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店家報導

小資族必收!台北6家「百元上下」最強排骨飯:近2000則好評、80元排骨飯

身為小資族、上班族、外食族的你,一定要收下這篇!食尚小編特搜6家只要100元上下的「台北最強排骨飯」,不論是網推台北前10名排骨飯、厚達1公分炸排骨,還是「平價版君悅排骨」通通都是《食尚玩家》部落客大推,而且都能讓你免花大錢就能吃超飽!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。   01. 一級排骨飯  炸排骨厚達1公分 玩家:小佳的幻想世界 「一級排骨飯」的位置還滿隱密的,從捷運西門站6號出口上來,往屈臣氏的方向走,看到7-11再右轉巷子,就會看到店家招牌了。慕名而來的人還真不少,用餐時間店內幾乎是客滿狀態。1份125元的排骨飯有厚達1公分的炸排骨,加上3樣配菜及1碗湯,午餐時段還送1杯70元的飲料,不收服務費,這樣算起來真的滿便宜的。排骨的部分是先滷後裹粉炸,粉滿薄的我喜歡,咬下去有淡淡胡椒香味跟肉汁溢出,超級滿足!   ▲排骨很大一塊而且厚達1公分,幾乎一整塊都是肉,咬下去有淡淡胡椒香跟肉汁溢出,超級滿足!(圖片來源:小佳的幻想世界)     02. 金園排骨  近2000則好評 玩家:小佳的幻想世界 說到台北排骨飯推薦,「金園排骨」絕對是我心目中的前三名。「金園排骨」位在西門町萬年大樓B1,網評4.2分,更有近2000則的好評,用餐時間幾乎都會是客滿狀態,可見他們家人氣很高。130元的排骨飯有1塊炸排骨、菜飯跟1碗湯,菜飯就是滷肉飯加上3樣配菜。他們家的排骨非常厚實,外層裹粉炸到酥脆,裡面的肉汁卻還是有保留住,吃起來完全不乾柴,看到表面有胡椒粒就知道有先醃過,所以單吃就很有味道。   ▲130元的排骨飯有1塊炸排骨、菜飯跟1碗湯,菜飯就是滷肉飯加上3樣配菜。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲他們家的排骨非常厚實,外層裹粉炸到酥脆,裡面的肉汁卻還是有保留住,吃起來完全不乾柴。(圖片來源:小佳的幻想世界)     03. 華王排骨  平價版君悅排骨 玩家:Maruko與美食有個約會 「華王排骨」是捷運古亭站周邊營業40年以上的老字號外賣便當店,位於在重慶南路的中正橋下,因價格親民、用料又很有誠意,被網友評為「平價版君悅排骨」。打開100元的排骨飯,厚實又大塊的炸排骨直接把白飯給遮蓋住,當天拿的配菜有雪裡紅、炒筍干、滷白菜、滷蛋與解膩的辣蘿蔔乾。先醃後炸的排骨很大一塊,有胡椒的香氣,肉排也非常香,吃起來真的很過癮,100元的價格我覺得很有誠意。   ▲先醃後炸、厚實又大塊的炸排骨直接把白飯蓋住,有胡椒的香氣,肉排也非常香,吃起來很過癮。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)     延伸閱讀:祕製排骨飯只要80元!在地人才知40年老便當店,超大雞腿、馬頭魚也必點   04. 忠義號便當  網推台北前10排骨飯 玩家:鄉民食堂 「忠義號便當」鄰近捷運龍山寺站,是營業40年老字號便當店。這間的排骨最厲害的地方就是醃料,老闆特別準備7樣香料,須醃製2小時以上,客人點菜再現點現炸。餐點首推「排骨飯」(80元),最厲害的就是醃過的好滋味,讓我一口一口吃不停,說可以列入台北市前10名不是開玩笑的。排骨現炸超入味,更重要的是沒有用很厚的裹粉,現場吃會幫你切好,年輕人喜歡吃肉的部分,老饕或老頭最喜歡的是骨頭旁邊的那一塊。   ▲餐點首推「排骨飯」,用7樣香料醃製2小時以上的好滋味,讓我一口一口吃不停。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲現炸排骨超入味,也沒有很厚的裹粉,難怪是網推台北前10名排骨飯。(圖片來源:鄉民食堂)     05. 黑滷魯肉飯  外送訂單爆滿 「黑滷魯肉飯」在中正區的知名度非常高,附近的公家機關或辦公室,想要訂便當都會訂這家。看到外送便當直接占據部分的用餐空間,就知道黑滷的外送便當訂單有很多,店家會在開店前,將外送便當準備好,時間一到,立馬將便當送至顧客手中,而且還是熱呼呼的。我今天點了1份炸排骨飯(95元),排骨炸得金黃酥脆,厚度也剛好,一口咬下可以吃到扎實飽滿的排骨肉口感,搭配3樣配菜看起來更豐盛,而且分量滿多的,1個便當就可以滿足1個大男生的胃口。   ▲看到外送便當直接占據部分的用餐空間,就知道黑滷的外送便當訂單有很多。(圖片來源:就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮)   ▲排骨炸得金黃酥脆,一口咬下可以吃到扎實飽滿的排骨肉口感,搭配3樣配菜更有飽足感。(圖片來源:就是這樣。吃喝玩樂。愛漂亮)     06. 九九食坊  採用現宰溫體豬 「九九食坊」位於台北八德路的巷弄內,主打豐富多元又平價的便當,深受當地居民的喜愛喔。招牌「九九排骨飯」(105元)採用現宰溫體豬肉,現點現炸的排骨有厚度,炸得恰到好處,口感軟嫩不會太柴,在口中仍有多汁的滋味,炸排骨享用起來口感豐富又有層次,吃起來一點都不覺得膩口。搭配4種配菜一起享用,每一種給的量都很豐富,米飯吃起粒粒分明,讓人有飽足感,上班族中午吃便當可以吃到這麼美味的排骨飯,實在是太幸福了。   ▲「九九排骨飯」採用現宰溫體豬肉,現點現炸的排骨有厚度,搭配4種配菜一起享用更有飽足感。(圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園)   ▲排骨炸得恰到好處,口感軟嫩不會太柴,在口中仍有多汁的滋味。(圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:庶民最愛美味!台北人必吃10大排骨飯:米其林必比登推薦、老市場排隊便當 延伸閱讀:上班族要收!雙北6家「百元上下」便當店:台北前10排骨飯、新莊最強燒臘 延伸閱讀:全都不超過100元!5家高CP值「爆量便當」:50元鋪8種滷味、65元泰式椒麻雞

