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「旗魚麻糬」是店裡的招牌，外皮軟Q，裡頭是鹹鹹甜甜的海味。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
麻糬是採用池上圓糯白米，搭配日本進口海藻糖每日新鮮製成。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬也相當推薦。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
麻糬都是當天新鮮手工現做，口感非常香Q飽滿。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）
夏日旅行當然要衝一趟花東才過癮！可別以為台東只有好山、好水、好無聊，食尚小編特搜８家台東名聲最響亮的超強必吃推薦，像是「全台最好料」牛排自助吧、10元起高CP值生魚片、超過萬則好評認證的老字號米苔目都有，伴手禮必買90年老字號麻糬、飄香一甲子的肉包！想知道還有哪些在地美食？快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步尋寶去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 貴族世家：全台最好料牛排自助吧 葉氏海鮮：爽嗑10元魚片 榕樹下米苔目：超過萬則好評認證 卑南豬血湯：在地人激推小吃 陳記麻糬：90年老店伴手禮 纏記舊街東河包子：60年老字號 阿鋐炸雞：平價版「頂呱呱」 客來吃樂：超夯排隊大腸蚵仔麵線 01. 貴族世家（台東店） 全台最好料牛排自助吧 玩家:跳躍的宅男 「貴族世家」台東店真的有夠強！地點位在台東市中華路二段，用餐時間也幾乎都要坐滿！菜單兒童排餐320元起，正常排餐含超值自助吧380元起，沒有服務費。吃到飽自助吧熱食區雖然種類不多，但會一直換菜色，從豬腳、爌肉、烤魚下巴、蜜汁炸雞都有，甚至還有烤牡蠣跟香魚，生食區居然還有肉片、青菜、火鍋料跟白蝦、排骨酥，湯頭有麻辣燙、藥膳湯可以自己煮火鍋。另外還有沙拉區、涼麵小菜、DIY煮麵區、酥皮濃湯、水果區、飲料甜點區、剉冰以及外聘餐車現做雞蛋糕！ ▲「貴族世家」台東店以擁有全台最澎派的自助吧菜色聞名。（圖片來源：跳躍的宅男） 今天點了「特製牛排」，加上自助吧餐點真的是滿滿一桌！牛排很大片，厚度也很夠，肉質Q彈，這價格吃得到這樣的牛排，我覺得很可以了，380元還附這麼多，真的狂！至於自助吧餐點，烤牡蠣還不錯，香魚好吃，豬腳、滑蛋蝦仁也不錯，沙拉、酥皮濃湯、炸香魚都讓人吃得津津有味，沒想到用380元可以吃到這麼豐富的食物，難怪在地人會推薦！ ▲今天點了「特製牛排」，加上自助吧餐點真的是滿滿一桌！（圖片來源：跳躍的宅男） 02. 葉氏海鮮 爽嗑10元生魚片 來台東當然少不了吃海鮮！這家在地人推薦的「葉氏海鮮」位在台東市強國街，在Google評論有4.7星的高分，也是營業超過50年的海產老店。店內主要販售生鮮冷凍海鮮食品，種類相當多元，另外也有每日新鮮進口漁貨的現切生魚片，可選擇150元～500元的分量，單點甜蝦每尾只要10元、大顆干貝也只要50元！高CP值的生魚片，不分平日、假日都有人排隊。店外設有少數桌椅可以用餐，能現吃最新鮮的海味，若想外帶回家享用也沒問題！ ▲季節限定的「黑鮪魚赤身」200元的分量有滿滿20片，平均１片只要10元！ ▲干貝有分中等30元、大顆50元，甜蝦每尾也只要10元相當佛心，花枝則是每片30元。 03. 榕樹下米苔目 超過萬則好評認證 玩家:妞妞幸福花園 在地超過60年的傳統老店「榕樹下米苔目」，搬家後人氣依然未減，是一吃就會上癮的好味道。米苔目使用古早的料理方式，好吃的地方在於醬汁搭配，鹹度還可以接受，最愛的是有加上柴魚片，整碗變得更香更美味了！湯的米苔目有肉燥滷汁加持，滿是濃郁口感，柴魚片碰到湯汁會讓湯頭更好喝，我個人覺得比乾米苔目更津津有味～店裡的烏醋也是必加，會讓米苔目有不同風味，喜歡吃辣還能挑戰一下他們家的辣椒。除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！ ▲乾、湯米苔目（55元，小碗／60元，大碗）是飄香台東一甲子的老字號。（圖片來源：妞妞幸福花園） ▲除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！