南光大飯店

2024台南新營美食推薦TOP10！15元肉燥飯小吃、爆蛋紅蟳特色美食

來到台南新營旅遊，會發現這美食遍布大街小巷，無論是超佛心的平價小吃，還是充滿異國風情的特色料理，新營的美食選擇多到讓人眼花繚亂！食尚小編為大家整理10家台南新營必吃美食，無論是小吃、火鍋、甜點等通通都有，快跟著食尚小編的腳步，一起來探索這些美食吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南新營美食有哪些特色？ 01. 南光大飯店｜肉燥飯只要15元超佛心 02. 大口香雞排｜爆汁大尺寸雞肉串 03. 上海脆皮烤饅頭｜酥脆饅頭１個不到９元 04. 阿翔蚵仔煎｜在地飄香30年的蚵仔煎 05. 蔣家碗粿米糕｜在地人激推的30元碗粿 06. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級「春川炒雞鍋」 07. 金三益健康茶飲｜全年爽嗑爆蛋紅蟳 08. 香夫子牛肉麵｜必吃高CP值軟嫩牛肉麵 09. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍 10. 慈味布丁豆花｜抹茶控必試宇治金時豆花 顯示更多 顯示較少   台南新營美食有哪些特色？ 台南新營的美食眾多，除了擁有許多親民、經典老字號的選擇，許多店家更是提供高CP值的餐點！像是15元肉燥飯、超巨大的45元雞肉串等，這些平價美味同樣也深受在地人喜愛。除了台灣傳統小吃，台南新營也有韓國料理、麻辣鴛鴦鍋等異國料理。下次到台南新營旅遊，別忘了以下10家經典美食都要吃過１輪呀～   01. 南光大飯店｜新營美食小吃 【Google 4.4星】肉燥飯只要15元超佛心 位於新營第二市場旁的成功街上有１家小吃店，每天都吸引不少在地人排隊，裡面的小吃不僅讓人回味無窮，而且價格也超佛心！價格位於10元～40元之間，你沒看錯，最貴的「餛飩麵」也只要40元，絕對是台北天龍人不敢想像的價格！ 其中店內必點的就是15元的肉燥飯，白飯口感偏軟，搭配肉燥鹹甜滋味好滿足，加上飲料、滷味小菜，整桌擺滿滿也才185元，２人分攤免百元就可以吃飽飽，荷包完全不會痛呀！   ▲肉燥飯一碗不大，白飯口感偏軟，搭配肉燥鹹甜滋味，１碗15元超實惠。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）     02. 大口香雞排｜新營美食小吃 【Google 4.5星】爆汁大尺寸雞肉串 「大口香雞排」是當地人從小吃到大的私藏小吃，以比臉大香雞排和親民價格的人氣雞肉串聞名！店面藍白相間，位於三角窗位置，炸物品項銅板價，品項還有甜不辣、蘿蔔糕、百頁豆腐等，價格落在30元～80元。 當地人推薦必點「雞肉串」（45元，串），選用雞胸肉醃過後外層裹上地瓜粉炸製，肉質多汁不乾柴。另外，超大雞排（80元）也要吃，有原味（胡椒）、香蒜、辣味、甘梅４種口味，尺寸大、肉厚多汁，外酥內嫩，一口咬下超滿足，不過因為太受歡迎，建議大家先電話預訂呦！   ▲在地人推薦必點的雞肉串，拿到手時頗有重量，這樣１串賣45元真的滿超值的。（圖片來源：台南好Food遊）   ▲雞排的厚度非常夠，多汁且一點都不柴，呈現出外酥內嫩的口感。（圖片來源：台南好Food遊）     03. 上海脆皮烤饅頭｜新營美食小吃 【Google 4.9星】酥脆饅頭１個不到９元 「上海脆皮烤饅頭」全台有許多分店，不過位於台南新營的這間，店家把每１粒饅頭烤得香酥，底部也有酥脆口感。而口味分別有原味、蔥花、花生、奶酥、巧克力，如果有選擇障礙的朋友，也有綜合版可以一次購入！價格為中份６粒50元，大份是以盒裝13粒100元。其中，最多網友討論的就是蔥花風味，蔥味香氣十足，搭配麵團微甜很唰嘴，如果每一種口味都想要吃到的朋友，記得要早點選購呦！   ▲「上海脆皮烤饅頭」中份６粒50元，大份是以盒裝13粒100元。