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上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

高雄輕軌美食地圖!在地人推薦18家必吃:巨無霸芋泥麻糬、五月天最愛火鍋

高雄輕軌環狀線終於全面通車啦!即日起~2/25都可以免費搭乘喔!趁著這波好康,食尚小編特搜輕軌12個站牌、共18家必吃美食推薦,像是只要25元的「巨無霸芋泥麻糬」、高雄火烤兩吃始祖、亞洲最美水上燒肉、五月天等大明星都愛的「汕頭火鍋」、來高雄必吃的「筒仔米糕+蒸蛋湯」,通通不能錯過~趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步搭輕軌玩高雄、爆吃一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 點我看高雄捷運輕軌美食地圖 C5夢時代(碳佐麻里精品燒肉) C10光榮碼頭(全旺蔥餅條、油煎肉圓、菜粽李、老牌白糖粿) C11真愛碼頭(港園牛肉麵) C13駁二蓬萊(勇伯豬舌冬粉) C15壽山公園(杰菕甜點、廣東汕頭勝味牛肉) C16文武聖殿(鴨肉本、冬粉王、大ㄎㄡ胖碳烤三明治) C17鼓山區公所(北港蔡三代筒仔米糕) C25新上國小(倉熊手作甜點) C27鼎山街站(伙鍋HuoKuo) C28高雄高工(無名麵線糊排骨) C33衛生局(有福記麻糬) C36凱旋二聖(可利亞石頭火鍋)   【1張圖打包高雄捷運輕軌美食】 ▲高雄輕軌全線通車,《食尚玩家》特搜12個站牌、共18家必吃美食推薦,吃貨們快快存下來!   C5夢時代站 01. 碳佐麻里  亞洲最美水上燒肉店 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「碳佐麻里」高雄時代店重金打造的水上餐廳,號稱是亞洲最美水上燒肉店!一進到店裡就被店家的氣勢輝煌給震懾到,而且大部分的用餐區都是包廂式設計,較不會互相影響。燒肉都是單點制,牛、羊、豬、雞、海鮮、野菜都有,第一次來也可以點2~3人套餐。今天點了1,898元的「嚴選PRIME牛肉皿組合」,吃得到板腱牛、雪花牛、霜降牛,還能任選肉品、海鮮、蔬食各1份,套餐還包含主食、小品料理、沙拉、飲品、冰沙、餐後甜點。不僅用餐環境讓人超滿意、餐點很好吃、肉品也都很有水準,難怪訂位了還要等1小時,真的很值得推薦喔!   ▲「碳佐麻里」高雄時代店號稱是亞洲最美水上燒肉店!(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)   ▲餐點內容從肉品、料理到甜點都相當有水準。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)     C10光榮碼頭站 02. 全旺蔥餅條  香酥咔脆超唰嘴 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「全旺蔥餅條」就在熱鬧的苓雅市場、自強夜市,走到輕軌站牌大約10分鐘。手工限量的蔥餅條每份8條60元, 有7種口味可以選擇,包含招牌胡椒粉、超人氣梅粉、帕瑪森起司、老四川椒麻和泰式甜辣醬等。熱呼呼的蔥餅條超好吃,難怪有上班族直接訂購30份當下午茶點心,因此現場要耐心等候,怕久等的話也可以先打電話預訂喔!蔥餅條一口咬下卡滋卡滋超唰嘴。   ▲蔥餅條卡滋卡滋超唰嘴,中空的設計讓整體更富有層次,酥脆口感更明顯。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     03. 