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店家報導

2024台北「捷運夜市地圖」!收錄5大路線、25大夜市、小編推薦13攤美食

台北逛夜市1張圖搞定!台北捷運推出超讚的「捷運夜市地圖」,包含5大路線鄰近的25家夜市站牌,甚至還有各大夜市必吃的品項,通通幫你標出來啦~食尚小編也精選各線必逛的5個夜市、共13家美食推薦,文末加碼還有夜市小吃優惠報你知,趕緊分享給親朋好友一起逛夜市、吃美食~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   ▲「台北捷運夜市地圖」共打包5大路線、25個夜市站牌,帶你逛夜市、吃美食。(圖片來源:台北捷運)   文章目錄 (黃線)大橋頭站/延三夜市 (紅線)信義安和站/臨江街夜市 (藍線)龍山寺站/華西街夜市 (綠線)松山站/饒河街夜市 (棕線)港墘站/737巷夜市 捷運「這2線」夜市最多 3家夜市小吃優惠券   5大路線必逛夜市推薦 01.(黃線)大橋頭站/延三夜市 「延三夜市」位於延平北路三段、鄰近台北橋,搭乘捷運抵達大橋頭站,從1A出口步行3分鐘可到。這裡號稱是台北偏低調、卻最美味的零負評夜市,也是米其林必比登推薦美食密度最高的夜市呢!像是這間「老牌張豬腳飯」就是許多老饕心中台北最好吃的豬腳飯,還紅到登上日本雜誌!「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」則以簡單平凡的美味著稱,湯頭還可免費續湯,人情味滿滿~甜點推薦以「魏祥記純糖麻糬」做結尾,麻糬會裹上花生糖粉芝麻糖粉,一定要沾好沾滿最過癮!   ▲「老牌張豬腳飯」是許多老饕心中台北最好吃的豬腳飯,還紅到登上日本雜誌!(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」以簡單平凡的美味著稱,排骨湯(90元)還可免費續湯,人情味滿滿!(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「魏祥記純糖麻糬」綜合麻糬(55元)會裹上花生糖粉芝麻糖粉,一定要沾好沾滿最過癮!(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     02.(紅線)信義安和站/臨江街夜市 「臨江街夜市」又被稱為通化夜市,地點鄰近台北101大樓,是信義區知名的觀光夜市,交通方式可搭捷運至信義安和站,由4號出口往通化街方向步行約10分鐘抵達,若有電扶梯使用需求則可由3號出口出站。推薦必吃的美食有「御品元冰火湯圓」,不只曾獲米其林必比登推薦,更是一年四季都會大排長龍的人氣美食!位於夜市入口處的「紅花麻辣鹽水雞」排隊人潮也不容小覷,配菜有超過50種選擇,蔬菜品質都不錯,也很入味。   ▲「臨江街夜市」又被稱為通化夜市,位於台北最精華的地段之一,相當熱鬧。(圖片來源:Ling‘s 美食x幸福遊)   ▲來到「御品元冰火湯圓」,推薦必點桂花系列(左)、酒釀系列(右)2種口味。(圖片來源:Yuki's Life)   ▲「紅花麻辣鹽水雞」配菜有超過50種可選擇,蔬菜品質都不錯,很入味。(圖片來源:痴吃的玩)     看更多:台北最強「燒肉吃到飽」捷運地圖!4星以上推薦26家:火烤兩吃、韓式烤肉   03.