西港烤雞油雞（佳里店）

不到３小時完售！台南「秒殺級烤雞」先搶限定三寶，古早味八寶丸想吃要預訂

中秋除了搶購烤肉組，還要搶購烤雞拼盤！食尚小編發現台南「超人氣烤雞、油雞」，店家每日只販售３個小時左右，常常還沒收攤就賣完，堪稱台南「秒殺級烤雞」！來店先搶限定三寶一次嘗叉燒、烤雞、油雞，還有古早味八寶丸也必點！快跟著《食尚玩家》部落客一起開搶啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   台南秒殺級烤雞 台南知名的「西港烤雞油雞」，每次還沒開始營業時，攤前就排滿人潮。每日只販售３個小時左右，常常不到晚上６點就完售。人氣必買就是佳里獨賣的三拼，一次可以吃到招牌的烤雞、油雞和叉燒大滿足。秒殺級的西港烤雞油雞，還有我最愛的古早味八寶丸，強烈建議大家也可以提前預訂，就不怕晚來買不到了～   ▲「西港烤雞油雞」每次還沒開始營業時，攤前就排滿人潮。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲來店必買超夯的「古早味八寶丸」，強烈建議大家也可以提前預訂。（圖片來源：花露露 の花花世界）   龍眼木炙烤香氣迷人 店家的烤雞都是每日現宰現烤，如果去過西港菜市場的朋友，就可以看到他們家烤雞的火爐轟隆隆的烤炙著雞肉。店家使用龍眼木炙烤，不使用瓦斯爐或是烤爐加熱熟成。火烤時因為雞肉油脂的滴落，和炭火結合成煙醺的香氣。才能成就迷人的香味。佳里分店也是由西港中午烤炙後，下午送過來立馬賣，阿姨們很熟練地分切雞肉。   ▲店家的烤雞都是每日現宰現烤，佳里分店也是由西港中午烤炙後，下午送過來立馬賣。（圖片來源：花露露 の花花世界）   延伸閱讀：內行人才知道！北海岸５間隱密美食：每日現做溫體筍肉包、跳鋼管的限量烤雞   先搶超人氣限定三寶 「限定三寶」（320元）是佳里店獨賣，也是店裡的人氣冠軍王！一次可以吃到叉燒、烤雞、油雞，盒裝方式也很適合帶出去郊遊野餐耶！雞皮烤炙的金黃披上一點微焦色澤，油亮又帶著油脂的雞皮，裡頭的雞肉鮮嫩不柴；油雞口感又多了更多的油脂香氣，讓雞肉的口感上更多了些油嫩滑溜感，油脂更襯托出雞肉的鮮嫩，也更帶出甘鹹風味；叉燒肉帶了微脆的口感，咀嚼時肉質和油脂能充分相合。   ▲「限定三寶」（320元）是佳里店獨賣，也是店裡的人氣冠軍王。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲雞皮烤炙的金黃披上一點微焦色澤，油亮又帶著油脂的雞皮，裡頭的雞肉鮮嫩不柴。（圖片來源：花露露 の花花世界）   ▲叉燒肉帶了微脆的口感，咀嚼時肉質和油脂能充分相合。（圖片來源：花露露 の花花世界）   韓式胡椒豬單吃就夠味 「韓式胡椒豬」（280元）也是佳里店的獨賣菜色，只有這裡才吃得到。店家使用用胡椒和多種香料醃製豬肉，口感吃起來像極鹹豬肉，但又死鹹膩口也不乾柴，胡椒濃香夠味！單吃就好好吃，很適合當下酒菜，也可以買回家加上蒜苗洋蔥下去炒也很不錯！   ▲「韓式胡椒豬」（280元）款也是佳里店的獨賣菜色，只有這裡才吃得到。（圖片來源：花露露 の花花世界）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：爆量系美食再＋１！台南隱藏版「超脆烤乳豬」，遵循古法＋外酥內軟超欠吃 延伸閱讀：１天賣300隻油雞！「港式油雞飯」鹹香唰嘴，內用還有藥膳雞湯喝到飽 延伸閱讀：開團秒殺！全台巡迴「傳說級烤雞」比演唱會還難搶，炭火燻烤皮脆肉嫩會爆汁