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）     04. 阿翔蚵仔煎｜新營美食小吃 【Google 4.5星】在地飄香30年的蚵仔煎 在地飄香30年的小吃店，以鐵板料理方式為主。販售的品項有炒飯、蚵仔煎、各式粥類、湯麵類等，價格落在20元～150元之間，海鮮類別的選擇多樣化，如果是海鮮控的朋友不能錯過，而且只要30元即可享用蛤蜊湯與蚵仔湯，價格相當親民。 推薦必點的如同店名就是「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎得融為一體，食材新鮮且用料大方，醬汁比較特別，有著豆瓣沙茶綜合香味。另外，「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉，推薦搭配滷汁拌飯及半熟蛋一起吃，吃得到魚肉的鮮甜，也有網友激推的鐵板炒飯也不能錯過。   ▲「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎的融為一體，食材新鮮且用料大方。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）   ▲「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）     05. 蔣家碗粿米糕｜新營美食小吃 【Google 4.5星】在地人激推的30元碗粿 如果早餐不知道要吃什麼的話，可以把這家「蔣家碗粿米糕」納入口袋名單！每天早上5：40開始營業，以碗粿（30元）和米糕（30元）為主打，同時也有每碗25元的貢丸湯、魚丸湯、綜丸湯，店內也有提供內用空間方便大家享用，１碗湯＋碗粿或米糕只要55元，老闆真的超佛心！ 招牌的「筒仔米糕」糯米濕嫩且偏清爽，上面會淋上帶有顆粒感的花生粉，再加入醬油膏和蒜頭，使整體口感更加豐富。而「綜合湯」包含魚丸和貢丸，是搭配碗粿或米糕的理想選擇，「蔣家碗粿米糕」對許多在地人來說，是充滿回憶的味道。   ▲招牌的「筒仔米糕」（30元）糯米濕嫩且偏清爽，上面會淋上帶有顆粒感的花生粉。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     看更多：2024台南餐廳推薦TOP15！安平烤蚵吃到飽、東區百元鐵板燒   06. 龍鳳東大門韓國料理｜新營特色美食 【Google 4.2星】重量級「春川炒雞鍋」 主打道地韓式料理，從春川炒雞鍋、韓式炸雞、銅盤烤肉到人蔘雞鍋應有盡有的「龍鳳東大門韓國料理」選擇非常多元，主食價格落在138元～588元之間，也有多人套餐1,185元～5,985元之間。如果怕吃不飽，還可以選擇只要198元的個人套餐，讓大家飽到天靈蓋！餐廳共４層樓，用餐空間寬敞，附設電梯和包廂，適合家庭、團體聚餐，環境舒適是適合多人聚會的好地方。 首推「起司春川炒雞鍋」（488元），上桌時濃郁的起司香氣撲鼻而來，裡面有炒雞腿肉、韓國年糕、韓式泡菜、南瓜、高麗菜、小黑輪、洋蔥、青蔥等豐富配料，再淋上１大湯匙韓式辣醬，辣中帶甜超開胃！炒雞肉質嫩口，最厲害的是上頭滿滿的起司，邊拉邊吃超過癮，起司控千萬別錯過！   ▲「起司春川炒雞鍋」（488元，加起司＋58元），超爆量的春川辣炒雞一端上桌就讓人驚呼。（圖片來源：傻妞吃台南）     07. 金三益健康茶飲｜新營特色美食 【Google 4.6星】全年爽嗑爆蛋紅蟳 「金三益健康茶飲」以豐富的海鮮菜色與健康的茶飲聞名，飲品價格為30元～75元，而主餐價格落在70元～1,215元之間。「金三益健康茶飲」最受歡迎的菜色之一就是紅蟳系列，由於紅蟳全年都有產季，因此全年都可以享用到新鮮的紅蟳。