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店家報導

網推高CP值炸物!「大分量綜合菇」堆成小山僅50元,手掌大香菇鑲肉會爆汁

台中高CP值炸物在這!食尚小編發現台中「這都有炸物」,除了一般鹹酥雞攤常見的品項,身為埔里菇農的老闆,更是每日新鮮在地直送20多種菇類,現點現炸的綜合菇好吃不油膩,堆成小山的大分量竟只要50元,讓《食尚玩家》部落客都一吃成主顧了!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。   台中高CP值炸物店 「這都有炸物」興安總店位在北屯區興安路上,介於崇德二路與平興街中間。攤位旁邊有個大燈籠,感覺有日本味,不說還以為是居酒屋。炸物食材排列整齊,用玻璃櫃罩著看起來很乾淨,想點什麼食材跟老闆說,不必自己拿,零接觸更安心。炸物品項很多,算一算將近50種,價位幾乎都是10~30元的價格。除了一般炸物店會有的食材,這裡也有炸茄子、炸高麗菜,還有炸皮蛋等比較特別的食材。   ▲「這都有炸物」興安總店位在北屯區興安路上,攤位旁邊有個大燈籠,感覺有日本味。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲玻璃櫃內的食材排列整齊,看起來很乾淨,想點什麼食材老闆會幫你夾,零接觸更安心。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   埔里菇類每日新鮮直送 店裡最有名的就是炸菇類,老闆說他們家是埔里菇農,每天新鮮採收產地直送,一共有20多種菇類,目前固定有香菇、白精靈菇、秀珍菇、杏鮑菇、金針菇5種在菜單上,可以單點1份30元,很多客人都是直接點綜合菇,一次吃到5種菇類只要50元。生意非常好要耐心等候,建議先電話預約再到店自取,節省等候時間。所有炸物都有脫油很乾爽,拿回家依然能吃到外酥內多汁的風味。   ▲老闆自家是埔里菇農,每天新鮮採收產地直送,店裡共有20多種菇類。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲所有炸物都有脫油很乾爽,拿回家依然能吃到外酥內多汁的風味。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   延伸閱讀:市府隱藏版宵夜!台北最好吃「焦糖炸雞」外皮酥爆,炸蔬菜必刷「祕密神醬」   「綜合菇」堆成小山只要50元 回到家裝在盤子才知道,「這都有炸物」的分量真的很多!1份綜合菇倒出來滿滿一大盤,堆成小山,這樣竟只要50元,CP值超高,難怪網友大推!自家種植的香菇、杏鮑菇、金針菇、秀珍菇與白精靈菇,每天產地直送非常新鮮,再加上特調的粉漿酥炸,外酥內嫩愈咬愈出汁,撒上椒鹽後,整個鹹香回甘很好吃,每吃一口都讓人驚豔~這盤綜合菇吃完還意猶未盡,下次要直接單點吃一大包才夠啊!   ▲滿滿的綜合菇倒出來堆成小山,這樣竟只要50元,CP值超高,難怪網友大推!(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲酥炸過的杏鮑菇口感Q嫩愈咬愈出汁,撒上椒鹽後鹹香回甘很美味。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲白精靈菇平常都是在火鍋店才會吃到,沒想到白精靈菇炸過也是很好吃~(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   手掌大「香菇鑲肉」會噴汁 我們這次還有點最新推出的香菇鑲肉,每日限量,太晚來可是吃不到喔。外型很像蚵嗲,手掌大的大香菇加上豬肉、洋蔥、青蔥,再裹粉酥炸,咬的時候會爆汁要小心燙口。炸過的木耳膨脹變成中空,胖胖的模樣很討喜,香酥脆的口感有點像餅乾,以前只吃過涼拌脆皮木耳,沒想到木耳炸過意外地好吃!沒吃過的朋友一定要試試。   ▲新推出的「香菇鑲肉」是每日限量,手掌大的外型很像蚵嗲,咬的時候會爆汁呢!(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲炸過的木耳膨脹變成中空,香酥脆的口感有點像餅乾,沒想到木耳炸過意外好吃。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   「三角形芋籤」芋頭控會愛 他們家的芋籤是三角形,而不是一般常見那種長條型的,整個滿滿都是芋頭,口感相當扎實、QQ綿綿的超好吃,芋頭控一定要試試,吃過保證會愛上!以前去炸物攤我們都點四季豆,但還沒試過炸茄子。茄子切段裹上濕粉,下鍋油炸完還保有紫色,能吃到皮酥肉嫩又有鹹香的滋味,有點像日式天婦羅的炸茄子。喜歡吃肉的朋友,也可以選擇雞排、鹽酥雞、炸魷魚、肉串等等,隨便點一些就滿滿一盤。   ▲三角形芋籤口感相當扎實、QQ綿綿的超好吃,芋頭控吃過保證會愛上!(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲酥炸過後的茄子皮酥肉嫩又鹹香,有點像日式天婦羅的口感。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   ▲喜歡吃肉的朋友,也可以選擇雞排、鹽酥雞、炸魷魚、肉串等等。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   「這都有炸物」的品項很多、分量也不少,而且乾爽不油膩,回到家再吃依然能吃到香酥口感。分量足、價位不貴,CP值滿高的,尤其是綜合菇可以吃到5種菇類,一大盤只要50元無敵超值!我們一吃成主顧,推薦給大家~     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:吃貨推台灣第1!林森北日式炸雞要醃8小時,無內用沒預約吃不到 延伸閱讀:在地人激推!雲林40年炸物店「炭烤雞排」酥脆唰嘴,現烤花枝丸一咬會噴汁 延伸閱讀:熟客1次帶10份!網評4.4分「起司蚵嗲」牽絲太罪惡,加強版塞整顆爆汁大干貝

2022/05/18 12:48

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