4K手作烘焙

寵愛媽媽快搶訂！全台６絕美母親節蛋糕：浮誇金天鵝、票選冠軍、告白花束

母親節快到啦！食尚小編幫大家特搜６家浮誇媽媽會愛翻的「超美造型蛋糕」，像是全台限量500隻的「皇冠金天鵝」、媲美真的求婚花束的「韓式仙女蛋糕」、芋頭控媽媽會愛的款式、繽紛花園感十足的蛋香千層蛋糕，還有母親節蛋糕評比第一名的冠軍也在這！還沒下訂的朋友們趕緊手刀衝一波啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 01. 麥仕佳專業烘培坊 02. 仙女的蛋糕 03. 糖印麵包 04. 馥漫麵包花園 05. 4K手作烘焙 06. 艾立蛋糕   01. 麥仕佳專業烘培坊  「貴氣天鵝」全台限量500隻 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 在中部深耕將近30年的「麥仕佳烘焙坊」，目前在台中與彰化都有門市，今年母親節蛋糕更推出超美的「皇冠金天鵝」（1,280元），以透明盒裝搭配上典雅禮物綁帶實在美到翻，根本直逼藝術品等級！貴氣十足的蛋糕，全台只有限量500個，外層每片白巧克力羽毛都是手工層層貼附，表面還有美麗的金箔漸層，裡頭是微甜的香草蛋糕體，內餡包入濃厚綿密的芋泥、絲滑嫩Q的特製布丁，大人小孩都很愛～   ▲超美的「皇冠金天鵝」，以透明盒裝搭配上典雅禮物綁帶實在美到翻。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   ▲外層每片白巧克力羽毛都是手工層層貼附，表面還有美麗的金箔漸層。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   ▲裡頭是香草蛋糕體，內餡包入綿密芋泥、絲滑嫩Q的布丁。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）     02. 仙女的蛋糕  超夢幻韓式花束 玩家:美食好芃友 以夢幻名字為品牌名稱的「仙女的蛋糕Fairy Cake」是間高雄韓式裱花蛋糕專賣店。除了製作好吃不甜膩的蛋糕，工作室主理人更是重視儀式感，製作各種夢幻爆表的求婚蛋糕、告白蛋糕、生日蛋糕。今年母親節還推出讓媽媽收到心花朵朵開的「花束造型蛋糕」（４吋2,680元／６吋3,180元），花朵做工之精緻，讓人有種收到求婚花束的錯覺。蛋糕抹面和裝飾的花朵們都是豆沙，蛋糕體則有輕乳酪和重乳酪可選。整體非常細緻好吃，重點是不死甜不卡喉，即使單吃沒有配茶也可以輕鬆吃下！   ▲蛋糕下方有個小機關可以開啟燈串，做工相當精緻，就像收到真的求婚花束。（圖片來源：美食好芃友）   ▲蛋糕抹面和裝飾的花朵們都是豆沙，蛋糕體則有輕乳酪和重乳酪可選。（圖片來源：美食好芃友）   ▲蛋糕整體非常細緻好吃，口味不死甜也不卡喉。（圖片來源：美食好芃友）     03. 糖印麵包  評比第一名冠軍蛋糕 玩家:棉花糖的天空 「糖印麵包」雖然不是大型烘焙甜點麵包店，但是老闆的用心程度真的一點都不輸大店家！芋頭蛋糕是媽媽最愛大家一定沒有疑問～這次老闆再加碼加上１層厚厚的地瓜泥，味道和口感更是大加分！芋泥用的是自家種植的芋頭，製作上還特別保留一點顆粒的口感，所以可以吃到桑桑的芋泥，又可以吃到芋頭顆粒，１次滿足２種願望～   ▲「芋頭地瓜鮮奶油蛋糕」（６吋700 元／８吋950元）可以１次吃到芋泥、地瓜泥雙重滿足。（圖片來源：棉花糖的天空）   老闆還選用法國來的依思尼鮮奶油製作蛋糕，奶味剛剛好，吃起來也不容易膩口，之前阿季參加了１場母親節蛋糕評比的活動，這一顆可是當天10個蛋糕裡面獲得最適合送給媽媽的蛋糕第一名喔！   ▲使用法國來的依思尼鮮奶油製作蛋糕，奶味剛剛好，吃起來也不容易膩口。（圖片來源：棉花糖的天空）     看更多：婆媽團購最愛！全台６超夯古早味蛋糕：炸餡芋泥、內行狂掃20顆、中午前完售   04. 馥漫麵包花園  酸甜果香層次超豐富 玩家:霸子。食樂拼圖 「馥漫麵包花園」從台中、彰化、南投到板橋都有分店，今年共推出７款母親節蛋糕。首推這款「柑願為檸」（６吋650元／８吋900元），蛋糕上用珍珠球、柑橘片果乾、蛋白霜及金箔點綴，看起來相當亮眼。切開蛋糕可以看到外圍的柑橘百香果慕斯，夾入１層青蘋果檸檬凍、青檸檬慕斯，再搭配蘿勒蛋糕跟香草蛋糕體。入口時能感受到柑橘百香果慕斯的清新香氣，中間層有檸檬的酸甜與青蘋果丁的口感，蘿勒蛋糕體讓甜度吃起來不會過於膩口，整體層次相當豐富。   ▲「柑願為檸」蛋糕上用珍珠球、柑橘片果乾、蛋白霜及金箔點綴，看起來相當亮眼。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   ▲「柑願為檸」是款充滿酸甜果香風味的蛋糕，整體層次相當豐富。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）     05. 4K手作烘焙  獨特蛋香+爆餡乳霜超完美 玩家:¾ のELSA。菲常好攝 你跟我一樣很愛千層蛋糕嗎？平常也算是吃遍各家千層蛋糕的我，都被三重這間「4K手作烘焙」驚豔到，吃過１次就已經立刻預約下次！真材實料而且經過調整的低甜度奶油內餡，搭配當季的新鮮水果，是大人小孩都會豎起大拇指稱讚的千層蛋糕啊！８吋千層水果蛋糕（1500元），每一口都能吃到獨特的蛋皮香氣，才放入口，中間的乳霜就會在嘴裡溢出，乳香洋溢卻又不會太過甜膩，恰到好處的完美！   ▲８吋千層水果蛋糕（1500元），外觀就像個繽紛的花園一樣美。（圖片來源：ELSA。菲常好攝）   ▲手工餅皮層層疊疊，每一口都能吃到獨特的蛋皮香氣。（圖片來源：ELSA。菲常好攝）     06. 艾立蛋糕  芋頭控媽媽會愛 玩家:我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。 新竹在地20年、夯到北部的「艾立蛋糕」總能端出多款外型療癒、口感觸動味蕾的精緻蛋糕。2023年推出的新品「芋見玫好」（６吋980元／８吋1,380元），表層用了大量有機玫瑰草莓奶油餡＋芋頭生乳餡點綴成浪漫的擠花，有滿滿鮮奶油包覆著香草蛋糕體，口口還能吃到牛奶布丁，看似簡單卻擁有很不簡單的豐盛口感！推薦給愛吃甜食、喜歡芋頭風味的媽咪～   ▲「芋見玫好」表層用了大量有機玫瑰草莓奶油餡＋芋頭生乳餡點綴成浪漫的擠花。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。）   ▲裡頭是香草蛋糕體，口口還能吃到牛奶布丁。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。）