其中，「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」更是１道必點的招牌菜，意麵中有足足３隻滿滿的紅蟳，每隻蟹黃都極為豐滿，而湯頭因為融入了蟹黃的精華，變得更加鮮美。   ▲海鮮控激推「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」１碗足足有３隻爆蛋紅蟳，而且365天都吃得到！（圖片來源：花露露 の花花世界）     08. 香夫子牛肉麵｜新營特色美食 【Google 4.0星】必吃高CP值軟嫩牛肉麵 喜歡吃牛肉的朋友不能不知道這家位於台南新營的老字號！店內的品項包含牛肉麵、牛肉炒麵、牛肉拌麵等，餐點價格落在30元～200元之間。推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味，搭配滷到軟嫩的牛肉及口感Ｑ彈麵條，店內也有提供自製辣椒提味。另外，也可以試試「牛肉炒麵」（120元），以沙茶為基底搭配牛肉及寬麵炒入味，還會附上１碗牛肉清湯，老饕千萬別錯過！   ▲推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味。（圖片來源：食尚編輯部）   ▲「牛肉炒麵」（120元），以沙茶為基底搭配牛肉及寬麵炒入味，還會附上１碗牛肉清湯。（圖片來源：《食尚玩家》節目部）     09. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜新營特色美食 【Google 4.4星】肉瀑布好吃又好拍 「洪昌麻辣鴛鴦火鍋」是台南新營相當知名的麻辣火鍋店。店內提供多種湯底選擇，除了有招牌的麻辣鍋，不敢吃辣的話也可以選擇原味雞湯鍋、女神蕃茄鍋、金牌咖哩鍋、青花椒鍋等，湯頭價位落在369元～480元之間。店內用餐環境十分舒適，除了適合多人聚餐的座位外，也有包廂可供選擇。 除了多樣化的湯底，店內還有琳瑯滿目的食材可以搭配，像是手工丸類、無骨牛小排、滷味拼盤等，價位則是80元～680元之間。而肉類選擇包括嫩滑的豬肉片、新鮮的牛肉片、多汁的雞肉片，其中推薦必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口，一不小心就會吃完一整盤呀！   ▲必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口。（圖片來源：強尼帶球）     10. 慈味布丁豆花｜新營特色甜點 【Google 4.1星】抹茶控必試宇治金時豆花 「慈味布丁豆花」是１家擁有30年歷史的老字號豆花店，有豆花、布丁豆花、飲料等選擇，還有貼心的小、中、大可以選擇，價格落在10元～70元之間。來到這裡，絕對不能錯過在地朋友推薦的「四色布丁豆花」（40元～60元），加上「包餡花生湯圓」（10元）是完美組合！「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味，搭配的「花生湯圓」內餡滿滿的花生，吃起來ＱＱ有嚼勁，讓人回味無窮！   ▲「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味。（圖片來源：痴吃的玩）    

2024台南美食推薦20家：台南小吃、整隻螃蟹粥、紅到日本小卷米粉

來到台南，除了大家熟悉的牛肉湯，其實也有眾多隱藏的在地小吃！食尚小編為大家整理20家到台南必吃的人氣美食，從米其林推薦的碗粿、紅到日本的台南米粉，到在地人從小吃到大的排隊臭豆腐，每一款都讓人垂涎欲滴，趕緊跟著小編的腳步，一起吃爆台南吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 台南美食小吃有哪些特色？ 台南【小吃】推薦８家 01. 孫家小卷米粉｜日本雜誌推薦的海味米粉 02. 南光大飯店｜肉燥飯只要15元超佛心 03. 一味品｜米其林必比登推薦碗粿 04. 