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起司口味會牽絲．有嚼勁，鹹香鹹香的。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）
純手工包製芋頭酥，相當費時費工，餡料還給得很阿莎力。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）
這款特別的豆沙蛋黃芋頭酥適合想吃點甜又怕太甜的朋友。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）
每逢年節店家還會推出芋頭糕餅禮盒。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）
位在饒河夜市的「老芋仔芋頭酥」是傳承二代的老字號排隊美食。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行）
台北夜市有哪些呢？為了讓大家輕鬆玩遍台北，台北捷運推出超讚的「台北捷運夜市地圖」，列出５大捷運路線、25個站牌周邊的夜市，甚至還有各大夜市必吃的美食，通通幫你標出來啦！食尚小編推薦你各線必逛的５個夜市、13家美食小吃，快快收藏起來，台北夜市達人就是你！趕緊分享給親朋好友，一起來去逛夜市～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ ▲「台北捷運夜市地圖」共打包５大路線、25個夜市站牌，帶你逛夜市、吃美食。（圖片來源：台北捷運） 文章目錄 （黃線）大橋頭站：延三夜市 （紅線）信義安和站：臨江街夜市 （藍線）龍山寺站：華西街夜市 （綠線）松山站：饒河街夜市 （棕線）港墘站：737巷夜市 捷運「這２線」夜市最多 ５大路線必逛夜市推薦 01. （黃線）大橋頭站：延三夜市 「延三夜市」地點位於台北市大同區延平北路三段，鄰近台北橋，交通方式可搭乘捷運中和新蘆線至「大橋頭站」，從1A出口步行３分鐘可到。這裡號稱是台北偏低調、卻最美味的零負評夜市，也是米其林必比登推薦美食密度最高的夜市呢！ 延三夜市必吃美食推薦 １. 老牌張豬腳飯：是許多老饕心中台北最好吃的豬腳飯，還紅到登上日本雜誌！ ２. 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯：以簡單平凡的美味著稱，湯頭還可免費續湯，人情味滿滿。 3. 魏祥記純糖麻糬：是延三夜市最推薦的飯後甜點之一，麻糬會裹上花生糖粉芝麻糖粉，一定要沾好沾滿最過癮！ ▲「老牌張豬腳飯」號稱台北最強豬腳飯，專程慕名而來的日本、韓國遊客都很多。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」招牌排骨湯每碗90元，喝不夠還可免費續湯！（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「魏祥記純糖麻糬」招牌必吃的綜合麻糬每份55元，可以吃到花生、芝麻２種口味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 看更多：通通經典老字號！延三夜市10必吃：30元高麗菜飯、台北最強豬腳、必比登推薦 02.（紅線）信義安和站：臨江街夜市 「臨江街夜市」地點位於台北市大安區，又被稱為通化夜市，地點鄰近台北101大樓，是信義區知名的觀光夜市，交通方式可搭捷運淡水信義線至「信義安和站」，由４號出口往通化街方向步行約10分鐘抵達，若有電扶梯使用需求則可由３號出口出站。 