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「泰炒捌食」主打泰式炒飯、熱炒等平價泰式料理。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）
芭泰炒烏龍經過大火快炒，口感Ｑ彈有嚼勁，吃起來香醇夠味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）
打拋豬肉冬粉煲相當推薦給嗜辣者，冬粉吸附滿滿火辣湯汁，Ｑ彈夠味！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）
用餐空間明亮，帶有叢林感，很有泰國氛圍。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）
「泰炒捌食」位在高雄右昌森林公園附近的德民路上。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）
楠梓美食推薦吃什麼？高雄「楠梓區」是一般觀光客較少來訪的地區，小編特別為大家親身走訪一趟楠梓，挖掘在地人才知道的口袋美食名單，包括暴風雨排隊也要吃的「神級肉圓」、夜市還沒營業就排爆的「蒜味螃蟹」，還有高CP值的燒肉吃到飽、火鍋吃到飽，以及人氣早餐、宵夜、銅板點心通通有！想知道有哪些不能錯過的寶藏美食？趕緊跟著小編來看看！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 楠梓美食有哪些特色？ 楠梓美食【餐廳】推薦４家 01.打爆豬韓式燒肉吃到飽｜359元起開吃 02.鬥牛士二鍋｜火鍋吃到飽壽星半價 03.泰炒捌食｜平價泰式料理 04.金三益健康茶飲｜浮誇系爆量海鮮麵 楠梓美食【早餐、早午餐】推薦２家 05.右昌肉圓｜皮Q肉嫩在地人激推 06.港都金口福小籠湯包｜加爆蔥蒜超唰嘴 楠梓美食【小吃】推薦６家 07.北平楊寶寶蒸餃｜多年米其林推薦小吃 08.阿嬤炒飯｜爆量炒飯傳奇 09.毛伯伯牛肉麵｜免費加麵揪甘心 10.陳記荊州鍋盔｜特色烤餅銅板價點心 11.彬岡山羊肉火鍋｜大骨湯、飲料喝到飽 12.楠都芋冰城｜50年古早味冰店 楠梓美食【宵夜】推薦２家 13.老牌生炒花枝羹｜傳承二代老字號 14.大雄煙燻滷味｜冷熱２種吃法一次收 楠梓美食【後勁夜市、楠都夜市】推薦１家 15.三兄弟螃蟹｜夜市瘋排蒜味美食 楠梓美食有哪些特色？ 高雄市楠梓區是僅次鳳山區、三民區，人口第三多的高雄行政區，擁有近20萬的居民，加上周邊學校眾多，像是高雄大學、高雄科技大學等，還有楠梓加工出口區內龐大的勞動人口，對於美食的需求量大，因此發展出一片熱鬧的美食綠洲。為了同時滿足居民、小資族、學生族、外籍移工的美食需求，這裡的餐點價位基本上都相當平易近人，走高CP值又能吃得飽的路線，像是平價吃到飽餐廳、大分量美食都很受歡迎。除了傳統台式小吃外，街上也能見到不少異國美食，選擇相當豐富多元。 楠梓美食【餐廳】推薦４家 01. 打爆豬韓式燒肉吃到飽｜359元起開吃【Google 4.0星】 「打爆豬韓式燒肉吃到飽」位於高雄市楠梓區德民路835號，吃到飽價位平日午餐359元＋10%、平日晚餐和假日全天為399元＋10%，店內標榜提供65種以上的食材料理，自助吧除了基本的飲料、小菜、冰淇淋之外，還有各種經典韓食，像是韓式炸雞、辣炒年糕、炸物等。