歸仁阿鴻臭豆腐｜超夯爆汁臭豆腐 05. 安平109雞肉飯｜在地人私藏的祕密小店 06. 阿松割包｜飄香80年的經典割包 07. 阿美螃蟹粥｜整隻螃蟹粥百元有找 08. 炸雞洋行｜金黃雞腿鮮嫩多汁 台南美食【牛肉湯】推薦４家 09. 文章牛肉湯｜老饕激推現切直送溫體牛 10. 永樂牛肉湯｜最道地台南早餐 11. 阿財牛肉湯｜在地超強好評霸主 12. 西羅殿牛肉湯｜特殊麻油湯頭牛肉湯 台南美食【火鍋】推薦３家 13. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮 14. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店 15. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳 台南美食【甜點】推薦５家 16. 六月三十義式手工冰淇淋｜網美打卡必點 17. 林家白糖粿｜任選３個只要35元 18. 方蘭川布丁｜慢火手熬焦糖香布丁 19. 八寶彬圓仔惠｜首家米其林入選剉冰 20. 修安扁擔豆花｜CNN推薦必吃冰店   台南美食小吃有哪些特色？ 每次看台南的美食價格，都讓小編大開眼界，不斷重複確認價格有沒有出錯，如果只是平價，不好吃也是沒也用的！因此小編特別為大家整理台南20家不能錯過的高CP值推薦小吃，包含甜點、牛肉湯、火鍋通通都有，下次到台南，通通都要吃起來～   台南【小吃】推薦８家 01. 孫家小卷米粉｜日本雜誌推薦的海味米粉【Google 4.8星】 小卷米粉也是台南著名小吃之一！其中安平老街的「孫家小卷米粉」還曾被日本美食雜誌報導，大家絕不能錯過～店內總共賣小卷米粉（90元）、小卷湯（90元）、小卷盤（120元）古早味紅茶（20元）４樣東西，必吃的當然就是「小卷米粉」啦！ 小卷吃起來很新鮮，煮得剛好不會太老，吃起來清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ的口感，再搭配清甜不過膩的湯頭，以及表面撒上芹菜、胡椒，醬料也有哇沙米、醬油、胡椒粉可以搭配，整體品嘗起來相當協調。   ▲小卷米粉（90元）小卷吃起來還滿新鮮，清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ帶彈。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）     02. 南光大飯店｜肉燥飯只要15元超佛心【Google 4.4星】 位於新營第二市場旁的成功街上有一家小吃店，每天都吸引不少在地人排隊，裡面的小吃不僅讓人回味無窮，而且價格也超佛心！價格位於10元～40元之間，你沒看錯，最貴的「餛飩麵」也只要40元，絕對是台北天龍人不敢想像的價格！ 其中店內必點的就是15元的肉燥飯，白飯口感偏軟，搭配肉燥鹹甜滋味好滿足，加上飲料、滷味小菜，整桌擺滿滿也才185元，２人分攤免百元就可以吃飽飽，荷包完全不會痛呀！   ▲肉燥飯一碗不大，白飯口感偏軟，搭配肉燥鹹甜滋味，１碗15元超實惠。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）     03. 一味品｜米其林必比登推薦碗粿【Google 4.4星】 許多內行人來到國華街，都會指名吃米其林必比登推薦的「一味品碗粿」，店內２款美食碗粿和魚羹都是40元，１碗碗粿＋１碗魚羹是老饕必點的Set。台南專屬的深咖啡色調碗粿，在碗粿內放入火燒蝦、豬肉塊、肉末等，再淋上蒜末及少許辣椒醬，繽紛的色澤光看就讓人充滿了期待感！ 而店裡的魚羹是用虱目魚和旗魚混合打成魚漿製作，羹湯裡放了些薑絲、烏醋，搭配上台南特有的微甜，而且裡面放的魚羹數量很多，不需要其他調味，吃得到魚肉甜美香氣！   ▲一味品的碗粿（40元），不管是外帶或內用都不太會影響碗粿的口感。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲一味品的魚羹（40元）不僅是自製的，每一塊個頭都不小，吃起來帶點脆口及Q度。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     04. 歸仁阿鴻臭豆腐｜超夯爆汁臭豆腐【Google 4.4星】 靠近歸仁黃昏市場的「歸仁阿鴻臭豆腐」是當地人從小吃到大的美味，店內販售臭豆腐與鴨肉羹２種美食，特別的是，這裡的臭豆腐可以指定不切或切半，不切吃起來軟嫩，切半則是酥脆，價格分為小、中、大，分別是50元、60元、70元，也可以選擇不含泡菜、醬油，加上胡椒鹽的乾式臭豆腐（40元）。 其中最推薦的就是切半的酥脆版本，一口一塊的大小，香酥的外層酥皮、微軟嫩的豆腐，搭配酸甜爽脆的台式泡菜一起吃，一口接一口根本停不下來，也可以根據喜好加上醬油、醋、手作辣椒醬，店家還佛心的附上免費享用的冬瓜茶，下次經過這裡，別忘了來一份美味的臭豆腐～   ▲臭豆腐（小，50元、中，60元、大，70元）可以指定不切或切半，不切吃起來軟嫩，切半則是酥脆。     05. 安平109雞肉飯｜在地人私藏的祕密小店【Google 4.3星】 「安平109雞肉飯」地點位於安平路上，不管是平假日生意都很好，店內有鴨肉飯、雞肉飯、當歸鴨麵線、鴨肉羹等小吃，價格落在25元～55元之間，推薦必點的當然就是如同店名的鴨肉飯（55元），鴨肉多且帶皮又帶肉，真的超有誠意！如果想要配湯的話，則是推薦搭配豬腳湯，１碗只要30元 ，一餐吃下來不但超有飽足感，而且還花不到100元呢！   ▲鴨肉飯（55元）鴨肉多且帶皮又帶肉，真的超有誠意。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲豬腳湯（30元）豬腳吃起來軟Q，當歸湯頭的中藥香氣濃郁，喝起來順口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     06. 阿松割包｜飄香80年的經典割包【Google 4.1星】 位於永樂市場的「阿松割包」，和附近知名的「富盛號碗粿」「金得春捲」，被合稱為「國華街金三角」。其中「阿松割包」店家創立已有80年歷史，店面不大人氣卻很旺，經常在下午３點左右就賣光。和一般店面不同的是，「阿松割包」有普通包（80元）、瘦肉包（90元）、豬舌包（100元）３種可以選擇，每份有２顆。 其中最推薦的就是「瘦肉包」，豬肉口感軟嫩，麵皮咬起來又鬆又軟，配料還有酸菜和醃蘿蔔，而最令人驚豔的是以花生醬取代一般刈包會加花生粉的方式，吃起來讓人有耳目一新的感覺。   ▲瘦肉包（90元，２顆）豬肉口感很柔軟，配料還有酸菜和醃白蘿蔔，另外還附清湯可享用。（圖片來源：艾妮可美味人生）     07. 阿美螃蟹粥｜整隻螃蟹粥百元有找【Google 4.1星】 位在台南安平的「現煮螃蟹粥」，主打現選螃蟹、現煮上桌，濃郁的螃蟹粥混合著鮮味及蟹黃，吃起來真的超滿足～重點是每天都有限量95元的螃蟹粥可搶，想要大口啃螃蟹竟然免百元，建議６點天亮就要來排隊才吃得到！ 除了螃蟹粥，店裡還有雞肉絲飯、海鮮粥、龍膽鮮魚粥等豐富的菜色，價格落在35元～220元之間。如果沒有搶到超夯的螃蟹粥，也推薦可以選擇有滿滿海鮮的海產粥，１碗也只要85元，吃得到虱目魚柳、蛤蠣、鮮蚵、花枝等，當早餐也超滿足的啦！   ▲菜蟳螃蟹粥吃起來不錯，肉質不算少，蟹黃融入粥品一起煮，真是有夠香！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     08. 炸雞洋行｜金黃雞腿鮮嫩多汁【Google 4.2星】 台南超夯排隊炸物「炸雞洋行」販售雞排、雞腿、馬鈴薯等炸物，價格落在40元～95元之間。