臨江街夜市必吃美食推薦 1. 御品元冰火湯圓：曾獲米其林必比登推薦，更是一年四季都會大排長龍的人氣美食！必點的湯圓口味以獨特的桂花系列、酒釀系列最為推薦。 2. 紅花麻辣鹽水雞：地點位於夜市入口處的，排隊人潮不容小覷，配菜有超過50種選擇，蔬菜品質都不錯，也很入味。 ▲「臨江街夜市」又被稱為通化夜市，位於台北最精華的地段之一，相當熱鬧。（圖片來源：Ling‘s 美食x幸福遊） ▲來到「御品元冰火湯圓」，推薦必點桂花系列（左）、酒釀系列（右）２種口味。（圖片來源：Yuki's Life） ▲「紅花麻辣鹽水雞」配菜有超過50種可選擇，蔬菜品質都不錯，很入味。（圖片來源：痴吃的玩） 看更多：通化街美食推薦17家！臨江街夜市米其林湯圓、宵夜意麵 03.（藍線）龍山寺站：華西街夜市 「華西街夜市」地點位在萬華，交通方式可搭乘捷運板南線至「龍山寺站」，從１號出口步行５分鐘即可抵達。華西街夜市美食林立、臥虎藏龍，不僅是台北超強的老店美食聚集地，像是滷肉飯、佛跳牆、刈包更是３大經典必吃！ 華西街夜市必吃美食推薦 １. 小王煮瓜：在地飄香近50年歷史，以醬色超深、超入味的「黑金滷肉飯」著稱，最初是從小攤車起家，至今連續榮獲５年米其林必比登小吃推薦！ ２. 蒸好吃佛跳牆：主打１個人也能享用的「迷你佛跳牆」，價格百元有找，湯頭鮮美、配料又多，深受饕客喜愛。 ３. 源芳刈包：配料夾入帶皮的Q嫩五花肉，搭配酸菜、花生粉，又香又唰嘴。另外像是魷魚羹、愛玉冰也有不少人推薦。 ▲「小王煮瓜」魯肉飯（35元，小碗、65元，大碗）色澤深黑，入口卻不死鹹還帶膠質，讓人愈吃愈唰嘴。（圖片來源：小噗扒飯食記） ▲「蒸好吃佛跳牆」主打百元有找的個人版佛跳牆（95元），以湯頭鮮美、配料豐富著稱。（圖片來源：小虎食夢網） ▲「源芳刈包」（65元）夾入帶皮的Q嫩五花肉，搭配酸菜、花生粉，又香又唰嘴。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 看更多：台北超強老店聚集地！華西街夜市６必吃：蕭敬騰最愛麵店、60年蚵仔滷肉飯 04.（綠線）松山站：饒河街夜市 「饒河街夜市」地點位於台北市松山區，交通方式可搭乘捷運松山新店線至捷運及臺鐵交會的「松山站」，由捷運出站後走１號、２號或５號出口皆可抵達。夜市全長約600公尺，街道上掛滿紅色燈籠，熱鬧氛圍十足，是海外觀光客、國際巨星訪台都指定必逛的夜市！ 饒河街夜市必吃美食推薦 １. 老芋仔芋頭酥：是傳承２代的老字號排隊點心，販售以芋泥包裹起司、鹹蛋黃、肉鬆等配料的炸芋泥球，芋頭控千萬不可錯過！ ２. 蔥海手工蔥油餅：攤位上可見到霸氣蔥花灑滿滿的「蔥海」聞名，蔥油餅皆是手工擀製，其中又以牛肉口味最受歡迎。 ３. 難忘米粉湯：由於日劇《孤獨的美食家》，曾特別來台取景，是劇中主角「五郎」松重豐來逛饒河夜市造訪的美食之一，因而聲名大噪。 ▲「老芋仔芋頭酥」有原味、蛋黃肉鬆、豆沙蛋黃、起司等４種口味可選擇。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） ▲「蔥海手工蔥油餅」口味以牛肉捲餅（130元）最受歡迎，裡頭的牛肉相當軟嫩。（圖片來源：貓大爺） ▲「難忘米粉湯」曾出現在日劇《孤獨的美食家》中，經由主角「五郎」松重豐的造訪暴紅。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 05.