2022/07/28 13:20

超邪惡滷肉飯!老饕最愛「祕製排骨」鹹香多汁,炸雞腿先滷後炸入口爆汁

古亭人氣滷肉飯在這!食尚小編發現這間位於師大附近的超狂便當店,招牌滷肉飯是特別使用中藥熬製的滷汁,也因此有著「邪惡黑滷」之稱,另外每日還會提供不同湯品可以嘗鮮。其中滷排骨飯、炸雞腿都是《食尚玩家》部落客推薦必點,整塊肉超厚實,大口咬下直接讓人滿足感爆表!貼心提醒,疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔!   古亭人氣滷肉飯 「黑滷魯肉飯」是台北古亭超人氣的滷肉飯,店址位於汀州路二段上,交通位置十分便利,只要從捷運台電大樓站4號出口出來,步行約5分鐘即可抵達。店家主要販售最招牌的滷肉飯,以及各式台灣人愛吃的便當菜色,包含雞腿、排骨、香腸、蝦捲等。店內環境寬敞明亮且乾淨整潔,雖是以便當外帶、外送為主,但也有提供內用區座位,共有2人、4人及單人的吧檯座位, 每到用餐時刻,人潮總是絡繹不絕。另外,店家每天都會提供湯品,會依據當天食材而有所不同,總共有17~18種的湯品,當天為紫菜蛋花湯,用料十分實在。   ▲「黑滷魯肉飯」位於師大古亭附近,每到用餐時刻,人潮總是絡繹不絕。(圖片來源:花見團子玩耍趣)   ▲店家雖是以便當外帶、外送為主,但也有提供內用區座位。(圖片來源:花見團子玩耍趣)   ▲店家每天都會提供湯品,會依據當天食材而有所不同。(圖片來源:花見團子玩耍趣)   延伸閱讀:上班族要收!雙北6家「百元上下」便當店:台北前10排骨飯、新莊最強燒臘   獨門滷汁有「邪惡黑滷」之稱 其實這家「黑滷魯肉飯」是台灣滷肉飯節的得獎常客,還有「邪惡黑滷」之稱。店家選用陳年醬油、糖、特製豬油、新鮮油蔥酥等,製成獨家祕方的滷汁,鹹香有勁,不論是用來拌飯、拌麵或拌青菜都超搭,滷肉則是軟爛香滑,入口即化,讓人胃口大開。另外,店家自製的辣椒醬也是一絕!以豆豉、辣椒調味拌炒,吃起來麻辣開胃,很多愛吃辣客人更是深迷此獨特風味,一吃成主顧。   ▲招牌「魯肉飯」是台灣滷肉飯節的得獎常客,還有「邪惡黑滷」之稱。(圖片來源:花見團子玩耍趣)   ▲自製的辣椒醬更是一絕,以豆豉、辣椒調味拌炒,吃起來麻辣開胃。(圖片來源:花見團子玩耍趣)   老饕最愛滷排骨鹹香下飯 這次我們點了2份便當,再搭配幾道單點,白飯上放滿使用溫體豬肉滷製的切塊滷肉,滷肉肥瘦適中、滑嫩彈口,堪稱白飯殺手!值得一提的是,店家的滷肉飯Q彈鹹香,讓便當口感更上一層,而且還會提供3道配菜,當天為蒲瓜、海帶結、高麗菜,配菜會依當天的食材而有所不同。這道「滷排骨飯」是老饕的最愛,以中藥醃製的排骨香氣濃郁,肉質厚實、嚼勁十足,滷汁滋味鹹香,肉汁精華伴隨著陣陣肉香緩緩爆發,一吃就愛上。「炸排骨」也是店家招牌,精選排骨醃製調味,炸至金黃酥香,排骨肉雖厚實但鮮嫩多汁,大口咬下滿足感爆表!   ▲以中藥醃製的排骨香氣濃郁,肉質厚實、嚼勁十足。(圖片來源:花見團子玩耍趣)   ▲「炸排骨」炸至金黃酥香,肉質厚實、鮮嫩多汁,大口咬下滿足感爆表!(圖片來源:花見團子玩耍趣)   炸雞腿外酥內嫩又多汁 「炸雞腿飯」提供一整隻完整的大雞腿,採用先滷後炸的方式進行烹調,雞腿外酥內嫩,一入口就爆汁,鹹香口感配飯滿足感100%,讓無肉不歡的人吃得好過癮!整體而言,「黑滷魯肉飯」便當種類多元,用料實在,價格也很實惠,喜歡滷肉飯的朋友也可以購買店家的特製滷肉汁,一起來品嘗傳承30多年的好味道。   ▲「炸雞腿飯」吃得到整隻完整的大雞腿,雞腿外酥內嫩,一入口會爆汁。(圖片來源:花見團子玩耍趣)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:祕製排骨飯只要80元!在地人才知40年老便當店,超大雞腿、馬頭魚也必點 延伸閱讀:熟客一次買20份!巷弄「人氣排骨飯」天天排隊,爆量排骨蝦仁+半熟蛋太邪惡 延伸閱讀:狂賣3小時完售!超隱密便當店必點爆汁「獨門叉燒肉」,在地人中午前就排爆

