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堤捲T-Roll

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螞蟻人必收!台中7家夯甜點:土地公最愛麻糬、手撕煙囪捲、紐約暴紅圓可頌

螞蟻人這篇必收!台中不僅有各式霸氣餐廳、經典小吃,就連甜點也超厲害~食尚小編特搜7家網路討論超夯、IG打卡最火紅的甜點、下午茶名單,無論是道地台味、土地公最愛的麻糬,還是捷克老闆賣的手撕煙囪捲、紐約暴紅的超Q圓可頌、日本瘋賣的愛心千層派通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~食尚精選20品傳情巧克力這裡買   目錄 芳塢碼頭專業麻糬:土地公最愛 手燒蛋糕雞:疊疊樂雞蛋糕 堤捲T-Roll:捷克老闆煙囪捲 獻Iminding:紐約暴紅圓可頌 HAFU:日本瘋賣愛心千層 好事成霜:哈密瓜霜淇淋山 嵐山熟成牛:全台最大巨無霸布丁   01. 芳塢碼頭專業麻糬  土地公生日賣翻 玩家:糖糖‘s享食生活 說到台中厲害麻糬,這間「芳塢碼頭專業麻糬」一定榜上有名,在地深耕10多年,不僅擁有好口碑,更曾經創下開賣2小時就缺貨的紀錄!除了平常日,每逢拜土地公的日子,更是賣到嚇嚇叫,地點就位在台中東區建新街上。採用純糯米製作而成的Q軟麻糬,每顆餡料都包得相當扎實、用料實在,外層會滾上花生粉或芝麻粉。另外還推出新品「雲朵驢打滾」系列,有抹茶、巧克力2種口味,可以直接吃,也能沾上雲朵奶醬及棉花糖玉米脆片,有3種吃法變化。   ▲採用純糯米製作而成的Q軟麻糬,外層會滾上花生粉或芝麻粉,是土地公生日超熱銷的甜食。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲「雲朵驢打滾」系列(130元)有抹茶、巧克力2種口味,可以單吃或沾雲朵奶醬、棉花糖玉米脆片。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     02. 手燒蛋糕雞  超夯「疊疊樂雞蛋糕」 「手燒蛋糕雞」位在台中大甲,店家把擄獲男女老少的傳統點心「雞蛋糕」加點創意,變成超有趣的「疊疊樂雞蛋糕」。首推「限量原味三重奏」,一次可吃到酥脆邊邊、軟式、脆皮3種雞蛋糕口感,每1份都烤到恰到好處,讓人忍不住一口接一口!基本款的雞蛋糕則有原味、香濃花生、椰香奶酥、手工奶油、特濃OREO等口味,尤其「雙倍起司」絕對必點!豪邁放入起司片、乳酪、鹹起司,再透過模具以焗烤方式加熱,嘗得到濃郁奶香以及牽絲起司超療癒~   ▲首推「限量原味三重奏」(70元),一次可吃到酥脆邊邊、軟式、脆皮3種雞蛋糕口感。(攝影:許庭瑋、蕭瑀軒)   ▲超牽絲「雙倍起司」(60元)豪邁的放入起司片、乳酪、鹹起司。(攝影:許庭瑋、蕭瑀軒)     03. 堤捲T-Roll  捷克百年傳統煙囪捲 玩家:阿華田的美食日記 「堤捲T-Roll」專賣正港捷克人製作的道地「煙囪捲」,是東歐著名的傳統小吃,剛出爐時,就像煙囪一樣上頭會冒煙,因此有了這個名稱,烤好的煙囪捲裹上各式口味糖粉,看了都覺得療癒人心!這次點了肉桂、可可、奧利奧共3種口味,口感外脆內軟帶點Q勁。肉桂香氣很溫和;可可香甜不膩;奧利奧更甜一點,口感層次也是最豐富的。店址位在車來車往的漢口路五段,座位不多,是以外帶為主,不過還是建議趁熱享用最好吃!   ▲煙囪捲製程看起來超療癒,,烤好的煙囪捲會裹上各式口味的糖粉。(圖片來源:阿華田的美食日記)   ▲這次點了肉桂(75元)、可可(75元)、奧利奧(85元)口味,煙囪捲本身口感外脆內軟,帶點Q勁。