最受網友推崇的就是吃到飽肉品選擇很多，有13種原味跟醃製的厚切肉片可以燒烤吃到飽，而且厚度很有誠意，一點都不小氣，同時還有小火鍋可以火烤兩吃！是附近上班族、學生族聚餐的最愛。 ▲午餐時段最低359元起就能品嘗65種以上的食材料理，CP值超高。（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲吃到飽有13種原味跟醃製的厚切肉片可以燒烤、涮火鍋，滿足肉控味蕾。（圖片來源：野田咩的美食書國） 02. 鬥牛士二鍋｜火鍋吃到飽壽星半價【Google 4.1星】 「鬥牛士二鍋」位於藍昌路上、家樂福附近，是高雄熱門的平價火鍋吃到飽推薦。消費方式平日午餐只要368元，可享６種肉品無限供應吃到飽；平日晚餐、假日全天則是398元，可享８種肉品吃到飽；想吃更高級、更多種類的肉品，也有498元、598元的方案，用餐酌收10%服務費，用餐時間限時90分鐘。自助區有破百種食材料理任你吃，光是蔬菜就有二十多種，還有香噴噴的咖哩飯、肉燥飯、炸物、熱炒熟食、火鍋料、涼菜、水果、飲料、冰淇淋等超多選項。更厲害的是，當日壽星用餐可享５折優惠，提前訂位也可免費獲得「隱藏版大仙肉盤 」、超萌的「二鍋熊湯底冰磚」！ ▲「鬥牛士二鍋」是高雄人激推的平價火鍋吃到飽。（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲超浮誇的限量「隱藏版大仙肉盤 」只要透過電話提前訂位、說出通關密語就能免費吃。（圖片來源：野田咩的美食書國） 03. 泰炒捌食｜平價泰式料理【Google 4.3星】 「泰炒捌食」位於楠梓區德民路645號、鄰近右昌森林公園。菜單主打現點現做的平價泰式料理，包含炒泡麵、炒飯、鍋燒麵、泡飯、蓋飯、冬粉煲，還有熱炒、炸物、涼拌等餐點，選擇非常多，主食價格大約落在70～170元之間，內用可享飲料無限量供應，餐點也提供外帶及外送服務。首先推薦「芭泰炒烏龍」，經過大火快炒的麵條口感Q彈有嚼勁、吸附滿滿醬汁，配料吃得到蛋花、軟嫩雞肉，建議可以擠上檸檬汁、拌入花生粉品嘗，口感層次更豐富。 ▲「芭泰炒烏龍」（ 125元）大火快炒的麵條口感Q彈有嚼勁、吸附滿滿醬汁，配料吃得到蛋花、軟嫩雞肉。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 04. 金三益健康茶飲｜浮誇系爆量海鮮麵【Google 4.3星】 「金三益健康茶飲」位在楠梓區藍田路393-2號、家樂福楠梓店正對面，地點停車方便、聚餐便利，還擁有破百坪的用餐環境，１、２樓都有座位。餐點主打各種浮誇指數破表的海鮮鍋燒、海鮮飯麵，共有超過30種選擇，海鮮系列主食價格大約在155～399元之間，每一碗都是爆量上桌，而海鮮的大小會依據季節有稍微不同，不過重量都是秤過的，不擔心吃得比別人少！招牌必吃像是「蠔厲害乾拌麵」「蝦爆2.0乾拌麵」「爆蛋紅蟳鍋燒麵」，都是打卡超夯的菜色。 ▲「金三益健康茶飲」主打各種浮誇指數破表的海鮮鍋燒、海鮮飯麵。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 楠梓美食【早餐、早午餐】推薦２家 05. 右昌肉圓｜皮Q肉嫩在地人激推【Google 4.4星】 「右昌肉圓」位在楠梓區右昌街，小小攤位擺放了幾張桌椅當作內用區。菜單就只賣肉圓、四神湯２樣，是飄香在地30、40年的傳統美食，即便是颱風天般下著大雷雨的日子，客人依舊是不停上門！蒸籠裡一顆顆白白胖胖的肉圓，是店家每天凌晨３點就起床手工包製。