（棕線）港墘站：737巷夜市 「737巷夜市」地點隱身在台北市內湖區內湖路一段的737巷，交通方式可搭乘捷運文湖線至「港墘站」，走１號出口步行10分鐘可抵達。這裡白天是當地居民採購食材的麗山市場，晚上則搖身一變內湖的美食綠洲，像是餡餅、沙威瑪、刈包、蒸餃人氣都很高。 內湖737巷夜市必吃美食推薦 １. 豬大郎豬血糕：在各地有多家分店，而總店就藏在737巷夜市夜市裡頭，招牌豬血糕相當軟Ｑ，加上特製醬料、花生粉跟香菜，雖然簡單，但凡吃過都會被圈粉呢！ ２. 顏家油飯大腸麵線：是在地人從小吃到大的好味道，熟客都是點１套油飯＋豬血湯，油飯在嘴裡會愈嚼愈香，豬血湯給料大方又清爽。 ▲「豬大郎豬血糕」（40元）光是目測就超過20公分，分量十足！（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） ▲「顏家油飯大腸麵線」油飯（35元，小碗）堆成一座小山，推薦必加甜辣醬更唰嘴。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） ▲「豬血大腸湯」（65元）超大一碗，裡頭的豬血超多，大腸也是沒在客氣地放。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） 捷運「這２線」夜市最多 「台北捷運夜市地圖」共打包５大路線、共25個夜市站牌，其中又以紅線（淡水信義線）、橘線（中和新蘆線）各７個夜市並列最多！「淡水信義線」最知名的包括寧夏夜市、士林夜市、臨江街夜市等；「中和新蘆線」則有樂華夜市、延三夜市、三和夜市；藍色「板南線」則有華西街夜市、南機場夜市、湳雅夜市、艋舺夜市共４個；綠色「松山新店線」有饒河夜市、公館夜市、景美夜市等５個；棕色「文湖線」也有737夜市、遼寧街夜市２個可逛。 臺北最HIGH新年城2025跨年晚會 最新消息請鎖定臺北跨年官方網站與台北旅遊網Facebook粉絲專頁
2024/11/19 18:00松山區美食吃什麼？松山區身為台北美食的一級戰區，這裡無論上班族、觀光客都多，中午午餐時間和夜晚華燈初上時刻，就是美食上桌的時候了！由於饒河夜市也位於松山區，因此有名的超人氣小吃店家不會少，再加上知名餐廳和異國料理，無論聚餐或帶外國朋友來，吃《食尚玩家》推薦的10家清單準沒錯！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 松山區美食有哪些特色？ 松山區美食【小吃】推薦７家 01. 蔥海手工蔥油餅｜滿滿蔥花檯當招牌 02.小螺波（慶城店）｜超道地廣西螺獅粉 03.黃金麵線（民權東路）｜台北麵線４天王之一 04.陳董藥燉排骨（八德店）｜米其林推薦藥燉排骨 05.撒旦牛滷味｜獨門祕製醬汁熬煮 06.老芋仔芋頭酥｜現包現炸手工製作 07.一分錢一分貨moneycake車輪餅｜冰火夾心酥脆有勁 松山區美食【韓式料理】推薦１家 08.男宅韓館｜復古高人氣韓式餐廳 松山區美食【餐廳】推薦２家 09.成都滿庭芳川式料理｜１人獨享川菜不用再揪團 10.雞老闆桶仔雞（長春創始總店）｜當月壽星免費送桶仔雞 松山區美食有哪些特色？ 松山區可說是台北美食的一級戰區！主要包含範圍有松山車站、捷運小巨蛋站、南京三民站、松山站周邊，更不要忘記還有國內外觀光客最愛的「饒河夜市」也在這。身為交通轉運站的大樞紐、又有知名夜市景點在其中，松山區美食可說臥虎藏龍，無論道地小吃、餐廳或是異國料理全部不缺席，想吃什麼美食這裡通通找得到！ 