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新竹超人氣大腸包小腸快收藏！食尚小編發現清大夜市有間在地人激推的排隊美食，店內主打自製米腸、香腸，還有台式泡菜、醃黃瓜、蒜頭、薑片等配料能夠搭配食用，難怪一開店就人潮滿滿，趕快來跟著《食尚玩家》部落客一起開箱！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 一開門就排隊 這間「小洞天米腸香腸」下午１點半開始營業，門口大概就已經開始排隊了，我都是晚上去買回飯店，也可以選擇現場內用。排隊時都可以聞到烤網上滋滋作響的米腸、香腸超級香，炭香味伴隨著香腸那味道太誘人。大部分的人都是選擇外帶，因為內用座位沒有很多，環境也稍微簡單。 ▲店家一開門就很多人排隊，大家大部分是外帶，因為內用座位也不多。（圖片來源：小佳的幻想世界） 手工製作真材實料 這間「小洞天米腸香腸」標榜自灌米腸、香腸，所以米腸、香腸都是完整的整條，長度非常驚人，點餐後會依照分量秤重、剪成小塊，方便顧客入口；而且只要餐點滿40元，就會附贈台式泡菜、醃黃瓜、蒜頭及薑片等配料，相當豐盛。 ▲店家的米腸、香腸都是手工灌的，所以大小都相較一般的大。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲光是看著在烤爐上的米腸及香腸，就讓人超有食慾。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲店家烤完後會秤重賣，不用怕吃到不足的分量。（圖片來源：小佳的幻想世界） 延伸閱讀：香腸瀑布太吸睛！50年「排隊香腸攤」老饕帶鍋子來買，搭蘿蔔、小黃瓜超解膩 酥脆米腸有飽滿花生粒 店裡人氣最高的餐點，莫過於「綜合大腸小腸」，１份綜合中份當中有１條半的米腸、２條香腸，米腸的外皮烤得酥脆焦香，裡面還有飽滿的花生粒，搭配店家附贈的醬油膏、小菜更加分；至於綜合裡面的另外一位主角「香腸」，則跟外面的稍有不同，味道更重一點，吃起來香氣十足，也鹹得恰到好處，搭配炭火烤出的炭香味，更是超級加分。這裡的餐點無論配上蒜片、薑片，絕對都能讓人吃得過癮，趕快來試試吧！ ▲米腸的外皮焦香酥脆，還有飽滿的花生粒。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲香腸的味道與外面販售的不同，更香、更鹹也更過癮。（圖片來源：小佳的幻想世界） 免費附贈４樣小菜 老闆還有準備其他配料，只要點餐40元以上，就會免費附贈４樣小菜，包括黃瓜、蒜頭、薑片、泡菜。店家給的量也很充足，配米腸和香腸也超對味，又吃得很飽。整體來說「小洞天米腸香腸」絕對是清大夜市必吃美食之一，口味獨特口感豐富，搭配４樣小菜讓口感更加分，價格方面我覺得是可以接受的，是我到新竹會回訪的新竹美食推薦。 ▲只要點餐滿40元，店家就會送大量的配菜，絕對吃得夠。（圖片來源：小佳的幻想世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：在地人最愛「台式大亨堡」？創意香腸攤飄香20年，炭烤銀絲卷＋香腸一吃上癮 延伸閱讀：從餐車紅到開店！一早就排隊「大腸包小腸」爆料超澎派，搭酥脆蒜餅更唰嘴 延伸閱讀：每天只賣４小時！巨無霸手工米腸香脆Ｑ彈，肥美多汁「大腸蔥捲」內行必點
2022/09/06 16:50觀光客吃城隍廟，厲害會吃的內行人，都會到清大周圍找美食！這一次我們來到清大附近，網羅學生們最愛的美食啦！無論是古法製作的冰沙豆花，清爽消暑絕對必吃；還有用炭火直烤的手工香腸，唰嘴程度５顆星！萬物皆漲，現在還有１籠50元以內的蒸餃？清大夜市就有！１籠只要45元的蒸餃，吃飽飽也不用100元。想知道更多資訊，就鎖定本週《2天1夜go》網路獨家！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：純古法製作！宜蘭手工豆花搭薑汁超順口，「芋圓仙草奶凍」Q彈清爽也必 延伸閱讀：一開攤就排滿人！超夯餐車必點厚實「大腸頭糯米腸」，烤香腸搭醃蘿蔔更清爽 延伸閱讀：飄香50年！南投純手工「蒸餃」薄皮爆汁超鮮甜，蘸蒜頭醬油更對味 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/05/11 10:51
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