肉圓每顆13元，個頭不小，外皮Q嫩，裡頭肉餡美味又彈牙，讓人忍不住一顆接著一顆地吃！在地人都是１次點個５顆肉圓，再配整碗滿滿都是料的25元四神湯，不用100元就能飽到天靈蓋！CP值相當高～ ▲蒸籠裡一顆顆白白胖胖的肉圓每顆13元，個頭不小，外皮Q嫩，裡頭肉餡美味又彈牙。（江亭儀 攝） ▲「四神湯」（25元）裡頭滿滿都是料，超便宜的價格相當佛心。（江亭儀 攝） 06. 港都金口福小籠湯包｜加爆蔥蒜超唰嘴【Google 4.1星】 「港都金口福小籠湯包」位在楠梓區建楠路52號、鄰近楠梓火車站，在地飄香超過30年，是不少當地人的早餐好選擇。菜單主要販售每日手工新鮮現包的小籠湯包，每籠70元（內含７顆），另外還有酸辣湯、玉米濃湯、紅茶等飲品可搭配，通通都是20元。小籠包上桌都會附上１碟滿滿蔥、蒜、洋蔥的醬汁，可依喜好自由添加。小籠湯包麵皮偏厚，是有點類似水餃的質地，趁熱咬下會流出金黃色的鮮美肉汁。純樸的好味道，不少熟客都是從小吃到結婚生子還會來光顧呢！ ▲「小籠湯包」（70元，７顆）上桌都會附１碟滿滿蔥、蒜、洋蔥的醬汁，可依喜好自由添加。（江亭儀 攝） ▲玉米濃湯帶有淡淡奶香，微甜滋味無論大人小孩都會喜歡。（江亭儀 攝） 看更多：2024高雄美食30家推薦必吃：傳奇烤鴨、米其林蒸蛋湯、燒烤吃到飽 楠梓美食【小吃】推薦６家 07. 北平楊寶寶蒸餃｜多年米其林推薦小吃【Google 4.4星】 說到楠梓美食，連續多年獲選米其林必比登推薦小吃的「北平楊寶寶蒸餃」一定榜上有名！從1993年市場起家至今已有３間店面，各大媒體都有來報導過，店內人潮總是絡繹不絕，加上營業時間一路從中午開到凌晨，想當宵夜吃也沒問題。菜單主要有蒸餃、捲餅、鍋貼、湯類，價格在40～90元之間。推薦必點的蒸餃系列，每一顆內餡都很飽滿；捲餅CP值也是很高；「清燉牛肉湯」裡頭有許多塊牛肋條，價格卻只要70元，是高CP值的推薦必點！ ▲菜單主要有蒸餃、捲餅、鍋貼、湯類，價格在40～90元之間，CP值算是很高。（江亭儀 攝） ▲推薦必點的蒸餃系列，有牛肉、豬肉等選擇，外皮晶瑩剔透，每一顆內餡都很飽滿。（江亭儀 攝） ▲「清燉牛肉湯」裡頭有許多塊牛肋條，價格卻只要70元，是高CP值的推薦必點！（江亭儀 攝） 08. 阿嬤炒飯｜爆量炒飯傳奇【Google 4.5星】 「阿嬤炒飯」位於楠梓區右昌街125巷、右昌美食廣場內，攤位沒有明顯的招牌，只要認明菜單有寫「香腸炒飯」這家就是囉！網友都笑稱他們家餐點分量完美體現「阿嬤怕你吃不飽」的精神！人人上門幾乎都點招牌的香腸炒飯，餐點都是現點現炒，阿嬤老練地在大鍋中打入雞蛋，再加入白飯、醬油拌炒，起鍋時每個餐盒都是裝好裝滿，接著再鋪上切成小段的美味香腸，這下紙盒直接滿到蓋不起來！就連豬血湯也是巨大包，阿嬤不停地往袋子裡裝料，絲毫沒在手軟、完全不怕你吃，一大包竟然只賣40元，真的太佛心！ ▲「香腸炒飯」（75元）分量超浮誇，滿到餐盒幾乎都要爆開了！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「豬血湯」（40元）推薦必點！阿嬤整個太佛心，給超多料絲毫不手軟！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 09. 毛伯伯牛肉麵｜免費加麵揪甘心【Google 4.4星】 「毛伯伯牛肉麵」位於楠梓區軍校路的巷弄中，雖然地點隱密，香氣卻是傳遍整條馬路，是在地人推薦的眷村牛肉麵。