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春韭(晴光店)

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從早吃到晚!晴光市場8家超人氣美食:林志玲最愛、脆皮甜甜圈、排隊紅豆餅

特搜台北超強美食綠洲!今天帶大家開逛小編的地盤「晴光市場」,有民權西路、中山國小雙捷運可抵達,早期因進口洋貨、舶來品而熱鬧繁榮,現在產業雖然沒落,人潮卻依舊不減!市場與外側的「雙城街夜市」形成商圈,有不少老字號小吃與新潮打卡美食並存,不僅是厲害的美食聚集地,整天更是從早餐到宵夜都有東西吃!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 01. 台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈 02. 晴光紅豆餅 03. 双妹嘜養生甜品 04. 晴光意麵 05. 紅gimbap韓式飯卷 06. 山豬蛋餅 07. 春韭(晴光店) 08. 源海南雞飯   01. 台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈  在地最強排隊點心 玩家:米寶麻幸福滿載 超夯的「脆皮鮮奶甜甜圈」總店就在晴光商圈,遠遠看就大排長龍,但是美味是值得等待的!甜甜圈有原味和包餡的,均一價25元,招牌原味的「脆皮鮮奶甜甜圈」外酥內Q,好吃到亂七八糟!吃的時候全身、全臉都會不經意的沾上糖粉,但還是一口接一口吃掉,凡吃過就會愛上!   ▲超夯的「脆皮鮮奶甜甜圈」總店就在晴光商圈,門口經常是大排長龍的景象。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   ▲招牌原味的「脆皮鮮奶甜甜圈」外酥內Q,凡吃過就會愛上!(圖片來源:米寶麻幸福滿載)     02. 晴光紅豆餅  創始店藏在這 玩家:貓大爺部落格 知名紅豆餅品牌「晴光紅豆餅」就是在晴光市場發跡,小小的攤子經常有排隊的人潮。販賣的口味很樸實,只有紅豆、奶油跟蘿蔔絲3種,均一價15元。特色之一就是餡料超多,多到是豪邁的程度,每吃必爆漿!一整鍋製作中的紅豆餅排在一起,誘人度破表!紅豆內餡是花豆+紅豆,香濃不膩,而且不會太甜;奶油也是香滑不黏稠,不會太甜或太油;蘿蔔絲口味吃起來滿香軔的,是逛街時不錯的甜品!   ▲「晴光紅豆餅」就是在晴光市場發跡,小小的攤子經常有排隊的人潮。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲紅豆餅特色之一就是餡料超多,每吃必爆漿!整鍋紅豆餅排在一起,畫面超誘人。(圖片來源:貓大爺部落格)     03. 双妹嘜養生甜品  林志玲也超愛 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 晴光商圈美食推薦,一定要吃這間IG夯翻的「双妹嘜養生甜品」,從1999年開業到今,已經是20幾年老店。老闆就是香港人,專賣正宗港式的養生甜品,主打健康低糖的「養生燉奶」,還會依不同季節推出限定口味。招牌必吃「紫米燉奶」(90元),奶香豐潤,軟嫩滑溜,口感有點像鮮奶酪,但又更軟更濃郁。紫米煮到非常綿密,淋上煉乳後太美味,吃完一碗還想再來一碗!好吃到許多藝人、名人都朝聖過,連志玲姊姊都超愛這間港點甜品!   ▲「双妹嘜養生甜品」不僅是20幾年的老店,也是IG熱門的打卡美食。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲招牌必吃「紫米燉奶」(90元),奶香豐潤,軟嫩滑溜。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲每到產季推出的「草莓燉奶」總會造成打卡轟動。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)     04. 晴光意麵  飄香30年古早味 玩家:貓大爺部落格 30多年的老字號「晴光意麵」已經傳到第二代,店面非常的狹小迷你,攤位對面則有一塊小小的座位區,這樣也能做生意!而且還是超過卅多年的口碑老店,真是令人感佩店家的毅力與刻苦精神!小攤主要賣意麵或乾麵,搭配台式羹湯及小菜,價錢很平實。乾意麵是招牌,小碗40元、中碗55元、大碗70元,走台南傳統風味,靠的是老滷肉燥鍋。麵條不會軟爛,肉燥味道很香,給得也大方,滷鴨蛋很香很透,但又不會過鹹,意麵加1顆招牌滷鴨蛋是必要的!   ▲「晴光意麵」是飄香市場30年的老字號美食。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲招牌乾意麵(中碗55元)走台南傳統風味,肉燥味道很香。(圖片來源:貓大爺部落格)     看更多:4星起跳!晴光市場高評價6美食:奶粉甜甜圈、紅到日本珍奶冰、手臂長蛋餅   05. 紅gimbap韓式飯卷  韓國夫妻原汁原味搬來台 玩家:算命的說我很愛吃 隱身在晴光商圈的人氣韓式飯卷專賣「紅gimbap 韓式飯卷」,由一對韓國夫妻經營,黑粉招牌相當顯眼,一旁就是脆皮鮮奶甜甜圈。飯卷使用的米飯不定時更換,今日則以「紫米」為基底,加入紅蘿蔔、白蘿蔔、小黃光、蛋皮與牛蒡為佐料,搭配主菜有牛肉、鮪魚、火腿、辣炒魚板等相當豐富。今天點了「特醬牛肉飯卷」(160元),特製醬料拌上牛肉,調味不會太重,再搭配蔬菜平衡,清爽度倍增,海苔刷上經典韓式香油,飄著迷人香氣,清爽又開胃~   ▲「紅gimbap 韓式飯卷」是台北知名的人氣韓式飯卷專賣。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲「特醬牛肉飯卷」(160元)調味不會過重,飄著迷人香油香氣,清爽又開胃!(圖片來源:算命的說我很愛吃)     06. 山豬蛋餅  超狂尺寸和手臂一樣長 玩家:陳小可的吃喝玩樂 位在晴光市場尾端的「山豬蛋餅」,店面不大很低調,小小店面賣著酥脆好吃的蛋餅,以及巨無霸「大根蛋餅」系列。這家店的辣椒爆發力超強,真的很辣!今天點了跟我手臂一樣的「超大根脆皮鹹豬肉蛋餅」,上桌真的有被震撼,又大又長的蛋餅真的很浮誇!蛋餅上撒滿芝麻增加香氣和口感,內餡爆滿,隨便一夾都快掉出來。蛋餅酥脆好吃,山豬肉我也很喜歡,剛開始覺得辣度還OK,沒多久辣度直衝腦門,眼淚瞬間掉下來,鼻涕也開始流~   ▲位在晴光市場的「山豬蛋餅」,店面不大很低調,裡面藏著巨無霸蛋餅與超狂辣椒。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「超大根脆皮鹹豬肉蛋餅」足足有人的手臂那麼長,上桌有被震撼到。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲蛋餅內餡爆滿,隨便夾都快掉出來,加了生菜口感更清爽。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     07. 春韭(晴光店)  台北最濃黃金雞湯 玩家:貓大爺部落格 而「私廚」不但可以享受私密的空間,也能品嘗主廚當天採買新鮮的食材、提供不同的料理變化,還能與親朋好友包場,不用和陌生人共餐。而這家「春韭」是我覺得非常有潛力的店。地點位在晴光商圈的靜巷,是幢2層樓的老房子,整修過後非常的懷舊復古、浪漫溫馨。菜單走新台菜料理路線,並以人頭計費,僅接受6人以上用餐,有4種價位選擇,分別是1,200元、1,500元、2,000元、3,000元。這天品嘗每人1,500元的套餐,共有13道菜品,分量超級多,CP值爆炸!   ▲「春韭」位在晴光商圈的靜巷,是幢2層樓的老房子,裝潢懷舊復古、浪漫溫馨。(圖片來源:貓大爺部落格)   最出名的菜色就是這道「黃金雞湯」,這雞湯非常厲害,讓人驚豔!僅使用雞、豬腳、金華火腿和紅棗等熬煮超過10小時,不加調味料,完全是天然的味道。湯頭非常香濃,和空氣接觸後立刻會在表面形成薄膜,滿滿的膠質和膠原蛋白啊!喝下去口感非常醇厚、完全沒有雜質感,整個人都感覺暖了,這道雞湯是整個套餐的第一名,光是來喝這盅雞湯就值得了!   ▲最出名的菜色就是這道「黃金雞湯」,標榜不加調味料,喝得到純天然的精華,非常香濃。(圖片來源:貓大爺部落格)     08. 源海南雞飯  隱身市場美味嫩雞飯 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 這天去晴光市場走走,發現1家店面相當有設計感的「源海南雞飯」,配菜比其他家海南雞飯豐富不少!「招牌海南雞飯」(內用155元,外帶110元起),白飯使用的是雞油飯,小菜搭配頗豐富,這天吃到小黃瓜、皮蛋醬豆腐還有豆苗、炸蛋跟例湯,醬料有3種都在桌上可以自己加,有蔥鹽醬、辣椒醬、甜醬油,個人最愛搭配蔥鹽醬一起吃,多了蔥的香氣更夠味;辣椒醬也是認真會辣的那種,喜歡吃辣的可以加一點。   ▲「招牌海南雞飯」(內用155元),白飯使用雞油飯,有3樣小菜和例湯。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲推薦必搭蔥鹽醬一起吃,多了蔥的香氣更夠味。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)  