(藍線)龍山寺站/華西街夜市 「華西街夜市」位在萬華,搭乘捷運板南線至龍山寺站,從1號出口步行5分鐘即可抵達。這裡美食林立、臥虎藏龍,不僅是台北超強的老店美食聚集地,像是滷肉飯、佛跳牆、刈包更是3大經典必吃!首推飄香近50年的黑金滷肉飯「小王煮瓜」,從小攤車賣到連續榮獲5年米其林必比登小吃推薦!還有主打1個人也能吃的「蒸好吃佛跳牆」,價格百元有找,湯頭鮮美、配料又多,深受饕客喜愛。「源芳刈包」夾入帶皮的Q嫩五花肉,搭配酸菜、花生粉,又香又唰嘴。另外像是魷魚羹、愛玉冰也有不少人推薦。   ▲「小王煮瓜」魯肉飯(35元,小碗、65元,大碗)色澤深黑,入口卻不死鹹還帶膠質,讓人愈吃愈唰嘴。(圖片來源:小噗扒飯食記)   ▲「蒸好吃佛跳牆」主打百元有找的個人版佛跳牆(95元),以湯頭鮮美、配料豐富著稱。(圖片來源:小虎食夢網)   ▲「源芳刈包」(60元)夾入帶皮的Q嫩五花肉,搭配酸菜、花生粉,又香又唰嘴。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     04.(綠線)松山站/饒河街夜市 「饒河街夜市」位在捷運及臺鐵交會的松山站,交通相當便利,由捷運出站後走1號、2號或5號出口皆可抵達。夜市全長約600公尺,街道上掛滿紅色燈籠,熱鬧氛圍十足,是海外觀光客、國際巨星訪台都指定必逛的夜市!必吃美食包含傳承兩代的老字號排隊點心「老芋仔芋頭酥」;還有以霸氣蔥花灑滿滿聞名的「蔥海手工蔥油餅」;出現在日劇《孤獨的美食家》中,主角「五郎」松重豐造訪的「難忘米粉湯」,也是近期暴紅的美食小吃。   ▲傳承兩代的老字號排隊點心「老芋仔芋頭酥」,是不可錯過的超夯排隊美食。(圖片來源:莓姬貝利 食事旅行)   ▲「蔥海手工蔥油餅」以霸氣蔥花灑滿滿聞名。(圖片來源:貓大爺)   ▲「難忘米粉湯」曾出現在日劇《孤獨的美食家》中,經由主角「五郎」松重豐的造訪暴紅。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     05.(棕線)港墘站/737巷夜市 「737巷夜市」隱身在內湖路一段的737巷,從捷運港墘站1號出口步行10分鐘可抵達。這裡白天是當地居民採購食材的麗山市場,晚上則搖身一變內湖的美食綠洲,像是餡餅、沙威瑪、刈包、蒸餃人氣都很高。然而知名的「豬大郎豬血糕」創始店也藏在這,軟Q豬血糕加上特製醬料、花生粉跟香菜,雖然簡單,但凡吃過都會被圈粉呢!「顏家油飯大腸麵線」則是在地人從小吃到大的好味道,熟客都是點1套油飯+豬血湯,油飯在嘴裡會愈嚼愈香,豬血湯給料大方又清爽。   ▲「豬大郎豬血糕」(40元)光是目測就超過20公分,很壯觀耶!(圖片來源:小咪ma.吃喝玩樂趣)   ▲「顏家油飯大腸麵線」油飯(35元,小碗)堆成一座小山,推薦必加甜辣醬更唰嘴。(圖片來源:小咪ma.吃喝玩樂趣)   ▲「豬血大腸湯」(65元)超大一碗,裡頭的豬血超多,大腸也是沒在客氣地放。(圖片來源:小咪ma.吃喝玩樂趣)     捷運「這2線」夜市最多 「台北捷運夜市地圖」共打包5大路線、共25個夜市站牌,其中又以紅線(淡水信義線)、橘線(中和新蘆線)各7個夜市並列最多!「淡水信義線」最知名的包括寧夏夜市、士林夜市、臨江街夜市等;「中和新蘆線」則有樂華夜市、延三夜市、三和夜市;藍色「板南線」則有華西街夜市、南機場夜市、湳雅夜市、艋舺夜市共4個;綠色「松山新店線」有饒河夜市、公館夜市、景美夜市等5個;棕色「文湖線」也有737夜市、遼寧街夜市2個可逛。   