餐點以牛肉麵為主，另外也有提供水餃、炸醬麵、燉牛肉飯等，主食價位在80～190元之間。招牌牛肉麵以「麵好、湯濃、肉大塊」廣受喜愛，首推這碗「牛雙寶麵」，吃得到滿滿牛肚、牛腱肉，麵條有細麵、粗麵可選擇，加麵還不加價！湯底則是清甜鮮美的番茄口味，肉控也可以再升級加肉版～此外，每日現做現炒的小菜，也是不能錯過的強項喔！ ▲「牛雙寶麵」（150元）牛腱肉滷到軟嫩、入口即化，蜂巢肚也處理得很好，完全沒內臟味。（圖片來源：美食好芃友） 10. 陳記荊州鍋盔｜特色烤餅銅板價點心【Google 4.5星】 人氣特色小吃「陳記荊州鍋盔」，地點位在楠梓區朝明路116巷，由於老闆曾在大陸湖北及廣東擔任廚師，對這道「鍋盔餅」情有獨鍾，特地學習了最傳統的和麵烤餅技術回台開業，特別的是，鍋盔是放置在約400度的陶甕中烤製而成。每份價格在45～60元之間，甜口味、鹹口味通通有，其中，「怪味鍋盔」是鹹味中非常受歡迎的選擇，甜口味則推薦老闆自行研發的「可可奶酥鍋盔」「紅糖豆沙鍋盔」，外皮酥脆、入口還會發出卡滋卡滋聲響，前者帶有濃厚的可可香氣和麵香；後者夾入滿滿綿密紅豆沙餡及紅糖，香甜而不膩。 ▲「可可奶酥鍋盔」（50元）外皮酥脆、帶有濃厚的可可香氣和麵香。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 11. 彬岡山羊肉火鍋｜大骨湯、飲料喝到飽【Google 4.2星】 「彬岡山羊肉火鍋」位於楠梓區楠都東街182號、榮星美食廣場內，店面位於靠大馬路這一側很好認。這裡有提供內用座位，很棒的是還有免費的當歸羊大骨清湯、汽水飲料機任你喝到飽！菜單主打各式現炒羊肉料理，湯類、主食80元，熱炒類在110～170元之間，羊肉爐則在450～500元之間。點餐率超高的「羊肉燴飯」，以鹹香濃郁的沙茶醬，搭配清脆蔬菜、軟嫩羊肉，推薦一定要加正宗南部味的豆瓣醬，微甜微辣的滋味更加分！羊肉爐則推薦「帶皮羊肉火鍋」，沙茶湯底搭配Ｑ嫩羊肉有夠讚！ ▲「羊肉燴飯」（80元）以鹹香濃郁的沙茶醬，搭配清脆蔬菜、軟嫩羊肉，推薦一定要加正宗南部味的豆瓣醬更加分。（江亭儀 攝） ▲「帶皮羊肉火鍋」（500元）是沙茶湯底，搭配Ｑ嫩羊肉、高麗菜、凍豆腐等配料一起煮相當美味。（江亭儀 攝） ▲內用提供免費的當歸羊大骨清湯、汽水飲料機任你喝到飽！（江亭儀 攝） 12. 楠都芋冰城｜50年古早味冰店【Google 4.2星】 「楠都芋冰城」位於楠梓區朝陽路165巷18號，是在地超過50年歷史的老字號冰店，以傳統風味和親民價格深受當地人喜愛。店內提供超過50種品項，包括清冰、現榨果汁、水果拼盤等，價格在40～70元之間。首推必點「芋頭牛奶刨冰」，扎實的蜜芋頭非常入味，搭配綿密刨冰、煉乳、黑糖水，就是簡單樸實的好味道。很特別的古早味「三色冰淇淋」，包含香蕉清冰、芋頭冰、巧克力冰３種口味，口感綿密、滋味清爽。另外像是濃郁香甜的「木瓜牛奶」，也是推薦必喝喔！ ▲「芋頭牛奶刨冰」（65元）入味的蜜芋頭搭配煉乳、黑糖，就是簡單樸實的好味道。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） ▲「三色冰淇淋」（60元）包含香蕉清冰、芋頭冰、巧克力冰３種口味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 楠梓美食【宵夜】推薦２家 13. 老牌生炒花枝羹｜傳承二代老字號【Google 4.2星】 傳承至第二代、飄香近40年的「老牌生炒花枝羹」，地點位在楠梓區右昌街140號、右昌美食廣場內，攤位就在靠大馬路這一側，相當顯眼好找。