愛北台灣的抹茶控，特別與《食尚玩家》APP獨家推出優惠，繼「雙色抹茶霜淇淋」買一送一後，現在再免費送你吃８cm爆漿抹茶生乳捲「大滿足」，數量有限，要搶要快！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 抹茶專賣店「御前上茶」插旗淡水 堪稱全台最大抹茶專賣店「御前上茶」，繼新竹大魯閣湳雅廣場開幕後再北上，插旗淡水捷運站１號出口，以昭和風格打造的鋪子門景，搭配紅磚瓦、日式暖廉、木質調色系裝潢，不僅讓人有種秒飛京都的錯覺，還可打卡絕美淡水百萬山海景。店內產品更嚴選日本已有180年歷史的京都「森半抹茶」老鋪產品作為原料，打造多種經典抹茶商品，包含抹茶飲品、冰品、點心，超過40種品項，要滿足抹茶控味蕾。 ▲步出淡水捷運站即刻抵達，從遠處就可窺見以昭和風格打造的鋪子門景。 看更多：【食尚獨家優惠】抹茶霜淇淋買一送一！「御前上茶」插旗新北，打卡百萬山海景 抹茶千層、聖代雙重奏超人氣 濃厚深沉的抹茶苦味及香氣在嘴裡蔓延，獨特香氣讓抹茶控愛不釋手，在「御前上茶」除了必喝京御抹茶飲、抹香檸檬綠飲、客製化抹茶那堤飲外，人氣甜點也不能錯過，包含最受歡迎的大人味甜食「宇治抹茶千層蛋糕」（180元），把濃醇苦甜的宇治抹茶，拌入鮮奶油與卡士達中，再一層層均勻塗抹於餅皮間，清爽細緻口感結合香濃抹茶，打造出完美比例，讓人一吃就上癮；想來點冰品消消暑，還有「宇治聖代雙重奏」（170元），包含雙色冰淇淋、抹茶凍、蜜紅豆、手工豆芙、甜麥仁、白玉，超豐富配料，點上１杯，滿滿的幸福感飆升。 ▲有超豐富配料的「宇治聖代雙重奏」（170元），點上１杯，滿滿幸福感飆升。 ▲「御前上茶」打造多種經典抹茶商品，包含抹茶飲品、冰品、點心，超過40種品項。 必點抹茶鬆餅、爆漿抹茶生乳捲 現點現做的「宇治抹茶鬆餅」（220元）外表酥脆一口咬下，滿滿的抹茶香，搭配旁邊的霜淇淋、蜜紅豆和抹茶凍，多重享受一次滿足；必吃的還有８cm爆漿抹茶生乳捲「大滿足」（168元），由口感獨特的鬆厚蛋糕體，包裹著100%京都宇治抹茶製成的爆漿內餡，整體口感濕潤又甜而不膩，抹茶純粹的回甘韻味，讓人一口接一口停不下來；另外，還有宇治抹茶生乳捲、宇治抹茶凍、宇治抹茶奶酪、黑蜜白玉等可選擇。 ▲「宇治抹茶鬆餅」（220元）酥脆抹茶鬆餅，搭配霜淇淋、蜜紅豆和抹茶凍，多重享受一次。 ▲現點現做「宇治抹茶鬆餅」吃得到外酥內軟餅皮。 ▲「大滿足」（168元），由口感獨特的鬆厚蛋糕體，包裹著100％京都宇治抹茶製成的爆漿內餡。 超狂御前套餐，先嗑「御前尊享」 有選擇困難症的鄉親們，還有套餐可品嘗，其中「千層茶宴」吃得到宇治抹茶千層、京御抹茶、宇治抹茶凍、雙色霜淇淋，４品398元；「宇治經典」則有宇治抹茶鬆餅、京御抹茶、宇治抹茶凍、雙色霜淇淋，一樣398元通通能品嘗；「御前尊享」（598元）７款人氣商品任你吃，有大滿足、京御抹茶、宇治聖代雙重奏、雙色霜淇淋、宇治抹茶凍、宇治抹茶奶酪、冷泡茶３選１，平均一樣僅85元，相當超值，只有小朋友才做選擇，通通都要吃一輪。 ▲「宇治經典套餐」（398元）吃得到宇治抹茶鬆餅、京御抹茶、宇治抹茶凍、雙色霜淇淋。 爆漿抹茶生乳捲免費送 這次御前上茶與《食尚玩家》獨家合作，只要下載《食尚玩家》APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，御前上茶「大滿足抹茶生乳捲」（價值168元）１份等你拿（活動時間9/5～9/7，兌換期限為2023/9/17），限量15份，要搶要快，現在就動動手指，手刀領取啦！ ▲食尚獨家優惠，８cm爆漿「大滿足」免費送。 食尚APP搖一搖：送御前上茶-手作抹茶專賣店「大滿足抹茶生乳捲」 活動日期：2023/9/5~9/7 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！ 活動獎項：御前上茶-手作抹茶專賣店「大滿足抹茶生乳捲」1份，共抽15名。（兌換期限：9月30日前） 中獎公布 得獎名單將於9/11（一），公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後一週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項 本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網及APP，以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者，也没有以任何形式參與活動。 