（圖片來源：妞妞幸福花園） 04. 卑南豬血湯 在地人激推小吃 玩家:美食旅遊生活分享。欣晴 「卑南豬血湯」除了在傳廣路有店面，另外更生北路上也有１家，但２間店老闆不同，也各有自己的粉絲，推薦大家２間都吃吃看。菜單主要就是豬血湯、腸子湯，我看每桌必點米腸，另外還有賣肝連、粉腸、豬皮等小菜。牆上貼滿許多名人來訪的合照，是知名度相當高的美食。這邊豬血湯的湯頭和一般喝到的不太一樣，胡椒味濃郁，但完全不嗆口，湯裡大約有５～６塊豬血，口感軟嫩，還會加入切成碎狀的大腸，再灑上滿滿的綠色韭菜。 ▲豬血湯（40元）胡椒味濃郁，但完全不嗆口，豬血口感軟嫩，還會加入切成碎狀的大腸。（圖片來源：欣晴。美食旅遊生活分享） 看更多：暑假準備衝一波！花蓮10家「從早吃到晚」美食攻略：黃金梅子雞、排隊臭豆腐 05. 陳記麻糬 90年老店伴手禮 玩家:大口老師的走跳學堂! 「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，店家位於台東市博愛路上，外觀看起來就好像是民宅一樣。麻糬都是當天新鮮手工現做，採用池上圓糯白米，搭配日本海藻糖每日新鮮製成，不僅甜度、熱量都降低不少，吃起來非常香Q飽滿。招牌推薦必買「旗魚麻糬」，裡頭包入旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜飄海味，沒想到口味比想像中合拍。這次還有買黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬，黑麻糬是採用黑糯米所製成，包裹綿密細緻紅豆餡，微甜豆沙非常討喜，連平常不太愛吃紅豆麻糬的我們都覺得不錯吃耶！ ▲「旗魚麻糬」（28元）裡頭包入旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜飄海味。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲芝麻、花生麻糬都是22元，25元的黑麻糬採用黑糯米製作，內餡包入綿密紅豆。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 06. 纏記舊街東河包子 在地60年老字號 玩家:大口老師的走跳學堂! 「纏記舊街東河包子」位在東河舊省道上、東河分駐所對面，附有停車場、洗手間，想吃包子、饅頭通通有，口味眾多，另外也有飲品、冰棒，選擇還不少。招牌「東河肉包」外皮帶點蓬鬆Q度不軟爛，肉餡多了青蔥點綴，鹹香中帶點甜味。「酸菜包」帶有一點肉末，吃起來酸香微辣，開胃又不膩口。網路上很推的「麻糬芝麻包」撕開芝麻香氣馬上溢出來，白色微牽絲的部份是麻糬，而且是全國獨創、粒粒分明的芝麻包，用黑芝麻、白芝麻的原粒去包製而成，吃起來帶點逼逼波波的脆口感，香氣也很濃。 ▲「東河肉包」（28元）鹹香中帶點甜味；「酸菜包」（25元）酸香微辣，開胃又不膩口。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲「麻糬芝麻包」（32元）是全國獨創、粒粒分明的芝麻包，白色微牽絲的部份則是麻糬。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 07. 阿鋐炸雞 平價版「頂呱呱」 玩家:東蛙池塘 位於台東市區正氣路上的「阿鋐炸雞」，是相當推薦的台東炸雞專賣店，正氣路也算是台東市的美食一級戰區，想吃美食來這就對了！菜單以炸雞和漢堡為主。今天點了「炸雞套餐」有雞腿、雞翅、雞塊、薯條和飲料，炸雞腿真的非常好吃，皮薄、肉嫩又多汁，愛吃炸雞的人吃上一口就會知道阿鋐炸雞的高人氣，味道真的不錯。除了雞腿之外、雞塊和雞翅也都相當不錯，若有機會來台東旅行，一定要試試看！ ▲「炸雞套餐」（135元）包含雞腿、雞翅、雞塊、薯條和飲料。（圖片來源：東蛙池塘） ▲除了雞腿之外、雞塊和雞翅也都相當不錯。（圖片來源：東蛙池塘） 08. 客來吃樂 超夯排隊大腸麵線 玩家:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界 就連台東人也很愛的「客來吃樂大腸蚵仔麵線」位於市區的鐵花村斜對面，常常能見到大排長龍的排隊人潮，不過換桌速度頗快，等待一下就容易有座位出現，也有很多人外帶回飯店或車上享用。這碗有大腸又有蚵仔的麵線，小碗竟然只賣45元！稠度及調味一級棒，６～９月季節限定的「黑糖桂圓綠豆算刨冰」更是必點，軟Q粉粿、芋圓及古早味綠豆蒜超好吃～營業時間從早上10點到晚上８點，早餐、午餐、下午茶、晚餐通通都能來上一碗！ ▲排隊超夯的「大腸蚵仔麵線」（45元，小碗）稠度及調味一級棒。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界） ▲「黑糖桂圓綠豆蒜刨冰」（50元）滿滿一碗都是料，分量超佛心。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界）