菜單就只賣花枝羹１樣，可以搭配意麵、油麵、米粉、白飯等主食，分量有正常、加麵、加花枝、加麵加花枝等選項，價位在120～150元之間。每一份花枝羹都是現點現炒，新鮮花枝加上勾芡高湯在大鍋裡翻滾，飄出一陣陣迷人鑊氣，麵條吸附滿滿羹湯超唰嘴，愛吃辣記得交代老闆炒些辣椒更過癮！ ▲「花枝羹意麵」（120元，加油麵＋10元）勾芡的生炒花枝羹有厚實濃稠感卻不膩口，能嘗到迷人鑊氣。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 14. 大雄煙燻滷味｜冷熱２種吃法一次收【Google 4.8星】 「大雄煙燻滷味」位在楠梓區惠民路340號，店面有提供內用座位，但在地人都是外帶比較多。滷味食材選擇很多，價格大致落在15～25元之間，肉類則是30～45元，特別的是，這邊除了涼拌的煙燻滷味，竟然還可以加價30元升級醬炒口味！食材經過特調醬油拌炒，緊緊吸附醬汁，鹹鹹甜甜的滋味超下飯！煙燻滷味則以胡椒調味，單吃口味較為清淡，喜歡重口味可以搭配店家的特調沾醬享用。如果是多人用餐，推薦可以各２種口味都嘗嘗喔！ ▲醬炒滷味食材經過特調醬油拌炒，緊緊吸附醬汁，鹹鹹甜甜的滋味超下飯！（江亭儀 攝） ▲煙燻滷味主要以胡椒調味，單吃口味較為清淡，喜歡重口味可以搭配店家的特調沾醬享用。（江亭儀 攝） 楠梓美食【後勁夜市、楠都夜市】推薦１家 15. 三兄弟螃蟹｜夜市瘋排蒜味美食【Google 4.6星】 「三兄弟螃蟹」創立於1986年，是老字號的夜市美食，平時除了週二公休以外，每天都會在不同夜市擺攤，像是週六就在後勁夜市、週日則在楠都夜市，出攤時間大約４點半開賣，在那之前早就聚集長長排隊人龍，想吃至少得排隊半小時～１小時起跳。菜單有蒜味蟹腳、蒜味蟹身、沙茶蟹身、蒜味胡椒蝦４種，分量有小、中、大可選擇，價位在150～500元之間。招牌必嘗沾滿獨門蒜醬的新鮮螃蟹，店家都會貼心幫大家稍微敲開蟹殼，輕輕鬆鬆就能享用，鹹香滋味相當唰嘴呢～ ▲「三兄弟螃蟹」週六會在後勁夜市、週日則在楠都夜市擺攤，所到之處皆吸引大批鐵粉排隊搶買。（江亭儀 攝） ▲店家都會貼心幫大家稍微敲開蟹殼，輕輕用牙齒啃就能撥開蟹殼吃到肥美蟹肉。（江亭儀 攝） ▲招牌必嘗沾滿獨門蒜醬的「蒜味蟹腳」（300元，小份），鹹香滋味相當唰嘴，是很棒的下酒菜。（江亭儀 攝）
2024/04/30 09:00泰料控注意了！食尚小編這回幫大家整理出全台６家部落客激推的泰國料理，有隱身忠孝夜市的超夯綠咖哩、獨特口味的泰式綠醬拌海鮮、酸辣帶勁的海鮮冬蔭功米線．以及考驗廚師功力的經典炒mama麵！另外還有巨城百貨旁的平價椒麻雞、觀光客也朝聖的銷魂打拋豬通通不能錯過．喜歡泰國菜的朋友這篇必收！現在就來看看《食尚玩家》部落客推薦的愛店有哪些～ 01. 台中／朝正泰南洋料理 忠孝夜市小資族最愛 玩家:糖糖‘s享食生活 隱身在忠孝夜市裡的「朝正泰」可是許多學生及上班族們的最愛，主打平價泰式料理，用料實在，分量十足，不必花大錢，１人也能獨享泰式大餐！餐點首推這道「綠咖哩牛肉飯」，採用香茅、綠辣椒、椰奶等食材下去熬煮而成的綠咖哩醬，偏小辣風味，搭配雙倍牛肉，分量很夠，肉質軟嫩不柴，裡頭還有櫛瓜、玉米筍、南瓜、甜椒、鴻喜菇等豐富配料，旁邊還會附上１碗泰國香米，喜歡綠咖哩的朋友一定要試試！ ▲綠咖哩牛肉飯（雙倍肉／180元）偏小辣風味，肉質軟嫩不柴，喜歡綠咖哩的朋友一定要試試！