苓雅油煎肉圓  在地50年老字號 玩家:虎麗笑嗨嗨 「苓雅油煎肉圓」位在苓雅市場、自強夜市附近,是開了50年的平價小吃老店,來這裡必吃的油煎肉圓,外皮會煎到金黃酥脆,有點「恰恰」的口感,吃起來酥脆帶點軟Q咬感,但不會覺得太硬,我看很多客人會請店家將醬料分開,這樣吃肉圓應該更酥香,但我們是偏愛肉圓浸在醬料裡的口感,淋上特調醬料吃起來鹹甜唰嘴,比較夠味。   ▲「油煎肉圓」(35元)外酥內軟有豐富Q勁,包著肉餡吃起來很香醇。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     04. 菜粽李  一甲子米其林小吃 玩家:班班美食生活圈 已經在經營超過60年的「菜粽李」,在高雄的歷史地位不需多解釋,菜單有夠簡潔有力,就賣2種:菜粽跟素食豆腐味噌湯。「菜粽」非常儉樸單純,就只有糯米跟花生而已,沒有其他素料,經典味從阿公時代一路流傳至今。而南部粽水煮手法讓花生香傳遍整個粽子,吃起來也很軟爛,用叉子隨意就可以入口,也可以搭配店家特有的辣椒醬,整體的風味更升級!建議大家先吃原味再沾醬享受,還能跟老闆索取蒜泥增添不同口感,而且吃完不會感覺油膩,當早餐、午餐、下午點心、晚餐都很適合。   ▲「菜粽」(35元)是榮獲2022、2023米其林指南必比登推介的美食強者。(圖片來源:班班美食生活圈)     05. 老牌白糖粿  市場必吃古早味 玩家:算命的說我很愛吃 「老牌白糖粿」位於苓雅市場、自強夜市內,是在地熱賣超過一甲子的古早味,聽說沒提早來排隊,可是吃不到的!還曾被各大媒體、部落客採訪過,知名程度可見一斑,不僅是觀光客,就連在地人也都非常喜歡,是當地人氣非常高的排隊美食。剛炸好的白糖粿熱呼呼,外酥內軟好好吃!簡單純粹的花生口味,讓人忍不住一口接一口,「紫米炸」則是限量版,另外還有販售其他炸物小點心,像是蘿蔔糕、炸地瓜,都是簡簡單單的銅板價,CP值高到飛天!   ▲白糖粿每個15元,是在地熱賣超過一甲子的古早味。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     C11真愛碼頭站 06. 港園牛肉麵  內行激推超強豬腳 玩家:野田咩的美食書國 高雄有3間「港園牛肉麵」,目前最受歡迎的還是隱藏在鹽埕區大成街的巷子內的這間,可以搭乘輕軌至真愛碼頭站,走路約6分鐘,或搭捷運橘線到鹽埕埔站3號出口,走路約10分鐘內可以抵達。這間是好友極力推薦的鹽埕區小吃美食,比起已經超熱門的牛肉麵,朋友更推薦「豬腳麵」,說是從聯考時期就吃到結婚生子了呢!Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,經常平日晚上不到7點就賣完了,超誇張!   ▲「豬腳拌麵」(120元)Q彈帶勁的豬腳,搭配吸附飽滿醍醐味醬汁的拌麵,吃了超飽足。(圖片來源:野田咩的美食書國)     C13駁二蓬萊站 07. 勇伯冬粉豬舌  在地最愛中式早午餐 玩家:派大熊與海綿羊fun假趣 「勇伯冬粉豬舌」位在大勇路旁的必信街,距離輕軌駁二蓬萊站走路約5分鐘。店外沒有明顯的招牌,不過有插著「駁二在地60年老店」的旗幟,應該不會太難辨識,販賣時段以早上至中午為主,性質偏向傳統中式早午餐。招牌「豬舌冬粉」上面鋪著滿滿的豬舌,很有誠意~湯頭採用新鮮豬骨熬製而成,喝起來自然、甘甜順口,冬粉搭配他們家的湯頭真是絕配!尤其冬粉本身容易吸附湯汁,吸收飽滿大骨精華湯頭後,讓這滑順咕溜的冬粉更有韻味,而且冬粉系列都可以續湯喔!   ▲飄香超過60年的「勇伯冬粉豬舌」,是在地人最愛的傳統中式早午餐。