再搶3家夜市小吃優惠券 搭捷運逛夜市還有好康!即日起「台北捷運Go」App推出會員專屬優惠券,有3家夜市小吃優惠等你拿~只要打開App進入「優惠券」頁面即可領取,憑券至艋舺夜市「川業肉圓」消費,滿100元就送「招牌肉圓」或「石花凍」1份;至「兩喜號」各分店購買經典套餐,贈送「牛蒡天婦羅」1份;至饒河街夜市「阿國滷味」消費滿200元,贈送「豆干」1份喔!   ▲「台北捷運Go」App推出會員專屬優惠券,只要打開App進入「優惠券」頁面即可領取。(圖片來源:翻攝自台北捷運Go App)  

2024/02/22 10:00

松山區美食餐廳推薦10家:台北麵線4天王小吃、免排隊酸菜魚

松山區美食吃什麼?松山區身為台北美食的一級戰區,這裡無論上班族、觀光客都多,中午午餐時間和夜晚華燈初上時刻,就是美食上桌的時候了!由於饒河夜市也位於松山區,因此有名的超人氣小吃店家不會少,再加上知名餐廳和異國料理,無論聚餐或帶外國朋友來,吃《食尚玩家》推薦的10家清單準沒錯!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 松山區美食有哪些特色? 松山區美食【小吃】推薦7家 01. 蔥海手工蔥油餅|滿滿蔥花檯當招牌 02.小螺波(慶城店)|超道地廣西螺獅粉 03.黃金麵線(民權東路)|台北麵線4天王之一 04.陳董藥燉排骨(八德店)|米其林推薦藥燉排骨 05.撒旦牛滷味|獨門祕製醬汁熬煮 06.老芋仔芋頭酥|現包現炸手工製作 07.一分錢一分貨moneycake車輪餅|冰火夾心酥脆有勁 松山區美食【韓式料理】推薦1家 08.男宅韓館|復古高人氣韓式餐廳 松山區美食【餐廳】推薦2家 09.成都滿庭芳川式料理|1人獨享川菜不用再揪團 10.雞老闆桶仔雞(長春創始總店)|當月壽星免費送桶仔雞   松山區美食有哪些特色? 松山區可說是台北美食的一級戰區!主要包含範圍有松山車站、捷運小巨蛋站、南京三民站、松山站周邊,更不要忘記還有國內外觀光客最愛的「饒河夜市」也在這。身為交通轉運站的大樞紐、又有知名夜市景點在其中,松山區美食可說臥虎藏龍,無論道地小吃、餐廳或是異國料理全部不缺席,想吃什麼美食這裡通通找得到!   松山區美食【小吃】推薦7家 01. 蔥海手工蔥油餅|滿滿蔥花檯當招牌【Google 4.2星】 位於饒河夜市後段(接近塔悠路方向)、更是饒河夜市的超人氣店家「蔥海手工蔥油餅」,沒有明顯招牌,但走過的客人絕對會被滿滿的「蔥花地毯」吸引;可以說門口檯子上鋪著滿滿的蔥花,就是蔥海手工蔥油餅最吸睛的招牌。店內的品項很單純,主要有蔥油餅(45元)以及牛肉捲(120元)、蹄膀捲(100元)、豬肉捲(100元)、蔬菜捲大餅(90元)。推薦必點招牌「牛肉捲大餅」,牛肉滷得頗嫩,蔥油餅煎好後會抹上甜醬,再將牛肉、小黃瓜、蔥段放入;蔥油餅的餅皮很有彈性、充滿蔥香但並不油膩,吃起來分量足夠又開胃!   ▲店家沒有明顯招牌,但滿滿的「蔥花檯」就是最好的名片。(圖片來源:貓大爺)   ▲「牛肉捲大餅」牛肉滷得頗嫩,餅皮也很有彈性,分量也十足。(圖片來源:貓大爺)     02. 小螺波(慶城店)|超道地廣西螺獅粉【Google 4.3星】 位於捷運南京復興捷運站7號出口旁、慶城街大樓裡的「小螺波(慶城店)」,是專營廣西小吃「螺獅粉」的知名連鎖店家。