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店家報導

好評破千則!網推台北高CP值8最強涼麵:無敵特大包、夜市必吃、米其林推薦

天氣愈來愈熱、常常讓人沒食欲,代表吃涼麵的季節到啦!食尚小編幫大家整理了「台北最強涼麵指南」,精選10家網評超高的人氣涼麵,通通都是4星以上、Google網評超過1000則的店家,一定是好吃無雷啦!不僅有榮登米其林必比登推薦的夜市美食、CP值無敵的巨大袋裝涼麵,還有台北人激推的深夜食堂!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃評比吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 01. 小慧涼麵 02. 好朋友涼麵 03. 劉媽媽涼麵 04. 阿春媽媽涼麵店 05. 邱記涼麵 06. 高家涼麵 07. 涼州街無名涼麵 08. 芝鄉涼麵   01. 小慧涼麵  超巨大袋裝涼麵(★4.4、網評2,199則) 玩家:花洛米一起去玩耍 「小慧涼麵」在捷運六張犁站附近,每天都一堆人排隊,因為分量大、價格又便宜,CP值無敵。中午12點才剛開門,就已經排了10幾個人!排隊看著老闆娘那抓麵的手真是豪邁,整個裝好裝滿裝。這天點了1份小的涼麵(35元)跟1碗綜合湯(35元),基本上我沒勇氣點大的,因為小份其實就已經很多了,從側邊看這一盤涼麵根本就宛如1座小山丘,小黃瓜絲好多,醬料也給很多,所以拌的時候滿輕鬆,不用擔心醬料太少很難拌,你看看真的很多啦!   ▲老闆娘那抓涼麵的手真是豪邁,都是一大把一大把抓的,整個裝好裝滿裝。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   ▲這整個幾乎袋子都要塞爆了,只剩下一點點縫隙,剛好可以用繩子綁起來。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   ▲這天我點了1份小的涼麵(35元)跟1碗綜合湯(35元),分量真的很多。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)     02. 好朋友涼麵  連4年米其林必比登推薦(★4.2、網評1,025則) 玩家:PEKO の Simple Life 「好朋友涼麵」是知名的士林涼麵店,地點位在大南路上,頂著連續4年榮獲米其林必比登推薦的殊榮。涼麵大份65元、小份50元,有分葷素,素食就是不加蒜。他們家涼麵之所以特別,除了是麻辣涼麵,配菜還多了「榨菜」,鹹香爽脆的榨菜有神來一筆的效果,讓涼麵多了不同的風味層次,除此之外,還加了檸檬,讓濃稠的麻醬多了清爽感,再搭配上有Q度的麵條,讓人一吃上癮!   ▲「好朋友涼麵」是連續4年榮獲米其林必比登推薦的厲害美食。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲涼麵之所以特別,是因為加了爽脆榨菜與檸檬汁,清爽口感讓人一吃上癮。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     03. 劉媽媽涼麵  台北人的深夜食堂(★4.0、網評4,410則) 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「劉媽媽涼麵」地點在松山區市民大道上,是台北有名的深夜食堂。營業時間從晚上9點半開到早上9點,夜貓子吃宵夜或是當早餐都可以享用,滿足許多半夜肚子餓的夜歸人~涼麵小份為50元、大份為65元,這家醬汁不是濃稠狀的,帶點水水的很好攪拌,麻醬味道適中,如果是重口味的人可能會覺得不夠濃郁,配料有少許小黃瓜絲,吃起來清新爽口,麵條細Q好吃。湯品推薦「三合一」(50元)有味噌、貢丸和蛋花,吃涼麵好像少不了味噌湯,劉媽媽涼麵的味噌不會太鹹,味道剛剛好。   ▲「劉媽媽涼麵」地點在松山區市民大道,是台北有名的深夜食堂。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲涼麵小份50元、大份65元,食量大建議可點大份的。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「三合一」(50元)有味噌、貢丸和蛋花,味噌不會太鹹,味道剛剛好。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     04. 阿春媽媽涼麵店  想吃先排1小時(★4.3、網評1,777則) 玩家:米寶麻幸福滿載 「阿春媽媽涼麵店」位於萬華南機場夜市一帶,從早上營業到賣完為止,一早人潮就頗多的,而且是愈晚愈多人,這天特地早起來買涼麵,結果也是等差不多1個小時,有客人一買就是10份,真的超狂!