（圖片來源：糖糖's享食生活） 朝正泰的「打拋豬肉飯」採用台灣豬絞肉，先醃過搭配洋蔥、蒜頭、長豆、小番茄、九層塔，再加入特製泰式醬料下去炒製，香氣十足，帶小辣風味，配上泰國香米超對味，上頭還頂著１顆太陽蛋，建議可將蛋黃劃破，融入底下的香米中，口感更加滑嫩～ ▲打拋豬肉飯（雙倍肉／150元），香氣十足，帶小辣風味，配上泰國香米超對味。（圖片來源：糖糖's享食生活） 02. 台中／泰小葉 泰式風味小食 獨特泰式綠醬拌海鮮 玩家:糖糖‘s享食生活 說到台中平價又好吃的泰式料理，這間「泰小葉泰式風味小食」一定榜上有名，店家位在北屯區北平路上，近台中文心崇德捷運站，餐點很多樣，只要銅板價就能享用道地又美味的泰式料理，不管平假日，只要一到用餐時間就大客滿！首推這道「酸辣涼拌海鮮」，可以選擇紅醬或綠醬，不過這裡的綠醬可不是義式青醬喔！而是採用香菜根、蒜頭、青辣椒、檸檬等製作而成的泰式綠醬，搭配蝦仁、多利魚、魷魚等豐富海鮮，入口微酸，帶著迷人蒜香，吃起來帶小辣風味，整體還滿爽口開胃的～ ▲酸辣涼拌海鮮（綠醬／150元），泰式綠醬搭配蝦仁、多利魚、魷魚等豐富海鮮，入口微酸，帶著迷人蒜香。（圖片來源：糖糖's享食生活） 最近天氣變冷了，來碗熱呼呼的「冬蔭酸辣湯」超讚！這碗冬蔭酸辣海鮮湯配料超澎派，裡頭有肥美的白蝦、魷魚、多利魚、番茄、玉米筍、精靈菇及蘿蔔等豐富配料，湯頭採用海鮮及泰國香料下去熬煮，酸辣帶勁，暖胃不嗆喉。主食的部分可以選擇米粉、粿條、泡麵、米線、泰麵、冬粉或白飯，糖糖選的是米線，吸附著濃郁的冬蔭酸辣湯頭，Q彈好吃不過爛！ ▲冬蔭酸辣海鮮米線（175元），湯頭採用海鮮及泰國香料下去熬煮，酸辣帶勁，暖胃不嗆喉。（圖片來源：糖糖's享食生活） ▲米線吸附著濃郁的冬蔭酸辣湯頭，Q彈好吃不過爛。（圖片來源：糖糖's享食生活） 03. 台北／三攀泰 泰國料理 必嘗「泰國版海鮮炒泡麵」 玩家:陳小可的吃喝玩樂 三重泰式料理「三攀泰」除了三重店也有天母店，標榜１個人也能享用，平價美味、用料實在，之前剛開幕就看到好幾位三重在地人在社團打卡推薦，菜單有多道經典泰式料理，平常就愛吃酸酸辣辣口味的朋友，一定要來試試看～像是這道酸酸甜甜帶點微辣的「泰式檸檬魚」是我吃泰式料理必點的１道，魚肉鮮甜細緻，加上酸溜溜的醬汁非常好吃，上面還灑了很多我最愛的香菜，很下飯！ ▲酸甜帶點微辣的「泰式檸檬魚」（250元），魚肉鮮甜細緻，加上酸溜溜的醬汁非常好吃。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 必須說這道泰國經典「海鮮炒mama麵」深得我心！mama麵是泰國規模很大的泡麵品牌，但這麵要好吃，還是用大火炒過最香～而且炒mama麵的手法很多，怎麼炒就考驗到廚師的功力。而三攀泰的炒mama麵，麵條Ｑ彈程度剛剛好，而且香氣十足，不會太過油膩，加上豐富的配料，吃起來很有飽足感，我們點的是海鮮口味，裡頭有透抽跟蝦子，吃起來都很配。 ▲「海鮮炒mama麵」（160元），用大火炒過香氣十足，麵條Ｑ彈程度剛剛好。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 看更多：１秒到泰國！「泰式燒烤」銅盤烤肉大啖４種豬肉，再嗑道地MAMA麵、冬蔭功湯 04. 新竹／阿美泰泰 酥脆椒麻雞一吃上癮 玩家:瑋瑋美食萬歲 新竹美食「阿美泰泰」，是位於巨城百貨旁的平價泰式料理，主要販售泰北口味的河粉、炒飯、椒麻雞、綠咖哩、打拋豬等品項。餐點價格親民，味道也非常棒～值得一吃！