2022/07/22 17:30

上班族要收!雙北6家「百元上下」便當店:台北前10排骨飯、新莊最強燒臘

上班族看過來!繼上次超人氣「百元便當」的話題正熱,這次食尚小編再加碼台北、新北的百元便當特選!不論是網推台北前10排骨飯、南機場超狂三拼,還是三重排隊腿庫飯等店家都有,而且通通100元上下就可以吃飽飽,快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看吧!貼心提醒,疫情期間,出遊記得遵守防疫規範、保持社交距離喔~   01. 台北/忠義號便當  網推台北前10排骨飯 玩家:鄉民食堂 「忠義號便當」鄰近捷運龍山寺站,是營業40年老字號便當店。這間的排骨最厲害的地方就是醃料,老闆用了特別準備的7樣香料,要醃2小時以上,然後客人點菜現點現炸。餐點首推「排骨飯」(80元),如前所述,他最厲害的就是醃過的好滋味,讓我一口一口吃不停,我說可以列入台北市前10不是開玩笑的。排骨現炸超入味,更重要的是沒有用來假裝厚度的粉 ,現場吃會幫你切好,然後順便一提,年輕人喜歡吃肉的部份,老饕或老頭最喜歡的是骨頭旁邊的那一塊。   ▲餐點首推「排骨飯」(80元),他最厲害的就是醃過的好滋味,讓我一口一口吃不停。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲排骨現炸超入味,更重要的是沒有用來假裝厚度的粉 ,現場吃會幫你切好。(圖片來源:鄉民食堂)     02. 台北/夫妻飯莊  三拼只要110元 玩家:米寶麻幸福滿載 「夫妻飯莊」位於南機場夜市內,是相當熱門的店家,還沒到營業時間就能看到排隊的人潮,可說是未演先轟動。店家的主餐選擇很多,多達14種主菜的選擇,配菜不開放選取及更改, 價格為1樣主菜90元、雙拼100元、三拼110元,每樣都想吃的時候有三拼的選擇真好。這次點了三拼(排骨、雞排、雞腿),雖說都是外帶,但餐盒還沒被壓扁的時候看起來就很美味,3種口味都能嘗到。主菜的分量也不少,雞排吃起來外脆肉扎實;排骨外層酥香,也是相當好吃;雞腿肉不帶骨的更方便吃,帶著醬香很容易入口。   ▲三拼(排骨、雞排、雞腿)的雞排吃起來外脆肉扎實,排骨外層酥香。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)     延伸閱讀:未營業就排爆!南機場夜市「人氣便當店」三拼只要110元,14種主菜任挑超划算   03. 台北/黑滷滷肉飯  祕醬滷肉飯+排骨只要95元 玩家:妮妮女王的美食旅遊親子後花園 「黑滷魯肉飯」位於台北汀洲路上,主打滷肉飯便當的好味道,是許多在地人喜歡的美食之一。首推「炸排骨飯」(95元)分量超實在,排骨是屬於有厚度的,炸得恰到好處,吃起來很嫩,不會太柴,在口中仍有多汁的滋味,一點都不會覺得太膩,還可以搭配3種配菜一起享用。這裡的滷肉滷得非常入味軟嫩,一上桌就能聞到滷肉的香氣,滷肉主要是以陳年醬油、冰糖、油蔥和獨家祕方熬煮,成功打造了這碗美味的滷肉飯滋味,每一口都吃得到米飯與滷肉融合後的濃郁滋味,在口中還有滿滿的膠質。   ▲「炸排骨飯」(95元)分量超實在 ,排骨是屬於有厚度的,炸得恰到好處。(圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園)   ▲這裡的滷肉滷得非常入味軟嫩,一上桌就聞到滷肉的香氣。(圖片來源:妮妮女王的美食旅遊親子後花園)     04. 新北/龍祥鴨莊  新莊最強燒臘 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「龍祥鴨莊」是新莊超人氣的排隊燒臘便當店,店家靠近中環路,隱密到以前是拉下鐵門做生意,現今會拉起鐵門,但是還沒營業就大排長龍,開業半小時就賣完了,難怪這家店被新莊在地人稱「在地最強燒臘」。便當必點「鴨腿飯」(120元)、「頂級招牌飯(4樣主菜)」(130元)、「豪華招牌飯(6樣主菜)」(150元),鴨皮滿滿油脂好脆口逼人,咬下去入口即化鴨肉,好嫩口不柴,化皮燒肉脆中帶有彈性,咬起來有咔滋咔滋脆皮聲。   ▲「頂級招牌飯(4樣主菜)」(130元)有烤鴨、油雞、叉燒、燒肉,整個油油亮亮,吃起來很有飽足感。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)     05. 新北/廣東仙子鴨莊  獨特滷三寶飯只要90元 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「廣東仙子鴨莊」提供燒臘便當及滷味,店面小間也較傳統,若不是店名特別或三重在地人推薦,你可能錯過這家店。店家的鴨肉吃過一次就上癮,鴨肉是用「滷」的,三寶飯的叉燒則是用「焗」的,老闆自信的在粉絲團說全台找不到第二個地方的獨特的味道。餐點首推「三寶飯」(90元),一次能吃到3種肉,鴨肉的仙子醬甜甜的,入口就感到驚豔;雞肉嫩嫩的好吃;叉燒厚厚的,跟一般燒臘店的叉燒不太一樣,蠔油的加持讓叉燒多了種風味。   ▲「三寶飯」(90元),一次能吃到3種肉,鴨肉的仙子醬甜甜的,入口就感到驚豔。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     06. 新北/光興腿庫  滿滿腿庫肉只要110元 玩家:陳小可的吃喝玩樂 三重巷弄生意超好的「光興腿庫」專賣腿庫便當、豬腳便當、魯大腸便當、雞腿便當和魯肉便當,也可以單點點腿庫便當+單點魯大腸。店家幾個熱門的便當價格現在都是110元,看這排隊人潮就知道在地人還是超愛。這家店的腿庫滷透,皮吃起來Q彈Q彈,瘦肉部位扎實又嫩,滷汁鹹度也剛好,白飯也煮得好吃,真的沒得挑剔,我喜歡1塊腿庫加香菜和辣椒一起吃,這樣的吃法超加分~   ▲滷透的腿庫,吃起來豬皮Q彈,瘦肉部位扎實又嫩,滷汁鹹度也剛好,幾乎就是零缺點。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:開賣首日秒殺!台鐵「石斑魚便當」每天限量40份,8折嘗鮮價這3站才有賣 延伸閱讀:熟客一次買20份!巷弄「人氣排骨飯」天天排隊,爆量排骨蝦仁+半熟蛋太邪惡 延伸閱讀:狂賣3小時完售!超隱密便當店必點爆汁「獨門叉燒肉」,在地人中午前就排爆

2022/07/04 13:00

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