【中獎名單】 james6***@yahoo.com.tw mickey031***@hotmail.com kk0925022***@gmail.com joe590***@yahoo.com.tw arst700***@gmail.com b0936338***@gmail.com angela040***@hotmail.com a0936903***@yahoo.com neo610***@gmail.com a0938833***@gmail.com jq79u75***@privaterelay.appleid.com kara5***@yahoo.com.tw alanche***@gmail.com littlechiu***@gmail.com lovehui0***@gmail.com
2023/09/04 10:30冰控們快吃爆！雙北首間抹茶專賣店「御前上茶」，日前插旗淡水，不僅可以品嘗百年京都「森半抹茶」老鋪原料製成產品，包含抹茶飲品、冰品、點心，還可打卡絕美淡水百萬山海景。另，為寵愛北台灣的抹茶控，特別與《食尚玩家》APP獨家推出優惠，8/21～8/25祭出「雙色抹茶霜淇淋」買一送一，限量300份，抽完為止，要搶要快！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 「雙色抹茶霜淇淋」買一送一 愛吃抹茶的鄉親們～設鬧鐘手刀衝了！堪稱全台最大抹茶專賣店「御前上茶」，台北首店插旗「淡水站」１號出口，走出捷運就能品嘗100%京都宇治抹茶，尤其熱賣商品「招牌霜淇淋」（110元），堅持不添加乳化劑，一口咬下，微冰沙口感吃得到濃醇奶香，以及入口即化的滑順滋味，每一口都吃得到純粹的抹茶香，讓人吃到停不下來。另，8/21～8/25期間只要到《食尚玩家》APP就可拿「雙色抹茶霜淇淋買一送一」優惠券，馬上存這篇，揪親朋好友怒吃下午茶了。（口味依現場當日提供為準） ▲食尚獨家優惠「雙色抹茶霜淇淋」買一送一，限量300份，送完為止。 看更多：大排長龍就為它！「茶の魔手」中壢開幕優惠，來店買３送１、外送買５送１ 人氣必喝「京御抹茶飲」「抹香檸檬綠飲」 沒搶到霜淇淋別哭哭！抹茶專賣店「御前上茶」嚴選日本已有180年歷史的京都「森半抹茶」老鋪產品作為原料，打造多種經典抹茶商品，其中必喝人氣「京御抹茶飲」（115元～120元）選用100%京都宇治抹茶，濃厚深沉的抹茶苦味及香氣在嘴裡蔓延，絕對是會讓抹茶控著迷的滋味；想來點清爽的，則可選「抹香檸檬綠飲」（85元）抹茶香氣中帶著清新微酸口感；「抹茶那堤飲」（145元～170元）可以依據喜好調整濃度，選擇初階、中級、極致風味，並可以客製化選擇加入豆芙、珍珠、紅豆、茶凍等，增加口感層次；想來點咖啡提神「抹茶三味拿鐵」（140元～145元）也不能錯過，上層的濃縮咖啡Espresso、中層的鮮奶、下層的宇治抹茶所組成，可先單獨品嘗各自不同的風味，再做攪拌，多重口感一次享用。 ▲多種經典抹茶商品，其中必喝「抹香檸檬綠飲」（圖左）、「抹茶三味拿鐵」（圖右）。 秒飛京都，打卡百萬山海景 「御前上茶」將品茶文化注入手感，打造一品的抹茶風味，不僅滿足抹茶控味蕾，還可打卡淡水絕美景致，步出淡水捷運站即刻抵達，從遠處就可窺見以昭和風格打造的鋪子門景，搭配紅磚瓦、日式暖廉、木質調色系裝潢，讓人有種秒飛京都的錯覺，室內沒有過度的裝潢跟擺設，有的是充滿木質調清新通透的空間，洋溢著自然清新的氛圍，透過窗戶望遠處看，山、河、海景映入眼簾，還可打卡夕陽斜下波光粼粼的淡水河，想要悠閒品味下午茶，不妨揪上親朋好友，到「御前上茶」享受片刻寧靜。另，到店消費任一飲品，再贈有祝福寓意的鯉魚旗、富士山吸管套，讓你幸運隨行帶著走。 ▲步出淡水捷運站即刻抵達，從遠處就可窺見以昭和風格打造的鋪子門景。 ▲充滿木質調清新通透的空間，洋溢著自然清新的氛圍。 ▲除了品嘗各式抹茶產品，還可打卡夕陽斜下波光粼粼的淡水河。
2023/08/21 01:00
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