松山區美食【小吃】推薦７家 01. 蔥海手工蔥油餅｜滿滿蔥花檯當招牌【Google 4.2星】 位於饒河夜市後段（接近塔悠路方向）、更是饒河夜市的超人氣店家「蔥海手工蔥油餅」，沒有明顯招牌，但走過的客人絕對會被滿滿的「蔥花地毯」吸引；可以說門口檯子上鋪著滿滿的蔥花，就是蔥海手工蔥油餅最吸睛的招牌。店內的品項很單純，主要有蔥油餅（45元）以及牛肉捲（120元）、蹄膀捲（100元）、豬肉捲（100元）、蔬菜捲大餅（90元）。推薦必點招牌「牛肉捲大餅」，牛肉滷得頗嫩，蔥油餅煎好後會抹上甜醬，再將牛肉、小黃瓜、蔥段放入；蔥油餅的餅皮很有彈性、充滿蔥香但並不油膩，吃起來分量足夠又開胃！ ▲店家沒有明顯招牌，但滿滿的「蔥花檯」就是最好的名片。（圖片來源：貓大爺） ▲「牛肉捲大餅」牛肉滷得頗嫩，餅皮也很有彈性，分量也十足。（圖片來源：貓大爺） 02. 小螺波（慶城店）｜超道地廣西螺獅粉【Google 4.3星】 位於捷運南京復興捷運站７號出口旁、慶城街大樓裡的「小螺波（慶城店）」，是專營廣西小吃「螺獅粉」的知名連鎖店家。小螺波（慶城店）的內用桌數並不多，因此若是用餐時間前去，絕對會看見門口大排長龍！店家裝潢最知名的特色是「復古年代風」，還有爸媽小時候那個年代的流行歌相伴；餐點提供各種不同螺獅粉的組合，每樣都是鹹香酸辣、味道道地。若是第一次前來，可以試試「招牌螺獅粉」（150元），由螺獅粉基底搭配木耳絲、花生、炸腐竹、酸豇豆、鵪鶉蛋、青菜等，出菜時滿滿１碗，絕對讓人食指大動！特別推薦「犇聚寶盆螺螄粉」（288元），是由螺獅粉搭配牛筋和肥牛肉片，口感相當軟綿，再與脆花生、炸腐炸一起吃所造成的滋味反差，讓整體味覺相當豐富有層次，真的好好吃！ ▲特別推薦「犇聚寶盆螺螄粉」，是由螺獅粉搭配牛筋和肥牛肉片，口感相當軟綿；再與脆花生、炸腐炸一起吃所造成的滋味反差，讓整體味覺相當豐富有層次。（圖片來源：呢喃小語） 03. 黃金麵線（民權東路）｜台北麵線４天王之一【Google 4.5星】 松山區的這家「黃金麵線」，根據網友說法，號稱台北「最強４大麵線」之一，也是台北麵線４天王之一。每到用餐時間來吃絕對要排隊，而且外帶可能都要等30分鐘以上。這家黃金麵線好評飆破2000則，菜單也非常簡單，主要有綜合麵線（80元，大碗／65元，小碗）、清麵線（45元，大碗／35元，小碗）以及黃金小籠湯包（80元，８顆）。松山區黃金麵線用料實在，堅持只使用台灣豬肉，綜合麵線裡則有蚵仔、滷大腸、滷肉丁；大腸滷得很入味，色澤看得令人食指大動，麵線本身的柴魚味道則很濃郁。喜歡吃辣的人可嘗試加點店家的辣醬提味，小心點加，因為辣度爆表！ ▲「黃金麵線」每到用餐時間來吃絕對要排隊，而且外帶可能都要等30分鐘以上。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「綜合麵線」裡有蚵仔、滷大腸、滷肉丁等，麵線本身的柴魚味道則很濃郁。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 04. 陳董藥燉排骨（八德店）｜米其林推薦藥燉排骨【Google 3.9星】 在饒河夜市相當受歡迎的「陳董藥燉排骨」，從松山捷運站步行約５分鐘即可到達，是寒冷冬夜必吃的暖冬聖品。饒河夜市的藥燉排骨店家不少，但「陳董藥燉排骨」卻總能獲得不錯的口碑，而且也獲得米其林必比登連年推薦。店家的菜單只賣藥燉排骨（90元）、藥燉羊肉（110元）、魯肉飯（30元）３樣，每到冬天夜晚生意都好到不行，內用座位區一位難求。