其中推薦必吃「招牌八兩雞」（85元），一拿到餐點，迷人的香氣已經讓人口水直流，而金黃色的微焦外皮酥酥脆脆，大口咬下，滿滿的肉汁不斷流出，皮薄肉嫩讓人回味無窮，嗜辣者也別忘了加上店家的辣粉呦～   ▲「招牌八兩雞」（75元），金黃色的微焦外皮酥酥脆脆超讚～剝開肉汁還會一直流出來。（圖片來源：痴吃的玩）     台南美食【牛肉湯】推薦４家 09. 文章牛肉湯｜老饕激推現切直送溫體牛【Google 4.4星】 台南人一定都知道的安平「文章牛肉湯」，現在台南東區也吃得到啦！這家溫體牛肉湯不但肉品是新鮮直送，而且Google評分更高達4.4星，可說是許多台南人、觀光客心目中的冠軍牛肉湯、宵夜首選，也是在地人在外都會忍不住想念的經典味道。店內販售相當多樣的牛肉料理，包含牛肉麵、牛肉炒麵、牛肉燴飯等，價格落在100元～270元之間。 其中必點一碗「特選牛肉湯」，湯頭帶有水果的香氣，仔細品嘗後，發現高雅清淡的牛肉湯又帶點中藥香，味道相當有層次！店家使用牛腩、牛骨熬煮湯頭，再加入眾多水果和些許中藥，喝起來甘甜順口，肉質也很新鮮、沒有腥味，清甜的湯頭還會回甘！   ▲「特選牛肉湯」（270元，大碗）湯頭喝起來甘甜順口，且牛肉不會有過度的牛味。（圖片來源：2Y玩樂趣）     10. 永樂牛肉湯｜最道地台南早餐【Google 4.3星】 在台南的國華街上，有一家名為「永樂牛肉湯」的店家，擁有著4.3星的高評價，由於營業時間是凌晨３點 ～下午１點，因此是當地人宵夜、早餐的熱門選擇之一。店內販售的品項包含牛肉湯、牛腩湯、牛腱湯等，都有分為小、中、大３種尺寸，價格落在100元～300元之間。 其中牛肉湯以現宰溫體牛為原料，上桌時牛肉呈現粉紅色，散發著誘人的香氣，配有新鮮薑絲，還可以加入醬油膏提升風味。牛肉口感彈牙，湯頭則帶有微微的中藥味。愛吃辣的朋友，這裡還提供豆瓣醬，搭配牛肉和薑絲一起食用，能更凸顯出牛肉的鮮美滋味！   ▲「永樂牛肉湯」擁有4.4星的好評，是台南人的早餐好選擇之一。（圖片來源：小佳的幻想世界）     11. 阿財牛肉湯｜在地超強好評霸主【Google 4.4星】 就算不是台南人，也絕對聽過的「阿財牛肉湯」，有Google評論4.4星、超過7500則好評，是安平老街必吃美食。餐點除了牛肉湯，還有牛肉麵、滷肉飯和熱炒類可選擇，價格落在60元～250元之間，自助區有餐具和薑絲，以及各種醬料自由搭配。 必吃的牛肉湯小碗120元、大碗170元，店家在牛肉還是生的時候，就用滾燙的湯沖下去，因此肉片呈現美麗的粉紅色澤，肉質鮮嫩、湯頭順口鮮甜，喜歡重口味的朋友，也可以搭配沾醬一起吃，加點辣很夠味！   ▲牛肉湯（120元，小碗、170元，大碗），另外還有滷肉飯和熱炒類可選擇。（圖片來源：Yuki‘s Life）     12. 西羅殿牛肉湯｜特殊麻油湯頭牛肉湯【Google 4.0星】 「西羅殿牛肉湯」是2023年入選米其林必比登推介的強者之一！才早上６點就大排長龍，Google評論三千多更拿4.6顆星，可是說是很強的分數！店內販售的品項湯類有牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯甚至還有麻油牛肉湯，也可以點綜合，現炒類則有芥蘭、蔥爆、麻油炒牛肉等，價位落在50元～200元之間。 如果喝膩了一般的牛肉湯，那就試試看「麻油牛肉湯」吧！牛肉湯很少有人做麻油的，口味很特別，本以為麻油風味太強會蓋過牛肉湯的鮮甜香氣，實際上完全不會，牛肉的鮮甜配上麻油的香醇，令人回味無窮，溫體牛的肉質也是嫩的沒話說！   ▲「麻油牛肉湯」（120元，小碗、150元，中碗、200元，大碗）牛肉的鮮甜配上香醇麻油，味道超級優秀。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）     台南美食【火鍋】推薦３家 13. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮【Google 4.3星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」，分為平日午餐及假日晚餐２個價位，加上服務費後，分別是483元及549元，平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！另外，如果有PTT ID的朋友，只要於結帳時出示還可以免收１成服務費！ 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底２種可選，湯底皆使用天然食材熬煮，如果有選擇障礙，就直接叫個鴛鴦鍋吧！琳瑯滿目的海鮮區，魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨等，拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可，會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食，CP值相當高，天冷吃鍋來這裡準沒錯！   ▲肉片區有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨通通有，每款油花與新鮮程度都很棒。（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥）   ▲愛吃海鮮的朋友，就到新鮮海鮮區把鮮蝦、魚丸、牡蠣等通通夾一遍吧！（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥）     14. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店【Google 4.1星】 阿裕牛肉是台南最具指標性的溫體牛肉爐，2023年入圍米其林，在創立近三十年之際，開設占地千坪的全新用餐空間，寬敞舒適。「阿裕牛肉涮涮鍋」每人低消為300元，菜單精簡，提供單一牛肉湯鍋底（130元），搭配臺南善化溫體牛的不同部位，每盤價位落在250元～660元之間。另外，店家只能現金付款呦，大家需要特別留意。 其中推薦必點「特選頂級牛肉」（350元），是以幾種不同部位的牛肉組合而成，至於是使用哪些部位，服務人員不會主動告知，其實肉量不是很多，但每片牛肉都很經典，川燙一下下就能享用，不同部位的肉口感和味道都不盡相同，有的軟嫩、有的軟Ｑ，吃起來特別鮮甜！ ▲圖為３份「特選頂級牛肉」（350元），共1,050元，是以幾種不同部位的牛肉組合而成。（圖片來源：傻妞吃台南）     15. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.0星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」，店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底，或是含有１份麻辣鴨血與１份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等，同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇，價位落在200元～380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈！搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底，加入簡單的蔬菜、番茄等，湯底甘甜，用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。   ▲１樓的用餐區以２人桌、４人桌與長桌為主。