今天點的「要吃椒麻雞飯」剛端上桌時是沒有淋醬的，醬料會放在旁邊讓客人自己加，他們的醬料味道調得很好，酸酸的很開胃，還加了蒜頭、香菜和辣椒，配上椒麻雞超對味！酥脆的椒麻雞很好吃，一旁還有荷包蛋搭配，最棒的是他們選用的是泰國米，吃起來特別香，是間會讓人還想再訪的泰式小吃！不過店內座位僅有２桌，來用餐前一定要先打電話訂位喔～ ▲要吃椒麻雞飯（155元），醬料味道調得很好，酸酸的很開胃，還加了蒜頭、香菜和辣椒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 05. 高雄／泰炒捌食 辣控會愛泰式熱炒 玩家:虎麗笑嗨嗨 「泰炒捌食」位在右昌森林公園附近的德民路上，主打泰式炒飯、熱炒等平價泰式料理，內用有飲料無限量供應，也有提供外帶及外送服務。泰炒捌食的辣味料理都有基本辣度，需要更辣或比較不辣可以告知調整！推薦麵食控必點這道「芭泰炒烏龍」，使用特別嚴選的烏龍麵大火快炒，口感Ｑ彈有嚼勁，能包覆醬汁及雞蛋碎，吃起來香醇夠味，還能吃到軟嫩雞肉，可以自行擠上檸檬汁、拌入花生粉品嘗，更添層次風味。 ▲芭泰炒烏龍（ 120元），嚴選烏龍麵大火快炒，口感Ｑ彈有嚼勁，吃起來香醇夠味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 「打拋豬肉冬粉煲」使用整條的火紅辣椒下去炒，辣勁感受更濃郁，虎麗覺得辣度差不多是中辣的程度，推薦給嗜辣者！熱騰騰上桌還會噗滋噗滋作響，很療癒，冬粉吸附湯汁Ｑ彈夠味，冬粉煲搭配豬肉片、時蔬、蛤蜊品嘗，頗有飽足感。 ▲打拋豬肉冬粉煲（90元）使用整條的火紅辣椒下去炒，相當推薦給嗜辣者，冬粉吸附湯汁Ｑ彈夠味！（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 06. 高雄／泰泰我要 觀光客也來朝聖 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 高雄超夯的泰式美食「泰泰我要」，在當地擁有多家分店，不僅年輕人喜歡，很多在地人也會全家一起來吃，甚至很多外地旅客也都會特地來朝聖！而今天來的小港店地點就在小港路上。泰泰我要最大的特色就是很街頭風，是將餐點直接撲在吸油紙上，更帶有庶民美食的接地氣感。先推這道「滑蛋銷魂牛逼飯」，金黃的滑蛋整個覆蓋在米飯上，牛肉搭配九層塔、辛香料、花生顆粒爆香過，更具層次辣度，口感相當豐富，牛肉保有嫩度，搭配滑蛋不只可以解辣，還能帶出蛋香，爽口開胃好吃！ ▲滑蛋銷魂牛逼飯（190元），牛肉搭配九層塔、辛香料、花生顆粒爆香過更具層次辣度。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 再來是招牌必吃的「銷魂打拋豬肉飯」，絞肉帶有油花，口感更佳，搭配獨門特製香腸好好吃，味道很香濃，加上九層塔的辣度與香氣，端上來整個視覺讓味蕾都開胃了～品嘗第一步就是淋上半熟蛋，因為蛋黃可以滋潤口感、提出蛋香甜味。打拋肉算很辣，加上四季豆帶出啵啵脆度，增添口感，讓人一口接一口吃不停～ ▲招牌必吃的銷魂打拋豬肉飯＋香腸（170元），打拋肉算很辣，加上四季豆增添口感，讓人一口接一口吃不停。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/11/16 19:00
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