小螺波(慶城店)的內用桌數並不多,因此若是用餐時間前去,絕對會看見門口大排長龍!店家裝潢最知名的特色是「復古年代風」,還有爸媽小時候那個年代的流行歌相伴;餐點提供各種不同螺獅粉的組合,每樣都是鹹香酸辣、味道道地。若是第一次前來,可以試試「招牌螺獅粉」(150元),由螺獅粉基底搭配木耳絲、花生、炸腐竹、酸豇豆、鵪鶉蛋、青菜等,出菜時滿滿1碗,絕對讓人食指大動!特別推薦「犇聚寶盆螺螄粉」(288元),是由螺獅粉搭配牛筋和肥牛肉片,口感相當軟綿,再與脆花生、炸腐炸一起吃所造成的滋味反差,讓整體味覺相當豐富有層次,真的好好吃!   ▲特別推薦「犇聚寶盆螺螄粉」,是由螺獅粉搭配牛筋和肥牛肉片,口感相當軟綿;再與脆花生、炸腐炸一起吃所造成的滋味反差,讓整體味覺相當豐富有層次。(圖片來源:呢喃小語)     03. 黃金麵線(民權東路)|台北麵線4天王之一【Google 4.5星】 松山區的這家「黃金麵線」,根據網友說法,號稱台北「最強4大麵線」之一,也是台北麵線4天王之一。每到用餐時間來吃絕對要排隊,而且外帶可能都要等30分鐘以上。這家黃金麵線好評飆破2000則,菜單也非常簡單,主要有綜合麵線(80元,大碗/65元,小碗)、清麵線(45元,大碗/35元,小碗)以及黃金小籠湯包(80元,8顆)。松山區黃金麵線用料實在,堅持只使用台灣豬肉,綜合麵線裡則有蚵仔、滷大腸、滷肉丁;大腸滷得很入味,色澤看得令人食指大動,麵線本身的柴魚味道則很濃郁。喜歡吃辣的人可嘗試加點店家的辣醬提味,小心點加,因為辣度爆表!   ▲「黃金麵線」每到用餐時間來吃絕對要排隊,而且外帶可能都要等30分鐘以上。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「綜合麵線」裡有蚵仔、滷大腸、滷肉丁等,麵線本身的柴魚味道則很濃郁。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     04. 陳董藥燉排骨(八德店)|米其林推薦藥燉排骨【Google 3.9星】 在饒河夜市相當受歡迎的「陳董藥燉排骨」,從松山捷運站步行約5分鐘即可到達,是寒冷冬夜必吃的暖冬聖品。饒河夜市的藥燉排骨店家不少,但「陳董藥燉排骨」卻總能獲得不錯的口碑,而且也獲得米其林必比登連年推薦。店家的菜單只賣藥燉排骨(90元)、藥燉羊肉(110元)、魯肉飯(30元)3樣,每到冬天夜晚生意都好到不行,內用座位區一位難求。藥燉排骨的排骨分量多,至少有6根豬肋骨,湯頭喝起來非常甘甜,雖是藥膳味但卻愈喝愈順口;藥燉羊肉的羊騷味一點都不重,每塊羊肉還會帶著一點羊皮,吃起來口感彈牙、很有嚼勁,肉質也超鮮美。   ▲「藥燉排骨」的排骨分量多,至少有6根豬肋骨,湯頭喝起來非常甘甜,雖是藥膳味但卻愈喝愈順口。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「藥燉羊肉」的羊騷味一點都不重,每塊羊肉還會帶著一點羊皮,吃起來口感彈牙、很有嚼勁,肉質也超鮮美。(圖片來源:D&W黑白雙搭)     05. 撒旦牛滷味|獨門祕製醬汁熬煮【Google 4.2星】 位於饒河夜市內的「撒旦牛滷味」是夜市內的超人氣滷味名店,開店至今,已經有許多媒體爭相報導推薦。