得意蝦餅

玩台南先筆記！安平老街８必吃美食、伴手禮：牛肉湯、95元螃蟹粥、30元豬腳

安平古堡、安平老街是台南很夯的觀光熱點之一，想來趟在地美食踩點之旅嗎？食尚小編幫大家特搜安平８間超強小吃和必買伴手禮！第一攤先衝擁有近7000好評的「牛肉湯霸主」，還有經典飄香50年的豆花創始老店、95元就能吃的「限量螃蟹粥」，以及在地人最愛的高CP值鴨肉飯、30元豬腳湯！伴手禮還要帶你去買布丁、嗑蝦餅！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，吃爆台南吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 阿財牛肉湯 同記安平豆花 孫家小卷米粉 阿美螃蟹粥 安平109雞肉飯 六月三十義式手工冰淇淋 方蘭川布丁 得意蝦餅   01. 阿財牛肉湯  在地超強好評霸主 玩家:Yuki‘s Life 在網路上隨便一查台南牛肉湯推薦，絕對少不了「阿財牛肉湯」！有Google評論4.4星、超過6900則好評，也是安平老街必吃美食，即使要排上好一陣子也甘願！餐點除了牛肉湯，還有牛肉麵、滷肉飯和熱炒類可選擇，自助區有餐具和薑絲，以及各種醬料自由搭配，喝牛肉湯的靈魂人物薑絲，當然要加好加滿！現燙的牛肉湯肉片呈現美麗的粉紅色澤，肉質鮮嫩、湯頭清甜好喝，沒兩三下我們就吃光光，完全地收服了我們的胃！   ▲「阿財牛肉湯」在安平一帶擁有２家店面，是逛老街必吃的美食。（圖片來源：Yuki‘s Life）   ▲牛肉湯（120元，小碗、170元，大碗），另外還有滷肉飯和熱炒類可選擇。（圖片來源：Yuki‘s Life）     02. 同記安平豆花  創始老店藏在這 玩家:猴子【東】遊記 到台南安平旅遊，必吃在第五十多年老店「同記安平豆花」，總店位於安平老街附近的安北路上，看到人車聚集的地方就到了。餐點從早賣到晚，在台南、高雄都有多家分店可以內用或外帶。豆花有分傳統白豆花、竹炭黑豆花、豆漿豆花、鮮奶豆花，可免費加紅豆、綠豆、珍珠、檸檬任選２種，滿滿一碗讓人吃得沁涼消暑。此外也有販售雪花冰跟古早味粉圓冰，還可以把整桶的豆花直接買回家呢！炎炎夏日來台南玩，一定不能錯過～   ▲竹炭黑豆花（35元）用純黑豆跟養身竹炭所製作，好吃又營養。（圖片來源：猴子【東】遊記）   ▲純濃豆漿豆花（40元）加了消暑的綠豆跟粉圓，整碗充滿濃醇豆香。（圖片來源：猴子【東】遊記）     03. 孫家小卷米粉  整碗都是鮮甜海味 玩家:口袋吃吃五十咩 小卷米粉是台南有名的小吃之一，來到安平老街就推薦這間「孫家小卷米粉」，表面有撒上芹菜、胡椒，若是有不想加的朋友要事先跟店家講。醬料有哇沙米、醬油、胡椒粉，讓客人可以沾著小卷搭配享用，或是拿來搭配湯頭增添風味。小卷吃起來還滿新鮮，煮得剛好不會太老，吃起來清甜帶有脆彈感，口味也不錯，還有粗米粉滑Q帶彈的口感，再搭配清甜不過膩的湯頭，整體吃起來都還滿協調的。   ▲小卷米粉（90元）小卷吃起來還滿新鮮，清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ帶彈。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）     04. 阿美螃蟹粥  每日限量95元爽吃 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「阿美螃蟹粥」地點位於安平運河路上，店面走道擺了好幾籃裝螃蟹的桶子，選好螃蟹之後，店家就會現場秤斤告知你價格，再進行料理。最厲害的餐點就是每日限量的95元螃蟹粥！不過數量不多，想吃需要碰點運氣，建議一開店早上６點就來比較保險。除了螃蟹粥以外，另外還有各種川燙海鮮、湯品、飯類及炸物，這次則是挑了價格230元的菜蟳＋40元煮成粥，每碗80元的海產粥有著滿滿的湯料，也是來阿美很值得點的一道。   ▲菜蟳螃蟹粥吃起來不錯，肉質不算少，蟹黃融入粥品一起煮，真是有夠香！