(圖片來源:派大熊與海綿羊fun假趣)     C15壽山公園站 08. 杰菕甜點  可以吃的毛巾卷 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「杰菕甜點」位於鹽埕區五福四路,距離輕軌壽山公園走路只要2分鐘,主打厲害的手作甜點,包括脆皮泡芙、叮噹燒、蛋糕點心、生乳卷、切片蛋糕等。最特別就是這款「毛巾卷」,每週推出2款口味,採預訂制,只有週五、週六、週日才能吃到,每日限量,訂滿為止,而且口味都是期間限定!這次吃到「巧克力黑櫻桃千層毛巾卷」,使用65%巧克力香緹餡,搭配大量黑櫻桃好加分!「綠葡萄千層毛巾卷」用料完全不小氣,綠葡萄整個堆疊滿滿,奶油非常滑口輕盈。   ▲「毛巾卷」每週推出2款口味,採預訂制,而且口味都是期間限定!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     09. 廣東汕頭勝味牛肉店  五月天、大明星都愛 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」,是「五迷」一定要朝聖的美食,好姐妹說可以跟店員點「五月天套餐」,會有阿信最愛的特製牛!餐點都是單點的,很適合人多的時候來圍爐~推薦一定要點溫體牛,新鮮好吃,超愛~熱炒類的也表現亮眼。廣東汕頭火鍋湯底帶有扁魚的香氣,味道很清甜,熬煮到後面帶有所有火鍋料的精華香氣,湯頭很濃郁順口,很好喝!看店家粉專從黃明志、賈靜雯、陳意涵、YouTuber千千都來吃過呢!   ▲鹽埕區老字號火鍋「廣東汕頭勝味牛肉店」是五月天等大明星都曾造訪的名店。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     看更多:限時免費搭高雄輕軌!精選7站必訪美食+景點,最強「捷運美食地圖」快收藏   C16文武聖殿站 10. 鴨肉本  鴨香拌銷魂肉燥更升級 玩家:野田咩的美食書國 「鴨肉本」是由人氣老店鴨肉珍分家出來開設,聽說口味其實不輸給鴨肉珍!店家隱藏在鹽埕區富野路,三角窗的店面非常寬,不容易忽略,地點距離輕軌文武聖殿步行大約6分鐘。餐點首推「鴨肉飯」,肉質很彈嫩,加上肉燥醬汁提升鴨肉鹹香,很下飯!而且店裡的餐點幾乎都有淋上銷魂肉燥,真的是美味的祕密武器呀~   ▲「鴨肉飯」(60元,小碗/70元,大碗)銷魂肉燥與鴨肉鹹香交織超下飯!(圖片來源:野田咩的美食書國)     11. 冬粉王  在地人、觀光客都推 玩家:小佳的幻想世界 「冬粉王」位在鹽埕區七賢三路,是在地經營超過50年的老店,也算是在地人跟觀光客都會去吃的口袋名單,從輕軌站步行大約6分鐘,用餐環境很明亮也很大,即便是平日非用餐時間,整間店還是幾乎坐滿8成以上。推薦必點獨特的「乾冬粉」,我真的很喜歡,記得上桌後要趁熱趕快拌開,醬香加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。「綜合冬粉湯」可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的,喜歡吃豬內臟的人應該會很喜歡!   ▲「乾冬粉」(55元)醬香濃郁,加上冬菜還有蔥花,整體口味搭配得很好。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲「綜合冬粉湯」(130元)可以吃到豬肝、豬心、腰子等,吃不太出來有腥味,滿推的。(圖片來源:小佳的幻想世界)     12. 