店家的滷味依品項,至少會滷2~6個小時不等,而且滷汁都是以中藥包和祕密醬汁所製作而成的獨家滷汁,與一般市面上的滷味店家做出差異化。「撒旦牛滷味」推薦必點「牛三寶」:牛筋、牛肚、牛腱(39元,1兩),牛腱非常軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁、牛肚香氣迷人,3寶組合無論配麵或白飯,通通下飯又開胃!   ▲店家的滷味依品項,至少會滷2~6個小時不等,而且滷汁都是以中藥包和祕密醬汁所製作而成的獨家滷汁。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   ▲推薦必點「牛三寶」,牛腱非常軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁、牛肚香氣迷人。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)     06. 老芋仔芋頭酥|現包現炸手工製作【Google 4.4星】 芋頭控看過來,這家絕對不能錯過!位於饒河夜市裡的「老芋仔芋頭酥」是已經傳承兩代的老字號排隊人氣美食。芋頭酥通通以古法純手工製作,現包、現炸,裡面除了包芋頭當基底外,也還有包入蛋黃肉鬆、豆沙蛋黃、起司芋頭等口味選擇。原味芋頭酥(20元)香氣濃醇,滿滿的芋頭內餡非常扎實,吃得到芋頭的原香;起司芋頭酥(30元)超邪惡,一剝開可以看到起司驚人的牽絲量,鹹香鹹香超級欠吃;而蛋黃肉鬆芋頭酥(30元)則是肉鬆塞得滿滿不留空隙,一咬下去滿嘴餡料,30元實在是太值得了啦~   ▲「原味芋頭酥」香氣濃醇,滿滿的芋頭內餡非常扎實,吃得到芋頭的原香。(圖片來源:莓姬貝利 食事旅行)   ▲「起司芋頭酥」超邪惡,一剝開可以看到起司驚人的牽絲量,鹹香鹹香超級欠吃。(圖片來源:莓姬貝利 食事旅行)   ▲「蛋黃肉鬆芋頭酥」則是肉鬆塞得滿滿不留空隙,一咬下去滿嘴餡料。(圖片來源:莓姬貝利 食事旅行)     07. 一分錢一分貨moneycake車輪餅|冰火夾心酥脆有勁【Google 4.1星】 位於松山區的「一分錢一分貨車輪餅」是在當地上班族間人氣超高的下午茶首選,生意好到可以日賣1000顆!從捷運「台北小巨蛋站」3號出口步行約5分鐘即可抵達,店家的外觀是非常清新、典約的日系風格,讓人路過都會忍不住停下來多看兩眼。車輪餅通通都是現點現做,因此大部分的時間前往購買時,都需要索取號碼牌等待叫號。店家車輪餅的基本款招牌口味有:紅豆(30元)、牛奶(30元)、芋頭(30元)、起司馬鈴薯(30元);冰火夾心則有QQ小芋圓(35元)以及金沙巧克力香草牛奶(45元)等,還有依照季節不同的限定口味。車輪餅餅皮厚實、香氣濃郁,冰心夾心則吃起來酥脆有勁,咬下的瞬間還要小心爆漿,內陷也不會過於甜膩,絕對值得嘗試!   ▲一分錢一分貨的車輪餅不管是餅皮還是餡料,都是每天手工現做。(圖片來源:2A食旅日記)   ▲紅豆口味的車輪餅吃得到紅豆扎實的顆粒(圖左),QQ小芋圓香草口味(圖右)裡頭是冰冰涼涼的牛奶醬搭配熱呼呼的餅皮,吃下去有冰火五重天的感受。(圖片來源:2A食旅日記)     松山區美食【韓式料理】推薦1家 08. 男宅韓館|復古高人氣韓式餐廳【Google 4.3星】 距離捷運「台北小巨蛋站」步行約8分鐘的韓式料理餐廳「男宅韓館」,是家人氣頗高的韓式料理店。