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲海產粥CP值超高，有著滿滿的湯料，吃得到虱目魚柳、蛤蠣、鮮蚵等豐富海鮮。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     看更多：通通百年老字號！台南超強５老店美食：火燒蝦肉圓、拜媽祖必吃、151年八寶粽   05. 安平109雞肉飯  在地人私藏名單 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「安平109雞肉飯」地點位於安平路上，可說是安平在地人手中的私藏口袋名單之一，也是熱血從小吃到大的愛店，開店至今約莫三十年餘，相當低調，雖然位於熱鬧的觀光商圈周邊，但來用餐的幾乎都是在地人，不管是平假日生意都很好。菜單大致上飯類可分為鴨肉飯及雞肉飯，推薦必點鴨肉飯，鴨肉多且帶皮又帶肉，真的超有誠意，基本上鴨肉單吃就好吃，帶點鹹香味，咀嚼在嘴裡嫩口又帶香氣。搭配豬腳湯１碗只要30元 ，價格真的就是那麼佛啦～ ▲鴨肉飯（55元）鴨肉多且帶皮又帶肉，真的超有誠意。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲豬腳湯（30元）豬腳吃起來軟Q，當歸湯頭的中藥香氣濃郁，喝起來順口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     06. 六月三十義式手工冰淇淋  網美打卡必點 玩家:曼達愛吃鬼 少女心整個大噴發！妹子們最愛的安平打卡美食，推薦這家「六月三十義式手工冰淇淋」，會依照季節不同，推出期間限定口味的義式冰淇淋，連造型都特別可愛，還能選擇不同口味搭配。「玫瑰冰淇淋」口味選了草莓牛奶、黑巧克力雪酪、馬達加斯加香草，整個超讚！「可愛造型冰淇淋」有兔兔、小熊、小豬、獅子可選擇，我們選了獅子造型，口味搭配像多多風味的地中海血橙、綠冠有機鳳梨、榛果巧克力。超吸睛的造型冰淇淋，大人小孩都會愛！   ▲「玫瑰冰淇淋」可選擇１種口味130元、２種口味140元、３種口味150元。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲「可愛造型冰淇淋」（150元）可任選３種口味搭配。（圖片來源：曼達愛吃鬼）     07. 方蘭川布丁  整箱直接搬回家 玩家:痴吃的玩 與依蕾特、紅磚等超強伴手禮齊名的「方蘭川布丁」，以鮮奶與雞蛋做出的古早味布丁聞名，最特別的是表層焦皮與濃郁的焦糖香，令人愛不釋手，許多人都是吃這一味長大的，布丁可以店取也有提供宅配服務，６入裝賣295元、12入裝595元。底層焦糖以慢火手工熬煮，相當耗時，成分有鮮奶、雞蛋、砂糖、香草，非常簡單，絕無任何化學添加物，讓每位客人吃得很安心。口感吃起來吃起來滑嫩綿密，又帶點蛋香味，搭配底部濃郁焦糖香甜不膩，吃完１個立馬再開１個來吃～   ▲「方蘭川布丁」是與依蕾特、紅磚齊名的台南超夯伴手禮。（圖片來源：痴吃的玩）   ▲布丁以隔水加熱烘烤，讓上層外皮烤至微焦，相當誘人。（圖片來源：痴吃的玩）     08. 得意蝦餅  ７種口味可任選 玩家:老爺爺與小老婆 到台南安平好幾次，都會買「得意蝦餅」回家嗑。蝦餅有原味、辣味、香蔥、黑胡椒、泰式、墨西哥、海苔等７種口味可選，小包60元、大包120元加碼享買五送一。材料則選用安平當地沿海一帶的野生劍蝦、鐵釘蝦、火燒蝦、大頭蝦等野生鮮蝦製成，剛炸出來的蝦餅超香的，好吃不油膩。非油炸蝦餅則有造型特殊的「劍獅蝦爆餅」可選擇，表面印上劍獅造型的花紋，相當有趣，口感是入口化掉的那種，雖然比較沒有酥脆口感，但相對健康。   ▲蝦餅有原味、辣味、香蔥、黑胡椒、泰式、墨西哥、海苔等７種口味可選。（圖片來源：老爺爺與小老婆）   ▲造型特殊的「劍獅蝦爆餅」表面印上劍獅造型的花紋，相當有趣。（圖片來源：老爺爺與小老婆）