2023/05/25 19:00

高CP值私廚雞湯!濃郁湯頭熬煮15小時滿滿膠質,軟嫩雞肉一咬入口即化

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2022/08/16 18:00

8/9節目《魚肉鄉民》店家資訊:台北貴婦私房愛店

本集《魚肉鄉民》歡迎有「流行教主」之稱的小米姊——路嘉怡擔任代班主持人,小禎和小米姐要來不藏私分享許多小資女也會愛的貴婦餐廳!首先第一家是擁有米其林夢幻團隊的粵菜餐廳,以及小米姊吃了20幾年的湖南菜,接著還有2家微醺好去處,喝著高級葡萄酒搭配異國料理。這樣還不過癮嗎?那就帶你們去尋找隱身騎樓裡的有機自然酒,讓小禎忍不住一杯接著一杯喝,還決定把節目名稱改為《酒尚玩家》?最後,不能漏氣的小禎帶大家到花7,200元就能包下整樓的平價私廚,以及彷彿置身露營地的酒吧,邊偽露營邊小酌一番,畫下1天完美的句點!想知道小禎跟小米姊推薦的不藏私名單,那就別錯過今晚的《魚肉鄉民》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。   延伸閱讀:隱身老宅!粵菜私廚必點「避風塘桂丁雞」,「八味正龍鱈」鮮嫩彈牙一吃上癮   延伸閱讀:知名作家都說讚!60年眷村菜必嗑超下飯「回鍋肉」,2種台灣米內用無限吃   延伸閱讀:超狂中西合併!「厚切戰斧豬排」淋58度金門高粱太過癮, 洋蔥醬板腱牛也必嘗   延伸閱讀:中山最美飾品店x人氣酒吧!「假期俱樂部vacanza club」開幕,買飾品送調酒   延伸閱讀:內行人才知道!古早味台菜「香煎豬肝」外脆內嫩,海鮮控必點Q彈蒜香小卷   延伸閱讀:【新開店】北市就能露營!IG暴紅「營地酒吧」在夜市,必拍露營車+帳篷+營火   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2022/08/09 22:30

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