2023/08/26 06:30台東一年一度的「熱氣球嘉年華」登場啦！去台東玩除了吃當地美食、打卡景點外，還可以買特色的伴手禮帶回家，這次食尚小編精選台東５家網推伴手禮，不論是旗魚麻糬、搖搖地瓜酥或是封仔餅都有，而且都是內行人會買的店家，快跟著《食尚玩家》部落客一起大買一波！貼心提醒，疫情期間，出遊記得遵守防疫規範、保持社交距離喔～ 01. 陳記麻糬 每日手工現做 玩家:大口老師的走跳學堂! 「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，店家就位於台東市博愛路上，外觀看起來就好像是民宅一樣，裡頭可是貨真價實的麻糬店。他們家的麻糬都是當天新鮮手工現做，特色是採用池上圓糯白米，搭配日本進口海藻糖每日新鮮製成，不僅甜度、熱量都降低不少，吃起來口感非常香Q飽滿。 ▲「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，他們家的麻糬都是當天新鮮手工現做。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 「旗魚麻糬」（25元）是這裡的招牌，前一晚剛好遇到老闆本人，老闆很自豪地說這些旗魚都是他抓的，大家一定要吃吃看。旗魚麻糬裡頭包的是旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜的海味，沒想到口味還不錯，比想像中合拍。這次還有買黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬，買了才知道原來黑麻糬是採用黑糯米所製成，裡頭包裹著是紅豆餡，吃起來外Q內軟，綿密細緻、帶點微甜的豆沙餡非常討喜，連平常不太愛吃紅豆麻糬的我們都覺得不錯吃耶！ ▲「旗魚麻糬」（25元）裡頭包的是旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜的海味，沒想到口味還不錯。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲這次還有買黑麻糬（圖左）、芝麻麻糬（圖中）與花生麻糬（圖右），吃起來口感非常香Q飽滿。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 02. 楊記家傳地瓜酥（振發老店） 媒體最愛一甲子老字號 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「楊記家傳地瓜酥」（振發老店）是超過60年的老字號店家，創始人從手推三輪車到現在的開店面，一直用心經營純樸好滋味。店家使用新鮮地瓜製作地瓜酥，而且台灣種植的地瓜格外香甜夠味，製作成地瓜酥最棒了，地瓜酥是一家大小都喜歡的唰嘴零嘴兒、伴手禮。而這家店也是台東超人氣的伴手禮店，常被媒體報導、介紹分享。 ▲店家使用新鮮地瓜製作地瓜酥，而且台灣種植的地瓜格外香甜夠味，製作成地瓜酥最棒了。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 首推台東限定特色組合「搖搖地瓜酥」，１組裡面有３種風味，分別是搖搖海鹽、搖搖梅子與搖搖火鳳。一打開我都會忍不住先吃原味的楊記地瓜酥，就是這熟悉的味道，香、酥、脆、甜，「搖搖海鹽」口味鹹香甜，滋味香醇、不死鹹；「搖搖梅子」使用梅肉製成的獨家梅粉，帶出清甜酸味的梅子，口腔中轉甜味，讓地瓜格外的清甜又好吃；「搖搖火鳳」打開包裝就看到夢幻紫色的搖搖粉，獨門特製混合口味，吃得到鳳梨清甜果香，很挑逗味蕾。 ▲一打開我都會忍不住先吃原味的楊記地瓜酥，就是這熟悉的味道，香、酥、脆、甜。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 延伸閱讀：看熱氣球順踩點！