（圖片來源：傻妞吃台南）   ▲鍋底以雞骨、豬骨和蔬果熬煮，不吃牛的朋友也可以喝！（圖片來源：傻妞吃台南）     台南美食【甜點】推薦５家 16. 六月三十義式手工冰淇淋｜網美打卡必點【Google 4.6星】 好吃又可愛的打卡美食非它莫屬！這家「六月三十義式手工冰淇淋」，會依照季節不同，推出期間限定口味的義式冰淇淋，連造型都特別可愛，還能選擇不同口味搭配，除了有可以挑選１～３種口味的玫瑰形狀「玫瑰冰淇淋」「經典冰淇淋」，也有具有可愛外型的「可愛造型冰淇淋」，價格落在100元～180元之間。 「可愛造型冰淇淋」有兔兔、小熊、小豬、獅子可選擇，其中推薦選擇可愛造型的獅子款（150元），可以挑選３種口味。如果有看到伯爵奶茶、草莓口味一定要選，吸睛的造型冰淇淋，大人小孩都會愛，３種口味＋造型只要150元，CP值相當高。   ▲「玫瑰冰淇淋」可選擇１種口味130元、２種口味140元、３種口味150元。（圖片來源：曼達愛吃鬼）   ▲「可愛造型冰淇淋」（150元）可任選３種口味搭配。（圖片來源：曼達愛吃鬼）     17. 林家白糖粿｜任選３個只要35元【Google 4.4星】 台南中西區被稱作是「美食一級戰區」，其中，又屬國華街一帶最為熱鬧，來到這一帶，必吃的甜點非這家「林家白糖粿」莫屬。店家專賣番薯椪、白糖粿、芋頭餅，任選３個居然只要35元！其中必點就是超夯白糖粿，將糯米糰下鍋油炸，起鍋後裹上甜甜的糖粉、花生粉，外酥內軟愈嚼愈香，還會散發出淡淡米香，口感介於炸湯圓與麻糬之間，大家飯後一定要來試試！   ▲炸好的白糖粿再沾上糖粉、花生粉，外酥內軟。（圖片來源：痴吃的玩）     18. 方蘭川布丁｜慢火手熬焦糖香布丁【Google 4.3星】 呼叫布丁控集合囉！台南超夯的伴手禮之一就是布丁啦～與依蕾特、紅磚等超強伴手禮齊名的「方蘭川布丁」，以鮮奶與雞蛋做出的古早味布丁聞名，入紙袋裝360元、12入禮盒裝720元。 最特別的是表層焦皮與濃郁的焦糖香，底層焦糖以慢火手工熬煮，成分有鮮奶、雞蛋、砂糖、香草，非常簡單，絕無任何化學添加物，讓每位客人吃得很安心。口感吃起來吃起來滑嫩綿密，又帶點蛋香味，吃完１個立馬再開１個來吃～   ▲布丁以隔水加熱烘烤，讓上層外皮烤至微焦，相當誘人。（圖片來源：痴吃的玩）     19. 八寶彬圓仔惠｜首家米其林入選剉冰【Google 4.2星】 「八寶彬圓仔惠」（國華總店）位於台南西區國華街２段，是2022年米其林必比登推介店家，店家已經營業超過50年，至今依然是排隊美食。價格落在25元（清冰）～60元之間。其中必點的八寶冰，60元就能爽吃５種配料，滿滿當天現做的配料通常會被埋在滿滿的白色剉冰底下，其中軟綿香甜的大塊芋頭，以及古法製作、超級Ｑ彈的湯圓更是不能錯過的人氣必點。   ▲八寶冰（60元）的配料都是當天現做，吃到嘴裡就是簡單純粹的美味。（圖片來源：曼達愛吃鬼）     20. 修安扁擔豆花｜CNN推薦必吃冰店【Google 4.0星】 「修安扁擔豆花」是被CNN列為台南19家必吃小吃美食之一的知名冰店，假日常常都是滿座的狀態。豆花遵循古法製作而成，口感綿密，價位落在30元～100元之間。店家主打特色口味的粉粿，有招牌黑糖粉粿、古早味原味粉粿、獨一無二豆漿粉粿、紅寶石洛神花粉粿和鳳梨粉粿。 推薦必點「招牌豆花」（100元），可以一次吃到５色粉粿與布丁，台南的焦糖布丁滑嫩且口感綿細香醇，征服了無數人的味蕾。店家純手工的粉粿不添加防腐劑、香料、色素，吃起來很嫩且Ｑ彈，而古早味豆花則帶有淡淡的豆香，嘗起來相當細緻，這款招牌還能免費加豆漿喔！   ▲「修安扁擔豆花」是被CNN列為台南19家必吃小吃美食之一。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃）    

小資族必收！高CP值「15元肉燥飯」藏台南市場，飄油蔥＋豬油香超欠吃