(圖片來源:阿華田的美食日記)     看更多:15元內佛系開吃!全台6家人氣排隊下午茶:超厚芋頭餅、1元地瓜球、甜甜圈   04. 獻 Iminding  風靡紐約圓可頌 玩家:糖糖‘s享食生活 風靡紐約的「圓可頌」在台中也吃得到啦!隱身在老宅中的「獻」,去年底開幕至今生意依舊超級好,主打少見的圓可頌,圓滾滾的模樣好可愛,有超過30種口味,不僅造型美,咬下去還會大爆漿!建議中午時間來買,品項最多、最齊全。第一次來的朋友,可以試試招牌口味「極盛卡士達」,是現場唯一沒有裝飾的圓可頌,外頭單純撒上雪白糖粉點綴,裡頭卡士達內餡奶香濃郁,吃起來不會太甜,適合配茶享用。地點位在西區五權一街,現場還有提供精美禮盒及冷凍宅配服務,當伴手禮也沒問題。   ▲圓可頌有超過30種口味,建議中午時間來買,品項最多、最齊全。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲「極盛卡士達」(50元)外頭單純撒上雪白糖粉點綴,裡頭卡士達內餡奶香濃郁,咬下會爆漿。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     05. HĀFU ハーフ  日本瘋賣愛心千層派 玩家:棉花糖的天空 日本瘋狂熱賣的千層派,台中也買得到!之前去了幾次都撲空,原來早上、下午各有特定時段會發號碼牌,每天販售的數量不固定,號碼牌發完就沒有啦~販售地點就在台中新光三越地下室2樓的HAFU。心型的千層派會先灑上糖粉,之後放進熱壓機裡加熱,看起來一層一層超級酥脆。另外一面加上卡士達、草莓,最後還要擠上日本鮮奶油,表層的糖粉融化會變成焦糖狀~超級誘人!難怪會一開賣就賣光光。   ▲日本瘋狂熱賣的千層派,開賣地點就在台中新光三越地下室2樓的HAFU。(圖片來源:棉花糖的天空)   ▲「草莓澎派」(198元)千層派超級酥脆,中間夾入卡士達、草莓、日本鮮奶油。(圖片來源:棉花糖的天空)     06. 好事成霜  哈密瓜+霜淇淋山太欠吃 玩家:霸子。食樂拼圖 台中第二市場裡面有許多經典小吃老店,近年來也有不少新潮文青店家進駐,主打霜淇淋冰品的「好事成霜」就是其中1間。店面在三民路這側,離老賴紅茶、王記菜頭粿很近,吃完上面這幾家可以接續過來吃個霜淇淋涼一下~店內招牌「哈密瓜牛奶霜淇淋」非常吸睛,是拍照打卡必吃台中冰品甜點,底層使用哈密瓜當容器,上頭霜淇淋弄成像小山似的,搭配哈密瓜果肉、布蕾醬跟杏仁片,看起來好誘人!   ▲「哈密瓜牛奶霜淇淋」(130元)底層使用哈密瓜當容器,上頭霜淇淋弄成像小山似的。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   ▲哈密瓜會依照季節選用不同品種,當天是橘肉卡蜜拉哈密瓜,爽脆香甜多汁,就像吃西瓜般的口感。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)     07. 嵐山熟成牛  全台最大巨無霸布丁 玩家:我不是黃臉婆,我是韓國黃太太。 「嵐山熟成牛かつ專売」主打熟成炸牛排,而2023夏季最狂的甜點之一,就頒給他們家「昭和布丁」!有正常尺寸跟需要預訂的巨無霸尺寸。上桌時我們不斷驚呼,連同旁邊的人目光都紛紛集中到我們這桌,超級浮誇大顆,店員說這10個人一起吃都夠!昭和布丁製作方式依照日本傳統技法製成,不但用了8顆雞蛋製作,上層放了一大顆香草冰淇淋,奶香跟蛋香一拍即合,濃郁度跟綿密度都增倍!最後撒上的焦糖脆片,簡直畫龍點睛,尾韻帶出一點點焦糖苦味,口感豐富度完美,完全收服我們的味蕾跟舌尖~   ▲「巨無霸昭和布丁」(580元,巨無霸尺寸)相較旁邊其他餐點,看起來真的頗巨大。(圖片來源:我不是黃臉婆,我是韓國黃太太)  