店內裝潢風格走「韓式復古風」,走進店裡彷彿走進了50、60年前的韓國,就像回到過去用餐。想吃請一定要提前訂位,若沒訂位是絕對吃不到的~若是多人前往,點餐最划算的方式就是點套餐,分量十足,且會附贈小菜、脆餅、炸年糕、沙拉、飲品等。這裡推薦「新村豬腸鍋」(1,280元,小/1,580元,大),豬腸Q彈又脆、加入辣醬的湯頭暖呼呼超對味,一整鍋下飯又下酒;再配上套餐的原味豬五花肉以及海鮮煎餅,整個吃得超滿足!   ▲「新村豬腸鍋」豬腸Q彈又脆、加入辣醬的湯頭暖呼呼超對味,一整鍋下飯又下酒。(圖片來源:大妹 Damei)   ▲「海鮮煎餅」食材用料給得不手軟,煎餅沾醬味道也很棒。(圖片來源:大妹 Damei)     松山區美食【餐廳】推薦2家 09. 成都滿庭芳川式料理|1人獨享川菜不用再揪團【Google 4.2星】 最近「酸菜魚」夯翻網路,但如果你想吃好吃的酸菜魚,不用花大把時間排隊、抽號碼牌、甚至沒有朋友陪也不怕,只要前往位於松山區的「成都滿庭芳川式料理」餐廳,就能1人獨享正宗酸菜魚,還有其他川菜料理喔!「成都滿庭芳川菜料理」最貼心的地方在於,菜單設計竟是小分量為單人或雙人所打造的餐點,不像傳統川式料理,想吃還得先找一大群人才好點菜。另外即使不太能吃辣也不擔心,店家菜色都可以調整辣度,讓不嗜辣的客人也能按照自己能承擔的辣度用餐。店家招牌之一「滿庭芳金湯酸菜魚」(380元,大/250元,小)使用的是台灣鯛魚片,魚肉口感更加扎實、Q彈,推薦可再加購豆皮,吸飽酸菜魚湯汁的豆皮超級開胃,搭配白飯絕對可以吃好幾碗!   ▲「滿庭芳金湯酸菜魚」辣度可以隨個人調整,因此不嗜辣的人都可以享受。(圖片來源:小蚌蚌嬉遊記)   ▲店家的酸菜魚使用的是台灣鯛魚片,魚肉口感更加扎實、Q彈。(圖片來源:小蚌蚌嬉遊記)     10. 雞老闆桶仔雞(長春創始總店)|當月壽星免費送桶仔雞【Google 4.3星】 從南京復興捷運站7號出口步行5分鐘即達的「雞老闆桶仔雞(長春創始店)」,店家的烤雞香氣從對面的馬路就聞得到。而且店家老闆還有送好康,只要你是當月壽星、而且整桌消費滿1,800元,老闆就多送你1隻桶仔雞,也因此店家用餐時間客人從沒少過,假日更是一位難求。雞老闆桶仔雞另外還有提供串燒、炸物等餐點,是生日聚餐、朋友聚會很適合前往的居酒屋型餐廳。招牌桶仔雞(688元,請先預定)選用2斤半的土雞,再用數種中藥材烘烤24小時,讓其入味而成,烤完後的桶仔雞外皮金黃出汁,簡直犯規。一扒開烤好的桶仔雞,立刻香味四溢,金黃油亮的外皮搭配粉嫩出汁的雞肉,這樣的誘惑實在難擋~   ▲「招牌桶仔雞」選用2斤半的土雞,再用數種中藥材烘烤24小時,讓其入味而成,烤完後的桶仔雞外皮金黃出汁,簡直犯規。(圖片來源:麥仔の食尚生活)  

2024/01/11 14:55

芋泥控必收!雙北6家芋頭美食:60年排隊芋泥球、爆餡蛋餅、 芋泥土石流瀑布