大ㄎㄡ胖碳烤三明治  早餐到宵夜都能吃 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鹽埕區老字號、炭火飄香的「大ㄎㄡ胖碳烤三明治」位在鹽埕區大公路,不僅是超人氣排隊美食,早餐、晚餐、宵夜場都要排隊才能吃到,全台僅此1家、別無分店!「招牌三明治」使用木炭直火炙烤,吐司表面會烙印出焦黃的網子印,配料的雞蛋也是遵循古法油煎,格外蓬鬆、軟嫩,加上小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋層次堆疊,成為鹽埕區經典必吃美食之一!   ▲「招牌三明治」(50元)由嫩蛋、小黃瓜、火腿,再刷上香甜美乃滋堆疊而成。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     C17鼓山區公所站 13. 北港蔡三代筒仔米糕  打卡最夯蒸蛋湯 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「北港蔡三代筒仔米糕」可以說是「頂港有名聲,下港有出名」,甚至還榮獲米其林必比登推薦名單,招牌必點筒仔米糕和蒸蛋湯,客人幾乎都是這樣來一套,不過要用餐可要有心理準備,因為這家排隊人潮可不是蓋的!不管內用外帶都要排隊,外帶的數量也是很猛,超多一次買個幾十顆米糕的大戶!「筒仔米糕」口感是偏軟糯的那種,上面有肉燥跟肉條,旁邊再附上嫩薑,加上滷汁口感更加濕潤夠味,基本上不用沾醬也很好吃。「蒸蛋湯」上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。   ▲「筒仔米糕」(50元)上面有肉燥跟肉條,基本上不用沾醬也很好吃。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)   ▲「蒸蛋湯」(50元)上面有香菇跟瘦肉,湯頭鮮甜好喝。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     C25新上國小站 14. 倉熊手作甜點  爆漿系脆皮泡芙 玩家:虎麗笑嗨嗨 「倉熊手作甜點」是高雄很有人氣的外帶甜點店,地點位於左營凹子底森林公園、漢神巨蛋附近,距離輕軌新上國小站步行約12分鐘。甜點提供主廚精心特製千層蛋糕、泡芙、塔類甜點,口味選擇多樣。「日式菠蘿泡芙」基本口味每顆65元,不定期也會推出期間限定版,這天吃到原味、焦糖、抹茶、伯爵4款,外皮酥脆,裡頭爆漿內餡吃起來綿密滑順,帶有奶香味,甜度不會太高,直接買6顆就能免費升級禮盒裝,很適合買幾盒約三五好友吃下午茶。   ▲「倉熊手作甜點」提供眾多口味的爆漿泡芙,每顆均一價只要65元。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     C27鼎山街站 15. 伙鍋HuoKuo  1人爽嗑薑母鴨 玩家:虎麗笑嗨嗨 「伙鍋」是位在三民區鼎山街的文青風火鍋店,提供數十種特色湯頭的個人獨享小火鍋,價位都在130元~190元之間,內用即享飲料、白飯、冰品、沾醬無限量供應!天氣冷最推薦1個人就能享用的「霸味薑母鴨」,麻油煸炒薑片、帶皮鴨腿肉,加入高湯烹煮,湯底嘗起來相當甘醇順口,蔬菜也特別清脆鮮甜,帶皮鴨腿肉質非常Q嫩,有著淡雅肉香滋味,這鍋薑母鴨也很適合加點特級白蝦烹煮,多了鮮美滋味更香醇!   ▲「伙鍋HuoKuo」提供口味多達20種的百元小火鍋,內用可享白飯、飲料、冰淇淋吃到飽。(圖片來源:虎麗笑嗨嗨)     C28高雄高工站 16. 