藥燉排骨的排骨分量多，至少有６根豬肋骨，湯頭喝起來非常甘甜，雖是藥膳味但卻愈喝愈順口；藥燉羊肉的羊騷味一點都不重，每塊羊肉還會帶著一點羊皮，吃起來口感彈牙、很有嚼勁，肉質也超鮮美。 ▲「藥燉排骨」的排骨分量多，至少有６根豬肋骨，湯頭喝起來非常甘甜，雖是藥膳味但卻愈喝愈順口。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「藥燉羊肉」的羊騷味一點都不重，每塊羊肉還會帶著一點羊皮，吃起來口感彈牙、很有嚼勁，肉質也超鮮美。（圖片來源：D&W黑白雙搭） 05. 撒旦牛滷味｜獨門祕製醬汁熬煮【Google 4.2星】 位於饒河夜市內的「撒旦牛滷味」是夜市內的超人氣滷味名店，開店至今，已經有許多媒體爭相報導推薦。店家的滷味依品項，至少會滷２～６個小時不等，而且滷汁都是以中藥包和祕密醬汁所製作而成的獨家滷汁，與一般市面上的滷味店家做出差異化。「撒旦牛滷味」推薦必點「牛三寶」：牛筋、牛肚、牛腱（39元，１兩），牛腱非常軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁、牛肚香氣迷人，３寶組合無論配麵或白飯，通通下飯又開胃！ ▲店家的滷味依品項，至少會滷２～６個小時不等，而且滷汁都是以中藥包和祕密醬汁所製作而成的獨家滷汁。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲推薦必點「牛三寶」，牛腱非常軟嫩入味、牛筋Q彈有嚼勁、牛肚香氣迷人。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 06. 老芋仔芋頭酥｜現包現炸手工製作【Google 4.4星】 芋頭控看過來，這家絕對不能錯過！位於饒河夜市裡的「老芋仔芋頭酥」是已經傳承兩代的老字號排隊人氣美食。芋頭酥通通以古法純手工製作，現包、現炸，裡面除了包芋頭當基底外，也還有包入蛋黃肉鬆、豆沙蛋黃、起司芋頭等口味選擇。原味芋頭酥（20元）香氣濃醇，滿滿的芋頭內餡非常扎實，吃得到芋頭的原香；起司芋頭酥（30元）超邪惡，一剝開可以看到起司驚人的牽絲量，鹹香鹹香超級欠吃；而蛋黃肉鬆芋頭酥（30元）則是肉鬆塞得滿滿不留空隙，一咬下去滿嘴餡料，30元實在是太值得了啦～ ▲「原味芋頭酥」香氣濃醇，滿滿的芋頭內餡非常扎實，吃得到芋頭的原香。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） ▲「起司芋頭酥」超邪惡，一剝開可以看到起司驚人的牽絲量，鹹香鹹香超級欠吃。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） ▲「蛋黃肉鬆芋頭酥」則是肉鬆塞得滿滿不留空隙，一咬下去滿嘴餡料。（圖片來源：莓姬貝利 食事旅行） 07. 一分錢一分貨moneycake車輪餅｜冰火夾心酥脆有勁【Google 4.1星】 位於松山區的「一分錢一分貨車輪餅」是在當地上班族間人氣超高的下午茶首選，生意好到可以日賣1000顆！從捷運「台北小巨蛋站」３號出口步行約５分鐘即可抵達，店家的外觀是非常清新、典約的日系風格，讓人路過都會忍不住停下來多看兩眼。車輪餅通通都是現點現做，因此大部分的時間前往購買時，都需要索取號碼牌等待叫號。店家車輪餅的基本款招牌口味有：紅豆（30元）、牛奶（30元）、芋頭（30元）、起司馬鈴薯（30元）；冰火夾心則有QQ小芋圓（35元）以及金沙巧克力香草牛奶（45元）等，還有依照季節不同的限定口味。