呼叫芋頭控注意!食尚小編又來推薦療癒滿分的芋頭系美食啦~這回要來介紹雙北地區6大必吃夯店,像是IG打卡必點的爆餡芋泥蛋餅、夜市熱賣60年的牽絲芋泥球、隱藏版雙層芋泥蛋糕、超狂芋頭土石流瀑布冰,還有用料超澎派的海陸芋頭米粉湯,想吃甜的鹹的通通有!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~食尚旅宿大賞快投票!天天送住宿券   目錄 富士山の豬:療癒系芋泥蛋餅 多多食堂:滿料海陸芋頭米粉湯 老芋仔芋頭酥:60年排隊老店 小鎮手工蛋糕:隱藏版雙層芋泥蛋糕 純真豆花:超狂芋頭土石流瀑布 小巷小象手作坊:香濃芋泥牛奶   01. 富士山の豬  療癒系芋泥蛋餅 玩家:2A食旅日記 鄰近西門町、台北車站、二二八和平公園的「富士山の豬」是IG上的打卡夯店,距離捷運北門站步行7分鐘即可抵達。今天點了「新鮮芋泥麥香蛋餅」,光看蛋餅這爆炸出來的芋泥,就知道用料不手軟!芋泥綿密細緻,帶有些微塊狀口感,使用新鮮芋頭自製的口味非常天然,有著溫潤的芋頭香氣,搭配胡椒粉提味是我們最愛的吃法。蛋餅皮則是使用全麥來製作,吃起來更健康外,細細咀嚼還有鮮明的麥香。   ▲「新鮮芋泥麥香蛋餅」(65元)吃得到爆量芋泥,綿密細緻、香氣十足。(圖片來源:2A食旅日記)   ▲「富士山の豬」鄰近西門町、台北車站,距離捷運北門站步行7分鐘。(圖片來源:2A食旅日記)     02. 多多食堂  滿料海陸芋頭米粉湯 玩家:米寶麻幸福滿載 「多多米粉湯」位於中和區中正路上,靠近圓通路交接口這一帶,餐點除了米粉湯之外,也有提供麵食及飯類的選擇。今天點了「海陸芋頭米粉湯」,配料有白蝦、中卷、墨魚丸、炸肉片以及炸魚條,還有2大塊芋頭,湯頭口感清爽、滋味濃郁,撒上芹菜及香菜、再以白胡椒點綴,就是1碗很豐富的米粉湯。芋頭綿密細緻很好吃,有著自然的甜味,裡頭有熟,外面也不會太爛口。米粉是屬於比較滑溜的那一種,咬起來帶著微Q脆的口感,上頭的炸蛋酥也很不錯。   ▲「海陸芋頭米湯」(130元,小碗/150元,大碗)配料相當澎派。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   ▲米粉是屬於比較滑溜的那一種,咬起來帶著微Q脆的口感,上頭的炸蛋酥也很不錯。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)     03. 老芋仔芋頭酥  60年排隊老店 玩家:莓姬貝利食事旅行 位在饒河夜市的「老芋仔芋頭酥」是傳承二代的老字號排隊美食,有將近60年歷史。一開始是從台南起家的辦桌點心的供應商,許多喜宴餐廳都是跟他們買現成的回去炸,也許曾經吃到的芋頭酥就是來自他們家的喔!純手工包製的芋頭酥,相當費時費工,餡料也給得很阿莎力。一顆顆渾圓金黃的鹹蛋黃都是手工取下,並浸泡在酒裡去除腥味,再經烘烤把油脂逼出,而且還特別選用鴨蛋黃,所以香氣也比雞蛋還豐富。   ▲純手工包製芋頭酥,相當費時費工,餡料還給得很阿莎力。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)   以古法純手工製作的芋頭酥,有傳統的肉鬆餡口味,也有年輕人愛的起司口味,起司還會牽絲,有嚼勁、鹹香鹹香的,跟芋頭成為完美佳偶,一吃上癮!最狂的則是這款特別的「豆沙蛋黃芋頭酥」,豆沙mix蛋黃彼此鹹甜融合,達成味道的互補,適合想吃點甜,但又不想甜過頭的朋友~   ▲起司芋頭酥(30元)會牽絲.有嚼勁,鹹香鹹香的,跟芋頭成為完美佳偶。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)   ▲豆沙蛋黃芋頭酥(30元)豆沙mix蛋黃彼此鹹甜融合,達成味道的互補。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行)     看更多:芋泥球大PK!