鹿野１日遊５亮點：祕境隧道、台東最強冰棒、湧泉消暑天堂 03. 協興珍餅店 逾80年老字號封仔餅 玩家:大口老師的走跳學堂! 「協興珍餅店」是台東天后宮前、超過80年歷史的店家，招牌台東封仔餅也是非常熱門，手工包裝的封仔餅一共有綠豆沙、芋頭、白豆沙、紅豆沙、肉餅５種口味，有分為10入跟５入的包裝，復古的包裝特別又喜氣，吃起來不過甜膩，好看又好吃。此外還有販售太陽餅、鹹糕、古早味零嘴、童玩等多種商品。 ▲「協興珍餅店」是台東天后宮前、超過80年歷史的店家，招牌台東封仔餅也是非常熱門。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲手工包裝的封仔餅一共有５種口味，復古的包裝特別又喜氣。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 我們買了招牌的綠豆沙口味與古早味肉餅２款試試，包裝紙上就有標示口味，也不用擔心會搞混。綠豆沙口味小巧渾圓，帶點微焦的外型相當討喜，個頭不會太大，吃完感覺也不會過飽，分量挺剛好；肉餅２面烤至金黃酥香，上頭鋪了滿滿白芝麻，更增添不少香氣，裡頭就是傳統那種冬瓜肉餅的味道，層層堆疊的好滋味真是復古又懷念啊！ ▲綠豆沙口味小巧渾圓，帶點微焦的外型相當討喜，吃完感覺也不會過飽，分量挺剛好。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲肉餅２面烤至金黃酥香，上頭鋪了滿滿白芝麻，更增添不少香氣。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 04. 歐巴螞咖啡烘焙 仿真造型迷你釋迦 玩家:大口老師的走跳學堂! 台東在地人氣烘焙坊「歐巴螞」，最近推出一款由台東在地大目釋迦、鳳梨釋迦所製成的伴手禮「金釋迦」，提袋還是採用復古的阿嬤茄芷袋來呈現，變身紙袋後質感也升級不少。打開一看，裡面是水果箱包裝，用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺！ ▲禮盒採用水果箱造型當包裝，用手提起來真的有種在扛釋迦的錯覺！（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 箱子裡頭一共有６顆金釋迦，都是採獨立包裝，不僅好攜帶且容易保存。每顆金釋迦含包裝大概是手掌大小，包裝袋裡頭採用盒裝，運送過程也比較不容易損壞。大目釋迦裡面包著豆沙、鹹蛋黃，看起來就好像蛋黃酥一樣迷人又討喜。綿密細緻的豆沙帶點釋迦的香甜，還多了點椰漿、香蘭葉的滋味，口感意外的搭，再加上濕潤的鹹蛋黃更是鹹甜交錯，讓味蕾不這麼甜膩，搭配帶有蜜香的紅烏龍茶更加爽口解膩。 ▲切開後內餡看起來非常可口美味的迷你釋迦，適合當作下午茶。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 05. 台東地區農會-元氣の館 台東限定版乖乖這裡買 玩家:大口老師的走跳學堂! 「台東地區農會-元氣の館」不僅有販售各種台東伴手禮，還有限定版乖乖都有賣，連最難買的洛神花口味都有，此外也有池上米餅、紅藜味味麵、初鹿牧場相關製品等多元選擇。奶油椰子口味是採用關山米做的米乖乖，吃起來口感更酥脆不油膩；鹿野限定的紅藜米乖乖洛神花口味吃起來酸酸甜甜、香酥脆口，淡淡的洛神花香氣也很迷人；此外還有「乖乖Ｘ初鹿牧場」推出的愛情限定包，採用初鹿鮮乳＋台東卑南米做成的米乖乖一共有牛奶、焦糖２種口味，我們家小朋友都很愛！ ▲「台東地區農會-元氣の館」不僅有販售各種台東伴手禮，還有限定版乖乖都有賣。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ▲鹿野限定的「紅藜米乖乖」洛神花口味吃起來酸酸甜甜、香酥脆口，淡淡的洛神花香氣也很迷人。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 延伸閱讀：內行人推爆！雲林５大必買伴手禮：地瓜糕點界LV、沾粉麻糬始祖、50年麥芽酥 延伸閱讀：土地公生日時賣翻！台中「滿餡麻糬」開賣２小時完售，人氣招牌１次嘗３種餡 延伸閱讀：能吃的蚊香？高雄超夯「包餡麥芽糖」塞滿香濃花生＋咖啡，剪刀剪著吃超有趣
2023/08/19 14:00
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