車輪餅餅皮厚實、香氣濃郁，冰心夾心則吃起來酥脆有勁，咬下的瞬間還要小心爆漿，內陷也不會過於甜膩，絕對值得嘗試！ ▲一分錢一分貨的車輪餅不管是餅皮還是餡料，都是每天手工現做。（圖片來源：2A食旅日記） ▲紅豆口味的車輪餅吃得到紅豆扎實的顆粒（圖左），QQ小芋圓香草口味（圖右）裡頭是冰冰涼涼的牛奶醬搭配熱呼呼的餅皮，吃下去有冰火五重天的感受。（圖片來源：2A食旅日記） 松山區美食【韓式料理】推薦１家 08. 男宅韓館｜復古高人氣韓式餐廳【Google 4.3星】 距離捷運「台北小巨蛋站」步行約８分鐘的韓式料理餐廳「男宅韓館」，是家人氣頗高的韓式料理店。店內裝潢風格走「韓式復古風」，走進店裡彷彿走進了50、60年前的韓國，就像回到過去用餐。想吃請一定要提前訂位，若沒訂位是絕對吃不到的～若是多人前往，點餐最划算的方式就是點套餐，分量十足，且會附贈小菜、脆餅、炸年糕、沙拉、飲品等。這裡推薦「新村豬腸鍋」（1,280元，小／1,580元，大），豬腸Q彈又脆、加入辣醬的湯頭暖呼呼超對味，一整鍋下飯又下酒；再配上套餐的原味豬五花肉以及海鮮煎餅，整個吃得超滿足！ ▲「新村豬腸鍋」豬腸Q彈又脆、加入辣醬的湯頭暖呼呼超對味，一整鍋下飯又下酒。（圖片來源：大妹 Damei） ▲「海鮮煎餅」食材用料給得不手軟，煎餅沾醬味道也很棒。（圖片來源：大妹 Damei） 松山區美食【餐廳】推薦２家 09. 成都滿庭芳川式料理｜１人獨享川菜不用再揪團【Google 4.2星】 最近「酸菜魚」夯翻網路，但如果你想吃好吃的酸菜魚，不用花大把時間排隊、抽號碼牌、甚至沒有朋友陪也不怕，只要前往位於松山區的「成都滿庭芳川式料理」餐廳，就能１人獨享正宗酸菜魚，還有其他川菜料理喔！「成都滿庭芳川菜料理」最貼心的地方在於，菜單設計竟是小分量為單人或雙人所打造的餐點，不像傳統川式料理，想吃還得先找一大群人才好點菜。另外即使不太能吃辣也不擔心，店家菜色都可以調整辣度，讓不嗜辣的客人也能按照自己能承擔的辣度用餐。店家招牌之一「滿庭芳金湯酸菜魚」（380元，大／250元，小）使用的是台灣鯛魚片，魚肉口感更加扎實、Q彈，推薦可再加購豆皮，吸飽酸菜魚湯汁的豆皮超級開胃，搭配白飯絕對可以吃好幾碗！ ▲「滿庭芳金湯酸菜魚」辣度可以隨個人調整，因此不嗜辣的人都可以享受。（圖片來源：小蚌蚌嬉遊記） ▲店家的酸菜魚使用的是台灣鯛魚片，魚肉口感更加扎實、Q彈。（圖片來源：小蚌蚌嬉遊記） 10. 雞老闆桶仔雞（長春創始總店）｜當月壽星免費送桶仔雞【Google 4.3星】 從南京復興捷運站７號出口步行５分鐘即達的「雞老闆桶仔雞（長春創始店）」，店家的烤雞香氣從對面的馬路就聞得到。而且店家老闆還有送好康，只要你是當月壽星、而且整桌消費滿1,800元，老闆就多送你１隻桶仔雞，也因此店家用餐時間客人從沒少過，假日更是一位難求。雞老闆桶仔雞另外還有提供串燒、炸物等餐點，是生日聚餐、朋友聚會很適合前往的居酒屋型餐廳。招牌桶仔雞（688元，請先預定）選用２斤半的土雞，再用數種中藥材烘烤24小時，讓其入味而成，烤完後的桶仔雞外皮金黃出汁，簡直犯規。一扒開烤好的桶仔雞，立刻香味四溢，金黃油亮的外皮搭配粉嫩出汁的雞肉，這樣的誘惑實在難擋～ ▲「招牌桶仔雞」選用２斤半的土雞，再用數種中藥材烘烤24小時，讓其入味而成，烤完後的桶仔雞外皮金黃出汁，簡直犯規。（圖片來源：麥仔の食尚生活）