無名麵線糊排骨  整碗堆滿滿 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 看看這麼大碗的麵線糊要怎麼下口!都已經超過碗的高度了~「無名麵線糊排骨」位在三民區建興路,從市場搬到有店面的環境,持續熱賣四十多年,每天一開門就大排長龍,深受居民喜歡。招牌「麵線糊排骨」大碗70元、小碗60元,許多媒體都報導過,嘗起來有南部口味的甜,第一次吃到有排骨的麵線糊,真是太酷了!   ▲「麵線糊排骨」是相當特別的組合,別處吃不到!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     C33衛生局站 17. 有福記麻糬  25元巨無霸芋泥 玩家:美食好芃友 「有福記麻糬」是在苓雅區福德三路販售超過50年的麻糬攤車,走到輕軌衛生局站只要6分鐘。麻糬都是當日早上磨米、現炊製作,常態麻糬口味有4種:紅豆、綠豆、花生、芝麻,每顆20元。季節限定還有芋頭控超愛的「芋頭麻糬」,每顆25元,買3顆就塞滿整個盒子,從老闆娘手上接過來,更能感受到沉甸甸的分量。麻糬表面裹上糙米粉、芋頭粉,入口會先聞到芋頭香氣,內餡也很真材實料,還保留一些顆粒感,入口是滿滿芋頭香,當下午茶吃1顆就超級飽!   ▲常態麻糬口味有4種:芝麻、紅豆、花生、綠豆,每顆20元。(圖片來源:美食好芃友)   ▲芋頭麻糬每顆25元,餡料沒添加其他東西,還保留一些顆粒,入口是滿滿芋頭香。(圖片來源:美食好芃友)     C36凱旋二聖站 18. 可利亞石頭火鍋  火烤兩吃始祖 玩家:美食好芃友 陪伴不少高雄人長大、超熟悉的「可利亞」,飄香超過50年,最經典就是台式爆炒「洋蔥石頭火鍋」搭配「奶油鐵板烤肉」雙重滿足!店內低消每人300元,用餐就享自助吧飲料、霜淇淋、冰淇淋無限吃到飽!火鍋除了肉盤以外,火鍋料、菜盤等是放自助區可自行取用,依據不同的盤子顏色有不同價格,最平價是白盤30元起。烤盤+火鍋爐結合的設計,可以邊烤肉、邊吃火鍋,尤其烤肉使用的是安佳天然無鹽奶油,香氣四溢,而且肉片用這種奶油烤過,甜感也更明顯,超推!   ▲「可利亞」號稱是高雄火烤兩吃始祖,飄香至今超過50年!(圖片來源:美食好芃友)  

2024/01/28 12:00

通通是佛心價!50元內爽吃高雄7美食:4元煎餃、20元蛋餅、30元大腸包小腸

50元爽吃系列再1發!今天食尚小編要帶大家挖掘隱藏在高雄的7家「高CP值銅板小吃」,像是每顆只要4元的黃金煎餃、10元的黑白切、20元的粉漿蛋餅、30元的大腸包小腸,通通佛心到讓人不敢相信!無論是高雄鄉親或是外地客,這篇都必收藏啦!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步,來看看50元內能吃什麼好料吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 香玲大腸包小腸  1組只要30元 玩家:阿華田的美食日記 這年頭,能喝到10元的珍珠奶茶、吃到15元的肉圓已經很稀奇,高雄這間「香玲大腸包小腸」更厲害,1組大腸包小腸只賣你30元,真的覺得穿越時空了!地點就位在左營區至真路與華夏路旁,斜對面有丹丹漢堡。每天大約下午2點開賣,賣完就收攤,想吃得早點來買。這攤大腸包小腸尺寸雖沒有外面一般賣的大,但以這樣的價格、分量來說,CP值還是有的。男生1個人點2份也才60元耶!配料也沒在跟你客氣,塞入滿滿蒜片、脆口醃小黃瓜,老闆娘還會問你要不要加辣,加了更好吃!   ▲招牌大大寫著1組25元,多年來始終沒變過,雖然近期已調漲至30元,CP值一樣高到爆。(圖片來源:阿華田的美食日記)   ▲儘管是銅板價格,配料也沒在跟你客氣,塞入滿滿蒜片、脆口醃小黃瓜。