涼麵小份40元、大份45元、加大50元、特大55元,麵條是店家自製的,不是一般的油麵,口感更好,真的是一吃成主顧。醬料不只能加辣還能加芥末,口感層次都更讓人喜歡,醬汁濃郁卻可以順順地吃到見底,再喝碗湯真的是飽到撐肚!   ▲「阿春媽媽涼麵店」從一早開門生意就相當好,想吃得先排1小時。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   ▲店家的涼麵是自製的,吃起來與一般的油麵不同。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)     看更多:最強炒羊肉大PK!雙北6好評羊肉:巨無霸羊肉炒麵、免費加料、夜市排隊名店   05. 邱記涼麵  網推台北前5強(★4.2、網評1,014則) 玩家:Maruko與美食有個約會 「邱記涼麵」是位於吳興街上的涼麵店,從早上6點開始營業到中午,主打經濟實惠的路線,是北醫周邊的熱門美食,某次經過看到排隊人潮至少有15個人以上,相當誇張!「炸醬涼麵」小的50元、中的55元、大的65元,可能因為有配料,吃起來比較沒有那麼孤單,肉塊滿多的,也沒有太多肥油,瘦肉比例偏多,還有分要不要麻醬和蒜,相當特別。   ▲「邱記涼麵」位於吳興街上的涼麵店,是網友激推台北強5強的夯店。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)   ▲「炸醬涼麵」肉塊滿多的,也沒有太多肥油,瘦肉比例偏多,相當特別。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)     06. 高家涼麵  1日用盡5桶醬(★4.3、網評1,141則) 玩家:PEKO の Simple Life 「高家涼麵」位於大安區忠孝東路三段的巷弄裡,鄰近捷運忠孝復興站1號出口,出站後步行約5分鐘即可抵達。而涼麵的靈魂就是醬料,老闆笑笑說這個1天要用好幾桶,整天下來4、5桶是基本,可見生意之好。涼麵小份45元,麵條用的是細黃麵,醬汁雖濃郁,但爽口不膩,芝麻味頗重,蒜泥看似偏多但不會嗆,點綴得恰到好處。醬汁濃稠度與分量都很適中,麵條都可被醬汁均勻包覆。   ▲「高家涼麵」鄰近捷運忠孝復興站1號出口,是台北人氣涼麵店之一。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲有時候中午客人一來都要用到2桶醬汁以上,一整天下來4、5桶是基本。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲麵條使用的是細黃麵,醬汁雖濃郁,但爽口不膩,芝麻味頗重。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     07. 涼州街無名涼麵  上班族1次包10盒(★4.1、網評1,217則) 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「涼州街無名涼麵」位於大橋頭站附近,是網友推薦的台北好吃涼麵,想避開排隊人潮的話,建議不要中午用餐時間來,因為近上班族都買10盒以上,真的會等很久,不過內用通常不用排隊。涼麵小份40元、大份50元,和以往吃的口感不太一樣,麵條偏細,Q嫩滑口,麻醬味道不算太濃郁,但加上辣醬實在太對我的胃!吃到冰冰的涼麵瞬間覺得降溫,非常唰嘴,切絲的小黃瓜爽脆甘甜。   ▲「涼州街無名涼麵」位於大橋頭站附近,是網友推薦台北好吃的涼麵。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲涼麵和以往吃的不太一樣,麵條偏細,Q嫩滑口,麻醬味道不算太濃郁,加上辣醬實在對味!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     08. 芝鄉涼麵  飄南部家鄉味(★4.2、網評1,091則) 玩家:Maruko與美食有個約會 「芝鄉涼麵」位在科技大樓站附近,是附近上班族很愛的台北小吃,丸子吃過1次就很喜歡,和南部的涼麵有幾分相似,有濃濃的家鄉味。營業時間從早上6點半開到7點半,整天都能吃到。涼麵有分小份50元、大份60元、特大70元,大份的女生吃剛剛好。涼麵味道很清爽,麻醬又特別香濃,推薦一定要加辣!內用的話醬汁會現加,覺得在店裡吃比較好吃,外帶有一些差別。   ▲「芝鄉涼麵」位在科技大樓站附近,是附近上班族很愛的台北小吃。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)   ▲涼麵味道很清爽,麻醬又特別香濃,推薦一定要加辣!(圖片來源:Maruko與美食有個約會)  

2023/05/18 18:00

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