2024/01/11 14:55呼叫芋頭控注意！食尚小編又來推薦療癒滿分的芋頭系美食啦～這回要來介紹雙北地區６大必吃夯店，像是IG打卡必點的爆餡芋泥蛋餅、夜市熱賣60年的牽絲芋泥球、隱藏版雙層芋泥蛋糕、超狂芋頭土石流瀑布冰，還有用料超澎派的海陸芋頭米粉湯，想吃甜的鹹的通通有！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～食尚旅宿大賞快投票！天天送住宿券 目錄 富士山の豬：療癒系芋泥蛋餅 多多食堂：滿料海陸芋頭米粉湯 老芋仔芋頭酥：60年排隊老店 小鎮手工蛋糕：隱藏版雙層芋泥蛋糕 純真豆花：超狂芋頭土石流瀑布 小巷小象手作坊：香濃芋泥牛奶 01. 富士山の豬 療癒系芋泥蛋餅 玩家:2A食旅日記 鄰近西門町、台北車站、二二八和平公園的「富士山の豬」是IG上的打卡夯店，距離捷運北門站步行7分鐘即可抵達。今天點了「新鮮芋泥麥香蛋餅」，光看蛋餅這爆炸出來的芋泥，就知道用料不手軟！芋泥綿密細緻，帶有些微塊狀口感，使用新鮮芋頭自製的口味非常天然，有著溫潤的芋頭香氣，搭配胡椒粉提味是我們最愛的吃法。蛋餅皮則是使用全麥來製作，吃起來更健康外，細細咀嚼還有鮮明的麥香。 ▲「新鮮芋泥麥香蛋餅」（65元）吃得到爆量芋泥，綿密細緻、香氣十足。（圖片來源：2A食旅日記） ▲「富士山の豬」鄰近西門町、台北車站，距離捷運北門站步行7分鐘。（圖片來源：2A食旅日記） 02. 多多食堂 滿料海陸芋頭米粉湯 玩家:米寶麻幸福滿載 「多多米粉湯」位於中和區中正路上，靠近圓通路交接口這一帶，餐點除了米粉湯之外，也有提供麵食及飯類的選擇。今天點了「海陸芋頭米粉湯」，配料有白蝦、中卷、墨魚丸、炸肉片以及炸魚條，還有２大塊芋頭，湯頭口感清爽、滋味濃郁，撒上芹菜及香菜、再以白胡椒點綴，就是１碗很豐富的米粉湯。芋頭綿密細緻很好吃，有著自然的甜味，裡頭有熟，外面也不會太爛口。米粉是屬於比較滑溜的那一種，咬起來帶著微Q脆的口感，上頭的炸蛋酥也很不錯。 ▲「海陸芋頭米湯」（130元，小碗／150元，大碗）配料相當澎派。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲米粉是屬於比較滑溜的那一種，咬起來帶著微Q脆的口感，上頭的炸蛋酥也很不錯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 03. 老芋仔芋頭酥 60年排隊老店 玩家:莓姬貝利食事旅行 位在饒河夜市的「老芋仔芋頭酥」是傳承二代的老字號排隊美食，有將近60年歷史。一開始是從台南起家的辦桌點心的供應商，許多喜宴餐廳都是跟他們買現成的回去炸，也許曾經吃到的芋頭酥就是來自他們家的喔！純手工包製的芋頭酥，相當費時費工，餡料也給得很阿莎力。一顆顆渾圓金黃的鹹蛋黃都是手工取下，並浸泡在酒裡去除腥味，再經烘烤把油脂逼出，而且還特別選用鴨蛋黃，所以香氣也比雞蛋還豐富。 ▲純手工包製芋頭酥，相當費時費工，餡料還給得很阿莎力。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 以古法純手工製作的芋頭酥，有傳統的肉鬆餡口味，也有年輕人愛的起司口味，起司還會牽絲，有嚼勁、鹹香鹹香的，跟芋頭成為完美佳偶，一吃上癮！最狂的則是這款特別的「豆沙蛋黃芋頭酥」，豆沙mix蛋黃彼此鹹甜融合，達成味道的互補，適合想吃點甜，但又不想甜過頭的朋友～ ▲起司芋頭酥（30元）會牽絲．有嚼勁，鹹香鹹香的，跟芋頭成為完美佳偶。