2023/08/15 20:00

老闆是捷克帥哥!免出國吃道地酥軟「煙囪捲」,現點現烤裹滿肉桂粉太誘人

捷克國民小吃台灣也吃得到!食尚小編發現台中這家「道地煙囪捲」專賣店,老闆本身就是捷克人!煙囪捲烘烤過後酥酥脆脆的口感,加上外層糖霜點綴超加分,外酥內軟的口感讓人一吃上癮,現在免出國也能吃到最道地的捷克風味,快跟著《食尚玩家》部落客一起來品嘗吧~   老闆就是捷克人 「緹捲T-Roll」位在台中的漢口路上,店面外觀以黑灰色調作為設計,整體滿低調的,而且店面不大,很容易讓人錯過,但是現烤煙囪捲散發出迷人的香氣,會讓人路過時不自覺停下腳步注意。老闆是1位正統的捷克人,在現場能看到製作的畫面,將螺旋狀的麵糰捲在棍子上,在烤爐裡邊旋轉邊烤脆,外層再裹上不同配料就完成啦,整個過程可以說是很療癒。   ▲「緹捲T-Roll」位在台中的漢口路上,外觀以黑灰色調作為設計,整體滿低調的。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)   ▲在現場就能看到製作的畫面,整個過程可以說是很療癒。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)   延伸閱讀:免出國吃匈牙利國民美食!現烤「煙囪捲」外酥內軟有嚼勁,裹滿肉桂粉超唰嘴   現烤「煙囪捲」外酥內軟 「緹捲T-Roll」以現作煙囪捲為主打,目前共推出6種口味,建議可以先用LINE跟店家預訂,以免到現場需要久候。我們點了「經典肉桂」和「奧利歐Oreo」2種口味,剛出爐的煙囪捲外層口感酥脆,內層鬆軟好咬,Q軟Q軟的麵包香中充滿嚼勁,肉桂香氣是屬於溫和路線。現烤的煙囪捲再裹上滿滿的Oreo餅乾粉,讓表皮吃起來更有口感,同時跟巧克力香氣很搭,不過甜度較高,比較適合螞蟻人~   ▲「經典肉桂」(75元)外層口感酥脆,內層鬆軟好咬,肉桂香氣是走溫和路線。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)   ▲「奧利奧Oreo」(85元)現烤的煙囪捲跟巧克力香氣很搭,甜度較高很適合螞蟻人。(圖片來源:肉依小姐吃什麼)   雖然沒有到捷克親自吃過煙囪捲,但就初次品嘗來說算是滿喜歡的。隨著疫情的關係,讓大家許久無法出國,如果你也想念國外小吃的話,來趟「緹捲T-Roll」就能吃到道地的捷克美食,就讓出自捷克人製作的熱騰騰煙囪捲,滿足無法親自到當地品嘗的遺憾吧!     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:越南夫妻賣完就收!限量「飛碟蝦餅」必搭生菜、魚露,道地小吃藏夜市快衝 延伸閱讀:闆娘就是奧地利媳婦!道地「休伯納捲」一咬爆漿,奧地利版海綿蛋糕入口即化 延伸閱讀:老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」

2022/09/19 13:00

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