叔炸甜不辣媽（台南東區總店）

麥當勞奶昔重新復刻？全台唯一「奶昔＋甜不辣」，必點限定炙燒起司口味

消失的麥當勞奶昔出現了？食尚小編發現台南這間全台唯一的「甜不辣尬奶昔」專賣店，主打各種甜、鹹口味的甜不辣，其中必點獨特的「厚切魚米花」，還有限定「炙燒起司」口味有滿滿牽絲超邪惡；除此之外，現在還有經典的「雪克奶奶」奶昔可以搭配，完美復刻小時候在麥當勞喝到的奶昔，讓《食尚玩家》部落客直呼秒回童年時期！貼心提醒，疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔！   全台唯一「奶昔＋甜不辣」專賣 這次我們前來的這間「叔炸甜不辣媽（台南東區總店）」，是位於南紡購物中心附近的總店，就坐落在凱旋路上，門口可以停車，購買起來也相對便利。店家是採用外帶方式販售，雖然是外帶方式，但仍然有提供簡易座位區，如果不想帶走吃，現場也是可以直接坐著享用。最特別的是，這次更結合了「雪克奶奶」的手搖飲奶昔，打造全台唯一１間「奶昔＋甜不辣」型態的店家。   ▲「叔炸甜不辣媽」雖然採用外帶方式販售，但也有提供簡易座位區。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   ▲店家這次跟「雪克奶奶」合作，成為全台唯一「奶昔＋甜不辣」的店家。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   延伸閱讀：吃炸物也能耍浪漫？炸串變身花束超有哏，獨門炸豬膝＋特製辣醬愈吃愈唰嘴   必點限定「厚切魚米花」 這裡的菜單清一色都是甜不辣，但有多種口味可以搭配轉換，雖然說目前在全台灣已經開了不少間分店，但每間店都有獨家特色的口味。店家所有的甜不辣都是現點現炸，甜不辣還特別加入了３種魚漿來製作，裡面有狗母魚和旗魚，另外一款則是機密。台南東區總店就是以這款「厚切魚米花」做為獨家商品，我們選擇加入梅粉來調味，這也是最多人點的經典風味，魚米花也真的是不多見，其大小就是１口入，一次１個非常方便又好吃。這魚米花的口感會比一般的酥炸甜不辣來的軟嫩，魚漿氣息也是非常濃厚到位，買回家看場電影就是最完美的搭配啊！   ▲「厚切魚米花」（50元）是台南東區總店的限定品項，口感比一般的酥炸甜不辣更軟嫩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   炙燒起司口味牽絲超邪惡 接下來是「炙燒薄起司」口味，如果不說是不是覺得這根本就是薯條？沒錯，這就是專屬於台灣人的台灣版薯條，這樣的餐點一般在酒吧和餐廳才會出現，現在路邊小吃就能吃得到，而且更有創意，風味更好！看店員給料毫不手軟，大量的起司直接加起來，然後拿起噴槍直火噴烤一下，那香氣實在太犯規了啦！   ▲「炙燒薄起司」（100元）給料毫不手軟，大量的起司直接加起來。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   還有「棉甜巧克力」也太邪惡，竟然是在甜不辣上面直接撒巧克力粉，然後再淋上巧克力醬，最後把棉花糖放上去一起炙燒，真的太有創意！一開始覺得有點怪，但一吃就愛上，完全顛覆想像，真是讓人驚呼啊！有巧克力香氣的甜不辣真的太狂，炙燒過後風味更是讓人難忘，加上棉花糖整個在嘴裡胡亂綻放，就像是魚跟巧克力在打架一樣，最後２者都被彼此征服，風味完美融合，難怪聽說不少人都是為了這款甜鹹風味的巧克力而來。   ▲「棉甜巧克力」（100元）一開始覺得有點怪，但一吃就愛上，完全顛覆想像。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）   麥當勞奶昔重新復刻 講到這奶昔，我就必須好好來說一下，以前小時候去麥當勞都一定會點奶昔，但如今奶昔竟然停售了；但是現在卻在「叔炸甜不辣媽」找到了，而且是完全復刻，為了製作這款奶昔，店家也斥資購買了相同等級的霜淇淋機來製作。當天我點了「草莓奶昔」，我個人超級愛，簡直就是小時候的味道啊～六、七年級生喝過就一定會懂！「叔炸甜不辣媽」的炸甜不辣吃起來像餅乾，口味多元又豐富，不管是大人小孩都很愛。而這間店更是把甜不辣當成招牌在販售，那像餅乾的酥脆口感，更是顛覆了一般對甜不辣的既有想像。   ▲可以說是完全復刻麥當勞奶昔，這就是小時候的味道啊！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：宮廟超夯排隊美食！台南「最強三角骨」起鍋就秒殺，獨門醃製現點現炸超唰嘴 延伸閱讀：在地人必排宵夜！高雄「鐵皮屋黑輪」飄香45年，南部限定烤黑輪片外酥內軟 延伸閱讀：統統只要10元！甜不辣外酥內軟像麻糬，烤黑輪軟綿清香像肉羹