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） ▲豆沙蛋黃芋頭酥（30元）豆沙mix蛋黃彼此鹹甜融合，達成味道的互補。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 看更多：芋泥球大PK！全台６最強名店：１顆只要10元、爆漿牽絲起司、超狂日賣２萬顆 04. 小鎮手工蛋糕 隱藏版雙層芋泥蛋糕 玩家:IRENE‘S 食旅．時旅 說到台北好吃芋泥蛋糕，大家第一個想到的應該就是「香帥」，這次介紹的則是隱藏版，來自瑞芳的「小鎮手工蛋糕」！從無店鋪賣到如今有實體店面，地點就落腳在市民大道上，提供多種優質且真材實料的甜點給大家。最高人氣的商品就是「芋頭蛋糕」，沒有預訂買不到～蛋糕實體拿起來沉甸甸的，重量十足，雙層芋泥真的超級厚！根本是芋泥夾蛋糕了。 ▲「芋頭蛋糕」（250元）雙層芋泥真的超級厚，根本是芋泥夾蛋糕了！（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 內餡可以看到不少芋頭顆粒，口感上大為提升，芋泥是很自然的淡紫色，吃起來甜度不高，是很清雅的芋頭味，配著茶或咖啡一起享用剛剛好。之前曾經自己做過芋泥餡，其實吃起來跟這個很像，沒有多餘的添加物，能吃得健康沒負擔，重點是不甜膩，這點讓我很滿意。蛋糕體很柔軟細緻，甜度上比芋泥高些，兩者搭配一起入口甜度適中。 ▲來自瑞芳的「小鎮手工蛋糕」店面位於市民大道上。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 05. 純真豆花 芋泥土石流瀑布冰 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「純真豆花」位在大稻埕永樂市場旁，菜單品項不少，主打手工炒糖豆花、手洗阿里山愛玉等。芋頭控必點「芋頭艦隊冰」，擺盤呈現就像定食一樣，旁邊還有附上小碟芋圓，因為土石流加上煉乳融化得很快，很多客人上桌拍完照就趕緊開動啦～煉乳和奶酪加上豪邁的芋泥很可愛，２種顏色看起來相當美味。芋泥滑順濃香，裡面還藏了手工奶酪和蜜芋頭，奶香和芋頭香各自精采，芋頭控朋友一定會愛這招牌冰品！ ▲芋頭控必點「芋頭艦隊冰」（150元），除了有滿滿的芋泥外，還會附上１碟芋圓。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲如土石流般滿到溢出的芋泥，裡面還藏有手工奶酪和蜜芋頭。（圖片來源陳小可的吃喝玩樂） 06. 小巷小象手作坊 半杯都是香濃芋泥 玩家:算命的說我很愛吃 「小巷小象手作坊」位於新生北路與市民大道交叉口，在郵局旁邊的巷弄中。飲品現點現做、出餐很快，店家選用大甲盛產的芋頭，每天花費很多時間熬煮，在製作過程就已經加入最適合的甜度，所以不需要再調整。開放式廚房可以看見每一杯都是真材實料，整杯「芋頭牛奶」芋泥給得真的超霸氣，一半以上都是芋頭，心裡滿是雀躍感！喝之前要先倒著搖一搖，需要超用力才能搖開，喝起來超香濃，是天然的芋頭香氣！ ▲「芋頭牛奶」（69元，中杯／79元，大杯）芋泥給得超霸氣，幾乎是半杯的量。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲芋泥選用台灣大甲盛產芋頭製作，每天都要花費很多時間熬煮。（圖片來源：算命的說我很愛吃）
2023/09/06 16:00
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