全台6最強名店:1顆只要10元、爆漿牽絲起司、超狂日賣2萬顆   04. 小鎮手工蛋糕  隱藏版雙層芋泥蛋糕 玩家:IRENE‘S 食旅.時旅 說到台北好吃芋泥蛋糕,大家第一個想到的應該就是「香帥」,這次介紹的則是隱藏版,來自瑞芳的「小鎮手工蛋糕」!從無店鋪賣到如今有實體店面,地點就落腳在市民大道上,提供多種優質且真材實料的甜點給大家。最高人氣的商品就是「芋頭蛋糕」,沒有預訂買不到~蛋糕實體拿起來沉甸甸的,重量十足,雙層芋泥真的超級厚!根本是芋泥夾蛋糕了。   ▲「芋頭蛋糕」(250元)雙層芋泥真的超級厚,根本是芋泥夾蛋糕了!(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)   內餡可以看到不少芋頭顆粒,口感上大為提升,芋泥是很自然的淡紫色,吃起來甜度不高,是很清雅的芋頭味,配著茶或咖啡一起享用剛剛好。之前曾經自己做過芋泥餡,其實吃起來跟這個很像,沒有多餘的添加物,能吃得健康沒負擔,重點是不甜膩,這點讓我很滿意。蛋糕體很柔軟細緻,甜度上比芋泥高些,兩者搭配一起入口甜度適中。   ▲來自瑞芳的「小鎮手工蛋糕」店面位於市民大道上。(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)     05. 純真豆花  芋泥土石流瀑布冰 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「純真豆花」位在大稻埕永樂市場旁,菜單品項不少,主打手工炒糖豆花、手洗阿里山愛玉等。芋頭控必點「芋頭艦隊冰」,擺盤呈現就像定食一樣,旁邊還有附上小碟芋圓,因為土石流加上煉乳融化得很快,很多客人上桌拍完照就趕緊開動啦~煉乳和奶酪加上豪邁的芋泥很可愛,2種顏色看起來相當美味。芋泥滑順濃香,裡面還藏了手工奶酪和蜜芋頭,奶香和芋頭香各自精采,芋頭控朋友一定會愛這招牌冰品!   ▲芋頭控必點「芋頭艦隊冰」(150元),除了有滿滿的芋泥外,還會附上1碟芋圓。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲如土石流般滿到溢出的芋泥,裡面還藏有手工奶酪和蜜芋頭。(圖片來源陳小可的吃喝玩樂)     06. 小巷小象手作坊  半杯都是香濃芋泥 玩家:算命的說我很愛吃 「小巷小象手作坊」位於新生北路與市民大道交叉口,在郵局旁邊的巷弄中。飲品現點現做、出餐很快,店家選用大甲盛產的芋頭,每天花費很多時間熬煮,在製作過程就已經加入最適合的甜度,所以不需要再調整。開放式廚房可以看見每一杯都是真材實料,整杯「芋頭牛奶」芋泥給得真的超霸氣,一半以上都是芋頭,心裡滿是雀躍感!喝之前要先倒著搖一搖,需要超用力才能搖開,喝起來超香濃,是天然的芋頭香氣!   ▲「芋頭牛奶」(69元,中杯/79元,大杯)芋泥給得超霸氣,幾乎是半杯的量。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲芋泥選用台灣大甲盛產芋頭製作,每天都要花費很多時間熬煮。(圖片來源:算命的說我很愛吃)  

2023/09/06 16:00

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