(圖片來源:阿華田的美食日記)     02. 阿姨蛋餅  超級限量想吃要早起 玩家:凱的食尚日記 看Google map說從早上6點賣到中午12點,我們當天9點來的時候卻已經剩最後一鍋,不是阿姨不想努力了,是生意真的太好!這間在地40年的「阿姨蛋餅」位於哈瑪星鐵道園區旁邊,離西子灣、中山大學不遠,很多人都來這邊吃早餐。1份蛋餅才賣20元,以前甚至還可以無限續盤,根本蛋餅吃到飽!只能說阿姨太佛心了~   ▲在地40年的「阿姨蛋餅」位於哈瑪星鐵道園區旁邊。(圖片來源:凱的食尚日記)   使用大鍋鐵盤翻炒的樣子,跟我想像中捲成長條的蛋餅很不一樣。這裡的蛋餅是粉漿蛋餅,直接把粉漿倒進大鍋子裡煎至金黃色,再把打好的蛋也倒進去拌炒均勻。最後畫龍點睛的就是滿滿蔥花,下鍋以後香氣真是不得了啊~很少吃到這種碎碎的粉漿蛋餅,吃起來有點像蛋炒飯了,再淋醬油膏也滿加分的,不死鹹還略帶甜味,跟青蔥很搭!   ▲使用大鍋鐵盤翻炒的粉漿蛋餅,看起來就像蛋炒飯。(圖片來源:凱的食尚日記)   ▲推薦要沾醬油膏吃更加分,不死鹹還略帶甜味,跟青蔥很搭!(圖片來源:凱的食尚日記)     03. 全旺蔥餅條  內行狂買30份 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 位於苓雅區的「全旺蔥餅條」,主要販售手工限量的蔥餅條,每份50元,1份共有8條, 有5種口味可以選擇,包含招牌胡椒粉、超人氣梅粉、帕瑪森起司、老四川椒麻和泰式甜辣醬。熱呼呼的蔥餅條超好吃,難怪還有上班族直接訂購30份當下午茶點心,因此現場要耐心等候,怕久等的話也可以先打電話預訂喔!蔥餅條一口咬下卡滋卡滋超唰嘴,中空設計讓整體更富有層次,酥脆口感更明顯。除此之外,還有這款私房料理「麵線糊」, 內行人會將蔥餅條沾上麵線糊,兩吃的獨特吃法相當有趣,也非常有飽足感。   ▲蔥餅條卡滋卡滋超唰嘴,中空的設計讓整體更富有層次,酥脆口感更明顯。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲內行人還會將蔥餅條沾麵線糊(50元),兩吃的獨特吃法相當有趣,也非常有飽足感。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     看更多:網評飆破4星!高雄苓雅6必吃:25元爆餡芋泥麻糬、獨創蔥餅條、巨無霸煎餅   04. 金鳳水煎餃  每顆只要4元 玩家:女子的休假計劃 「金鳳水煎餃」是間在地超過30年老店,只賣飲料與每顆4元的銅板價煎餃,地點位於高雄三多二路上、鄰近五權國小捷運站,排隊人潮一直來,生意相當好,是在地超人氣的排隊美食,營業時間從早上6點賣到傍晚5、6點,當早餐、午餐、下午茶、晚餐都好適合!大鍋煎餃煎至底部焦脆就盛鍋,底下的冰花看了非常有食慾啊~內餡是高麗菜豬肉,咬起來相當清甜,非常唰嘴,味道很不錯,推薦有來附近一定要吃吃看!   ▲煎餃煎至底部焦脆就盛鍋,底下的冰花看了非常有食慾啊!(圖片來源:女子的休假計劃)   ▲金黃煎餃內餡是高麗菜豬肉,咬起來相當清甜,非常唰嘴。(圖片來源:女子的休假計劃)     05. 哈爾濱街陽春麵飯  黑白切只要10元起 玩家:俺是老終吃很胖 藏身哈爾濱街鐵皮屋下的無名麵店可是遠近馳名,不過只有熟客知道,小菜才是本體啊!來到這裡滷蛋、豆干,這些配角可以先跳過,必夾的是10元豬頭皮,以及20元大腸、豬軟管,尤其是豬舌,千萬不要輕易放過它!這價格到底要往哪找啊~主食價格也是非常親民,只要25~45元,就連餛飩湯也只要30元,如果你也是小菜狂熱份子,點個小碗麵加一整盤滷菜,這配置肯定非常可以!   ▲比起佛心價的麵食,10 元起的黑白切更是必吃,點滿滿整桌都不心痛!(圖片來源:俺是老終吃很胖)   ▲ 乾米粉(大碗35元)推薦一定要加辣醬,香辣滋味很是開胃。(圖片來源:俺是老終吃很胖)     06. 漁塘黑鯩  加花生粉、芥末醬太犯規 玩家:凱的食尚日記 來高雄必吃黑輪片!不但台北吃不到,每個在地人推薦的口味、烤法都不太一樣。朋友就推薦這間創始於1966年的哈瑪星黑輪伯,最廣為人知的名字是「高雄黑鯩大王創始店」,今年則改名叫「漁塘黑鯩」,地點就在鼓山渡輪站附近。搭捷運的話,到橘線西子灣站下車,走路大概6~7分鐘就到囉!大鍋關東煮湯底是用柴魚加上大骨慢火燉煮,清香甘甜不膩口,隨便點了幾串高麗菜捲、竹輪、黃金魚蛋、蘿蔔都好吃。   ▲大鍋關東煮湯底是用柴魚加上大骨慢火燉煮,清香甘甜不膩口。(圖片來源:凱的食尚日記)   超強必吃的黑鯩烤到外酥內軟,邊翻面邊刷上獨門醬料,靈魂就是最後撒上的花生粉。那個香味太犯規了!咬下焦香味會先衝進鼻腔,口感有點QQ的,整串吃起來只有「滿足」2字可形容。闆娘推薦的「芥末生菜黑鯩」也一定要吃吃看!黑鯩片上堆了小山一樣的生菜絲,還擠上鮮綠的芥末醬,老闆娘傳授的吃法是:黑鯩對折後把生菜捲在裡面一起入口!我真的很喜歡這個吃法,比純黑鯩片更愛!清爽多汁的生菜絲好爽口啊~芥末微微的嗆辣也是很加分。   ▲烤黑鯩片(每串25元),烤到外酥內軟,表面的獨門醬料搭花生粉太犯規!(圖片來源:凱的食尚日記)   ▲芥末生菜黑鯩(每串40元),清爽多汁的生菜絲好爽口,芥末微微嗆辣很加分。(圖片來源:凱的食尚日記)     07. 正牌白糖粿   60年純手工古早味 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 經典高雄下午茶「正牌白糖粿」,是飄香超過一甲子的老字號點心,白糖粿真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次,咀嚼會帶一點麻糬的口感,香甜夠味,建議一定要趁熱吃,否則冷掉吃起來會比較油膩。芝麻香氣很香醇,保有芝麻顆粒口感,愈咀嚼愈唰嘴;花生口味香甜,喜歡吃花生的朋友一定會喜歡!   ▲白糖粿(15元)真的好吃,純手工、不規則的樣貌,吃起來口感更是多層次。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)  

2023/03/23 19:00

12/1節目《瘋狂總部》店家資訊:高雄最強私房美食

今天我們要來挖掘各個領域司機的口袋名單,從小台的機車到大台的大卡車,為了與時間賽跑,他們都會選擇去吃什麼美食呢?像是有讓人流連忘返、想要一吃再吃的「青椒店」,沒有桌子只有小板凳的肉圓店、隱身市場裡的法式料理、下班後迫不及待想吃的排骨鍋和烤魚,以及全省第一家東北料理,聽起來是不是都很厲害!就讓《瘋狂總部》帶你一起體驗平常忙碌的司機們,穿梭巷弄間發現的神祕美食吧~電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   看更多:上班族搶訂30份!高雄「獨創蔥餅條」8大條僅50元,酥脆卡滋一吃停不了嘴   看更多:高雄夜貓族快筆記!道地廣西烤魚鋪滿小龍蝦超邪惡,隱藏版麻辣跳跳蛙嘗鮮必試     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/12/01 22:30

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